Cách làm món ếch xào cay lạ miệng, đổi mới thực đơn cơm nhà
Đây là một trong những món ngon nhất chế biến từ ếch. Món này vừa giòn, thơm và cay hòa quyện rất bắt miệng.
Học ngay cách làm ếch xào cay đơn giản dễ làm cực nhanh, mà lại ngon cho gia đình tại đây.
Món ếch xào cay vô cùng hấp dẫn khi lên đĩa.
Nguyên liệu:
Thịt ếch
Gừng
Hành, hẹ
Tỏi
Hạt tiêu
Xì dầu
Gia vị khác
Cách làm:
Sơ chế thịt ếch: Rửa sạch và lột da ếch, lột gân đen rồi rửa kỹ với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, để ráo và đem chặt thành miếng vừa ăn.
Cho ếch vào tô lớn, thêm gừng và hẹ cùng nửa thìa muối, nửa thìa rượu trắng ướp trong 30 phút.
Thêm hai muỗng tinh bột, trộn đều rồi đặt sang một bên.
Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già (dầu sủi bọt tăm) thì cho ếch vào chiên vàng.
Vớt ếch chiên ra, bỏ bớt dầu ăn trong chảo rồi cho gừng tỏi vào phi. Thêm bột ớt, ớt khô, hạt tiêu tùy độ ăn cay.
Cho ếch chiên vào đảo đều, thêm hạt nêm, xì dầu vào nêm nếm cho vừa ăn.
Món ăn cho ra đĩa và ăn khi còn nóng là ngon nhất.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-mon-ech-xao-cay-la-mieng-doi-moi-thuc-don-com-nha-
Warning<..
Ngoài cơ bắp nam tính, Angela Phương Trinh thay đổi một thứ còn đáng sợ hơn
Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên...
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo...
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...
Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng dẫn bạn cách nấu chỉ 10 phút là đậu xanh sẽ dẻo...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Đừng chỉ cho nước khi nấu chè đậu xanh, mách bạn một mẹo nhỏ,
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 19 giờ trước
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà không chuyển sang màu đen, vừa bổ dưỡng vừa...
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...
- 18 phút trước Loạt trường đại học Y, Dược xét tuyển học bạ năm 2025
- 18 phút trước Bé gái được ghép tim khỉ đầu chó 39 năm trước, ca phẫu thuật thành công rực rỡ nhưng bác sĩ lại bị gọi là 'tội nhân muôn đời'
- 19 phút trước Đánh thuế 10.000 đồng/bao thuốc lá, xì gà chịu mức 100.000 đồng/điếu
- 19 phút trước Ngành học đang thiếu 5,5 triệu lao động, mức lương 50 triệu/tháng dành cho người thích xê dịch
- 19 phút trước Ăn vải thiều có lợi ích gì? Các bác sĩ phát hiện ra rằng những người ăn vải thiều thường xuyên có thể trải qua 4 thay đổi này trong thời gian ngắn
- 50 phút trước 3 con giáp sẽ rất thành công trong sự nghiệp tuần này và kiếm tiền không ngừng
- 1 giờ, 27 phút trước Hà Nội sắp có Công viên lịch sử hình thành trái đất thông qua hóa thạch
- 1 giờ, 27 phút trước Từ tháng 9/2025, người dân Hà Nội không cần xác nhận tình trạng hôn nhân
- 1 giờ, 28 phút trước Lạ đời một nữ NSND đi casting bị yêu cầu rửa mặt, nổi tiếng nhờ vai diễn 'giàu, xấu'
- 1 giờ, 28 phút trước Chỉ 2 ngày nữa, VietinBank có thay đổi quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến khách hàng
- 2 giờ, 58 phút trước Sao Việt 16/6: MC Phương Mai vừa ly hôn đã có sao nam ngỏ ý 'nhờ đẻ hộ một bé'; Đan Trường bị chụp lén ở tàu điện ngầm
- 2 giờ, 59 phút trước Tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15% từ 1/7: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?
- 2 giờ, 59 phút trước Xoài Non khoe dáng bốc lửa trong loạt ảnh bikini, body đến thần thái đều gây mê
- 2 giờ, 18 phút trước Loại 'gỗ của các vị thần' giá gần 2.5 tỷ đồng/kg: Hiếm có khó tìm, thu hoạch 10 cây chỉ dùng được 1 cây
- 2 giờ, 19 phút trước Ở Việt Nam có một 'Kỳ đài lịch sử' được Liên Xô giúp đỡ xây dựng, có thể chống bom đạn và động đất cấp 7
- 2 giờ, 19 phút trước Một thứ rau thơm ngát, tốt um ngoài đồng biến nông dân Vĩnh Long thành đại gia: Thương lái gom đến đâu, dân mang tiền mua vàng đến đó
- 2 giờ, 19 phút trước Quy định mới nhất: Làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ bắt buộc phải nộp 4 khoản tiền này
- 2 giờ, 19 phút trước Hai người đẹp Việt cùng vướng tin đồn sinh con cho một đại gia, cuộc sống như phú bà
- 4 giờ, 48 phút trước Chuối chuyển sang màu đen sau 2 ngày? Chủ sạp trái cây dạy tôi mẹo để giữ tươi cả tháng mà không bị thâm đen
- 4 giờ, 6 phút trước Không phải cây lúa, nông dân Sóc Trăng thu vài triệu mỗi ngày nhờ trồng thứ ‘nở ra là có tiền’
- 4 giờ, 10 phút trước Người hưởng lương hưu từ ngày 1/7/2025 có được giữ phụ cấp khu vực khi chuyển nơi ở?
- 4 giờ, 13 phút trước Quy định mới nhất: Vi phạm lỗi này trong lĩnh vực đất đai, người dân Hà Nội sẽ bị phạt tới 400 triệu đồng
- 4 giờ, 17 phút trước Thành phố duy nhất trên thế giới không có ô tô. Bạn có biết tên của nó không?
- 4 giờ, 22 phút trước Người ta đã tìm ra tác nhân chính gây ra cục máu đông, gấp 10 lần chất béo! Bác sĩ: Nếu bạn ăn nó thường xuyên, mạch máu của bạn có thể không chịu được
- 4 giờ, 22 phút trước Sao Việt 15/6: Diệp Lâm Anh công khai ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn', Việt Trinh gây sốc với một chi tiết lạ trên gương mặt
3 con giáp sẽ rất thành công trong sự nghiệp tuần này và kiếm tiền không ngừng
Đời sống số - 50 phút trước
Ba con giáp này có vận may về tiền bạc trong mùa hè này. Họ mạnh mẽ và có thể kiếm tiền dễ dàng!
Hà Nội sắp có Công viên lịch sử hình thành trái đất thông qua hóa thạch
Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước
UBND TP Hà Nội ban hành Quyết định số 2723/QĐ-UBND, điều chỉnh và bổ sung Kế hoạch sử dụng đất năm 2025 cho quận Bắc Từ Liêm. Quyết định này sửa đổi Quyết định...
Từ tháng 9/2025, người dân Hà Nội không cần xác nhận tình trạng hôn nhân
Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước
UBND TP Hà Nội ban hành kế hoạch về việc thực hiện đợt cao điểm 90 ngày, đêm làm sạch dữ liệu hôn nhân và cắt giảm thủ tục xác nhận tình trạng hôn...
Lạ đời một nữ NSND đi casting bị yêu cầu rửa mặt, nổi tiếng nhờ vai diễn 'giàu, xấu'
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Từng òa khóc vì trang điểm "vừa già, vừa xấu" trên màn ảnh, nữ NSND Thúy Hường không ngờ được khán giả yêu mến ở liên hoan phim tại Pháp.
Chỉ 2 ngày nữa, VietinBank có thay đổi quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến khách hàng
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Từ ngày 18/6/2025, VietinBank sẽ chủ động cập nhật kết quả đối chiếu khớp đúng GTTT và STH từ dữ liệu khách hàng cá nhân sang dữ liệu người đại diện hợp pháp của...
Sao Việt 16/6: MC Phương Mai vừa ly hôn đã có sao nam ngỏ ý 'nhờ đẻ hộ một bé'; Đan Trường...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước
Tin sao Việt 16/6/2025: Một sao nam Vbiz nhắn MC Phương Mai: 'Nhờ bạn này đẻ hộ một bé'. Đan Trường cũng nhanh chóng để lại bình luận bên dưới hình ảnh này.
Tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15% từ 1/7: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15% trước đó, hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích...
Xoài Non khoe dáng bốc lửa trong loạt ảnh bikini, body đến thần thái đều gây mê
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 59 phút trước
Body bốc lửa của Xoài Non khi diện bikini khiến nhiều người xuýt xoa.
Loại 'gỗ của các vị thần' giá gần 2.5 tỷ đồng/kg: Hiếm có khó tìm, thu hoạch 10 cây chỉ dùng được...
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Trầm hương, được mệnh danh là "gỗ của các vị thần", chiếm một vị trí đặc biệt bởi giá trị kinh tế cao và những tác dụng to lớn mà nó mang lại. Loại...
Ở Việt Nam có một 'Kỳ đài lịch sử' được Liên Xô giúp đỡ xây dựng, có thể chống bom đạn và...
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Công trình có kết cấu vững chắc, được thiết kế để chống lại bom đạn và động đất cấp 7 theo thang richter. Chính phủ và nhân dân Liên Xô đã tặng Việt Nam...
Một thứ rau thơm ngát, tốt um ngoài đồng biến nông dân Vĩnh Long thành đại gia: Thương lái gom đến đâu,...
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Giữa những cánh đồng xanh mướt của tỉnh Vĩnh Long, câu chuyện về ông Nguyễn Văn Hà, hay còn gọi là Ba Dội, đã trở thành một huyền thoại. Từ một người nông dân...
Quy định mới nhất: Làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ bắt buộc phải nộp 4 khoản tiền này
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Theo Luật Đất đai 2024, nhiều loại đất không giấy tờ sẽ được cấp sổ đỏ nếu đáp ứng đầy đủ những điều kiện yêu cầu.
Hai người đẹp Việt cùng vướng tin đồn sinh con cho một đại gia, cuộc sống như phú bà
Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước
Không chỉ có tên giống nhau, 2 mỹ nhân Việt này còn sở hữu cuộc sống sang chảnh, xa hoa nhiều điểm tương đồng.
Chuối chuyển sang màu đen sau 2 ngày? Chủ sạp trái cây dạy tôi mẹo để giữ tươi cả tháng mà không...
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Với vẻ ngoài màu vàng tươi và cùi ngọt ngào, tôi nghĩ nó chắc hẳn là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên tôi đoán mọi người cũng lo lắng về...
Không phải cây lúa, nông dân Sóc Trăng thu vài triệu mỗi ngày nhờ trồng thứ ‘nở ra là có tiền’
Tin trong ngày - 4 giờ, 6 phút trước
Không còn trông chờ vào cây lúa bấp bênh, một nông dân ở Sóc Trăng đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất. Sự lựa chọn tưởng chừng liều lĩnh ấy lại mang...
Người hưởng lương hưu từ ngày 1/7/2025 có được giữ phụ cấp khu vực khi chuyển nơi ở?
Tin trong ngày - 4 giờ, 10 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, một thay đổi quan trọng trong chính sách bảo hiểm xã hội sẽ có hiệu lực, liên quan đến việc hưởng phụ cấp khu vực đối với người hưởng lương hưu...
Quy định mới nhất: Vi phạm lỗi này trong lĩnh vực đất đai, người dân Hà Nội sẽ bị phạt tới 400...
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Vừa qua, HĐND TP. Hà Nội đã thông qua Nghị quyết quy định mức tiền phạt đối với một số hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực bảo vệ môi trường trên...
Thành phố duy nhất trên thế giới không có ô tô. Bạn có biết tên của nó không?
Kiến thức - 4 giờ, 17 phút trước
Trên thế giới có 233 quốc gia và vùng lãnh thổ lớn nhỏ. Mỗi quốc gia đều có cảnh quan và văn hóa địa phương độc đáo riêng nên thu hút một lượng lớn...
Người ta đã tìm ra tác nhân chính gây ra cục máu đông, gấp 10 lần chất béo! Bác sĩ: Nếu bạn...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 22 phút trước
Một bệnh nhân nam 59 tuổi đột nhiên bị lệch khóe miệng. Để tìm hiểu nguyên nhân, bệnh nhân đã đến bệnh viện cùng gia đình. Sau khi kiểm tra, nguyên nhân đã được...
Sao Việt 15/6: Diệp Lâm Anh công khai ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn', Việt Trinh gây sốc với một...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 22 phút trước
Tin sao Việt 15/6/2025: Kể từ khi dấy lên tin đồn có người mới hậu ly hôn, đây là lần hiếm hoi Diệp Lâm Anh có động thái công khai trên mạng xã hội....