Thứ năm, 27/11/2025
Thành phần bắt buộc: đậu phụ, trứng, tinh bột, (có thể cho hoặc không: ớt xanh, ớt đỏ).
Nêm gia vị: bột nêm, dầu hào, tinh bột, đường, tiêu.
Các bước làm:
1. Chuẩn bị đậu phụ, đầu tiên bạn rửa sạch đậu phụ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, cho trực tiếp miếng đậu phụ đã cắt vào đĩa để dùng sau.
2. Tiếp theo, bạn chuẩn bị hai quả trứng, đập trứng ra bát sau đó cho ít muối, thêm chút giấm trắng để khử mùi tanh rồi khuấy đều thành dung dịch trứng và để riêng dùng sau.

3. Tiếp theo bạn chuẩn bị một ít tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn tỏi, chuẩn bị một ít hành tím, hành lá cắt khúc cho vào bát, chuẩn bị một ít ớt xanh và ớt đỏ, cắt khoanh tròn rồi cho vào trong bát
4. Cho bột nêm, muối, dầu hào, tinh bột nghệ, đường cát trắng, hạt tiêu vào bát nước chấm trước, sau đó cho xì dầu vào khuấy đều rồi để riêng dùng sau.

5. Đun nóng dầu trong chảo và cho trứng lỏng vào tiếp giáp với các lát đậu phụ, sau đó cho các lát đậu phụ vào chảo, chiên từ từ trên lửa nhỏ, khi một mặt chín vàng thì lật mặt và tiếp tục chiên mặt còn lại.
6. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng và giòn, thêm tỏi băm, ớt xanh và ớt đỏ, sau đó đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, đun sôi rồi chuyển sang lửa nhỏ đun cho đến khi đậu phụ ngấm gia vị.




Đun nhỏ lửa đến khi cạn nước thì bày ra đĩa là có thể thấy món đậu phụ sốt thơm ngon đã sẵn sàng rồi.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-dau-sot-kieu-moi-ngon-bat-ngo-vua-don-gian-..
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 12 giờ trước
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 13 giờ trước
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
Dòng sự kiện - 2 giờ, 60 phút trước
Tính đến chiều 27/11, số người thiệt mạng trong vụ hỏa hoạn lịch sử tại cụm chung cư Wang Fuk Court (Hong Kong) đã tăng lên con số 55.
Đàn ông yêu - 2 giờ, 14 phút trước
Sự thật đằng sau sự không chung thủy của đàn ông là gì? 3 nơi không chung thủy của đàn ông sẽ tiết lộ sự thật.
Tin trong ngày - 3 giờ, 50 phút trước
Du lịch Hà Nội ghi nhận đà tăng trưởng mạnh với gần 31 triệu lượt khách, doanh thu hơn 120.000 tỷ đồng trong 11 tháng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 50 phút trước
Trong hơn 1 thập kỷ qua, Hồng Kông đã liên tục được xếp hạng là thành phố có giá nhà đắt đỏ nhất châu Á và thế giới, theo thống kê của InvestAsian.
Đời sống số - 3 giờ, 51 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con...
Đời sống số - 3 giờ, 10 phút trước
Hãy chọn theo cảm giác đầu tiên — hình nào bạn thấy đẹp, thu hút, hoặc khiến bạn muốn chạm vào nó ngay lập tức.
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Người về hưu có tiền tiết kiệm ngân hàng nên đặc biệt cẩn thận và chuẩn bị những điều cần thiết khi còn tỉnh táo và trước khi bất kì sự cố nào xảy...
Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước
Từ 01/01/2026, lương tối thiểu vùng tăng kéo theo các quyền lợi BHXH, trợ cấp thai sản, thất nghiệp và lương ngừng việc của người lao động cũng được điều chỉnh tăng theo.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 3 phút trước
Trên mâm cơm, việc kết hợp đa dạng các món ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng có những loại thực phẩm khi ăn chung sẽ sinh...
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
"Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ" là một trong những quan niệm lâu đời được truyền miệng qua nhiều thế hệ. Đằng sau hai con số này ẩn chứa triết lý gì?...
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Bên cạnh khả năng chống oxy hóa, loại nước uống này cũng chứa nhiều tannin phản ứng với sắt trong cơ thể, dẫn đến tình trạng rụng tóc.
Tin trong ngày - 4 giờ, 3 phút trước
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Quý Kiên đánh giá đây là các kết quả quan trọng, làm cơ sở cho công tác thiết kế khai thác và quy hoạch phát...
Đời sống số - 5 giờ, 33 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu trong năm Ất Tỵ. Dưới sự phù hộ của trường năng lượng này, ba...
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
Theo các báo cáo quốc tế gần đây, Đan Mạch không chỉ nổi tiếng với lịch sử lâu đời mà còn là quốc gia mà người dân ưu tiên giấc ngủ hơn thời gian...
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
Tại Quảng Ngãi, một người cha ôm hai con nhảy cầu Trường Xuân, khiến một bé gái 2 tuổi tử vong.
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
UBND TP cũng giao UBND các xã, phường xây dựng kế hoạch xử lý, khai thác các trụ sở dôi dư; báo cáo phương án sử dụng từng cơ sở nhà, đất để thành...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 46 phút trước
Sự xuất hiện chung của Thành Long và Lưu Diệc Phi tại một sự kiện đã từng thu hút đông đảo phóng viên đến chụp ảnh.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 30 phút trước
Thịt ba chỉ kho, thịt ba chỉ nấu, thịt ba chỉ hấp, thịt ba chỉ luộc… những "món ăn tủ" trên bàn ăn đang âm thầm gióng lên hồi chuông cảnh báo về sức...
Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước
Sau khi tốt nghiệp ngành này, sinh viên có thể công tác tại các cơ sở y tế công cộng, trung tâm y tế dự phòng, viện nghiên cứu, trường đại học, các tổ...
Tin trong ngày - 6 giờ, 47 phút trước
Mới đây, HĐND TP Hà Nội đã thông qua nghị quyết cho phép các trường tiểu học, THCS tổ chức trông giữ học sinh ngoài giờ với mức thu tối đa 12.000 đồng/60 phút,...