Cách làm món cà muối ngon, không hỏng hay nổi váng, đây là công thức bà nội trợ có thể tham khảo

08:07 29/05/2022

Thời tiết này, chẳng gì hợp hơn khi ăn bát cơm canh cua với cà muối ngon. Cà và các nguyên liệu làm món này đang được bày bán khá nhiều, giá thành rẻ, chị em có thể tự làm.

Cà muối đang là món được nhiều người yêu thích trong thời tiết này. Miếng cà trắng, cắn giòn tan có vị chua đầu lưỡi vô cùng hấp dẫn. Nếu cà muối cũng là món khoái khẩu của cả gia đình bạn, ngại gì mà không bắt tay vào làm với công thức siêu đơn giản này:

cà muối, cách muối cà, món ngon

Cách làm cà muối chua cay giòn ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Cà trắng: 2kg.

Gừng: 1 củ cỡ ngón tay.

Riềng: 1 củ.

Ớt kim: 30 quả.

Ớt sừng: 20 quả.

Tỏi: 5 củ.

Đường: 2 muỗng canh.

Giấm: 2 muỗng canh.

Nước mắm: 5 muỗng ăn cơm.

Muối trắng: 1 muỗng cà phê.

Cách làm:

cà muối, cách muối cà, món ngon

Cà cắt bỏ núm, bổ đôi ngâm nước thêm xíu muối hạt, ngâm 3 tiếng rồi rửa sạch để ráo nước.

cà muối, cách muối cà, món ngon

cà muối, cách muối cà, món ngon

cà muối, cách muối cà, món ngon

Các loại gia vị gừng, riềng, tỏi ớt cạo, bóc vỏ rửa sạch để thật ráo nước. Gừng, riềng thái chỉ, ớt rạch bỏ bớt hạt cắt vừa rồi cho vào cối xay, xay cùng tỏi. Sau khi xay trộn hỗn hợp đường, giấm, mắm, muối cùng với tỏi, ớt, riềng đã thái chỉ được nước sốt sền sệt thơm như sốt kim chi. Cà sau khi ráo nước thì trộn với sốt này cho ngấm.

cà muối, cách muối cà, món ngon

Đun khoảng 300ml nước, thả gừng thái chỉ vào cho thơm, để nguội rồi rưới nước gừng này vào với cà là xong. Chia cà vào lọ để sao cho nước ngập cà. Nắng nóng chỉ cần để ngoài 1 ngày là cà chín ngon rồi cất tủ lạnh ăn dần.

Theo Fb: Thủy Up

Tường San (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-ca-muoi-ngon-khong-hong-hay-noi-vang-day-la.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-ca-muoi-ngon-khong-hong-hay-noi-vang-day-la-cong-thuc-ba-noi-tro-co-the-tham-khao-121275.html

Sườn xào chua ngọt theo công thức này vừa mềm, sốt sóng sánh, nóng bức đến mấy ăn vẫn trôi cơm

Sườn xào chua ngọt theo công thức này vừa mềm, sốt sóng sánh, nóng bức đến mấy ăn vẫn trôi cơm

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước

Trời oi nóng, ăn gì cho trôi cơm là câu hỏi của rất nhiều người. Gợi ý cho bạn cách làm sườn xào chua ngọt mềm, ngon, đảm bảo 'đánh bay nồi cơm'.

Nó là một 'chất làm sạch phổi', ăn hai lần một tuần, kháng khuẩn và chống viêm, không còn ho và cảm lạnh

Nó là một 'chất làm sạch phổi', ăn hai lần một tuần, kháng khuẩn và chống viêm, không còn ho và cảm...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước

Thời tiết mùa hè tương đối nóng nực, nhiều bậc cha mẹ cũng sợ con mình bị say nắng nên tìm mọi cách để hạ nhiệt bằng việc sử dụng điều hòa và ăn...

Thịt bò phương pháp mới thơm, nhiều canxi hơn sữa, ăn ngon hơn thịt nguội, bé rất thích

Thịt bò phương pháp mới thơm, nhiều canxi hơn sữa, ăn ngon hơn thịt nguội, bé rất thích

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước

Thay vì chế biến thịt bò kho, thịt bò xào thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn công thức chế biến thịt bò rất mới lạ, hương vị thơm ngon,...

Cách Chiên Thịt Gà Ngon

Cách Chiên Thịt Gà Ngon

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Có nhiều cách để nấu phi lê gà, và tất cả chúng đều ngon theo những cách khác nhau. Điều chính cần nhớ khi nấu món ăn này là không làm cho nó quá...

Không cần cho trứng vào tủ lạnh? Người buôn trứng dạy 'hai mánh mới' để trứng được nửa năm, đơn giản và rất thiết thực

Không cần cho trứng vào tủ lạnh? Người buôn trứng dạy 'hai mánh mới' để trứng được nửa năm, đơn giản và...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Trứng vừa rẻ lại có giá trị dinh dưỡng cao, là thực phẩm không thể thiếu trên bàn ăn của gia đình, trứng chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitellin và nhiều loại vitamin,...

Chỉ cần làm 5 điều mỗi ngày, bạn sẽ trở nên thành công hơn trong sự nghiệp

Chỉ cần làm 5 điều mỗi ngày, bạn sẽ trở nên thành công hơn trong sự nghiệp

Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước

Một sự nghiệp thành công có thể được xây dựng bằng rất nhiều quyết tâm, làm việc chăm chỉ và khi bạn có ước mơ lớn. Không phải ai cũng có đủ can đảm...

Cá nấu canh thêm thứ gia vị này vừa đỡ tanh lại tạo vị chua thanh nhã

Cá nấu canh thêm thứ gia vị này vừa đỡ tanh lại tạo vị chua thanh nhã

Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 1 phút trước

Một tô canh cá nấu chuối mẻ thơm ngon, nóng hổi sẽ chinh phục ngay cả những người có khẩu vị khó tính nhất.

Quốc đảo này quá nhỏ, chỉ có 10.000 người, 3 chiếc thuyền và sống bằng nghề bán phân chim

Quốc đảo này quá nhỏ, chỉ có 10.000 người, 3 chiếc thuyền và sống bằng nghề bán phân chim

Tin trong ngày - 1 giờ, 2 phút trước

Hãy theo dõi nhịp điệu của chúng tôi và đến với Nauru. Nếu tôi phải dùng một câu để miêu tả nơi này, thì đó sẽ là: quốc đảo nhỏ nhất thế giới, xã...

Chất xơ là gì và tại sao cơ thể chúng ta cần nó

Chất xơ là gì và tại sao cơ thể chúng ta cần nó

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 2 phút trước

Chúng ta thường nghe những cụm từ như “thực phẩm giàu chất xơ” hoặc “thực phẩm ít chất xơ”. Chúng ta có xu hướng nghĩ rằng chất xơ là một thành phần mà sự...

Từ 30/6 - 28/7 ngày tháng tốt lành: Tuổi Lợn, Chó và Hổ sẽ được Phúc Lộc Tinh phù hộ, đường tài lộc hanh thông, may mắn liên tục hái ra tiền

Từ 30/6 - 28/7 ngày tháng tốt lành: Tuổi Lợn, Chó và Hổ sẽ được Phúc Lộc Tinh phù hộ, đường tài...

Đời sống số - 1 giờ, 2 phút trước

Từ 30/6 - 28/7, gió to sẽ bùng phát, tiền giấy chất thành núi, 3 con giáp rước tài lộc dồi dào.

Vừa 'chân ướt chân ráo' đi diễn, Phí Phương Anh đã bị nghi hát nhép

Bố Lưu Khải Uy gây tranh cãi khi trả lời về việc cháu nội tới đại lục học để gần với dâu cũ Dương Mịch

Bố Lưu Khải Uy gây tranh cãi khi trả lời về việc cháu nội tới đại lục học để gần với dâu...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 47 phút trước

Mối quan hệ giữa Dương Mịch và Lưu Khải Uy cùng gia đình chồng cũ tới giờ dường như vẫn không hề êm đẹp dù sau 4 năm ly hôn.

Ngô Thanh Vân quay trở lại địa điểm yêu thích sau 12 năm xa cách nhưng nhan sắc bị thời gian lãng quên mới là thứ đáng bàn

Ngô Thanh Vân quay trở lại địa điểm yêu thích sau 12 năm xa cách nhưng nhan sắc bị thời gian lãng...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 51 phút trước

Loạt ảnh "lão hóa ngược" của Ngô Thanh Vân đang gây chú ý hơn cả.

Trân Đài vén chân lộ vết thương sưng đỏ đến là thương, tiết lộ lời an ủi siêu hài của Hương Giang dành cho mình

Trân Đài vén chân lộ vết thương sưng đỏ đến là thương, tiết lộ lời an ủi siêu hài của Hương Giang...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 51 phút trước

Trân Đài đã đáp chuyến bay về Việt Nam với thành tích top 6 tại Miss International Queen 2022.

Leon khoe quả mình tròn lẳng miệt mài ăn lấy ăn để, Lisa lộ nết ăn bá đạo mất luôn hình ảnh công chúa

Leon khoe quả mình tròn lẳng miệt mài ăn lấy ăn để, Lisa lộ nết ăn bá đạo mất luôn hình ảnh...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 51 phút trước

Khoảnh khắc ngồi ăn trưa của cặp sinh đôi nhà Hà Hồ - Kim Lý đủ khiến dân tình cười bò.

Phạm Quỳnh Anh tung thêm loạt ảnh khoe nhan sắc diễm lệ với bụng to vượt mặt, xứng danh mẹ bầu xinh nhất nhì Vbiz

Phạm Quỳnh Anh tung thêm loạt ảnh khoe nhan sắc diễm lệ với bụng to vượt mặt, xứng danh mẹ bầu xinh...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 52 phút trước

Dù đang mang thai nhưng Phạm Quỳnh Anh lúc nào cũng tươi tắn và tràn đầy năng lượng.

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 30/6/2022: Tuổi Tuất có cơ hội phát tài, Thân làm việc vất vả

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 30/6/2022: Tuổi Tuất có cơ hội phát tài, Thân làm việc vất vả

Đời sống số - 10 giờ, 23 phút trước

Xem tử vi thứ 5 ngày 30/6/2022 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Ngọc Trinh khoe style dạo phố cực thời thượng, còn cắt xẻ hiểm hóc để phô phang body trứ danh

Ngọc Trinh khoe style dạo phố cực thời thượng, còn cắt xẻ hiểm hóc để phô phang body trứ danh

Chuyện làng sao - 11 giờ, 30 phút trước

Gu thời trang của Ngọc Trinh hiếm khi nào làm khán giả phải thất vọng.

Cát Tường tiết lộ con gái cho mẹ cặp trai trẻ nhưng không cho đẻ vì lí do cực xúc động

Cát Tường tiết lộ con gái cho mẹ cặp trai trẻ nhưng không cho đẻ vì lí do cực xúc động

Chuyện làng sao - 12 giờ, 30 phút trước

Con gái Cát Tường là Tường An đã bộc bạch những suy nghĩ cực Tây về chuyện tình yêu của mẹ mình.

Lệ Quyên lên đồ trẻ trung và nuột nà như gái 20, đưa con trai cưng lên máy bay hạng thương gia bắt đầu kì nghỉ hè

Lệ Quyên lên đồ trẻ trung và nuột nà như gái 20, đưa con trai cưng lên máy bay hạng thương gia...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 30 phút trước

Mẹ con Lệ Quyên đã sẵn sàng cho một kì nghỉ hè trước khi Kỳ Anh bắt đầu năm học mới.

Ngày cuối cùng của tháng 6 (30/6): 3 con giáp gặp nhiều may mắn, công việc hanh thông, thành công hơn người

Ngày cuối cùng của tháng 6 (30/6): 3 con giáp gặp nhiều may mắn, công việc hanh thông, thành công hơn người...

Đời sống số - 12 giờ, 31 phút trước

Xin chúc mừng nếu bạn có tên trong danh sách 3 con giáp may mắn nhất ngày cuối cùng của tháng 6 này.

Nhan sắc và cuộc sống của mỹ nhân 'Truyền thuyết Jumong' biến đổi như thế nào sau 15 năm?

Nhan sắc và cuộc sống của mỹ nhân 'Truyền thuyết Jumong' biến đổi như thế nào sau 15 năm?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 31 phút trước

Nữ diễn viên Han Hye Jin hiện tại đã bước sang tuổi 40 và có con gái 7 tuổi với ngôi sao bóng đá nổi tiếng Ki Sung Yueng.

Nhìn tướng mặt biết người phụ nữ có số giàu sang quyền quý, cuộc sống an yên, viên mãn

Nhìn tướng mặt biết người phụ nữ có số giàu sang quyền quý, cuộc sống an yên, viên mãn

Đời sống số - 12 giờ, 31 phút trước

Người phụ nữ sở hữu những nét tướng này cuộc sống không chỉ hưng thịnh, viên mãn mà còn được nhiều quý nhân phù trợ, người người yêu mến.

Đã tìm ra 'anh chồng quốc dân' cho các cô gái trong MV 'Anh sẽ thay tã cho con'

Đã tìm ra 'anh chồng quốc dân' cho các cô gái trong MV 'Anh sẽ thay tã cho con'

Tin tức nhạc - 14 giờ, 29 phút trước

Học trò Tóc Tiên ra mắt MV “Anh sẽ thay tã cho con” do nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung sáng tác. Sau khi MV ra mắt, giới trẻ đã tìm được người gọi là...

'Nữ thần thanh xuân xứ Hàn' bị chồng Trung Quốc 'đá': Nụ cười tỏa nắng năm nào đã tắt, chỉ còn lại thân hình héo hon

'Nữ thần thanh xuân xứ Hàn' bị chồng Trung Quốc 'đá': Nụ cười tỏa nắng năm nào đã tắt, chỉ còn lại...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 33 phút trước

Nữ diễn viên Chae Rim làm cho không ít người hâm mộ xót xa khi nhìn thấy thân hình gầy gò, thiếu sức sống ở thời điểm hiện tại.

Anh trai đăng ảnh gia đình trong ngày cưới Jang Nara, 'cô dâu 41 tuổi' cũng không kém cạnh, chỉ 1 bức hình khoe được nhan sắc tuyệt mỹ

Anh trai đăng ảnh gia đình trong ngày cưới Jang Nara, 'cô dâu 41 tuổi' cũng không kém cạnh, chỉ 1 bức...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 34 phút trước

Vì mong cô dâu xinh đẹp Jang Nara mãi luôn hạnh phúc, rất nhiều người hâm mộ đã để lại lời chúc.