Cách làm món cà muối ngon, không hỏng hay nổi váng, đây là công thức bà nội trợ có thể tham khảo
Thời tiết này, chẳng gì hợp hơn khi ăn bát cơm canh cua với cà muối ngon. Cà và các nguyên liệu làm món này đang được bày bán khá nhiều, giá thành rẻ, chị em có thể tự làm.
Cà muối đang là món được nhiều người yêu thích trong thời tiết này. Miếng cà trắng, cắn giòn tan có vị chua đầu lưỡi vô cùng hấp dẫn. Nếu cà muối cũng là món khoái khẩu của cả gia đình bạn, ngại gì mà không bắt tay vào làm với công thức siêu đơn giản này:
Cách làm cà muối chua cay giòn ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Cà trắng: 2kg.
Gừng: 1 củ cỡ ngón tay.
Riềng: 1 củ.
Ớt kim: 30 quả.
Ớt sừng: 20 quả.
Tỏi: 5 củ.
Đường: 2 muỗng canh.
Giấm: 2 muỗng canh.
Nước mắm: 5 muỗng ăn cơm.
Muối trắng: 1 muỗng cà phê.
Cách làm:
Cà cắt bỏ núm, bổ đôi ngâm nước thêm xíu muối hạt, ngâm 3 tiếng rồi rửa sạch để ráo nước.
Các loại gia vị gừng, riềng, tỏi ớt cạo, bóc vỏ rửa sạch để thật ráo nước. Gừng, riềng thái chỉ, ớt rạch bỏ bớt hạt cắt vừa rồi cho vào cối xay, xay cùng tỏi. Sau khi xay trộn hỗn hợp đường, giấm, mắm, muối cùng với tỏi, ớt, riềng đã thái chỉ được nước sốt sền sệt thơm như sốt kim chi. Cà sau khi ráo nước thì trộn với sốt này cho ngấm.
Đun khoảng 300ml nước, thả gừng thái chỉ vào cho thơm, để nguội rồi rưới nước gừng này vào với cà là xong. Chia cà vào lọ để sao cho nước ngập cà. Nắng nóng chỉ cần để ngoài 1 ngày là cà chín ngon rồi cất tủ lạnh ăn dần.
Theo Fb: Thủy Up
Xem thêm
Chiên loại thịt nào cũng đừng chỉ cho muối và tinh bột, hãy thay thế bằng 4 loại này, thịt sẽ mềm và ngon, không dính chảo
Thịt chưng mắm ruốc phiên bản ngon như ngoài quán, ở khâu chưng đây là điều cần lưu ý
Gợi ý đổi mới thực đơn cuối tuần với món bò cuốn lá cải, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng ai cũng mê
Gợi ý 10 công thức làm nước ép thơm ngon và các loại quả tránh kết hợp cùng nhau
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-ca-muoi-ngon-khong-hong-hay-noi-vang-day-la..
Từng bị chê kém tinh tế với vợ, chồng Đỗ Mỹ Linh nay lộ hành động cưng chiều nàng hậu 'hết nấc'
Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt...
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 15 giờ trước
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
- 15 phút trước 'Kẻ thù' đại kỵ của ngô: Tuyệt đối không kết hợp và 5 nhóm người này cũng nên hạn chế ăn kẻo rước bệnh vào người
- 16 phút trước Đủ tuổi nghỉ hưu, làm gì để hưởng lương hưu khi chưa đủ 15 năm đóng BHXH?
- 17 phút trước Tử vi ngày 20/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tiền bạc đạt đỉnh, Tý công việc xuống dốc
- 17 phút trước Quy định mới nhất về trình độ, bằng cấp với giáo viên theo Luật Nhà giáo 2025: Bằng không chính quy, tại chức có được đứng lớp?
- 18 phút trước Từ năm 2026: KOL, KOC livestream phải đáp ứng điều này mới được lên sóng bán hàng
- 37 phút trước Sao Việt 19/7: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu; Hoa hậu H'hen Niê bụng bầu to 'vượt mặt' vẫn tập gym
- 2 giờ, 45 phút trước Tại sao số ca ung thư dạ dày ngày càng tăng? 4 thói quen xấu này có thể là thủ phạm gây ung thư dạ dày
- 3 giờ, 8 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 17 tháng 7 là thứ Năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch?
- 3 giờ, 28 phút trước Từ sau 1/7/2025: Mua Bảo hiểm xe máy tự nguyện 10.000 đồng thay thế Bảo hiểm bắt buộc có bị CSGT phạt không?
- 3 giờ, 28 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy gì đầu tiên? Thấy khi nào bạn có thể vượt qua những thời điểm khó khăn và sống một cuộc sống tốt đẹp?
- 4 giờ, 41 phút trước Loại gỗ được mệnh danh là 'khối vàng lộ thiên' trị giá hàng trăm tỷ đồng tại Việt Nam
- 4 giờ, 47 phút trước 5 cách tư nhỏ trước tuổi nghỉ hưu sẽ giúp người già sống nhàn hạ, không lo phụ thuộc con cháu
- 4 giờ, 48 phút trước Ngành học ‘khát’ 700.000 nhân sự: Sinh viên vừa tốt nghiệp ra trường đã được săn đón, lương 60 triệu đồng mỗi tháng
- 4 giờ, 50 phút trước Hà Nội dự kiến mức phạt mới cho xe xăng đi vào vùng cấm
- 4 giờ, 54 phút trước Công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai, cụ thể thế nào?
- 4 giờ, 8 phút trước Việt Nam có một loại nấm được săn lùng khắp thế giới, ăn một lần nhớ cả đời, giá đắt hơn cả thịt bò Wagyu
- 4 giờ, 11 phút trước Ðiểm chuẩn khối ngành Kinh tế năm 2025 dự kiến giảm 1 đến 2 điểm
- 5 giờ, 58 phút trước Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 17 tháng 7, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?
- 5 giờ, 1 phút trước Chế độ Bảo hiểm y tế có nhiều sự thay đổi từ 1/7: Ai được Nhà nước 'bao', ai phải tự lo?
- 5 giờ, 9 phút trước Sang tên xe máy không cần chủ cũ mới nhất 2025, chi tiết cần làm cụ thể những bước nào?
- 5 giờ, 13 phút trước Làm sập nhà hàng xóm khi xây nhà sẽ phải bồi thường ra sao?
- 5 giờ, 15 phút trước Chế độ thai sản 2025: Người lao động được hưởng quyền lợi gì khi sinh con năm nay?
- 5 giờ, 17 phút trước Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, luôn “khát” nhân lực
- 5 giờ, 29 phút trước Hơn 20 trường đại học chốt điểm sàn xét tuyển 2025, thấp nhất 12 điểm
- 6 giờ, 40 phút trước 3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ sau ngày 31/12/2025
Sao Việt 19/7: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu; Hoa hậu H'hen Niê bụng bầu to 'vượt mặt' vẫn...
Chuyện làng sao - 37 phút trước
Tin sao Việt 19/7/2025: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu, khẳng định không phải làm hình ảnh. Hoa hậu H'Hen Niê chia sẻ kế hoạch tập luyện trong thời gian mang...
Tại sao số ca ung thư dạ dày ngày càng tăng? 4 thói quen xấu này có thể là thủ phạm gây...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 45 phút trước
Trong những năm gần đây, chứng khó chịu ở dạ dày dường như đã trở thành "đặc điểm chuẩn mực" đối với người hiện đại. Từ chứng đầy hơi thỉnh thoảng đến đau dạ...
Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 17 tháng 7 là thứ Năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 3 giờ, 8 phút trước
Ngày 17 tháng 7, thứ Năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, là sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Đinh Hợi. Trong môi...
Từ sau 1/7/2025: Mua Bảo hiểm xe máy tự nguyện 10.000 đồng thay thế Bảo hiểm bắt buộc có bị CSGT phạt...
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Thời gian gần đây, xuất hiện nhiều thông tin gây hiểu lầm về việc bảo hiểm xe máy tự nguyện có thể thay thế bảo hiểm bắt buộc sau ngày 1/7/2025. Tuy nhiên, đây...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy gì đầu tiên? Thấy khi nào bạn có thể vượt qua những thời điểm khó khăn...
Đời sống số - 3 giờ, 28 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý trực giác rất thú vị. Nó giúp bạn khám phá cách bạn đối mặt với khó khăn, khả năng vượt qua thử thách và tiềm năng...
Loại gỗ được mệnh danh là 'khối vàng lộ thiên' trị giá hàng trăm tỷ đồng tại Việt Nam
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Loại gỗ này được bán với giá thành đắt đỏ tại Việt Nam.
5 cách tư nhỏ trước tuổi nghỉ hưu sẽ giúp người già sống nhàn hạ, không lo phụ thuộc con cháu
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Nghỉ hưu không phải là kết thúc của sự nghiệp. Một chiến lược sống mới cho người trăm tuổi: chuyển đổi giữa cuộc đời, khám phá sở thích, chuẩn bị lương hưu thu nhập...
Ngành học ‘khát’ 700.000 nhân sự: Sinh viên vừa tốt nghiệp ra trường đã được săn đón, lương 60 triệu đồng mỗi...
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Hà Nội dự kiến mức phạt mới cho xe xăng đi vào vùng cấm
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
TP. Hà Nội đang khẩn trương triển khai các chính sách thúc đẩy chuyển đổi sang phương tiện giao thông xanh, đồng thời tăng cường biện pháp kiểm soát và xử phạt đối với...
Công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai, cụ...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 54 phút trước
Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể là kỷ luật hoặc truy cứu trách nhiệm hình...
Việt Nam có một loại nấm được săn lùng khắp thế giới, ăn một lần nhớ cả đời, giá đắt hơn cả...
Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước
Đây là một loại nấm quý hiếm và có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất sơ, các vitamin và các khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Loại rau dại này được săn lùng...
Ðiểm chuẩn khối ngành Kinh tế năm 2025 dự kiến giảm 1 đến 2 điểm
Tin trong ngày - 4 giờ, 11 phút trước
Sau khi phân tích phổ điểm các môn và mặt bằng chung điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, các chuyên gia dự báo dự báo điểm chuẩn tuyển sinh các trường đại học khối...
Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 17 tháng 7, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 58 phút trước
Thời tiết là một sự tiến hóa tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận may của chúng ta. Ngày 17 tháng 7, thứ năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, con giáp nào...
Chế độ Bảo hiểm y tế có nhiều sự thay đổi từ 1/7: Ai được Nhà nước 'bao', ai phải tự lo?...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 1 phút trước
Việc thay đổi chế độ Bảo hiểm y tế không chỉ giúp giảm bớt gánh nặng chi phí y tế cho người dân, mà còn góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức...
Sang tên xe máy không cần chủ cũ mới nhất 2025, chi tiết cần làm cụ thể những bước nào?
Kiến thức - 5 giờ, 9 phút trước
Theo quy định hiện hành, việc sang tên xe máy không cần chủ cũ khá dễ dàng với mức lệ phí khoảng 150.000 đồng.
Làm sập nhà hàng xóm khi xây nhà sẽ phải bồi thường ra sao?
Kiến thức - 5 giờ, 13 phút trước
Nếu như có căn cứ cho rằng việc thi công móng nhà là nguyên nhân khiến nhà hàng xóm đổ sập, chủ nhà đang thi công sẽ phải bồi thường thiệt hại theo quy...
Chế độ thai sản 2025: Người lao động được hưởng quyền lợi gì khi sinh con năm nay?
Tin trong ngày - 5 giờ, 15 phút trước
Năm 2025, người lao động khi sinh con sẽ được hưởng những quyền lợi gì theo quy định mới nhất? Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các quy định...
Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, luôn “khát” nhân lực
Tin trong ngày - 5 giờ, 17 phút trước
Dù thị trường lao động có nhiều khó khăn, nhưng tại nhiều trường đại học cho thấy, ngành học này sinh viên đã có việc làm dù chưa tốt nghiệp.
Hơn 20 trường đại học chốt điểm sàn xét tuyển 2025, thấp nhất 12 điểm
Tin trong ngày - 5 giờ, 29 phút trước
Hiện tại đã có hơn 20 trường đại học công bố điểm sàn theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT 2025.
3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ sau ngày 31/12/2025
Kiến thức - 6 giờ, 40 phút trước
Khi hết năm 2025, chuyển sang ngày đầu tiên của năm 2026 thì những đối tượng dưới đây phải chi thêm rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ.