Cách làm món cà muối ngon, không hỏng hay nổi váng, đây là công thức bà nội trợ có thể tham khảo

08:07 29/05/2022

Thời tiết này, chẳng gì hợp hơn khi ăn bát cơm canh cua với cà muối ngon. Cà và các nguyên liệu làm món này đang được bày bán khá nhiều, giá thành rẻ, chị em có thể tự làm.

Cà muối đang là món được nhiều người yêu thích trong thời tiết này. Miếng cà trắng, cắn giòn tan có vị chua đầu lưỡi vô cùng hấp dẫn. Nếu cà muối cũng là món khoái khẩu của cả gia đình bạn, ngại gì mà không bắt tay vào làm với công thức siêu đơn giản này:

cà muối, cách muối cà, món ngon

Cách làm cà muối chua cay giòn ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Cà trắng: 2kg.

Gừng: 1 củ cỡ ngón tay.

Riềng: 1 củ.

Ớt kim: 30 quả.

Ớt sừng: 20 quả.

Tỏi: 5 củ.

Đường: 2 muỗng canh.

Giấm: 2 muỗng canh.

Nước mắm: 5 muỗng ăn cơm.

Muối trắng: 1 muỗng cà phê.

Cách làm:

cà muối, cách muối cà, món ngon

Cà cắt bỏ núm, bổ đôi ngâm nước thêm xíu muối hạt, ngâm 3 tiếng rồi rửa sạch để ráo nước.

cà muối, cách muối cà, món ngon

Các loại gia vị gừng, riềng, tỏi ớt cạo, bóc vỏ rửa sạch để thật ráo nước. Gừng, riềng thái chỉ, ớt rạch bỏ bớt hạt cắt vừa rồi cho vào cối xay, xay cùng tỏi. Sau khi xay trộn hỗn hợp đường, giấm, mắm, muối cùng với tỏi, ớt, riềng đã thái chỉ được nước sốt sền sệt thơm như sốt kim chi. Cà sau khi ráo nước thì trộn với sốt này cho ngấm.

cà muối, cách muối cà, món ngon

Đun khoảng 300ml nước, thả gừng thái chỉ vào cho thơm, để nguội rồi rưới nước gừng này vào với cà là xong. Chia cà vào lọ để sao cho nước ngập cà. Nắng nóng chỉ cần để ngoài 1 ngày là cà chín ngon rồi cất tủ lạnh ăn dần.

Theo Fb: Thủy Up

Xem thêm

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-ca-muoi-ngon-khong-hong-hay-noi-vang-day-la.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-ca-muoi-ngon-khong-hong-hay-noi-vang-day-la-cong-thuc-ba-noi-tro-co-the-tham-khao-121275.html

#cà muối

# cách muối cà

# món ngon

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Đen Vâu ẵm ngay điểm 10 tinh tế tại buổi diễu hành A80 vì đúng một hành động

Tin Mới Nhất

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, ra đường chủ quan có thể bị phạt đến 20 triệu đồng

Đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này, người dân khi tham gia giao thông vẫn sẽ bị CSGT xử phạt

Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, nghề cuối cùng là đáng chú ý nhất!

Việt Nam là nước duy nhất sở hữu một loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, hơn 1 cây vàng mới mua được 1 kg lá

5 cái tên này bị cấm khai sinh ở Việt Nam, lý do là gì?

Người lao động đóng BHXH 26 năm, nghỉ hưu năm 2025, lương hưu mỗi tháng nhận bao nhiêu?

10 dấu hiệu cho thấy bát hương có lộc, nhà bạn có không?

Muốn có sổ đỏ cho đất không có giấy tờ thì cần đóng các tiền phí nào?

Loại cây gia vị của Việt Nam được ví như 'vàng ròng': Có thời điểm giá 600.000 đồng/kg hạt, giới sành ăn không tiếc tiền mua

Thứ từng được sử dụng để làm thức ăn cho lợn nay trở thành đặc sản xa xỉ, một kg đáng giá bằng cả gia tài

Đọc thêm

Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học cũng chớ vội mừng!

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy ngày 13 tháng 9, tức ngày 22 tháng 7 âm lịch?

Tin vui cho hàng nghìn người có thu nhập thấp dưới 3 triệu đồng, sẽ được nhận hỗ trợ lớn chưa từng có

Kỷ lục phường có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Tin vui: Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang bằng vùng cao nhất của doanh nghiệp, cụ thể là?

Sao Việt 12/9: Hoa hậu Thùy Tiên đã nộp mấy tỷ để khắc phục hậu quả vụ kẹo Kera? Diễn viên Thanh Bình đau buồn lo hậu sự cho ba

Địa danh được ví như ‘Thụy Sĩ của Việt Nam’ lọt Top điểm đến vùng núi hấp dẫn nhất châu Á

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...

Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...

Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 13/9: Lương Thế Thành phản hồi thông tin ly hôn Thúy Diễm;...

Kỷ lục phường có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10...

Nam thần lừng lẫy một thời của showbiz Việt: Cả đời không vướng scandal,...

Địa danh được ví như ‘Thụy Sĩ của Việt Nam’ lọt Top điểm đến...

Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học cũng...

Tin vui cho hàng nghìn người có thu nhập thấp dưới 3 triệu đồng,...

Tin vui: Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang bằng...

TIN MỚI NHẤT

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, ra đường chủ quan...

Đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này, người dân...

18 phút trước Đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này, người dân khi tham gia giao thông vẫn sẽ bị CSGT xử phạt
34 phút trước Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, nghề cuối cùng là đáng chú ý nhất!
49 phút trước Việt Nam là nước duy nhất sở hữu một loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, hơn 1 cây vàng mới mua được 1 kg lá
1 giờ, 19 phút trước 5 cái tên này bị cấm khai sinh ở Việt Nam, lý do là gì?
2 giờ, 49 phút trước Người lao động đóng BHXH 26 năm, nghỉ hưu năm 2025, lương hưu mỗi tháng nhận bao nhiêu?
2 giờ, 53 phút trước 10 dấu hiệu cho thấy bát hương có lộc, nhà bạn có không?
2 giờ, 58 phút trước Muốn có sổ đỏ cho đất không có giấy tờ thì cần đóng các tiền phí nào?
2 giờ, 4 phút trước Loại cây gia vị của Việt Nam được ví như 'vàng ròng': Có thời điểm giá 600.000 đồng/kg hạt, giới sành ăn không tiếc tiền mua
2 giờ, 7 phút trước Thứ từng được sử dụng để làm thức ăn cho lợn nay trở thành đặc sản xa xỉ, một kg đáng giá bằng cả gia tài
2 giờ, 19 phút trước Từ nay, mượn xe máy người thân ra đường phải chú ý điều này để không bị CSGT phạt tới 8.000.000 đồng
2 giờ, 27 phút trước Bi kịch từ cuộc hôn nhân giữa vợ chồng “hờ” khiến 3 người bị sát hại, 1 cháu bé bị trọng thương
3 giờ, 34 phút trước Người đàn ông Gia Lai bán khúc gỗ vừa đào được dưới suối 600 triệu, tiếc hùi hụi vì giá trị thực của 'báu vật' lên tới gần 6 tỷ đồng
3 giờ, 49 phút trước Ngành học đặc biệt có thể sắp được miễn hoàn toàn học phí: Tin vui cho thí sinh trúng tuyển Đại học năm 2025
3 giờ, 55 phút trước Đối tượng bắt buộc phải đóng BHXH ít nhất 585.000 đồng/tháng, cố tình không đóng bị phạt 75 triệu đồng, là ai?
3 giờ, 7 phút trước Top ngành học đang “dẫn đầu” Việt Nam, lương trên 50 triệu/tháng, “khát” nhân lực: Ai vừa đỗ thật đáng chúc mừng!
3 giờ, 14 phút trước Phụ nữ 40+ với nguy cơ gan nhiễm mỡ: Nguyên nhân và cách bảo vệ gan khỏe mạnh
3 giờ, 19 phút trước Sau ngày 1/7/2025, người lao động sẽ không được rút bảo hiểm xã hội một lần nữa, đúng không?
4 giờ, 36 phút trước 5 công việc làm thêm 'hái ra tiền' cho tân sinh viên: Vừa tăng thu nhập, vừa cọ xát thực tế
4 giờ, 42 phút trước Lão nông U80 thu 10 tỷ đồng mỗi năm nhờ nuôi loài vật hiền lành thích ăn rơm khô
4 giờ, 43 phút trước Khi mua khoai tây, bạn nên chọn củ to hay củ nhỏ? Nông dân trồng cây ăn quả lâu năm tiết lộ: Hương vị rất khác nhau, đừng mua bừa bãi
4 giờ, 49 phút trước 5 trường hợp được 'đặc cách' rẽ phải dù vượt đèn đỏ mà không bị phạt tới 20 triệu đồng
4 giờ, 56 phút trước Mới nhất: Sẽ tiến hành gắn định danh thửa đất, mỗi thửa chỉ có duy nhất một mã định danh
4 giờ, 4 phút trước Loài cá bé như đầu đũa có thân trong suốt: Canxi 'vượt mặt' cá hồi, xưa rẻ như cho nhưng giờ có giá gần nửa triệu/kg
4 giờ, 19 phút trước Bác sĩ nội trú: 'Lớp váng' tinh tuý nhất của ngành y, đọc sách tính bằng cân, ôn thi như 'luyện đơn trong lò bát quái'
5 giờ, 36 phút trước Loại cây được ví như ‘vàng lỏng lộ thiên’ tại Việt Nam, người trồng thu về hàng tỷ đồng/kg

ĐỪNG BỎ LỠ

Top 5 ngành học 'con nhà nghèo' không nên chọn, đỗ Đại học...

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy ngày 13 tháng 9,...

Tin vui cho hàng nghìn người có thu nhập thấp dưới 3 triệu...

Kỷ lục phường có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp...

Tin vui: Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang...

Sao Việt 12/9: Hoa hậu Thùy Tiên đã nộp mấy tỷ để khắc...

Địa danh được ví như ‘Thụy Sĩ của Việt Nam’ lọt Top điểm...

10 dấu hiệu cho thấy bát hương có lộc, nhà bạn có không?

Phong thủy - 2 giờ, 53 phút trước

Trong văn hóa tâm linh, bát hương không chỉ là vật phẩm thờ cúng mà còn là nơi thể hiện lòng thành kính của gia chủ với bề trên. Một bát hương có lộc...