Thứ năm, 30/06/2022
Cà muối đang là món được nhiều người yêu thích trong thời tiết này. Miếng cà trắng, cắn giòn tan có vị chua đầu lưỡi vô cùng hấp dẫn. Nếu cà muối cũng là món khoái khẩu của cả gia đình bạn, ngại gì mà không bắt tay vào làm với công thức siêu đơn giản này:
Nguyên liệu:
Cà trắng: 2kg.
Gừng: 1 củ cỡ ngón tay.
Riềng: 1 củ.
Ớt kim: 30 quả.
Ớt sừng: 20 quả.
Tỏi: 5 củ.
Đường: 2 muỗng canh.
Giấm: 2 muỗng canh.
Nước mắm: 5 muỗng ăn cơm.
Muối trắng: 1 muỗng cà phê.
Cách làm:
Cà cắt bỏ núm, bổ đôi ngâm nước thêm xíu muối hạt, ngâm 3 tiếng rồi rửa sạch để ráo nước.
Các loại gia vị gừng, riềng, tỏi ớt cạo, bóc vỏ rửa sạch để thật ráo nước. Gừng, riềng thái chỉ, ớt rạch bỏ bớt hạt cắt vừa rồi cho vào cối xay, xay cùng tỏi. Sau khi xay trộn hỗn hợp đường, giấm, mắm, muối cùng với tỏi, ớt, riềng đã thái chỉ được nước sốt sền sệt thơm như sốt kim chi. Cà sau khi ráo nước thì trộn với sốt này cho ngấm.
Đun khoảng 300ml nước, thả gừng thái chỉ vào cho thơm, để nguội rồi rưới nước gừng này vào với cà là xong. Chia cà vào lọ để sao cho nước ngập cà. Nắng nóng chỉ cần để ngoài 1 ngày là cà chín ngon rồi cất tủ lạnh ăn dần.
Theo Fb: Thủy Up
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-ca-muoi-ngon-khong-hong-hay-noi-vang-day-la..
Nhà chẳng có lò nướng hay nồi chiên không dầu thì làm heo quay giòn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Trời oi nóng, ăn gì cho trôi cơm là câu hỏi của rất nhiều người. Gợi ý cho bạn cách làm sườn xào chua ngọt mềm, ngon, đảm bảo 'đánh bay nồi cơm'.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Thời tiết mùa hè tương đối nóng nực, nhiều bậc cha mẹ cũng sợ con mình bị say nắng nên tìm mọi cách để hạ nhiệt bằng việc sử dụng điều hòa và ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Thay vì chế biến thịt bò kho, thịt bò xào thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn công thức chế biến thịt bò rất mới lạ, hương vị thơm ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Có nhiều cách để nấu phi lê gà, và tất cả chúng đều ngon theo những cách khác nhau. Điều chính cần nhớ khi nấu món ăn này là không làm cho nó quá...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Trứng vừa rẻ lại có giá trị dinh dưỡng cao, là thực phẩm không thể thiếu trên bàn ăn của gia đình, trứng chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitellin và nhiều loại vitamin,...
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Một sự nghiệp thành công có thể được xây dựng bằng rất nhiều quyết tâm, làm việc chăm chỉ và khi bạn có ước mơ lớn. Không phải ai cũng có đủ can đảm...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 1 phút trước
Một tô canh cá nấu chuối mẻ thơm ngon, nóng hổi sẽ chinh phục ngay cả những người có khẩu vị khó tính nhất.
Tin trong ngày - 1 giờ, 2 phút trước
Hãy theo dõi nhịp điệu của chúng tôi và đến với Nauru. Nếu tôi phải dùng một câu để miêu tả nơi này, thì đó sẽ là: quốc đảo nhỏ nhất thế giới, xã...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 2 phút trước
Chúng ta thường nghe những cụm từ như “thực phẩm giàu chất xơ” hoặc “thực phẩm ít chất xơ”. Chúng ta có xu hướng nghĩ rằng chất xơ là một thành phần mà sự...
Đời sống số - 1 giờ, 2 phút trước
Từ 30/6 - 28/7, gió to sẽ bùng phát, tiền giấy chất thành núi, 3 con giáp rước tài lộc dồi dào.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 47 phút trước
Mối quan hệ giữa Dương Mịch và Lưu Khải Uy cùng gia đình chồng cũ tới giờ dường như vẫn không hề êm đẹp dù sau 4 năm ly hôn.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 51 phút trước
Loạt ảnh "lão hóa ngược" của Ngô Thanh Vân đang gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 51 phút trước
Trân Đài đã đáp chuyến bay về Việt Nam với thành tích top 6 tại Miss International Queen 2022.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 51 phút trước
Khoảnh khắc ngồi ăn trưa của cặp sinh đôi nhà Hà Hồ - Kim Lý đủ khiến dân tình cười bò.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 52 phút trước
Dù đang mang thai nhưng Phạm Quỳnh Anh lúc nào cũng tươi tắn và tràn đầy năng lượng.
Đời sống số - 10 giờ, 23 phút trước
Xem tử vi thứ 5 ngày 30/6/2022 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 30 phút trước
Gu thời trang của Ngọc Trinh hiếm khi nào làm khán giả phải thất vọng.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 30 phút trước
Con gái Cát Tường là Tường An đã bộc bạch những suy nghĩ cực Tây về chuyện tình yêu của mẹ mình.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 30 phút trước
Mẹ con Lệ Quyên đã sẵn sàng cho một kì nghỉ hè trước khi Kỳ Anh bắt đầu năm học mới.
Đời sống số - 12 giờ, 31 phút trước
Xin chúc mừng nếu bạn có tên trong danh sách 3 con giáp may mắn nhất ngày cuối cùng của tháng 6 này.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 31 phút trước
Nữ diễn viên Han Hye Jin hiện tại đã bước sang tuổi 40 và có con gái 7 tuổi với ngôi sao bóng đá nổi tiếng Ki Sung Yueng.
Đời sống số - 12 giờ, 31 phút trước
Người phụ nữ sở hữu những nét tướng này cuộc sống không chỉ hưng thịnh, viên mãn mà còn được nhiều quý nhân phù trợ, người người yêu mến.
Tin tức nhạc - 14 giờ, 29 phút trước
Học trò Tóc Tiên ra mắt MV “Anh sẽ thay tã cho con” do nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung sáng tác. Sau khi MV ra mắt, giới trẻ đã tìm được người gọi là...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 33 phút trước
Nữ diễn viên Chae Rim làm cho không ít người hâm mộ xót xa khi nhìn thấy thân hình gầy gò, thiếu sức sống ở thời điểm hiện tại.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 34 phút trước
Vì mong cô dâu xinh đẹp Jang Nara mãi luôn hạnh phúc, rất nhiều người hâm mộ đã để lại lời chúc.