Cách làm món cá hồi muối sang chảnh để đãi khách ngày Tết
Món cá hồi muối ăn với bánh mì đen cực hấp dẫn, giải ngán trong ngày Tết.
Vì dùng thẻ của chồng để đi shopping nên một "mẹ đảm" đã tự tay làm món cá hồi muối để "đãi chồng". Vào dịp Tết, bạn cũng có thể thử làm món ăn cực hấp dẫn này.
Nguyên liệu
- 1 miếng cá hồi 600gr
- 100gr đường
- 200gr muối hạt
- 1 nắm thì là to
- 1 thìa cơm hạt tiêu
Nguyên liệu để làm món cá hồi muối.
Cách làm
- Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Muối, đường, tiêu, thì là rửa sạch thái nhỏ
- Trộn đều muối đường tiêu thì là
- Trải giấy wrap vào hộp để gói cá cho kín
- Dùng 1/2 chỗ muối trộn lót xuống hộp.
- Đặt phần da cá hồi lên trước.
- Cho nốt 1/2 chỗ muối còn lại lên mặt cá hồi
- Gói miếng cá lại thật kín, gói thêm giấy wrap
- Dùng đĩa nặng đè lên cá để ra bớt mỡ/nước. Em còn cẩn thận đặt thêm quả trứng cho nặng. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Cá kiểm tra lúc trưa là 12 tiếng sau khi làm, đã đỏ trong hơn. Phần nước mỡ tiết ra mình đổ đi nhé! Muối tan rất ít luôn nên cứ yên tâm không mặn. Muối gần như còn nguyên.
- Trở mặt cho cá lần 1. Để đặt đĩa lên ép nước mỡ ra thêm
- Kiểm tra miếng cá đã săn chắc, màu trong đỏ cam, gột bỏ hết muối đường thì là trên cá
- Rửa sạch cá bằng nước đun sôi để nguội, thấm sạch nước
- Bảo quản phần chưa ăn bằng dầu oliu
Nguồn: Heina Phương
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-ca-hoi-muoi-sang-chanh-de-dai-khach-ngay-te..
Sao Việt 14/5: Danh hài Hoài Linh xuất hiện bật khóc nức nở; Phương Thanh nói thẳng góc khuất và lý do bỏ diễn Chị đẹp
Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo...
Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít...
Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước
Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...
Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'...
Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025
Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới năm 2025.
Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và...
Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025
Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường thêm một vài nguyên liệu bí mật giúp trứng...
Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để...
Địa chỉ ăn ngon - 07.05.2025
Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...
Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh
Địa chỉ ăn ngon - 06.05.2025
Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...
- 15 phút trước 'Cô dâu U70' Thu Sao vừa mới livestream, nhan sắc gây bất ngờ khi so với ảnh tự đăng
- 16 phút trước Gương mặt cứng đờ của Bích Phương hậu phẫu thuật thẩm mỹ
- 16 phút trước Yêu cầu phá dỡ dinh thự 3.500 tỷ của đại gia xây trên đất chiếm dụng trong hơn 40 ngày nữa
- 16 phút trước Phản ứng của mẹ chồng và mẹ ruột Ngô Thanh Vân khi cô mang thai gây chú ý
- 55 phút trước Tại sao cha mẹ lại thích cằn nhằn nhiều hơn khi họ già đi? Sau khi biết được lý do đằng sau, nó khiến mọi người phải khóc
- 55 phút trước Nhà vệ sinh có mùi hôi, đây là 3 mẹo giải quyết vấn đề mà không tốn một xu
- 56 phút trước 4 ngôi chùa được tôn trí xá lợi Phật tại Việt Nam có gì đặc biệt?
- 56 phút trước Bộ Nội vụ phản hồi về kiến nghị xem xét tăng lương cơ sở năm 2025
- 56 phút trước 7 loại quả dễ 'tắm' thuốc sâu nhất, không cảnh giác sẽ rước đầy hóa chất vào người
- 2 giờ, 34 phút trước Trường đại học nào nhận hồ sơ xét học bạ từ tháng 5?
- 2 giờ, 34 phút trước Siêu trung tâm triển lãm 90ha tại Việt Nam thuộc top lớn nhất thế giới sắp về đích
- 2 giờ, 34 phút trước 5 việc làm thu nhập lên tới 100 triệu đồng/tháng, đang rất cần nhân sự tay nghề cao
- 2 giờ, 34 phút trước Loại cây dại ven đường ở Việt Nam rất tốt cho người tiểu đường nhưng rất ít người biết ăn, xuất khẩu sang nước ngoài thành đặc sản đắt đỏ
- 2 giờ, 34 phút trước Nơi nào đánh 'thuế độc thân' 600 triệu đồng/năm, nhiều người không dám chia tay vì sợ mất tiền?
- 2 giờ, 4 phút trước Trong 20 năm tới, chung cư cao tầng có trở thành 'khu ổ chuột' không? 4 khuyết điểm lớn của chung cư thực sự khó chấp nhận
- 2 giờ, 4 phút trước Số tiền phụ huynh được giảm trừ mỗi tháng là bao nhiêu sau khi miễn học phí?
- 2 giờ, 4 phút trước Cách xác định thời điểm hưởng lương hưu khi tham gia BHXH tự nguyện theo quy định mới nhất
- 2 giờ, 4 phút trước Nhà rất nghèo nhưng tôi chưa bao giờ thấy thiếu thốn, đến năm 30 tuổi mới hiểu: Tiền cũng không quan trọng bằng thứ này!
- 2 giờ, 5 phút trước Chất lỏng dính và mát được bôi lên cơ thể trước khi siêu âm là gì? Nó có gây hại cho cơ thể không?
- 3 giờ, 6 phút trước Đừng mua quá nhiều quần áo vào đầu mùa hè. Chỉ cần chuẩn bị '1 áo khoác, 1 váy, 2 quần'. Chúng thời trang, thoải mái và thể hiện khí chất của bạn
- 3 giờ, 6 phút trước Đây là những điều 'đại kị' nhất khi xuất hiện trước của nhà, khiến gia chủ xui xẻo và sớm suy vong!
- 3 giờ, 7 phút trước 34 Chủ tịch tỉnh sau khi sáp nhập đang được lựa chọn, cụ thể quyền hạn và nhiệm vụ như thế nào?
- 3 giờ, 7 phút trước Facebook mới mở đợt quét tài khoản diện rộng, nhiều người dùng Việt bị khóa vì lý do này
- 3 giờ, 7 phút trước Dừng ô tô trên cao tốc mà không làm việc này có thể bị phạt đến 14 triệu đồng
- 3 giờ, 8 phút trước Bộ Y tế làm rõ đối tượng được hưởng phụ cấp nghề 40%
Nhà vệ sinh có mùi hôi, đây là 3 mẹo giải quyết vấn đề mà không tốn một xu
Kiến thức - 55 phút trước
Phòng tắm là nơi chúng ta cần sử dụng hằng ngày, nhưng vì có hệ thống cống thoát nước, diện tích không lớn, lại thường không được thông gió nên nếu không cẩn thận...
4 ngôi chùa được tôn trí xá lợi Phật tại Việt Nam có gì đặc biệt?
Du lịch Việt - 56 phút trước
Sự kiện xá lợi Phật - bảo vật quốc gia của Ấn Độ được tôn trí tại Việt Nam trong thời gian qua đã trở thành tâm điểm chú ý của đông đảo tăng...
Bộ Nội vụ phản hồi về kiến nghị xem xét tăng lương cơ sở năm 2025
Tin trong ngày - 56 phút trước
Theo Bộ Nội vụ đang trình cấp có thẩm quyền sửa đổi, bổ sung Luật Cán bộ, công chức và Luật Viên chức, trong đó có nội dung về chế độ nâng bậc lương...
7 loại quả dễ 'tắm' thuốc sâu nhất, không cảnh giác sẽ rước đầy hóa chất vào người
Kiến thức - 56 phút trước
Hoa quả là nguồn thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng an toàn tuyệt đối, một số loại có thể mang dư lượng thuốc trừ sâu...
Trường đại học nào nhận hồ sơ xét học bạ từ tháng 5?
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Ngay từ giữa tháng 5, nhiều trường đại học uy tín như Học viện Ngân hàng, Đại học Thương mại, Học viện Báo chí và Tuyên truyền đã đồng loạt thông báo bắt đầu...
Siêu trung tâm triển lãm 90ha tại Việt Nam thuộc top lớn nhất thế giới sắp về đích
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia đang trong giai đoạn hoàn thiện cuối cùng tại Đông Anh, Hà Nội, hứa hẹn sẽ trở thành một trong những trung tâm triển lãm lớn...
5 việc làm thu nhập lên tới 100 triệu đồng/tháng, đang rất cần nhân sự tay nghề cao
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Các chuyên gia dự đoán rằng vào năm 2025, 5 nhóm ngành nổi bật sẽ thu hút nhiều nhân lực nhất với mức lương vô cùng hấp dẫn.
Loại cây dại ven đường ở Việt Nam rất tốt cho người tiểu đường nhưng rất ít người biết ăn, xuất khẩu...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 34 phút trước
Ngày xưa, người dân nghèo thường dùng loại rau này để ăn cứu đói nhưng ngày nay rất ít người biết dùng.
Nơi nào đánh 'thuế độc thân' 600 triệu đồng/năm, nhiều người không dám chia tay vì sợ mất tiền?
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Trong bối cảnh lạm phát leo thang và chi phí sinh hoạt ngày càng đắt đỏ, nhiều người Mỹ cảm thấy “quá nghèo để chia tay”. Theo một báo cáo của công ty tài...
Trong 20 năm tới, chung cư cao tầng có trở thành 'khu ổ chuột' không? 4 khuyết điểm lớn của chung cư...
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Trong vài năm trở lại đây, nhà ở chung cư cao tầng được săn đón nồng nhiệt. Nhiều người tin rằng sống ở tầng cao không chỉ có tầm nhìn thoáng đãng, ánh sáng...
Số tiền phụ huynh được giảm trừ mỗi tháng là bao nhiêu sau khi miễn học phí?
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Từ tháng 9 năm nay, nếu chính sách miễn học phí cho học sinh công lập cả nước được áp dụng, phụ huynh học sinh sẽ không phải đóng khoản tiền dưới đây.
Cách xác định thời điểm hưởng lương hưu khi tham gia BHXH tự nguyện theo quy định mới nhất
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Gần đây, Bộ Nội vụ đã xây dựng dự thảo thông tư quy định chi tiết thời điểm hưởng lương hưu, việc tính, việc xác định điều kiện hưởng đối với từng trường hợp...
Nhà rất nghèo nhưng tôi chưa bao giờ thấy thiếu thốn, đến năm 30 tuổi mới hiểu: Tiền cũng không quan trọng...
Sự nghiệp - 2 giờ, 4 phút trước
Chỉ khi đã tự lập và có cuộc sống riêng, tôi mới thực sự thấm thía những bài học chi tiêu cũng như thái độ với đồng tiền của mẹ mình.
Chất lỏng dính và mát được bôi lên cơ thể trước khi siêu âm là gì? Nó có gây hại cho cơ...
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Nhiều người đã có trải nghiệm tương tự: trước khi đến bệnh viện để siêu âm, bác sĩ siêu âm sẽ bôi một lớp chất lỏng dính và mát lên cơ thể họ rồi...
Đừng mua quá nhiều quần áo vào đầu mùa hè. Chỉ cần chuẩn bị '1 áo khoác, 1 váy, 2 quần'. Chúng...
Thời trang + - 3 giờ, 6 phút trước
Khi mùa thay đổi, tôi luôn muốn mua quần áo. Trên thực tế, mọi người đều hiểu rằng điều quan trọng không phải là số lượng quần áo mà là chất lượng. Tuy nhiên,...
Đây là những điều 'đại kị' nhất khi xuất hiện trước của nhà, khiến gia chủ xui xẻo và sớm suy vong!...
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Cửa chính không chỉ là lối đi ra vào của các thành viên trong gia đình mà còn là nút thắt quan trọng cho sự lưu thông của hào quang.
34 Chủ tịch tỉnh sau khi sáp nhập đang được lựa chọn, cụ thể quyền hạn và nhiệm vụ như thế nào?...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Nhiệm vụ, quyền hạn của chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh mới đã được ghi rõ theo khoản 1 Điều 17 Luật Tổ chức chính quyền địa phương 2025.
Facebook mới mở đợt quét tài khoản diện rộng, nhiều người dùng Việt bị khóa vì lý do này
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Rất nhiều người dùng ở Việt Nam bất ngờ nhận được thông báo rằng tài khoản của họ trên Facebook và Instagram đã bị vô hiệu hóa do 'vi phạm tiêu chuẩn cộng đồng'....
Dừng ô tô trên cao tốc mà không làm việc này có thể bị phạt đến 14 triệu đồng
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Từ năm 2025, khi dừng ô tô trên cao tốc mà không bật đèn khẩn cấp sẽ bị phạt tiền từ 12 - 14 triệu đồng.
Bộ Y tế làm rõ đối tượng được hưởng phụ cấp nghề 40%
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Bộ Y tế vừa đưa ra phản hồi chính thức về việc áp dụng mức phụ cấp ưu đãi nghề 40% đối với dược sĩ làm việc trong ngành y tế. Giải đáp này...