Cách làm món cá hồi muối sang chảnh để đãi khách ngày Tết
Món cá hồi muối ăn với bánh mì đen cực hấp dẫn, giải ngán trong ngày Tết.
Vì dùng thẻ của chồng để đi shopping nên một "mẹ đảm" đã tự tay làm món cá hồi muối để "đãi chồng". Vào dịp Tết, bạn cũng có thể thử làm món ăn cực hấp dẫn này.
Nguyên liệu
- 1 miếng cá hồi 600gr
- 100gr đường
- 200gr muối hạt
- 1 nắm thì là to
- 1 thìa cơm hạt tiêu
Nguyên liệu để làm món cá hồi muối.
Cách làm
- Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Muối, đường, tiêu, thì là rửa sạch thái nhỏ
- Trộn đều muối đường tiêu thì là
- Trải giấy wrap vào hộp để gói cá cho kín
- Dùng 1/2 chỗ muối trộn lót xuống hộp.
- Đặt phần da cá hồi lên trước.
- Cho nốt 1/2 chỗ muối còn lại lên mặt cá hồi
- Gói miếng cá lại thật kín, gói thêm giấy wrap
- Dùng đĩa nặng đè lên cá để ra bớt mỡ/nước. Em còn cẩn thận đặt thêm quả trứng cho nặng. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Cá kiểm tra lúc trưa là 12 tiếng sau khi làm, đã đỏ trong hơn. Phần nước mỡ tiết ra mình đổ đi nhé! Muối tan rất ít luôn nên cứ yên tâm không mặn. Muối gần như còn nguyên.
- Trở mặt cho cá lần 1. Để đặt đĩa lên ép nước mỡ ra thêm
- Kiểm tra miếng cá đã săn chắc, màu trong đỏ cam, gột bỏ hết muối đường thì là trên cá
- Rửa sạch cá bằng nước đun sôi để nguội, thấm sạch nước
- Bảo quản phần chưa ăn bằng dầu oliu
Nguồn: Heina Phương
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-ca-hoi-muoi-sang-chanh-de-dai-khach-ngay-te..
Hoa hậu Đỗ Hà khoe trọn đôi chân dài 1m11 trứ danh, hút trọn mọi ánh nhìn
Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo...
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và...
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 12 giờ trước
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Địa chỉ ăn ngon - 23.06.2025
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 21.06.2025
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.06.2025
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 19.06.2025
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
- 18 phút trước Tuổi thọ được 'ẩn' trong khuôn mặt. Có 4 đặc điểm trên khuôn mặt của người cao tuổi, cho thấy họ có sức khỏe tốt và có thể sống lâu
- 18 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc ô tô, xem bạn sẽ trở nên giàu có như thế nào trong tương lai?
- 49 phút trước Dự đoán 5 ngành học 'hot' trong kỳ tuyển sinh 2025, ra trường dễ xin việc với mức lương 6 con số
- 49 phút trước Khu du lịch Đại Nam của ông Dũng 'lò vôi' phát thông báo khẩn: 'Nghiêm cấm' toàn bộ du khách làm điều này
- 49 phút trước Chồng hướng nội sẽ phản ứng ra sao khi bị Thanh Hằng liên tục chọc ghẹo ở chốn đông người
- 50 phút trước Nếu không làm 5 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, thì cũng giống như 'khám vô ích'! Bạn thậm chí sẽ không biết mình bị ung thư
- 50 phút trước Một trường đại học xét tuyển loạt ngành hot bằng học bạ, các bạn trẻ nên nắm bắt cơ hội
- 50 phút trước Dàn sao Việt phẫn nộ trước vụ bé gái 3 tháng tuổi bị xâm hại
- 1 giờ, 25 phút trước Khánh thành cây cầu cao nhất thế giới, rút ngắn thời gian di chuyển từ 70 phút còn hơn 1 phút
- 1 giờ, 25 phút trước Từ 1/7/2025: Trường hợp này mua bán đất dù đã sang tên Sổ đỏ xong vẫn bị hủy, người dân nên biết kẻo mất trắng
- 1 giờ, 25 phút trước Bắt gặp chồng trên giường với nhân viên massage, vợ điềm tĩnh rút thêm tiền bo, nói 1 câu khiến mọi người sốc nặng
- 1 giờ, 26 phút trước Danh sách biển số xe chính thức của 34 tỉnh, thành phố sau khi sáp nhập từ 1/7/2025
- 1 giờ, 26 phút trước Hàng loạt chính sách thuế mới có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người làm kinh doanh nhất định phải chú ý
- 1 giờ, 26 phút trước Không phải Hà Nội hay TP.HCM, đây mới là tỉnh có tỷ lệ người dân sở hữu ôtô cao nhất cả nước
- 2 giờ, 3 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 1 tháng 7, tức ngày 7 tháng 6 âm lịch?
- 3 giờ, 35 phút trước Từ ngày 1/7, trường hợp này sẽ bị truy thu, truy đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc
- 3 giờ, 35 phút trước Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Ai cũng cần nắm rõ!
- 3 giờ, 35 phút trước Đoạn video người phụ nữ giới thiệu các thành viên trong gia đình '6 người còn 2', khiến dân mạng bật khóc
- 3 giờ, 35 phút trước Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh
- 3 giờ, 36 phút trước Hôm nay là ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch. Người xưa nói 'ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch sợ mưa'. Nếu trời mưa thì sao? Tục ngữ nông nghiệp ý nói gì?
- 4 giờ, 51 phút trước Vì sao lại có quan niệm 'đàn ông ba không cưới y tá, giáo viên mầm non, nhân viên ngân hàng'? Không phải vì phân biệt đối xử mà là thực tế
- 4 giờ, 51 phút trước 12 trường hợp nào không được hưởng bảo hiểm y tế khi khám chữa bệnh từ 1/7/2025? Người dân đặc biệt lưu tâm
- 4 giờ, 51 phút trước Loại vải đặc biệt ở Thanh Hoá giá 600.000 đồng/kg vẫn 'cháy hàng' giữa mùa vải thiều giá rẻ
- 4 giờ, 52 phút trước Ngày mai, chính sách mới về đất đai chính thực có hiệu lực, người dân đừng bỏ lỡ
- 4 giờ, 52 phút trước Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Nếu không làm 5 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, thì cũng giống như 'khám vô ích'! Bạn thậm chí sẽ...
Chăm sóc sức khỏe - 50 phút trước
Ung thư không phải lúc nào cũng được phát hiện qua các chỉ số máu thông thường. Hiểu đúng về các phương pháp tầm soát và chủ động kết hợp nhiều loại xét nghiệm...
Một trường đại học xét tuyển loạt ngành hot bằng học bạ, các bạn trẻ nên nắm bắt cơ hội
Tin trong ngày - 50 phút trước
Trường Đại học Đà Lạt đã chính thức công bố phương thức tuyển sinh năm 2025, trong đó điểm nhấn đáng chú ý là việc áp dụng phương thức xét tuyển dựa vào kết...
Dàn sao Việt phẫn nộ trước vụ bé gái 3 tháng tuổi bị xâm hại
Chuyện làng sao - 50 phút trước
Sau hai ngày được phẫu thuật điều trị, tình trạng sức khỏe của bé gái đã ổn định và được xuất viện.
Khánh thành cây cầu cao nhất thế giới, rút ngắn thời gian di chuyển từ 70 phút còn hơn 1 phút
Tin trong ngày - 1 giờ, 25 phút trước
Hôm nay, Trung Quốc chính thức khánh thành cầu Hoa Giang tại tỉnh Quý Châu, công trình được xác lập kỷ lục là cây cầu cao nhất thế giới, với chiều cao ấn tượng...
Từ 1/7/2025: Trường hợp này mua bán đất dù đã sang tên Sổ đỏ xong vẫn bị hủy, người dân nên biết...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
7 trường hợp này Sổ Đỏ đã cấp vẫn bị hủy vô hiệu, người dân nên biết kẻo thiệt thòi khi mua bán, chuyển nhượng nhé!
Bắt gặp chồng trên giường với nhân viên massage, vợ điềm tĩnh rút thêm tiền bo, nói 1 câu khiến mọi người...
Tâm sự - 1 giờ, 25 phút trước
Sự thật phũ phàng giữa phòng khách sạn đã đẩy một người phụ nữ vào tình thế khó xử. Thay vì phản ứng như thông thường, cô đã chọn một cách xử lý khiến...
Danh sách biển số xe chính thức của 34 tỉnh, thành phố sau khi sáp nhập từ 1/7/2025
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Biển số xe sẽ được cấp theo danh sách mã số của các địa phương sáp nhập, ưu tiên từ số thấp đến cao.
Hàng loạt chính sách thuế mới có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người làm kinh doanh nhất định phải chú ý
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Rất nhiều chính sách thuế mới sẽ bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, doanh nghiệp và hộ kinh doanh cần đặc biệt lưu ý để tận dụng ưu đãi và tránh rủi...
Không phải Hà Nội hay TP.HCM, đây mới là tỉnh có tỷ lệ người dân sở hữu ôtô cao nhất cả nước...
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Gần 18% người dân tỉnh này sở hữu ôtô, gần gấp đôi mức trung bình cả nước, theo thống kê mới nhất vào năm 2024.
Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 1 tháng 7, tức ngày 7 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 2 giờ, 3 phút trước
Thời gian trôi nhanh, hôm nay chúng ta chào đón tháng 7 nóng nực. Ngày 1 tháng 7 là thứ Ba, ngày 7 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của thiên can và...
Từ ngày 1/7, trường hợp này sẽ bị truy thu, truy đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Nghị định 158/2025/NĐ-CP của Chính phủ chính thức có hiệu lực, quy định rõ các trường hợp phải truy thu, truy đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc từ ngày 1/7/2025.
Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Ai cũng cần nắm rõ!
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay đổi liên quan đến người tham gia bảo hiểm...
Đoạn video người phụ nữ giới thiệu các thành viên trong gia đình '6 người còn 2', khiến dân mạng bật khóc...
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Bi kịch ập đến khiến người phụ nữ sinh năm 1983 ở Hòa Bình cũ (nay là tỉnh Phú Thọ) rơi vào khủng hoảng tinh thần. Nhưng nhờ sự động viên từ gia đình,...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 35 phút trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Hôm nay là ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch. Người xưa nói 'ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch sợ mưa'....
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Hôm nay là ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch. Người xưa nói "ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch sợ mưa". Nếu trời mưa thì sao? Tục ngữ nông nghiệp nói gì?.
Vì sao lại có quan niệm 'đàn ông ba không cưới y tá, giáo viên mầm non, nhân viên ngân hàng'? Không...
Đàn ông yêu - 4 giờ, 51 phút trước
Gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội lan truyền quan điểm gây tranh cãi: “Đàn ông ba không cưới: y tá, giáo viên mầm non, nhân viên ngân hàng”. Dù có người...
12 trường hợp nào không được hưởng bảo hiểm y tế khi khám chữa bệnh từ 1/7/2025? Người dân đặc biệt lưu...
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, khi Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) 2024 có hiệu lực, sẽ có 12 trường hợp người dân không được quỹ BHYT thanh toán chi phí khám chữa bệnh. Đáng chú...
Loại vải đặc biệt ở Thanh Hoá giá 600.000 đồng/kg vẫn 'cháy hàng' giữa mùa vải thiều giá rẻ
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Giữa lúc vải thiều ở các tỉnh đang vào chính vụ với giá bán chỉ từ 10.000-25.000 đồng/kg, một loại vải đặc biệt được trồng tại Thanh Hóa lại gây sốt với mức giá...
Ngày mai, chính sách mới về đất đai chính thực có hiệu lực, người dân đừng bỏ lỡ
Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, một loạt các chính sách mới về đất đai sẽ chính thức có hiệu lực, quy định về việc phân cấp thẩm quyền mạnh mẽ xuống cấp xã, cùng với đó...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 52 phút trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...