Thứ năm, 03/07/2025
Công thức đề xuất: món da lợn om
Danh sách thành phần: da heo (bì lợn), hành tây, gừng, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, hạt tiêu.
1. Chuẩn bị một ít da heo tươi, rửa sạch da heo trước, thêm một ít bột mì, nước bột mì có khả năng khử độc mạnh, rửa sạch vớt ra để kiểm soát nước.
2. Tiếp theo, chuẩn bị một ít gừng và hành lá, da heo đã rửa sạch cho vào nồi dưới vòi nước lạnh, sau đó cho hành và gừng vào và đổ rượu nấu ăn vào cùng, đun sôi với lửa lớn, hớt sạch bọt trên mặt, tiếp tục đun sôi nấu trong 3 phút.
3. Sau khi da heo chín vớt ra rồi cho da heo vào nước ấm rửa sạch, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, cạo sạch mỡ trên bề mặt da heo rồi cuộn lại từng con một rồi dùng dây thừng buộc lại.
4. Tiếp theo, bạn sơ chế hành lá rồi cắt thành từng lát mỏng, sau đó chuẩn bị một ít ớt khô, một ít gừng bạn cắt thành từng lát, chuẩn bị một ít nguyên liệu hồi, hoa hồi, quế, lá thơm và hạt tiêu, cho vào âu để sử dụng sau.
5. Đun nóng dầu trong nồi, cho đường phèn vào xào cho đường chuyển màu, đun lửa lớn cho tan rồi tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi xuất hiện màu caramel, sau đó tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi sủi bọt nhỏ đặc hiện ra thì đổ nước sôi vào, đun lửa to cho sôi.
6. Trong nồi đun nóng dầu trở lại, cho hành, gừng, tỏi, tiêu vào phi thơm, sau đó cho da heo vào xào đến khi có mùi vị thơm ngon thì cho đường màu vào, sau đó cho một lượng đường vừa đủ, nước sôi vừa, và nấu trên lửa lớn. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào, vặn lửa nhỏ đun trong 30 phút.
7. Khi nước hầm ngon thì mở vung, vớt các nguyên liệu hành và gừng bên trong ra, bắc lên lửa lớn chắt lấy nước cốt, khi nước hầm sền sệt thì tắt lửa.
8. Tiếp theo, cắt sợi dây rồi thái thành lát mỏng, bày ra đĩa rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên là món ngon đã hoàn thành rồi, món da heo thơm ngon đã sẵn sàng.
Nguồn: https://baove.congly.vn/cach-lam-mon-bi-lon-om-vua-ngon-vua-la-mieng-40903.html..
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 24.06.2025
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Làm đẹp+ - 1 giờ, 25 phút trước
Không cần dùng mỹ phẩm bổ sung collagen đắt tiền, bạn có thể thay thế bằng những loại rau dưới đây giúp da dẻ mịn màng, trắng sáng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Nàng hot girl Xoài Non luôn ghi điểm trong mắt gia đình người yêu.
Tin trong ngày - 1 giờ, 25 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, các mức lệ phí liên quan đến thẻ căn cước công dân giảm một nửa. Đây là chính sách thiết thực giúp người dân giảm chi phí khi thực hiện thủ...
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Khi làm sổ đỏ, người dân cần phải nộp các loại phí nào?
Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước
Năm 2025, nhiều trường thực hiện cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ tiếng Anh IELTS từ 4.0 trở lên.
Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước
Mức lãi suất cực ưu đãi sẽ được áp dụng từ nay đến hết năm 2025, dành cho người trẻ dưới 35 tuổi vay mua nhà ở xã hội.
Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước
Các cơ quan công an trên cả nước đang khẩn trương điều tra nhiều vụ án lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua mạng xã hội, trong đó các đối tượng đã sử dụng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Cuộc sống của nữ diva trong penthouse rộng 650m2 ở phường An Khánh khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đang lấy ý kiến cho dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số quy định về lĩnh vực giáo dục phổ thông khi tổ chức chính...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước
Tin sao Việt 3/7/2025: Sau khi kết hôn, nữ diễn viên sống trong căn biệt thự sân vườn, có cuộc sống sang chảnh ở nước ngoài. Chỉ một câu nói ngắn gọn nhưng cũng...
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Theo Nghị định mới, đối tượng này được hưởng mức hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng. Mức hỗ trợ trên được trả cùng kỳ lương hàng tháng và không dùng để tính đóng, hưởng bảo...
Đời sống số - 3 giờ, 48 phút trước
Dưới đây là bốn đặc điểm khuôn mặt thường bị cho là biểu hiện của người "hèn, đa mưu, xảo trá, dễ gặp xui xẻo" theo nhân tướng học:
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach mới!
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Theo một khảo sát mới nhất cho năm 2025, danh sách các loại thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao đã có sự thay đổi đáng kể. Bất ngờ lớn nhất là...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Năm ngoái, điểm chuẩn ngành Sư phạm Tiếng Anh thường rất cao, đặc biệt tại các trường đại học lớn và có uy tín.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, những thay đổi liên quan tới các sân bay hay các chuyến bay cũng có sự điều chỉnh nhất định, cụ thể là trong thông tin về điểm đến. Chính vì...
Tin trong ngày - 3 giờ, 26 phút trước
Thời gian gần đây, mạng xã hội lan truyền thông tin về việc mức đóng Bảo hiểm Y tế (BHYT) sẽ tăng từ 4,5% lên 6% kể từ ngày 01/07/2025. Tuy nhiên, Bảo hiểm...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 27 phút trước
Ngoài yếu tố tuổi tác thì việc thường xuyên nạp những loại đồ uống này cũng khiến cơ thể phải đối mặt với vấn đề loãng xương theo nghiên cứu mới.