Thứ hai, 01/12/2025
Để làm lẩu gà nấm, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các bước sau:

Món lẩu gà nấm với nguyên liệu đơn giản và hương vị thơm miễn bàn.
Nguyên liệu:
1 con gà (khoảng 1-1.5 kg).
300g nấm (có thể dùng nấm linh chi, nấm rơm, nấm hương, hoặc nấm mỡ tùy thích).
1 củ hành tím.
2-3 lát gừng tươi.
2-3 cây sả.
1-2 quả ớt (tùy theo khẩu vị).
1 quả cà chua.
Rau ăn lẩu: rau muống, cải xanh, tía tô, húng quế, rau thơm khác.
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường.
Nước dùng: xương gà, nước dừa (tùy chọn).
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu



Gà: Chặt gà thành miếng vừa ăn, rửa sạch.
Nấm: Rửa sạch nấm, cắt bỏ chân nấm (nếu có) và để nguyên nếu nấm nhỏ hoặc cắt thành miếng vừa ăn đối với các loại nấm lớn.
Rau: Rửa sạch rau và cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn.
Gia vị: Băm nhỏ hành tím, sả, gừng, ớt.
Bước 2: Nấu nước lẩu
Đun một nồi nước với xương gà (hoặc có thể sử dụng nước dừa để nước dùng thơm hơn). Nếu không có xương gà, bạn có thể dùng nước lọc.
Khi nước sôi, cho hành tím, gừng, sả đã băm vào nồi để tạo hương vị.

Cho gà vào nấu chung, nấu đến khi gà chín mềm (khoảng 15-20 phút).
Nêm gia vị với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường cho vừa ăn.
Thêm cà chua cắt lát vào để tạo vị chua thanh cho nước dùng.
Bước 3: Thêm nấm và rau



Khi gà đã chín mềm, cho nấm vào nồi và tiếp tục đun sôi thêm 5-10 phút.
Sau đó, cho rau vào nồi lẩu, nấu đến khi rau chín tới thì tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
Để lẩu ra bàn, có thể chuẩn bị thêm bún hoặc mì ăn kèm.

Dùng gia vị như mắm, ớt, chanh để tùy chỉnh vị cho lẩu thêm đậm đà, và thưởng thức nóng.
Lưu ý:
Nếu bạn muốn nước lẩu đậm đà hơn, có thể thêm chút mắm ruốc hoặc mắm tôm vào nồi.
Lẩu gà nấm ngon nhất khi ăn nóng, kèm theo rau sống và gia vị chấm.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-lau-ga-nam-tai-nha-nhung-ngon-nhu-ngoai-hang-khi-nau-nuoc-d..
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Sáng 1/12, người dân xã Bình Minh (Hà Nội) hoảng hốt khi phát hiện hai người đàn ông đã tử vong bên trong một ngôi nhà ở thôn Cao Viên. Cảnh tượng tại hiện...
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Từ 1/12, ngân hàng Eximbank sẽ thu phí quản lý tài khoản 11.000 đồng/tháng đối với tài khoản có số dư bình quân dưới 500.000 đồng/tháng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Một sự cố đón nhầm hy hữu trong lễ cưới diễn ra vào ngày 30/11 bất ngờ trở thành chủ đề "hot" trên mạng xã hội, khiến cộng đồng mạng được phen "cười nghiêng...
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Theo quy định, người lao động chỉ được nghỉ 1 ngày trong dịp Tết Dương lịch và 5 ngày trong dịp Tết Âm lịch. Vậy năm 2026, lịch nghỉ Tết cụ thể thế nào?...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 16 phút trước
Bộ Nội vụ vừa ban hành thông báo về lịch nghỉ Tết Âm lịch, nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026 để các cơ quan hành chính, sự nghiệp, tổ chức chính trị, tổ chức...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Phi Thanh Vân không đăng tải bất kì dòng trạng thái nào liên quan tới chồng sắp cưới.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Nữ diễn viên Thuý Ngân đã chính thức làm rõ mối quan hệ hiện tại với diễn viên Võ Cảnh trong một buổi phát trực tiếp gần đây. Cô xác nhận cả hai hiện...
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 307/2025/NĐ-CP, quy định khung phân loại mới đối với đơn vị hành chính các cấp chính thức có hiệu lực từ ngày 27/11/2025.
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Trước những đồn đoán liên quan đến danh tính nhân vật trong clip nhạy cảm tại một khu bãi đất trống, vợ chồng nữ sale bất động sản (BĐS) bị cư dân mạng cho...
Nhà Sao - 4 giờ, 47 phút trước
Mới đây, Phạm Hương đã chia sẻ hình ảnh bàn tiệc được trang trí công phu trong căn biệt thự 1000m², cho thấy cuộc sống viên mãn sau khi rời showbiz.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 47 phút trước
Vụ tranh chấp thừa kế tài sản của cố diễn viên Đức Tiến vừa có diễn biến mới khi cả vợ và mẹ ruột của anh đều nộp đơn kháng cáo.
Đời sống số - 4 giờ, 47 phút trước
Ngày 2 tháng 12 (thứ Ba), tương ứng với ngày 13 tháng 10 âm lịch, là ngày Ất Tỵ, tháng Đinh Hợi và năm Ất Tỵ. Dưới sự ảnh hưởng thuận lợi của Thiên...
Phong thủy - 5 giờ, 39 phút trước
4 cây hoa này đẹp nhưng độc, không lý tưởng để trồng trong không gian sống.
Dòng sự kiện - 5 giờ, 39 phút trước
Các vụ án liên quan Ngân 98 và Mailisa đều cho thấy một bức tranh chung: trục lợi bất chính từ hàng giả, hàng kém chất lượng, gây nguy hiểm trực tiếp cho sức...
Tin trong ngày - 5 giờ, 39 phút trước
Mới đây, UBND TP. Hà Nội có văn bản gửi HĐND thành phố trả lời kiến nghị cử tri về tiến độ dự án cải tạo 132 vòm cầu đá dẫn lên cầu Long...
Tin trong ngày - 5 giờ, 39 phút trước
Dự án nhà ở xã hội này có diện tích hơn 1,7ha, quy hoạch 5 tòa nhà cao 15 tầng, với tổng nguồn cung 1.121 căn hộ.
Du lịch Việt - 5 giờ, 39 phút trước
Những câu chuyện đặc biệt, ly kỳ về các vùng đất luôn là đề tài được nhiều người quan tâm, tò mò muốn tìm hiểu. Một trong số đó phải kể đến câu chuyện...
Kiến thức - 5 giờ, 40 phút trước
Mặc dù được trả giá gần 62 tỷ đồng nhưng chủ nhân con trâu vẫn từ chối bán.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 40 phút trước
Cách phản ứng của Thủy Tiên khi có người đề cập thẳng đến việc bị cư dân mạng nói xấu nhận được sự quan tâm từ dư luận.