Cách làm khoai tây tím xào mới lạ, ăn nó tương đương với một loại 'thuốc nhuận tràng tự nhiên', càng ăn nhiều, bụng càng gầy

09:16 25/07/2021

Khoai tây tím tuy vô cùng dân dã nhưng hiện nay nó lại là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Với loại củ này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau.

Khoai tây tím là thực phẩm vô cùng quen thuộc, đảm bảo được 3 yếu tố ngon - bổ - rẻ mà hàm lượng dinh dưỡng lại được đánh giá ở mức trên cả tuyệt vời.

Trong họ hàng nhà khoai tây, khoai tây tím là một loại rau ăn củ không chỉ thu hút với màu sắc đặc trưng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Đồng thời, chúng còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Khoai tây tím có lớp vỏ phía ngoài màu xanh tím (gần như màu đen) và phần thịt bên trong có màu tím tươi. Ngay cả khi được nấu chín thì củ khoai tây vẫn giữ được màu tím. Kết cấu của khoai tây tím đặc hơn so với khoai tây vàng, có vị bùi và ngọt hơn, đồng thời còn giúp món ăn thêm phần đặc sắc.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm khoai tây tím xào

Lượng tinh bột trong khoai tây tím ít tác động đường huyết cơ thể hơn so với khoai tây trắng hoặc vàng. Hơn nữa, nồng độ cao của các hợp chất thực vật polyphenol giúp cho việc ăn khoai tây tím không gây tiêu cực đến hàm lượng đường trong máu. Vì những hợp chất này góp phần làm giảm sự hấp thụ tinh bột diễn ra ở ruột, nhờ đó giảm thiểu lượng đường trong máu đáng kể.

Khi bổ sung khoai tây tím vào khẩu phần ăn mỗi tuần, bạn sẽ cung cấp được lượng chất xơ đáng kể, từ đó phòng ngừa được bệnh táo bón, hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu và duy trì nồng độ cholesterol tốt cho cơ thể.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm khoai tây tím xào

Khoai tây tím có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe

Hơn nữa, lượng chất xơ trong khoai tây tím còn giúp người ăn có cảm giác no nhanh, no lâu hơn, hạn chế cơn đói trong ngày, hạn chế nạp nhiều thức ăn vào cơ thể. Điều này góp phần giảm cân hiệu quả.

Thay vì chế biến các món ăn như thông thường, hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn món khoai lang tím xào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản: khoai tây tím, cà rốt, muối, tinh chất gà, tỏi, ớt, dầu ô liu.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm khoai tây tím xào

Cách thực hiện:

Khoai tây tím được rửa sạch, gọt sạch vỏ, thái thành sợi nhỏ. Cùng với đó sơ chế các nguyên liệu khác, thái nhỏ. Chuẩn bị một chảo dầu ô liu, vặn lửa to, khi dầu nóng thì cho tỏi và ớt vào phi thơm. Sau đó cho khoai tây tím, cà rốt vào đảo đều trên lửa to trong 2 phút. Sau khi các nguyên liệu đã chín, thêm chút muối, tinh chất gà cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra đĩa thưởng thức.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, cách làm khoai tây tím xào

Dù món ăn chế biến rất đơn giản nhưng hương vị khá thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe.

Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu món ăn hấp dẫn này cho bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-khoai-tay-tim-xao-moi-la-an-no-tuong-duong-voi-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-khoai-tay-tim-xao-moi-la-an-no-tuong-duong-voi-mot-loai-thuoc-nhuan-trang-tu-nhien-cang-an-nhieu-bung-cang-gay-90459.html

Kiên Hoàng bật mí công thức làm sữa ngô thơm ngon

Kiên Hoàng bật mí công thức làm sữa ngô thơm ngon

Sao ăn gì? - 1 ngày, 8 giờ trước

Diễn viên Kiên Hoàng đã tự tay làm sữa ngô thơm ngon khiến con gái thích mê.

Khi xào bắp cải, không nên xào trực tiếp, làm thêm một bước nữa là bắp cải rất tươi và giòn!

Khi xào bắp cải, không nên xào trực tiếp, làm thêm một bước nữa là bắp cải rất tươi và giòn!

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước

Để món bắp cải bào sợi ngon thì phải làm sao? Đầu tiên bạn xé bắp cải bằng tay, khi xé không được để miếng bắp cải dính vào nhau nhé. Sau đó cho...

Trời mùa thu, món bánh đậu đỏ này không cần chiên hay luộc vẫn ngọt dẻo, đơn giản và ngon miệng

Trời mùa thu, món bánh đậu đỏ này không cần chiên hay luộc vẫn ngọt dẻo, đơn giản và ngon miệng

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Món đậu đỏ này vừa bổ dưỡng lại thơm ngon, ngọt mềm ai cũng thích.

Chỉ cần thêm muối, 3 ngày sau đã có món dưa chua ngon, không bị nổi váng và để 1 năm cũng không bị khú

Chỉ cần thêm muối, 3 ngày sau đã có món dưa chua ngon, không bị nổi váng và để 1 năm cũng...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước

Dưa cải muối là món ngon được nhiều người đặc biệt ưa thích. Dưa muối hiện nay được nhiều người mua về ăn, nhưng sẽ không được đảm bảo vệ sinh. Thực ra cách...

Bạn không cần cho một giọt dầu nào trong toàn bộ quá trình nấu, mà món đùi gà vẫn tươi ngon. Người giảm cân ăn thoải mái!

Bạn không cần cho một giọt dầu nào trong toàn bộ quá trình nấu, mà món đùi gà vẫn tươi ngon. Người...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước

Muốn ăn món gà không dầu mỡ trong thời tiết nóng bức mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon và sảng khoái, đây là một thách thức mới mà các “đầu bếp tại...

Quỳnh Nga - Việt Anh được hội bạn tổ chức tiệc sinh nhật muộn, động thái của cả hai lại làm netizen rần rần

Quỳnh Nga - Việt Anh được hội bạn tổ chức tiệc sinh nhật muộn, động thái của cả hai lại làm netizen...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 33 phút trước

Quỳnh Nga và Việt Anh cũng đồng loạt đăng tải ảnh trong tiệc sinh nhật muộn bên hội bạn lên trang cá nhân cùng thời điểm.

Sau tin đồn chia tay Cẩm Đan, chồng cũ Lệ Quyên đăng ảnh khoe body săn chắc cực hút mắt

Sau tin đồn chia tay Cẩm Đan, chồng cũ Lệ Quyên đăng ảnh khoe body săn chắc cực hút mắt

Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước

Cư dân mạng lại được một phen xôn xao về chồng cũ của Lệ Quyên khi anh khoe hình ảnh tập luyện thể thao chăm chỉ và lộ thân hình cực săn chắc.

Quách Tuấn Du vui mừng tiết lộ đã âm tính sau một thời gian điều trị Covid-19 tại nhà

Quách Tuấn Du vui mừng tiết lộ đã âm tính sau một thời gian điều trị Covid-19 tại nhà

Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước

Nam ca sĩ Quách Tuấn Du đã nhận được kết quả âm tính sau một thời gian điều trị Covid-19 tại nhà.

Ngọc Trinh 'chơi lớn' tặng tiền mặt 279 triệu cho người em thân thiết vì trùng ngày sinh nhật

Ngọc Trinh 'chơi lớn' tặng tiền mặt 279 triệu cho người em thân thiết vì trùng ngày sinh nhật

Chuyện làng sao - 4 giờ, 44 phút trước

Đây không phải lần đầu Ngọc Trinh thể hiện sự hào phóng của mình đối với bạn bè thân thiết, nhưng mỗi lần như thế đều khiến mọi người không khỏi trầm trồ.

BXH Top 10 người ảnh hưởng nổi bật tháng 8/2021: Việt Hương và Quyền Linh chễm chệ Top đầu, Trấn Thành chính thức 'bay màu'

BXH Top 10 người ảnh hưởng nổi bật tháng 8/2021: Việt Hương và Quyền Linh chễm chệ Top đầu, Trấn Thành chính...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 53 phút trước

Bảng xếp hạng Top 10 người ảnh hưởng nổi bật tháng 8/2021 vừa được công bố khiến nhiều người không khỏi ngạc nhiên.

Bạn thân tiết lộ lời hứa của con gái ruột Phi Nhung sau khi mẹ khỏi bệnh

Bạn thân tiết lộ lời hứa của con gái ruột Phi Nhung sau khi mẹ khỏi bệnh

Chuyện làng sao - 5 giờ, 55 phút trước

Chuyên gia trang điểm Nhật Bình tiết lộ, con gái của Phi Nhung hứa rằng sau khi mẹ khỏi bệnh thì cả nhà sẽ thực hiện chuyến du lịch hạnh phúc cùng nhau.

Lệ Quyên cố tình tạo dáng chuẩn mẹ bầu, lên tiếng về nghi vấn bầu bí với tình trẻ

Lệ Quyên cố tình tạo dáng chuẩn mẹ bầu, lên tiếng về nghi vấn bầu bí với tình trẻ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước

Lệ Quyên đã tung loạt ảnh mới khá hài hước và trả lời thẳng thắn về nghi vấn mang thai với Lâm Bảo Châu.

Gọi cửa nhà dân xin mì gói về nấu cho con, hành động của người phụ nữ khiến ai cũng nghẹn lòng

Gọi cửa nhà dân xin mì gói về nấu cho con, hành động của người phụ nữ khiến ai cũng nghẹn lòng...

VIDEO - 5 giờ trước

Khi chỉ còn khoảng 5 phút là đến giờ giới nghiêm, người phụ nữ đứng ở cửa nhà dân ngỏ ý xin mấy gói mì để về nấu cho con. Sau đó, chủ nhà...

Công chúa nhỏ đích thị là bản sao hoàn hảo của 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines'

Công chúa nhỏ đích thị là bản sao hoàn hảo của 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines'

Nhí - 5 giờ, 3 phút trước

Bé Zia, con gái đầu lòng của Marian Rivera được nhận xét càng lớn càng giống mẹ như đúc.

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 28/9/2021: Tuổi Mùi có quý nhân nâng đỡ, Tuất gặp họa mất tiền

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 28/9/2021: Tuổi Mùi có quý nhân nâng đỡ, Tuất gặp họa mất tiền

Đời sống số - 6 giờ, 51 phút trước

Xem tử vi thứ 3 ngày 28/9/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Trang Trần tiết lộ số tiền nuôi con, không thua kém gì rich kid

Trang Trần tiết lộ số tiền nuôi con, không thua kém gì rich kid

Chuyện làng sao - 7 giờ, 34 phút trước

Con số "khủng" lo cho đời sống bé Kiến Lửa được cựu người mẫu Trang Trần công khai, không thua kém hội con nhà giàu.

Thông tin mới vụ hoả hoạn trong đêm khiến 4 bố con tử vong ở Tuyên Quang

Thông tin mới vụ hoả hoạn trong đêm khiến 4 bố con tử vong ở Tuyên Quang

Dòng sự kiện - 7 giờ, 34 phút trước

Dù được các y bác sĩ tận tình cứu chữa nhưng nạn nhân 7 tuổi trong gia đình bị hỏa hoạn ở Tuyên Quang cũng đã tử vong. Như vậy, cả 4 nạn nhân...

'Cưa sừng làm nghé' ở tuổi U50, Châu Tấn liền bị soi những chi tiết 'quê một cục'

'Cưa sừng làm nghé' ở tuổi U50, Châu Tấn liền bị soi những chi tiết 'quê một cục'

Chuyện làng sao - 7 giờ, 38 phút trước

Dân mạng tìm ra không ít vấn đề trong bộ ảnh mới của nữ diễn viên Châu Tấn.

Phản ứng cực yêu của 'thế lực nhí' nhà Cường Đô La khi xem lại hình ảnh siêu hài của chính mình

Phản ứng cực yêu của 'thế lực nhí' nhà Cường Đô La khi xem lại hình ảnh siêu hài của chính mình...

Nhí - 7 giờ, 9 phút trước

Biểu cảm siêu cưng của Suchin lại một lần nữa khiến dân tình rần rần.

Vợ chồng Từ Hy Viên đoàn tụ sau thời gian ồn ào ly hôn

Vợ chồng Từ Hy Viên đoàn tụ sau thời gian ồn ào ly hôn

Chuyện làng sao - 7 giờ, 15 phút trước

Sau thời gian ồn ào chuyện muốn ly hôn, hiện vợ chồng Từ Hy Viên đã hóa giải mâu thuẫn và đoàn tụ với nhau.

Hòa Minzy phẫn nộ tột độ vì hình ảnh của con trai bị lợi dụng để bán hàng nhằm trục lợi cá nhân

Hòa Minzy phẫn nộ tột độ vì hình ảnh của con trai bị lợi dụng để bán hàng nhằm trục lợi cá...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 36 phút trước

Hành động trục lợi từ hình ảnh bé Bo của một người nào đó đã khiến Hòa Minzy cực kì bức xúc.

Công Phượng tái xuất ấn tượng, báo Trung Quốc liền buông lời mỉa mai

Công Phượng tái xuất ấn tượng, báo Trung Quốc liền buông lời mỉa mai

Tin trong ngày - 8 giờ, 49 phút trước

Chứng kiến Công Phượng liên tục ghi bàn ở các trận đấu tập của ĐT Việt Nam khiến truyền thông Trung Quốc chú ý. Họ lập tức nhắc nhở HLV Li Tie và các...

Phát phì vì hậu quả của bệnh tật, Selena Gomez còn xứng với danh hiệu 'Nữ hoàng selfie'?

Phát phì vì hậu quả của bệnh tật, Selena Gomez còn xứng với danh hiệu 'Nữ hoàng selfie'?

Chuyện làng sao - 8 giờ trước

Chỉ với một bức ảnh tự sướng nữ ca sĩ Selena Gomez đã cho mọi người thấy phong độ hiện tại của cô.

Siêu mẫu Hề Mộng Dao được chồng thiếu gia đưa đến bệnh viện phụ sản, bụng bầu to lộ rõ

Siêu mẫu Hề Mộng Dao được chồng thiếu gia đưa đến bệnh viện phụ sản, bụng bầu to lộ rõ

Chuyện làng sao - 8 giờ, 3 phút trước

Hình ảnh của siêu mẫu Hề Mộng Dao xuất hiện cùng ông xã Hà Du Quân tại một viện sản ở Thượng Hải đã trở thành tâm điểm chú ý.

Khánh Vy chia sẻ cảm xúc đặc biệt khi lần đầu tiên trở thành MC của Đường lên đỉnh Olympia

Khánh Vy chia sẻ cảm xúc đặc biệt khi lần đầu tiên trở thành MC của Đường lên đỉnh Olympia

VIDEO - 8 giờ, 4 phút trước

Khánh Vy hy vọng có thể mang lại cho chương trình và quý vị khán giả sự nhiệt thành, đặc biệt quan trọng hơn là giúp những nhà leo núi thật sự bình tĩnh,...