Cách làm kẹo lạc đơn giản, giòn rụm thơm phức, ngon hơn cả ngoài hàng

08:04 02/06/2022

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm được món kẹo lạc ngay tại nhà.

Nguyên liệu: 250 gam lạc sống, 200 gam đường trắng, 150 gam mật ong, 150 gam mỡ heo đã tinh chế hoặc 30 gam dầu ăn.

kẹo lạc, cách làm kẹo lạc, món ngon mỗi ngày

Cách làm:

1. Rang lạc: Cho lạc vào chảo, rang đến khi lạc chín vàng và có màu trắng trong thì lấy ra. Bỏ vỏ, giã nhỏ lạc, kích cỡ tùy theo khẩu vị cá nhân.

2. Hòa tan đường: Cho đường và nước vào nồi inox, đun cho đường tan, vừa đun vừa khuấy không dính thành nồi, từ từ cho đường tan thành màu vàng nhạt. Thêm ngay dầu hoặc mỡ heo vào. Khuấy đều, đến khi ngả màu vàng thì cho 2 thìa mật ong vào, đảo khoảng 2 - 3 phút rồi tắt lửa, đổ ngay nhân đậu phộng vào.

kẹo lạc, cách làm kẹo lạc, món ngon mỗi ngày

kẹo lạc, cách làm kẹo lạc, món ngon mỗi ngày

3. Trộn nguyên liệu: Sau khi đổ lạc đã nấu chín vào nồi nước đường, đảo nhanh tay. Sau đó đổ ra khay phẳng.

kẹo lạc, cách làm kẹo lạc, món ngon mỗi ngày

Ads

4. Trong lúc đang còn nóng thì nhanh tay ép và dùng dao cắt thành từng miếng.

5. Chờ đường nguội hẳn rồi mới ăn. Toàn bộ quá trình này mất khoảng 40 phút.

kẹo lạc, cách làm kẹo lạc, món ngon mỗi ngày

Chú ý:

Việc lựa chọn mật ong rất quan trọng. Tốt nhất nên chọn mật ong tự nhiên chưa qua chế biến.

Đường cũng rất đặc biệt, các loại đường khác nhau có tác dụng và mùi vị khác nhau. Nên sử dụng đường trắng sẽ khiến kẹo lạc giòn. Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm một chút sữa tươi tùy theo sở thích.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-keo-lac-don-gian-gion-rum-thom-phuc-ngon-hon-ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-keo-lac-don-gian-gion-rum-thom-phuc-ngon-hon-ca-ngoai-hang-121606.html

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 12 giờ trước

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 24 giờ trước

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 14 giờ trước

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả vào chả, món ăn giòn tan, không dính, lật một phát là nguyên miếng

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...

Địa chỉ ăn ngon - 04.10.2025

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...

Thấy thông báo trên iPhone, người dùng phớt lờ và vẫn cố sạc có thể khiến máy bị hư vĩnh viễn

Thấy thông báo trên iPhone, người dùng phớt lờ và vẫn cố sạc có thể khiến máy bị hư vĩnh viễn

Xài gì - 55 phút trước

Nếu người dùng phớt lờ cảnh báo và vẫn cố sạc, iPhone có thể bị ăn mòn chân sạc, gây hư hỏng nặng hoặc khiến cổng kết nối không hoạt động vĩnh viễn.

Tuổi trung niên có tiền nhàn rỗi nên gửi tiết kiệm hay mua vàng mới là đúng?

Tuổi trung niên có tiền nhàn rỗi nên gửi tiết kiệm hay mua vàng mới là đúng?

Kiến thức - 57 phút trước

Khi ở tuổi trung niên, nhiều người băn khoăn với số tiền tích góp không quá lớn để đầu tư mạo hiểm nhưng cũng không nhỏ để bỏ quên - thì nên gửi tiết...

Chi tiết vụ người đàn ông 2 lần đốt rác trong một ngày gây cháy nhà hàng xóm

Chi tiết vụ người đàn ông 2 lần đốt rác trong một ngày gây cháy nhà hàng xóm

Tin trong ngày - 60 phút trước

Ngày 12/10, Công an TP Hà Nội vừa bắt khẩn cấp Hoàng Cao Sơn (SN 1970, trú tại phường Láng, Hà Nội) để điều tra về hành vi "Gây rối trật tự công cộng"....

Hơn 1.000 nhà ở xã hội sắp được bán tại thủ phủ công nghiệp lớn nhất Việt Nam, giá thấp nhất chưa đến 1 tỷ đồng

Hơn 1.000 nhà ở xã hội sắp được bán tại thủ phủ công nghiệp lớn nhất Việt Nam, giá thấp nhất chưa...

Dòng sự kiện - 1 giờ, 3 phút trước

Dự án nhà ở xã hội tại phường Long Hưng, tỉnh Đồng Nai sẽ mở bán gần 1.100 căn hộ, hồ sơ sẽ bán ngay trong tháng 10 này.

Tử vi ngày 13/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu ngập tràn cát khí, Thân công việc gặp trở ngại

Tử vi ngày 13/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu ngập tràn cát khí, Thân công việc gặp trở ngại

Đời sống số - 1 giờ, 12 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 13/10/2025.

Hòa Minzy ghi điểm bằng hành động đầy tinh tế với người hâm mộ

Người xưa cảnh báo: 'Trong nhà có 3 rò rỉ, ắt chẳng phải điềm lành, tài lộc tiêu tan, gia đình khó giàu sang'

Người xưa cảnh báo: 'Trong nhà có 3 rò rỉ, ắt chẳng phải điềm lành, tài lộc tiêu tan, gia đình khó...

Phong thủy - 1 giờ, 12 phút trước

Hãy chú ý đến những chi tiết nhỏ nhặt như rò rỉ để xử lý ngay, để tài lộc và vượng khí luôn tràn đầy trong ngôi nhà của bạn.

Cảnh báo: tài xế sẽ bị phạt đến 1.000.000 đồng chỉ vì quên thao tác cơ bản này khi lái xe

Cảnh báo: tài xế sẽ bị phạt đến 1.000.000 đồng chỉ vì quên thao tác cơ bản này khi lái xe

Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước

Lỗi không thắt dây an toàn khi điều khiển xe chạy trên đường sẽ bị xử phạt từ 800.000 đến 1 triệu đồng.

Mẹ đặt tên cho con là Nguyễn Thù Hận, nhân viên tư pháp sửa lại 'cứu cả cuộc đời', đứa trẻ giờ rất thành đạt

Mẹ đặt tên cho con là Nguyễn Thù Hận, nhân viên tư pháp sửa lại 'cứu cả cuộc đời', đứa trẻ giờ...

Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước

Tên gọi gắn liền với mỗi đứa trẻ suốt đời, ảnh hưởng không nhỏ đến sự trưởng thành và thành công. Vì vậy, cha mẹ cần tránh đặt những cái tên mang ý nghĩa...

Sao Việt 12/10: Phương Oanh có chia sẻ mới nhất trên mạng xã hội; Em trai tiết lộ tình trạng sức khoẻ hiện tại của Hoài Linh

Sao Việt 12/10: Phương Oanh có chia sẻ mới nhất trên mạng xã hội; Em trai tiết lộ tình trạng sức khoẻ...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 26 phút trước

Tin sao Việt 12/10/2025: Tối 11/10, nữ diễn viên Phương Oanh - vợ Shark Bình bất ngờ đăng tải status mới trên trang Facebook cá nhân hơn 752 nghìn followers. Dương Triệu Vũ cho...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 13 tháng 10, tức ngày 22 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 13 tháng 10, tức ngày 22 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 4 giờ, 38 phút trước

Ngày 13 tháng 10, thứ Hai, ngày 22 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Dậu, tháng Bính Thân và ngày Giáp Dần. Trong hào quang này, những con giáp nào cần hết...

Cách làm sạch nồi chảo bị cháy khét đơn giản, biết sớm giúp bạn tiết kiệm bộn tiền

Cách làm sạch nồi chảo bị cháy khét đơn giản, biết sớm giúp bạn tiết kiệm bộn tiền

Làm sao - 4 giờ, 52 phút trước

Khi sơ suất trong việc nấu nướng khiến thức ăn cháy khét để lại những vết đen khó cọ rửa ở dưới đáy nồi, chảo. Vậy phải làm thế nào?

Chi tiết thủ tục hưởng trợ cấp dưỡng sức, phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau

Chi tiết thủ tục hưởng trợ cấp dưỡng sức, phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Thủ tục hưởng trợ cấp dưỡng sức, phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau theo Quyết định 863/QĐ-BNV ngày 7/8/2025 về việc công bố thủ tục hành chính mới ban hành và bị...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh cá koi, xem phước lành lớn nhất của bạn là gì?

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh cá koi, xem phước lành lớn nhất của bạn là gì?

Đời sống số - 4 giờ, 57 phút trước

Chỉ cần chọn loại rau mà bạn yêu thích nhất hoặc cảm thấy ngon, gần gũi nhất — và trực giác sẽ tiết lộ điều may mắn đặc biệt dành cho bạn!

9 số điện thoại tuyệt đối không bắt máy, không kết bạn Zalo: Tránh thật xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

9 số điện thoại tuyệt đối không bắt máy, không kết bạn Zalo: Tránh thật xa kẻo rơi vào âm mưu lừa...

Đời sống số - 4 giờ, 58 phút trước

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.

Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 13 tháng 10, tức ngày 22 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 13 tháng 10, tức ngày 22 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 4 giờ, 59 phút trước

Ngày 13 tháng 10, Thứ Hai, ngày 22 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Giáp Dần. Dưới ảnh hưởng của sự kết hợp Thiên Can, con...

Vi phạm quy định đăng ký tạm trú bị phạt 1 triệu đồng: Chủ trọ hay người thuê trọ phải thực hiện đăng ký tạm trú?

Vi phạm quy định đăng ký tạm trú bị phạt 1 triệu đồng: Chủ trọ hay người thuê trọ phải thực hiện...

Kiến thức - 4 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, việc không đăng ký tạm trú đúng quy định có thể khiến bạn bị xử phạt tới 1 triệu đồng.

Mùa Đông năm nay đến sớm: Sẽ rét cao điểm từ tháng mấy?

Mùa Đông năm nay đến sớm: Sẽ rét cao điểm từ tháng mấy?

Dòng sự kiện - 4 giờ, 19 phút trước

Theo chuyên gia thời tiết dự báo, không khí lạnh năm nay có khả năng đến sớm hơn so với mọi năm.

Từ nay, những người này sẽ được hưởng mức lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?

Từ nay, những người này sẽ được hưởng mức lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?

Kiến thức - 5 giờ, 48 phút trước

Thông tư 004/2025/TT-BNV của Bộ Nội vụ có hiệu lực từ 1/7/2025, quy định mức lương cao nhất lên tới 70 triệu đồng/tháng cho chuyên gia làm việc đủ 26 ngày/tháng. Mức lương được...

Đại học Thương Mại mở thêm 4 chương trình đào tạo Đại học mới

Đại học Thương Mại mở thêm 4 chương trình đào tạo Đại học mới

Dòng sự kiện - 5 giờ, 54 phút trước

Các chương trình đào tạo này sẽ được trường ĐH Thương Mại đưa vào tuyển sinh từ năm 2026.

Hành khách sắp không phải cởi giày, bỏ riêng laptop khi qua cửa an ninh sân bay

Hành khách sắp không phải cởi giày, bỏ riêng laptop khi qua cửa an ninh sân bay

Dòng sự kiện - 5 giờ, 55 phút trước

Từ ngày 1/12, ngành hàng không Việt Nam sẽ áp dụng quy trình kiểm soát an ninh mới sử dụng công nghệ sinh trắc học và hệ thống máy soi hiện đại.