Cách làm gà hấp bia thơm ngon hơn nhà hàng

17:01 26/05/2019

Gà hấp bia là món ăn được ưa chuộng đặc biệt với dân nhậu chuyên nghiệp. Với cách đơn giản này, bạn có thể làm món nhậu cực ngon cho chồng mà chẳng cần ra quán.

Nguyên liệu làm gà hấp bia ngọt thanh

- Gà ta 1 con (1,5kg)

- 3 lon bia

- Lá chanh: 10 lá

- Sả: 10 nhánh

- Ớt, tỏi: 2 muỗng canh

- Muối, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm.

Cách làm gà hấp bia

Bước 1: Chọn gà ngon

món gà, gà hấp, món ngon cuối tuần

Nếu bạn mua gà làm sẵn nên chọn những con gà có thân mình gọn, thịt săn chắc, ức đẹp.

- Da gà có màu đều đẹp, không bị tím tái, không thâm đen, có nốt.

- Mùi thơm, không có mùi hôi.

- Không bị ra nước, lõm thịt, thịt trơn, biến dạng…

- Nếu bạn chọn gà sống thì gà ngon thường có mào đỏ, khỏe mạnh, nhanh nhẹn.

- Da gà đẹp đều, không có dấu hiệu bị thâm đen như đọng máu, trên da không có chấm đỏ như tiêm nước.

Bước 2: Làm sạch gà

món gà, gà hấp, món ngon cuối tuần

Rửa gà cùng nước và gừng tươi để khử mùi hôi. Bỏ hết phần nội tạng trong bụng gà.

Bức 3: Ướp gia vị gà

Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ nhồi vào bụng gà. Sả vặt bỏ lá già, cắt gọn, đập giập rồi nhét vào bụng gà cho thơm.

món gà, gà hấp, món ngon cuối tuần

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch giã nhỏ rồi trộn với ớt tươi (tùy vào độ ăn cay của mỗi người). Cho thêm vào một thìa nước mắm, một thìa hạt nêm, tiêu xay, muối trộn đều. Sau đó, thoa đều hỗn hợp lên gà. Ướp chừng 30 phút.

Bước 4: Hấp gà

Đổ 3 lon bia vào nồi hấp. Thêm sả đập dập để hấp gà có mùi thơm. Cho gà vào trỏ, đặt vào nồi rồi đun cho đến khi thịt gà mềm, thơm. Dùng đũa chọc thấy không còn chảy ra nước đơn nữa là được. Thời gian hấp gà thích hợp từ 40-60 phút. Để gà thịt gà ngọt hơn cứ mỗi 20 phút bạn nên lật gà một lần.

Bước 5: Thành phẩm món gà hấp bia ngon

món gà, gà hấp, món ngon cuối tuần

Gà sau khi hấp để nguội, xé thịt, dưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức. Gà hấp bia có thể ăn kèm với hành tím, hành tươi, các loại rau sống.

Theo Gia đình Việt Nam
Loading...
Bất kể loại rau nào được xào, miễn là bạn nhớ 3 điều này, rau sẽ có màu xanh mướt và mềm ngon hơn cả nhà hàng

Bất kể loại rau nào được xào, miễn là bạn nhớ 3 điều này, rau sẽ có màu xanh mướt và mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món rau xào. Dù là loại rau xào nào, miễn là bạn nhớ 3 điểm, rau sẽ có màu xanh và mềm, không...

Chỉ với nửa bát nước tương đã có ngay món gà hầm gừng ngon, ngon

Chỉ với nửa bát nước tương đã có ngay món gà hầm gừng ngon, ngon

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 9 giờ trước

Nước tương gà? Nghe có vẻ như đó là sự kết hợp của nước tương và thịt gà, nên không có cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, khi bạn thực sự nếm hương vị...

Những ngày 'chán cơm thèm bún' xắn tay làm 5 món bún tuyệt ngon 'mát hết cả cõi lòng'

Những ngày 'chán cơm thèm bún' xắn tay làm 5 món bún tuyệt ngon 'mát hết cả cõi lòng'

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước

Ngày hè oi nóng thường khiến người ta ngán cơm. Và khi đó, những món bún có vị chua thanh mát dịu ngọt lại trở thành giải pháp tốt nhất để thay đổi khẩu...

Cách làm Tép rang nước cốt dừa, món ngon đặc sản xứ dừa Bến Tre

Cách làm Tép rang nước cốt dừa, món ngon đặc sản xứ dừa Bến Tre

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 9 giờ trước

Tép rang nước cốt dừa là món ăn truyền thống của cư dân miền sông nước, đặc biệt phổ biến ở xứ dừa Bến Tre.

Cách để loại bỏ vị đắng trong mướp đắng và gợi ý các món ăn từ mướp đắng

Cách để loại bỏ vị đắng trong mướp đắng và gợi ý các món ăn từ mướp đắng

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 12 giờ trước

Khi nói đến mướp đắng, hầu hết mọi người đều từ chối, như tên gọi mướp đắng là đắng. Bởi nó có chứa một chất gọi là cucurbitacin, có vị đắng. Vậy có thể...

Nghịch dại ở hồ bơi vô cực, hai anh chàng suýt trả giá bằng cả mạng sống

Nghịch dại ở hồ bơi vô cực, hai anh chàng suýt trả giá bằng cả mạng sống

VIDEO - 2 giờ, 21 phút trước

Màn tai nạn khi sống ảo bên hồ bơi của hai anh chàng thu hút hơn 16 triệu views. Chỉ vài giây ngắn ngủi nhưng người xem phải toát mồ hôi hột vì quá...

Gần 100 y bác sĩ tách rời hoàn toàn 2 bé song sinh dính liền

Gần 100 y bác sĩ tách rời hoàn toàn 2 bé song sinh dính liền

Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước

Sau 8 tiếng phẫu thuật liên tục, đến 14h10 ngày 15-7, hai bé song sinh dính liền Trúc Nhi - Diệu Nhi đã được các y bác sĩ được tách rời ra hoàn toàn....

Biết chồng có vài 'em gái mưa' bám đuôi, vợ tâm sự với mẹ chồng ai ngờ bà lại đi 'ghen hộ'

Biết chồng có vài 'em gái mưa' bám đuôi, vợ tâm sự với mẹ chồng ai ngờ bà lại đi 'ghen hộ'...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 42 phút trước

Chưa cần vợ phải ra mặt, ông chồng đã nhận được lời cảnh cáo từ chính mẹ ruột về việc nên chấm dứt việc nhập nhằng với những em gái mưa trên mạng xã...

Lê Phương đưa cả gia đình về thăm nhà chồng, mối quan hệ giữa mẹ chồng và con riêng của nữ diễn viên gây chú ý

Lê Phương đưa cả gia đình về thăm nhà chồng, mối quan hệ giữa mẹ chồng và con riêng của nữ diễn...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 42 phút trước

Trên trang cá nhân, Lê Phương đã chia sẻ loạt ảnh về quê thăm gia đình bên chồng khiến ai nấy phải chú ý.

Siêu mẫu Xuân Lan: 'Đừng đánh đồng mấy người bán dâm vào nghề người mẫu'

Siêu mẫu Xuân Lan: 'Đừng đánh đồng mấy người bán dâm vào nghề người mẫu'

Chuyện làng sao - 5 giờ, 44 phút trước

Xuân Lan cho rằng nghề nào cũng sạch chỉ có những người dơ mới chui vào ngụy trang rồi làm xấu nghề.

Linh Rin đúng kiểu 'vì yêu cứ đâm đầu': Gác việc du học để về nước ở gần bạn trai thiếu gia

Linh Rin đúng kiểu 'vì yêu cứ đâm đầu': Gác việc du học để về nước ở gần bạn trai thiếu gia...

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 45 phút trước

Sau khi nhìn lại quyết định của mình, Linh Rin vẫn cảm thấy hoàn toàn đúng đắn.

Vợ ôm đồm hết việc trong nhà, chồng rảnh rỗi đi sửa điện nước cho cô bé hàng xóm... kết quả cuộc hôn nhân 11 năm coi như 'bỏ đi'

Vợ ôm đồm hết việc trong nhà, chồng rảnh rỗi đi sửa điện nước cho cô bé hàng xóm... kết quả cuộc...

Tâm sự - 5 giờ, 45 phút trước

Có hai người con và hơn 10 năm sống chung, nhưng cô vợ vất quyết tâm dứt bỏ khi thấy chồng việc nhà thì nhác mà việc của hàng xóm lại siêng.

Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun chính thức ly hôn

Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun chính thức ly hôn

Chuyện làng sao - 5 giờ, 45 phút trước

Phiên tòa hòa giải giữa Goo Hye Sun và diễn viên Ahn Jae Hyun đã diễn ra hôm nay (15/7). Tuy nhiên cả 2 nhân vật chính đều không có mặt mà ủy quyền...

Đừng dùng 'nước từ vòi' để tưới hoa? Tất cả các bậc thầy trồng hoa sử dụng 5 loại nước này

Đừng dùng 'nước từ vòi' để tưới hoa? Tất cả các bậc thầy trồng hoa sử dụng 5 loại nước này

Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước

Sử dụng 5 loại nước này để tưới cây, bạn sẽ thu được kết quả tuyệt vời sau khi biết được những kinh nghiệm từ những bậc thầy trồng hoa.

Gia đình Á hậu Thúy Vân họp bàn chuyện 'đại sự': Đếm ngược chỉ 10 ngày nữa đến hôn lễ

Gia đình Á hậu Thúy Vân họp bàn chuyện 'đại sự': Đếm ngược chỉ 10 ngày nữa đến hôn lễ

Hoa Hậu - 5 giờ, 21 phút trước

Giống như tâm trạng của bao cô dâu khác, Á hậu Thúy Vân đang rất hồi hộp chờ đến ngày 'theo chàng về dinh'.

Bầu 7 tháng, Thu Thủy vẫn thon gọn xinh đẹp khi đi du lịch cùng chồng con

Bầu 7 tháng, Thu Thủy vẫn thon gọn xinh đẹp khi đi du lịch cùng chồng con

Sao giải trí - 5 giờ, 22 phút trước

Vào dịp con trai được nghỉ hè, vợ chồng Thu Thủy đã tranh thủ đưa bé Henry đi du lịch.

Người phục vụ đã bị khách hàng phàn nàn vì cô ấy 'quá lộ'. Cô gái: Tôi đã rất 'thấp thỏm'!

Người phục vụ đã bị khách hàng phàn nàn vì cô ấy 'quá lộ'. Cô gái: Tôi đã rất 'thấp thỏm'!

Đời sống số - 6 giờ, 33 phút trước

Trong thời đại trọng hình thức, hình ảnh bên ngoài vượt trội thường có lợi thế lớn, thế nhưng một phụ nữ trẻ đã phải phàn nàn chỉ vì cô ấy có vòng một...

Phẫu thuật tách dính cặp song sinh tại Việt Nam: Loạt sao Việt cầu nguyện và kêu gọi ủng hộ cho gia đình 2 bé

Phẫu thuật tách dính cặp song sinh tại Việt Nam: Loạt sao Việt cầu nguyện và kêu gọi ủng hộ cho gia...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước

Nhiều sao Việt và cư dân mạng đã cầu nguyện và gửi lời chúc tốt lành đến hai bé song sinh dính liền Trúc Nhi - Diệu Nhi. Hiện tại, cặp song sinh này...

Mỹ nhân 'Ỷ thiên đồ long ký' lộ diện sau sự cố bỏng gây động thai

Mỹ nhân 'Ỷ thiên đồ long ký' lộ diện sau sự cố bỏng gây động thai

Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước

Nữ diễn viên An Dĩ Hiên cùng chồng tổ chức sinh nhật 1 tuổi cho cậu con trai đầu lòng hậu tai nạn bỏng đáng sợ.

'Ông hoàng cải lương' Kim Tử Long hạnh phúc khi nhận nút bạc youtube

'Ông hoàng cải lương' Kim Tử Long hạnh phúc khi nhận nút bạc youtube

Toàn cảnh - 6 giờ, 35 phút trước

Trên trang cá nhân của mình, Kim Tử Long không giấu niềm hạnh phúc khi chỉ làm cho vui nhưng thành quả gặt hái được vô cùng bất ngờ.

Quang Hải - Huỳnh Anh 'dính nhau như sam' mừng sinh nhật mẹ nuôi

Quang Hải - Huỳnh Anh 'dính nhau như sam' mừng sinh nhật mẹ nuôi

Đời sống trẻ - 6 giờ, 36 phút trước

Sau biết bao sóng gió, tình yêu của của Quang Hải và Huỳnh Anh ngày càng khắng khít, bền chặt.

Tường Linh tìm gặp luật sư để giải quyết tin đồn thất thiệt

Tường Linh tìm gặp luật sư để giải quyết tin đồn thất thiệt

Hoa Hậu - 7 giờ, 30 phút trước

Động thái mới của Tường Linh khiến công chúng chú ý giữa vô số tin đồn thất thiệt.

Nhờ chồng đưa con đi chơi, mẹ trẻ hẳn phải 'điên tiết' khi thấy hình ảnh này, còn dân mạng được dịp cười thả phanh

Nhờ chồng đưa con đi chơi, mẹ trẻ hẳn phải 'điên tiết' khi thấy hình ảnh này, còn dân mạng được dịp...

Đời sống số - 7 giờ, 31 phút trước

Một loạt hình ảnh hài hước về cặp đôi bố con đang đi trên đường khiến ai cũng phải cười nghiêng ngả. Tại sao lại như vậy? Hãy cùng xem lý do thú vị...

Phan Như Thảo 'ghen' vì đại gia Đức An phục vụ 'công chúa' còn tốt hơn cả vợ

Phan Như Thảo 'ghen' vì đại gia Đức An phục vụ 'công chúa' còn tốt hơn cả vợ

Chuyện làng sao - 7 giờ, 32 phút trước

Nhìn cử chỉ chăm sóc của chồng đại gia dành cho con gái, người mẫu/ diễn viên Phan Như Thảo cũng phải ghen tỵ.

Meghan thường xuyên mặc đồ rộng thùng thình giữa tin đồn bầu bí lần 2

Meghan thường xuyên mặc đồ rộng thùng thình giữa tin đồn bầu bí lần 2

Thời trang sao - 7 giờ, 33 phút trước

Kể từ khi rời khỏi Hoàng gia Anh, Meghan ăn mặc thoải mái và đơn giản hơn trước rất nhiều.