Cách làm gà hấp bia thơm ngon hơn nhà hàng

17:01 26/05/2019

Gà hấp bia là món ăn được ưa chuộng đặc biệt với dân nhậu chuyên nghiệp. Với cách đơn giản này, bạn có thể làm món nhậu cực ngon cho chồng mà chẳng cần ra quán.

Nguyên liệu làm gà hấp bia ngọt thanh

- Gà ta 1 con (1,5kg)

- 3 lon bia

- Lá chanh: 10 lá

- Sả: 10 nhánh

- Ớt, tỏi: 2 muỗng canh

- Muối, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm.

Cách làm gà hấp bia

Bước 1: Chọn gà ngon

món gà, gà hấp, món ngon cuối tuần

Nếu bạn mua gà làm sẵn nên chọn những con gà có thân mình gọn, thịt săn chắc, ức đẹp.

- Da gà có màu đều đẹp, không bị tím tái, không thâm đen, có nốt.

- Mùi thơm, không có mùi hôi.

- Không bị ra nước, lõm thịt, thịt trơn, biến dạng…

- Nếu bạn chọn gà sống thì gà ngon thường có mào đỏ, khỏe mạnh, nhanh nhẹn.

- Da gà đẹp đều, không có dấu hiệu bị thâm đen như đọng máu, trên da không có chấm đỏ như tiêm nước.

Bước 2: Làm sạch gà

món gà, gà hấp, món ngon cuối tuần

Rửa gà cùng nước và gừng tươi để khử mùi hôi. Bỏ hết phần nội tạng trong bụng gà.

Bức 3: Ướp gia vị gà

Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ nhồi vào bụng gà. Sả vặt bỏ lá già, cắt gọn, đập giập rồi nhét vào bụng gà cho thơm.

món gà, gà hấp, món ngon cuối tuần

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch giã nhỏ rồi trộn với ớt tươi (tùy vào độ ăn cay của mỗi người). Cho thêm vào một thìa nước mắm, một thìa hạt nêm, tiêu xay, muối trộn đều. Sau đó, thoa đều hỗn hợp lên gà. Ướp chừng 30 phút.

Bước 4: Hấp gà

Đổ 3 lon bia vào nồi hấp. Thêm sả đập dập để hấp gà có mùi thơm. Cho gà vào trỏ, đặt vào nồi rồi đun cho đến khi thịt gà mềm, thơm. Dùng đũa chọc thấy không còn chảy ra nước đơn nữa là được. Thời gian hấp gà thích hợp từ 40-60 phút. Để gà thịt gà ngọt hơn cứ mỗi 20 phút bạn nên lật gà một lần.

Bước 5: Thành phẩm món gà hấp bia ngon

món gà, gà hấp, món ngon cuối tuần

Gà sau khi hấp để nguội, xé thịt, dưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức. Gà hấp bia có thể ăn kèm với hành tím, hành tươi, các loại rau sống.

Theo Gia đình Việt Nam
Loading...
Các món ăn chế biến từ da lợn đơn giản nhưng đưa cơm phải biết

Các món ăn chế biến từ da lợn đơn giản...

Da lợn thường là phần bị loại bỏ trong các bữa ăn vì không có...

Cách làm bánh viên khoai tím mát lạnh và bổ dưỡng cho trẻ

Cách làm bánh viên khoai tím mát lạnh và bổ dưỡng cho trẻ

Địa chỉ ăn ngon - 11.08.2019

Những viên bánh ngon mắt màu tím rất thích hợp cho khẩu vị của trẻ thêm phong phú và tăng cường dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Thực đơn giảm cân 4 món tuyệt ngon của bà mẹ 1 con, từ 79kg trở về vóc dáng thời con gái

Thực đơn giảm cân 4 món tuyệt ngon của bà mẹ 1 con, từ 79kg trở về vóc dáng thời con gái...

Địa chỉ ăn ngon - 09.08.2019

Nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả sau sinh vì chắc chắn rằng những món ăn dưới đây là thứ bạn đang cần trong chế độ ăn của mình.

Bạn đã biết cách làm món tôm chiên ngô tuyệt ngon này?

Bạn đã biết cách làm món tôm chiên ngô tuyệt ngon này?

Địa chỉ ăn ngon - 04.08.2019

Bánh tôm là món ăn ngon có vị giòn mềm và rất bổ dưỡng. Để thưởng thức món ăn đặc biệt này, bạn chỉ cần chuẩn bị một ít thành phầm và thời gian...

Đậu phụ chiên tôm: Món ngon bổ sung canxi giúp trẻ cao lớn, người già chắc xương

Đậu phụ chiên tôm: Món ngon bổ sung canxi giúp trẻ cao lớn, người già chắc xương

Địa chỉ ăn ngon - 03.08.2019

Đậu phụ là món ăn phổ biến hàng ngày, khi kết hợp với tôm - món ăn này càng tăng cường canxi rất tốt cả trẻ em và người già.

Đừng cứ mãi sử dụng bột mì để làm bánh mì. Hãy thử ngay món bánh mới này đảm bảo mọi đứa trẻ đều thích

Đừng cứ mãi sử dụng bột mì để làm bánh mì. Hãy thử ngay món bánh mới này đảm bảo mọi đứa...

Địa chỉ ăn ngon - 02.08.2019

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể hoàn thành món bánh mì hấp theo cách đặc biệt, rất thơm mềm và đẹp mắt ngon miệng.

Nhan sắc 'chim sa cá lặn' của Hoa hậu Hà Kiều Anh ở tuổi 43

Nhan sắc 'chim sa cá lặn' của Hoa hậu Hà Kiều Anh ở tuổi 43

Album ảnh sao - 11 giờ, 45 phút trước

Diện đầm hoa đi dạo trên bãi biển, Hoa hậu Hà Kiều Anh được ngưỡng mộ vì nhan sắc xinh đẹp, trẻ trung.

Nhật Kim Anh xúc động bật khóc khi 'sập bẫy' trở thành nữ hoàng quyền lực với dàn trai đẹp 6 múi trong tiệc sinh nhật

Nhật Kim Anh xúc động bật khóc khi 'sập bẫy' trở thành nữ hoàng quyền lực với dàn trai đẹp 6 múi...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 45 phút trước

Những người bạn của nữ ca sĩ một lần nữa mang đến niềm vui bất ngờ cho cô.

Xót xa khi phát hiện bức ảnh tự hoạ 5 tháng trước của Goo Hye Sun: Tôi bị xỏ mũi và cắm sừng

Xót xa khi phát hiện bức ảnh tự hoạ 5 tháng trước của Goo Hye Sun: Tôi bị xỏ mũi và cắm...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 50 phút trước

Bài đăng đầy ẩn ý của Goo Hye Sun từ nhiều tháng trước khiến người hâm mộ không khỏi đau lòng cho cuộc hôn nhân của cô.

Hoa hậu H'Hen Niê bị fan phát hiện tiết kiệm quần áo đến đáng yêu

Hoa hậu H'Hen Niê bị fan phát hiện tiết kiệm quần áo đến đáng yêu

Thời trang sao - 14 giờ, 18 phút trước

Nàng hậu một lần nữa ghi điểm với người hâm mộ vì biết cách sử dụng quần áo cũ nhưng vẫn toả sáng.

'Người đẹp Tây Đô' Việt Trinh đổi kiểu tóc búp bê khiến ai cũng xuýt xoa

'Người đẹp Tây Đô' Việt Trinh đổi kiểu tóc búp bê khiến ai cũng xuýt xoa

Tóc đẹp - 15 giờ, 40 phút trước

Những hình ảnh mới của mĩ nhân thập niên 90 khiến công chúng vô cùng bất ngờ.

Rút kinh nghiệm từ Song Hye Kyo, Goo Hye Sun giành quyền tuyên bố ly hôn trước, bị công ty quản lý 'thanh trừng' vì đòi tiền chồng cũ

Rút kinh nghiệm từ Song Hye Kyo, Goo Hye Sun giành quyền tuyên bố ly hôn trước, bị công ty quản lý...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 42 phút trước

Goo Hye Sun và công ty HB cùng Ahn Jae Hyun đã trở thành tâm điểm của cuộc chiến hôn nhân vô cùng căng thẳng.

Ca sĩ Hiền Hồ lên tiếng về nghi án hẹn hò với B Ray

Ca sĩ Hiền Hồ lên tiếng về nghi án hẹn hò với B Ray

Chuyện làng sao - 15 giờ, 8 phút trước

Cư dân mạng nghi ngờ B Ray và Hiền Hồ đang bí mật hẹn hò khi nam rapper này chỉ theo dõi duy nhất tài khoản mang tên nữ ca sĩ trên Instagram.

Siêu mẫu Anh Thư đăng loạt ảnh hạnh phúc khi được người đàn ông này ôm ngủ

Siêu mẫu Anh Thư đăng loạt ảnh hạnh phúc khi được người đàn ông này ôm ngủ

Chuyện làng sao - 16 giờ, 59 phút trước

Hình ảnh cựu siêu mẫu được con trai ôm ngủ ngon lành gây xôn xao dân mạng. Ai nấy cũng xuýt xoa bởi sự dễ thương và đáng yêu của hai mẹ con Anh...

Tỉnh dậy thấy người nằm cạnh không phải chồng mình, tôi sợ thất kinh muốn hét lên thì bị bịt miệng: 'Ho he là chết!'

Tỉnh dậy thấy người nằm cạnh không phải chồng mình, tôi sợ thất kinh muốn hét lên thì bị bịt miệng: 'Ho...

Tâm sự - 16 giờ trước

Tôi uất nghẹn, khóc không ra tiếng và cũng không tưởng tượng nổi đời mình lại rơi vào cảnh khốn nạn như vậy. Tôi muốn xông tới đánh chết những kẻ đã hại đời...

Diệu Hương bàn về chuyện lấy chồng sinh con: 'Đừng ngại miệng tiếng xì xào cô này cô kia ế chồng'

Diệu Hương bàn về chuyện lấy chồng sinh con: 'Đừng ngại miệng tiếng xì xào cô này cô kia ế chồng'

Yêu - 16 giờ, 4 phút trước

Dù đã có cuộc sống hạnh phúc nhưng Diệu Hương vẫn khuyên các em nên cẩn thận bước vào hôn nhân.

Lâu lâu mới xuất hiện, ái nữ nhà Đặng Thu Thảo ngày càng xinh xắn, biết đủ trò mẹ chạy theo không kịp

Lâu lâu mới xuất hiện, ái nữ nhà Đặng Thu Thảo ngày càng xinh xắn, biết đủ trò mẹ chạy theo không...

Nhí - 16 giờ, 12 phút trước

Hoa hậu Đặng Thu Thảo cho biết con gái biết đủ trò, mẹ chạy theo không kịp.

Hình ảnh Meghan ôm chặt con trai trong chuyến du lịch xa xỉ tới Pháp khiến dân mạng phẫn nộ

Hình ảnh Meghan ôm chặt con trai trong chuyến du lịch xa xỉ tới Pháp khiến dân mạng phẫn nộ

Chuyện làng sao - 16 giờ, 13 phút trước

Nhiều người cho rằng vợ chồng Meghan không chỉ tiêu xài hoang phí mà còn bảo vệ quý tử nhỏ 1 cách thái quá.

Quán quân Việt Nam Idol 2014 Nhật Thuỷ khoe ảnh lúc nhỏ xinh xắn, bạn bè nhận xét giống con trai Kiệt Kul

Quán quân Việt Nam Idol 2014 Nhật Thuỷ khoe ảnh lúc nhỏ xinh xắn, bạn bè nhận xét giống con trai Kiệt...

Hồ sơ Sao - 16 giờ, 15 phút trước

Nhiều bạn bè nhận xét Quán quân Việt Nam Idol 2014 Nhật Thuỷ lúc bé có nhiều nét giống con trai của cô ở hiện tại.

Đang nặng 80kg, vợ Tự Long tự hứa sẽ 'giữ mồm giữ miệng' cố gắng giảm hơn 30kg sau sinh

Đang nặng 80kg, vợ Tự Long tự hứa sẽ 'giữ mồm giữ miệng' cố gắng giảm hơn 30kg sau sinh

Chuyện làng sao - 16 giờ, 18 phút trước

Đang mang thai được 38 tuần, vợ Tự Long cho biết cân nặng hiện tại là 80kg, thai nhi nặng 3kg.

H'Hen Niê đọ dáng với Võ Hoàng Yến, chia sẻ kinh nghiệm với đàn em Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019

H'Hen Niê đọ dáng với Võ Hoàng Yến, chia sẻ kinh nghiệm với đàn em Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019...

Hoa Hậu - 16 giờ, 19 phút trước

Chiều 17/8, H'Hen Niê cùng Võ Hoàng Yến góp mặt tại sự kiện khởi động cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 ở Hà Nội.

Diễn viên 'Siêu quậy' Chiêu Minh: Thay đổi để thích nghi, chứ không đánh mất mình

Diễn viên 'Siêu quậy' Chiêu Minh: Thay đổi để thích nghi, chứ không đánh mất mình

Toàn cảnh - 16 giờ, 22 phút trước

Chàng trai ấn tượng bậc nhất của sitcom 'Siêu quậy' - Chiêu Minh có lần trở lại qua bộ ảnh ngọt ngào, nhiều sắc thái.

Rùng mình thánh tiên tri đoán đúng về vụ ly hôn của Goo Hye Sun, 'nàng Cỏ' lộ bụng bầu chỉ là võ đoán

Rùng mình thánh tiên tri đoán đúng về vụ ly hôn của Goo Hye Sun, 'nàng Cỏ' lộ bụng bầu chỉ là...

Chuyện làng sao - 20 giờ, 1 phút trước

Trong loạt sự kiện trước và sau khi tin đồn ly hôn rộ lên, Goo Hye Sun gây chú ý lớn với phần bụng lớn và cách ăn mặc đáng nghi.

Dân mạng Hàn phản ứng trái chiều về tin Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun ly hôn, liên hệ ngay đến Song Hye Kyo – Song Joong Ki

Dân mạng Hàn phản ứng trái chiều về tin Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun ly hôn, liên hệ ngay đến...

Chuyện làng sao - 21 giờ, 31 phút trước

Netizen xứ sở kim chi có những ý kiến khác biệt xung quanh tin tức Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun "đường ai nấy đi" sau 3 năm kết hôn.

Số phận tương đồng của làng giải trí châu Á năm 2019: Hàn - Hoa ly hôn, thị phi bủa vây

Số phận tương đồng của làng giải trí châu Á năm 2019: Hàn - Hoa ly hôn, thị phi bủa vây

Chuyện làng sao - 21 giờ, 34 phút trước

Chỉ mới hơn nửa năm 2019 nhưng làng giải trí Hoa và Hàn đã có sự thay đổi vô cùng bất ngờ.

Cao Thái Hà trẻ trung với khuôn mặt trong veo bay ra Yên Bái quay phim mới

Cao Thái Hà trẻ trung với khuôn mặt trong veo bay ra Yên Bái quay phim mới

Chuyện làng sao - 21 giờ, 41 phút trước

Diễn viên Cao Thái Hà vừa từ thành phố Hồ Chí Minh ra Yên Bái để thực hiện dự án phim mới của VTV.