Thứ hai, 07/07/2025
Trong danh sách vừa công bố 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới của chuyên trang TasteAtlas, cơm tấm của Việt Nam lọt top. Cùng học làm món này với công thức đơn giản để làm ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
Gạo tấm.
Nửa cân sườn cốt lết còn dính mỡ viền bên ngoài.
Các gia vị cần thiết như: mật ong, muối, nước mắm. dầu hào sữa đặc, dầu ăn, đường và soda.
Hành lá, cà rốt, củ cải trắng.
Cách làm:
Nấu gạo bằng cách đun sôi nước và đổ gạo vào. Sau đó sử dụng đũa đảo thật đều rồi chắt hết nước ra. Cách làm tương tự như nấu cơm nếp. Sau khoảng 10 phút đậy nắp nồi lại. Chờ gạo chín trong khoảng thời gian từ 15 phút - 1 giờ. Hoặc bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện để tiết kiệm thời gian, công sức.
Sườn cắt miếng vừa sau đó rửa lại cùng với nước muỗi loãng, xả nước lạnh sao cho thật sạch. Sau đó để lên rổ để phần thịt được ráo nước.
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào làm nước ướp thịt. Lưu ý đeo bao tay để trộn gia vị sao cho thật thấm. Sử dụng màng thực phẩm bọc kín miệng của thau thịt lại. Để ướp như vậy trong tủ lạnh qua đêm hoặc vội hơn có thể ướp từ 2-3 tiếng trước khi chế biến.
Nướng sườn đã được tẩm ướp trên bếp than hồng sau đó khi thịt chín, miếng thịt vàng đều thì cho ra.
Pha nước chấm ăn kèm bằng cách pha mỡ hàng cho thêm cùng muối đường. Tiếp tục sau đó các bạn bỏ tỏi ớt bằm vào chén và cho thêm đường vào, chế thêm nước sôi và quậy đều cho sệt. Đừng quên nêm thêm nước mắm và chanh.
Tương tự như vậy, với cách làm cơm tấm sườn que hay cơm tấm sườn nướng có thể thực hiện như vậy nhưng tối giản hơn phần nêm nếm gia vị.
Món này ngon hơn khi ăn kèm với chả trứng, trứng ốp, cà chua, dưa chuột, bì, rau củ muối chua...
Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-com-tam-mon-an-viet-lot-top-100-thanh-pham-lam-tu-gao-ngon-nhat-the-..
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 8 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Đời sống số - 5 giờ, 5 phút trước
Thời gian không chỉ là sự diễn biến của năm yếu tố, mà còn chứa đựng tính khí và năng lượng, ảnh hưởng đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 8 tháng 7, thứ...
Đời sống số - 5 giờ, 26 phút trước
Dưới đây là một bài “kiểm tra tâm lý” vui nhộn: bạn thích loại cây mọng nước nào nhất? Mỗi lựa chọn sẽ tiết lộ điều thú vị về bạn cũng như “điềm may...
Tin trong ngày - 6 giờ, 52 phút trước
Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh bị xử phạt.
Tin trong ngày - 6 giờ, 52 phút trước
Dưới đây là cụ thể quy chế tiền thưởng đột xuất đối với các đối tượng hưởng lương từ ngân sách nhà nước thuộc phạm vi quản lý của Bộ Quốc phòng.
Tin trong ngày - 6 giờ, 52 phút trước
Phía đại diện cơ quan thuế cho biết, không phải khoản tiền nào khi chuyển khoản cũng phải nộp thuế, người dân chú ý nắm bắt để tránh mất quyền lợi.
Tin trong ngày - 6 giờ, 52 phút trước
Năm 2025, đến nay đã có nhiều trường đại học Top đầu đào tạo ngành Ngôn ngữ thông báo sử dụng phương thức xét học bạ.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 52 phút trước
Mối tình này từng gây xôn xao giới giải trí Hồng Kông trước khi Tạ Đình Phong bước vào chuỗi những mối quan hệ đầy sóng gió với các mỹ nhân đình đám Cbiz....
Kiến thức - 6 giờ, 22 phút trước
Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị gián đoạn giao dịch.
Tin trong ngày - 6 giờ, 23 phút trước
Bộ Y tế vừa ban hành thông tư quy định về đơn thuốc và việc kê đơn thuốc hóa dược, sinh phẩm trong điều trị ngoại trú tại cơ sở khám chữa bệnh. Trong...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 23 phút trước
Người dân nên biết để tránh rắc rối vì có một số trường hợp phải đo đạc lại khi sang tên sổ đỏ.
Kiến thức - 6 giờ, 23 phút trước
Một câu đố mẹo về từ ngữ đang được đưa ra để thử tài vốn từ vựng phong phú của người dùng Tiếng Việt. Không chỉ là một hình thức giải trí đơn thuần,...
Kiến thức - 6 giờ, 23 phút trước
Thông tư mới của Bộ Y tế không chỉ đảm bảo quyền lợi cho người dân mà còn giảm áp lực cho các bệnh viện, cơ sở y tế.
Kiến thức - 6 giờ, 23 phút trước
Máy bay là phương tiện đưa hàng triệu người du lịch khắp thế giới mỗi ngày lại ẩn chứa nhiều "ổ vi khuẩn" khiến không ít hành khách phải giật mình.
Tin trong ngày - 6 giờ, 24 phút trước
Ngày 3/7/2025, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành Quyết định số 1864/QĐ-BGDĐT về việc sáp nhập Trường Cao đẳng Văn hoá Nghệ thuật Đà Nẵng vào Trường Cao đẳng nghề Đà...
Tin trong ngày - 7 giờ, 2 phút trước
Bắt đầu từ ngày 1/7/2025, một thay đổi quan trọng trong chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ có hiệu lực, yêu cầu người lao động trong thời gian nghỉ không hưởng lương...
Đời sống trẻ - 7 giờ, 2 phút trước
Tại buổi phỏng vấn của một công ty lớn, sáu ứng viên cùng tham gia và được đặt một câu hỏi: “Nếu một ngày, sếp và bạn học cùng lúc hỏi mượn xe bạn,...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 2 phút trước
Theo quy định mới nhất, dù đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc người dân vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không làm việc này.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 3 phút trước
Nhiều người cho rằng tiêu thụ quá nhiều rượu bia là nguyên nhân duy nhất gây tổn thương gan. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm khác, rất quen thuộc và được nhiều người...
Đàn ông yêu - 7 giờ, 3 phút trước
Ngày nay, nhiều phụ nữ kiếm tiền giỏi hơn chồng. Nhưng liệu đàn ông có thật sự thoải mái với điều đó? Hai câu chuyện hôn nhân dưới đây sẽ cho thấy mặt trái...
Kiến thức - 7 giờ, 3 phút trước
Theo đó sẽ có 8 trường hợp bị thu hồi biển số xe theo Thông tư 24/2023/TT-BCA.