Cách làm cơm rang trứng ngon nhất là gì? Cơm chiên trước hay trứng chiên trước thì ngon?

15:20 01/03/2022

Cơm chiên trứng, cơm và trứng quyện vào nhau, mùi thơm, ăn vào thì ngon tuyệt. Cơm thừa nguội thường được dùng để làm cơm chiên trứng, vì vậy nhiều người không biết nên chiên trứng sống trước hay chiên cơm trước, và cách làm cơm chiên trứng nào ngon hơn.

Vậy cách làm cơm rang trứng ngon nhất là gì? Bạn đã chiên thức ăn nào trước? Hãy để tôi chia sẻ với bạn kinh nghiệm cá nhân của tôi.

cơm chiên trứng, cơm rang, rang cơm, dạy nấu ăn

"Cơm chiên trứng"

Cách 1: Đầu tiên bạn chiên cơm, sau đó chiên trứng

1. Đầu tiên bạn cắt nhỏ hành lá. Xúc xích, ngô hoặc hoặc lạp xườn cắt khối nhỏ.

2. Đun nóng chảo, cho một miếng mỡ heo vào xào cho tan chảy, cho cơm thừa vào, xào từ từ trên lửa vừa - nhỏ, xào cho cơm thừa tơi ra rồi vớt cơm ra khỏi chảo.

3. Lại thêm một miếng mỡ heo nhỏ vào chiên cho tan chảy, dầu nóng một chút, đập trứng ra, cho dung dịch trứng vào chảo, dùng thìa đảo qua lại, cho chiên vàng đều định hình, và sau đó cho xúc xích, ngô vào nồi và chiên một lúc.

4. Cho cơm vào xào một lúc, cho một thìa nhỏ muối (hoặc mắm) và hành lá cắt nhỏ vào xào đều, cho ra đĩa.

Tóm tắt cách 1:

①: Hãy chiên cơm trước, sau đó chiên trứng, chiên trứng thành từng viên nhỏ và cuối cùng là xào để điều chỉnh độ mặn.

②: Khi chiên cơm thừa, mục đích của mỡ lợn là để đảm bảo thức ăn thừa hấp thụ nhiệt từ từ và không dính vào chảo.

③: Khi đánh trứng, nhớ đừng đánh trứng trước, dầu trong chảo nóng mới cho dung dịch trứng vào nồi và xào nhanh tay để trứng chiên mịn ngon. Cơm chiên trứng sẽ ngon hơn.

cơm chiên trứng, cơm rang, rang cơm, dạy nấu ăn

"Cơm chiên trứng" - Cách 2: Đầu tiên chiên trứng, sau đó chiên cơm

1. Đầu tiên bạn cắt nhỏ hành lá. 1 cái xúc xích hoặc ngô.

2. Đun nóng chảo, cho miếng mỡ heo vào chiên cho tan chảy, cho dầu ăn vào chiên, đập trứng ra, cho dung dịch trứng vào chảo, dùng thìa đảo qua lại cho trứng thành hình rồi múc ra, cho xúc xích, ngô vào chiên một lúc.

3. Cho phần cơm nguội còn lại vào nồi, vặn lửa vừa - nhỏ và xào từ từ cho đến khi cơm chín thì cho trứng vào xào lại cùng.

4. Cho một thìa cà phê muối và hành lá cắt nhỏ vào xào đều, cho ra đĩa.

cơm chiên trứng, cơm rang, rang cơm, dạy nấu ăn

Tổng kết kinh nghiệm thực hành 2:

①: Trước tiên chúng ta hãy chiên trứng, chiên sơ, sau đó cho cơm vào chảo, xào từ từ trên lửa vừa và nhỏ, cuối cùng là xào trên lửa lớn để thêm muối vừa ăn.

②: Vì chỉ chiên một lần nên chúng ta nên cho lượng dầu vừa đủ để chiên trứng và chiên cùng một lúc để đảm bảo cơm thấm mỡ lợn.

③: Tương tự, sau khi cho cơm vào chảo, bạn từ từ cho cớm vào xào với lửa vừa và nhỏ, xào đến khi có mùi thơm.

cơm chiên trứng, cơm rang, rang cơm, dạy nấu ăn

Khi làm cơm chiên trứng, tại sao không dùng cơm mới nấu?

Có một sự khác biệt nhỏ giữa cơm nguội thừa rang và cơm mới nấu được dùng cho món cơm chiên trứng. Tôi tin rằng nhiều người cảm thấy rằng món cơm chiên với cơm thừa ngon hơn cơm chiên trứng mới nấu. Nguyên nhân chính là do cơm thừa sau khi nguội một lần hơi nước trên bề mặt cơm bay hơi hết, khi chiên bạn có thể hít một phần dầu để lấp đầy phần nước còn thiếu, ăn sẽ thơm hơn, cơm chiên trứng dai hơn, độ dai cũng chắc hơn. Vì vậy, trong cuộc sống chúng ta thường chọn món cơm chiên trứng với cơm nguội, ít ai ăn cơm rang trứng với cơm mới nấu.

cơm chiên trứng, cơm rang, rang cơm, dạy nấu ăn

- Kết luận ở cuối -

Tôi tin rằng nhiều người thực hành phương pháp thứ hai, và tương đối ít người thực hành phương pháp đầu tiên.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-com-rang-trung-ngon-nhat-la-gi-com-chien-truoc-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-com-rang-trung-ngon-nhat-la-gi-com-chien-truoc-hay-trung-chien-truoc-thi-ngon-111290.html

Từ khi biết công thức này tôi không bao giờ đến quán nướng nữa!

Từ khi biết công thức này tôi không bao giờ đến quán nướng nữa!

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Cách làm thịt nướng này rất thơm ngon, ai cũng có thể thực hiện tại nhà với vài bước đơn giản mà không cần phải ra ngoài hàng ăn nữa.

Nếu không muốn nấu ăn vào mùa hè, hãy thử 'món lười' này, vừa có rau vừa có cơm, lại có thể nấu bằng nồi cơm điện

Nếu không muốn nấu ăn vào mùa hè, hãy thử 'món lười' này, vừa có rau vừa có cơm, lại có thể...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước

Trong những ngày nóng nực của mùa hè, bạn có thể thử món cơm ngon này, vừa không mất thời gian lại cải thiện hương vị.

Đừng luộc trứng như cũ nữa! Chỉ cần dùng một mảnh giấy và nồi cơm điện trong 5 phút, trứng sẽ không bị vỡ và chín tới độ mềm vừa phải

Đừng luộc trứng như cũ nữa! Chỉ cần dùng một mảnh giấy và nồi cơm điện trong 5 phút, trứng sẽ không...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước

Đây là cách luộc trứng mới rất đơn giản nhưng lại mang đến hiệu quả cực thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách làm bột nêm tại nhà rất ngon mà không phụ gia, ai cũng có thể làm lại an toàn cho sức khỏe

Cách làm bột nêm tại nhà rất ngon mà không phụ gia, ai cũng có thể làm lại an toàn cho sức...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước

Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được bột nêm để sử dụng tại nhà.

Sự kết hợp giữa khoai lang và phô mai mềm mại và mượt mà, đến nỗi bạn sẽ không thể quên sau khi ăn

Sự kết hợp giữa khoai lang và phô mai mềm mại và mượt mà, đến nỗi bạn sẽ không thể quên sau...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước

Những người sành ăn hãy lên công thức làm món khoai lang phô mai này. Bao gồm các bước minh họa chi tiết để giúp bạn làm món khoai lang phô mai từng bước....

 Nhật Bản công bố 5 thói quen tốt để sống lâu xếp cuối cùng và ít người có thể tuân thủ

Nhật Bản công bố 5 thói quen tốt để sống lâu xếp cuối cùng và ít người có thể tuân thủ

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 40 phút trước

Nhật Bản như một viên ngọc sáng, nằm ở phía đông thế giới và đứng đầu danh sách những quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới trong 20 năm liên tiếp. Tuổi...

Ngoài “nghĩa địa”, các bậc cha mẹ không nên đưa con đến 5 địa điểm này. Đây không phải là mê tín mà là sự thật

Ngoài “nghĩa địa”, các bậc cha mẹ không nên đưa con đến 5 địa điểm này. Đây không phải là mê tín...

Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước

Ngày nay, các bậc cha mẹ trẻ thường có xu hướng tin vào khoa học hơn, tin rằng con cái cũng giống như người lớn, có thể đi bất cứ đâu và không ngại...

Khi ở khách sạn, tốt nhất không nên uống nước khoáng trong phòng. Nhiều người đã trở thành nạn nhân của chiêu trò này

Khi ở khách sạn, tốt nhất không nên uống nước khoáng trong phòng. Nhiều người đã trở thành nạn nhân của chiêu...

Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước

Bạn có thường xuyên đi công tác hoặc du lịch và ở tại nhiều khách sạn khác nhau không? Khách sạn là ngôi nhà thứ hai của chúng tôi khi xa nhà, cung cấp...

Gửi 100 triệu đồng ở ngân hàng thu được bao nhiêu tiền lãi?

Gửi 100 triệu đồng ở ngân hàng thu được bao nhiêu tiền lãi?

Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước

Trong bối cảnh lãi suất ngân hàng đang tăng thì việc gửi 100 triệu đồng tại ngân hàng sẽ nhận được bao nhiêu tiền lãi hàng tháng?

Tôi may mắn được ăn món này một lần ở nhà người thân và thực sự rất ấn tượng!

Tôi may mắn được ăn món này một lần ở nhà người thân và thực sự rất ấn tượng!

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 1 phút trước

Tôi đã học được công thức làm bánh pizza cực ngon và ít calo, mọi người có thể tham khảo nhé.

Bạn muốn hẹn hò: Ông chú U80 đi tìm vợ với các tiêu chí đặc biệt, kín...

Châu Tấn 50 tuổi xuất hiện trước công chúng, khuôn mặt già nua không thể che giấu được dù đã trang điểm kỹ và mặc bộ đồ sang trọng

Châu Tấn 50 tuổi xuất hiện trước công chúng, khuôn mặt già nua không thể che giấu được dù đã trang điểm...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước

Ở tuổi 50, Châu Tấn thừa nhận cô từng ám ảnh trước những lời nhận xét của người khác về ngoại hình. Nhưng hiện tại, cô đã vui vẻ chấp nhận bản thân đã...

Tin vui lớn cho cán bộ về hưu: Lương hưu tăng cao, cụ thể là bao nhiêu %?

Tin vui lớn cho cán bộ về hưu: Lương hưu tăng cao, cụ thể là bao nhiêu %?

Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước

Từ sau cải cách tiền lương 1/7, tiền lương hưu cũng được tăng lên đáng kể.

Hoa hậu Phụ nữ người Việt thế giới đã tìm được chủ nhân xứng đáng

Hoa hậu Phụ nữ người Việt thế giới đã tìm được chủ nhân xứng đáng

Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước

Với gương mặt rạng rỡ và tài năng nổi bật, nhiều khán giả không bất ngờ khi ngôi vị Hoa hậu Phụ nữ người Việt thế giới kỳ 22 gọi tên Tiffany Nguyễn -...

Sau 10 năm rửa bát, tôi phát hiện ra: Bên cạnh bồn rửa có một cái lỗ, hóa ra lại hữu dụng đến vậy!

Sau 10 năm rửa bát, tôi phát hiện ra: Bên cạnh bồn rửa có một cái lỗ, hóa ra lại hữu dụng...

Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước

Bồn rửa là một vật dụng thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, dù ở trong bếp hay trong phòng tắm thì chúng ta đều sẽ sử dụng nó.

Hầu hết những người phụ nữ hay lo lắng đều có cuộc sống khó khăn và mang 3 đặc điểm sau, hy vọng bạn không có những thứ đó!

Hầu hết những người phụ nữ hay lo lắng đều có cuộc sống khó khăn và mang 3 đặc điểm sau, hy...

Yêu - 4 giờ, 51 phút trước

Thực tế cho thấy, nếu phụ nữ mang những đặc điểm sau đây hầu hết đều có cuộc sống vất vả.

Trọng Hiếu khiến fan 'bỏng mắt' trước màn khoe body 6 múi cực ấn tượng

Trọng Hiếu khiến fan 'bỏng mắt' trước màn khoe body 6 múi cực ấn tượng

VIDEO - 4 giờ, 51 phút trước

Điều khiến cộng đồng mạng đặc biệt quan tâm trong đoạn clip không đến từ vũ đạo mà chính là thân hình đầy vạm vỡ, cơ bắp săn chắc của Trọng Hiếu. Sở hữu...

'Cha đẻ' thiết kế Rolls-Royce Phantom bị đâm chết, vợ trèo tường trốn thoát, hung thủ bị nghi là kẻ trộm xe

'Cha đẻ' thiết kế Rolls-Royce Phantom bị đâm chết, vợ trèo tường trốn thoát, hung thủ bị nghi là kẻ trộm xe...

Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước

Cựu nhà thiết kế của BMW và Rolls-Royce - Ian Cameron đã bị đâm chết tại căn biệt thự sang trọng ở Đức. Vụ việc khiến giới thiết kế xe hơi bàng hoàng.

Audi A5 thế hệ mới ra mắt thế giới! Trang bị ba màn hình lớn/sang trọng hơn 3 Series

Audi A5 thế hệ mới ra mắt thế giới! Trang bị ba màn hình lớn/sang trọng hơn 3 Series

Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước

Hiện tại, mẫu A5 Sportback và Avant thế hệ mới của Audi đã chính thức có mặt tại thị trường nước ngoài.

Ở Việt Nam có một làng chài xơ xác 'phất lên chóng mặt', xây biệt thự tiền tỷ san sát, cách làm giàu không phải đánh cá mà là gì?

Ở Việt Nam có một làng chài xơ xác 'phất lên chóng mặt', xây biệt thự tiền tỷ san sát, cách làm...

Kiến thức - 4 giờ, 26 phút trước

Là làng chài ven biển nhưng nơi đây chỉ còn lác đác vài người cao tuổi đánh bắt gần bờ. Phần lớn các hộ dân đổi đời, xây biệt thự tiền tỷ nhờ có...

Vỏ tỏi thực sự là 'báu vật', đừng vứt đi nữa! 5 công dụng tuyệt vời có thể giúp bạn tiết kiệm rất nhiều tiền mỗi năm

Vỏ tỏi thực sự là 'báu vật', đừng vứt đi nữa! 5 công dụng tuyệt vời có thể giúp bạn tiết kiệm...

Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước

Vỏ tỏi thực chất ẩn giấu với nhiều công dụng kỳ diệu mà không phải ai cũng biết.

Ngoài đất vướng tranh chấp, còn 5 trường hợp nào không được 'sang tên' sổ đỏ, sổ hồng, nên nắm rõ

Ngoài đất vướng tranh chấp, còn 5 trường hợp nào không được 'sang tên' sổ đỏ, sổ hồng, nên nắm rõ

Kiến thức - 5 giờ, 33 phút trước

Việc hiểu rõ và tuân thủ các quy định về sang tên sổ đỏ, sổ hồng không chỉ giúp bảo vệ quyền lợi hợp pháp của bạn, tránh mất tiền oan khi mua bán...

Khoai lang hấp hay khoai lang nướng tốt hơn? Chuyên gia giải thích cách ăn khoai lang để tăng khả năng chăm sóc sức khỏe lên 100%!

Khoai lang hấp hay khoai lang nướng tốt hơn? Chuyên gia giải thích cách ăn khoai lang để tăng khả năng chăm...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 34 phút trước

Hãy hấp khoai lang cả vỏ để tăng 100% lợi ích sức khỏe của khoai lang!

Bãi biển được mệnh danh là 'đảo thiên đường của miền Bắc', sở hữu cái tên lạ mà nhiều người thậm chí còn chưa nghe đến bao giờ

Bãi biển được mệnh danh là 'đảo thiên đường của miền Bắc', sở hữu cái tên lạ mà nhiều người thậm chí...

Du lịch Việt - 5 giờ, 34 phút trước

Quần đảo này sở hữu những vẻ đẹp tuyệt vời mà hiếm nơi nào có được. Nếu bạn mong muốn được trải nghiệm cảm giác thư thái, yên bình bên vùng biển tươi đẹp...

Sao Việt 16/7: Thông tin về tang lễ của NSƯT Bùi Phương Nga mới qua đời ở tuổi 47; Quỳnh Kool tiết lộ tình trạng mối quan hệ hiện tại

Sao Việt 16/7: Thông tin về tang lễ của NSƯT Bùi Phương Nga mới qua đời ở tuổi 47; Quỳnh Kool tiết...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 16/7/2024: Gia đình đã có thông tin chính thức về tang lễ của NSƯT Bùi Phương Nga. Sau nhiều đồn đoán hẹn hò, Quỳnh Kool đã xác nhận...

Ung thư ruột già “cướp đi tính mạng” nhiều người! Nếu bạn muốn tránh nó, hãy cố gắng loại bỏ thịt này càng nhiều

Ung thư ruột già “cướp đi tính mạng” nhiều người! Nếu bạn muốn tránh nó, hãy cố gắng loại bỏ thịt này...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 59 phút trước

Ung thư đường ruột đề cập đến các khối u ác tính xuất hiện trong ruột, bao gồm ung thư trực tràng và ung thư ruột kết. Có thể thấy, ung thư đường ruột...