Cách làm chân gà ngâm sả ớt nhâm nhi cuối tuần

14:18 02/08/2015

Chân gà ngâm sả ớt khi đưa lên miệng cắn thấy giòn sần sật, vị chua chua ngọt ngọt cùng với chút tê cay của sả ớt, hết thảy ngấm đều vào từng thớ da cực kỳ đậm đà.

Chân gà ngâm sả ớt là một món ăn có thể dùng với cơm hoặc làm mồi nhậu. Cách thức chế biến món chân gà ngâm sả ớt cũng rất đơn giản và dễ làm.

Nguyên liệu:

- 500g chân gà

- 3 cây sả

- 3 đến 5 trái ớt

- 1 củ gừng

- Nước, nước mắm, đường, giấm, hạt nêm, muối hột

- Lọ thủy tinh đựng chân gà

Sơ chế nguyên liệu:

- Chân gà rửa sạch, loại bỏ phần móng

- Sả rửa sạch, cắt thành khúc dài từ 3 – 4 cm và tước thành sợi mỏng

- Ớt rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 1 cm

- Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập

Cách làm:

Bước 1: Cho chân gà vào nồi luộc với một chút gia vị và gừng. Khi chân gà chín tới, vớt ra để vào tô nước lạnh khoảng 20 phút cho gà săn lại. Sau đó lại vớt ra và bỏ chân gà vào tủ lạnh khoảng 45 phút để chân gà khô lại.

chân gà ngâm sả ớt, chân gà, sả ớt, món ăn, món ngon, ăn ngon, cách làm chân gà ngâm sả ớt, địa chỉ ăn ngon, ẩm thực

Bước 2: Chuẩn bị nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng cà phê đường, 6 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và khuấy đều. đun sôi hỗn hợp và để nguội. Tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm và phần sả ớt đã sơ chế vào, khuấy đều.

chân gà ngâm sả ớt, chân gà, sả ớt, món ăn, món ngon, ăn ngon, cách làm chân gà ngâm sả ớt, địa chỉ ăn ngon, ẩm thực

Bước 3: Xếp tất cả chân gà vào lọ thủy tinh, rót hỗn hợp nước ngâm vào cho ngập rồi đậy nắp kín. Các bạn có thể thưởng thức món ngon này chỉ sau một ngày.

chân gà ngâm sả ớt, chân gà, sả ớt, món ăn, món ngon, ăn ngon, cách làm chân gà ngâm sả ớt, địa chỉ ăn ngon, ẩm thực

Miếng chân gà ngâm sả ớt khi đưa lên miệng cắn thấy giòn sần sật, vị chua chua ngọt ngọt cùng với chút tê cay của sả ớt, hết thảy ngấm đều vào từng thớ da cực kỳ đậm đà.

chân gà ngâm sả ớt, chân gà, sả ớt, món ăn, món ngon, ăn ngon, cách làm chân gà ngâm sả ớt, địa chỉ ăn ngon, ẩm thực

Chân gà ngâm sả ớt với công thức làm rất đơn giản

Đảm bảo các ông xã sẽ thích mê với món ăn chân gà hầm sả ớt lạ miệng này. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Phương Thảo (Theo Giadinhvietnam.com)
3 quả trứng, 1 bát bột mì, dạy bạn cách làm món trứng cuộn giòn rụm, chỉ cần cắn một miếng là không thể cưỡng lại

3 quả trứng, 1 bát bột mì, dạy bạn cách làm món trứng cuộn giòn rụm, chỉ cần cắn một miếng là...

Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 22 phút trước

Trứng cuộn có thể coi là món ăn vặt kinh điển của tuổi thơ, miếng trứng cuộn có màu vàng nhạt, giòn rụm, cắn một miếng bạn phải dùng tay hứng kẻo rơi xuống...

Vẫn còn gà luộc sau Tết, gợi ý làm món này ngon và không ngấy

Vẫn còn gà luộc sau Tết, gợi ý làm món này ngon và không ngấy

Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 38 phút trước

Nếu đã quá chán ngán món gà luộc truyền thống, bạn có thể làm món này, đảm bảo hết bay trong vòng một nốt nhạc.

3 món cho một mâm cơm, nấu gì để nhìn ngon và hấp dẫn?

3 món cho một mâm cơm, nấu gì để nhìn ngon và hấp dẫn?

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước

Dù chỉ 3 món nhưng chỉ cần nấu ngon, trình bày đẹp mắt thì mâm cơm vẫn cực hấp dẫn.

Không chỉ giỏi kinh doanh, vợ cũ Đan Trường nay còn trổ tài nấu ăn cực đảm đang, quý tử cũng phụ giúp mẹ

Không chỉ giỏi kinh doanh, vợ cũ Đan Trường nay còn trổ tài nấu ăn cực đảm đang, quý tử cũng phụ...

Sao ăn gì? - 1 ngày, 10 giờ trước

Tài nấu ăn của vợ cũ Đan Trường đã khiến dân tình trầm trồ không ngớt.

Dạy cách mới để ăn thịt ba chỉ, không rán hay hầm, ướp gia vị thế này là ngon, ăn 7 ngày không chán!

Dạy cách mới để ăn thịt ba chỉ, không rán hay hầm, ướp gia vị thế này là ngon, ăn 7 ngày...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có được món thịt ba chỉ áp chảo cực ngon và dễ ăn.

Thấy quý tử được chiều chuộng, Lê Dương Bảo Lâm chớp thời cơ 'dụ dỗ' ông bà nội cho Út Phin đất đai

Thấy quý tử được chiều chuộng, Lê Dương Bảo Lâm chớp thời cơ 'dụ dỗ' ông bà nội cho Út Phin đất...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 34 phút trước

Đoạn clip đầy đáng yêu của gia đình Lê Dương Bảo Lâm khiến khán giả thích thú.

Bộ sưu tập túi xách Hermès đắt nhất của gia tộc Kardashian-Jenner

Bộ sưu tập túi xách Hermès đắt nhất của gia tộc Kardashian-Jenner

Thời trang sao - 9 giờ, 36 phút trước

Gia tộc Kardashian-Jenner nổi tiếng với tủ quần áo, túi xách Hermès hàng hiệu đắt giá. Chị em tỷ phú Kim và Kylie cũng tự hào khi mang theo chúng.

Trương Bảo Như đưa con trai đi du lịch đầu năm mới, ngoại hình hiện tại của nhóc tì gây chú ý

Trương Bảo Như đưa con trai đi du lịch đầu năm mới, ngoại hình hiện tại của nhóc tì gây chú ý...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 27 phút trước

Con trai Trương Bảo Như nay đã lớn phổng phao và rất điển trai.

Con gái Mai Phương cao lớn phổng phao, hơn hẳn người mẹ quá cố ở một điểm

Con gái Mai Phương cao lớn phổng phao, hơn hẳn người mẹ quá cố ở một điểm

Chuyện làng sao - 10 giờ, 27 phút trước

Con gái Mai Phương được bảo mẫu chăm sóc rất tốt nên phát triển đủ đầy về thể chất lẫn tâm hồn.

Đặng Thu Thảo hiếm hoi làm mẫu ảnh: Nhan sắc qua camera thường chuẩn thần tiên tỉ tỉ

Đặng Thu Thảo hiếm hoi làm mẫu ảnh: Nhan sắc qua camera thường chuẩn thần tiên tỉ tỉ

Chuyện làng sao - 10 giờ, 28 phút trước

Hoa hậu Đặng Thu Thảo làm người mẫu ảnh sau thời gian vắng bóng showbiz. Nhan sắc cùng thần thái gây mê fan lẫn cư dân mạng.

Xe container gặp sự cố bất ngờ, người đàn ông có hành động khiến tất cả hoảng...

Con gái Thiên An khiến mẹ 'cạn lời' vì cách chơi bất chấp luật, nhóc tì cũng vô cùng thích thú

Con gái Thiên An khiến mẹ 'cạn lời' vì cách chơi bất chấp luật, nhóc tì cũng vô cùng thích thú

Chuyện làng sao - 10 giờ, 28 phút trước

Dù phá luật chơi nhưng con gái Thiên An vẫn gây thích thú vì quá đáng yêu.

Vẻ đẹp trong ngần của 5 mỹ nhân Hàn dưới tán ô: Kim Tae Hee và Son Ye Jin ngây thơ còn Jeon Ji Hyun thì quá xuất sắc

Vẻ đẹp trong ngần của 5 mỹ nhân Hàn dưới tán ô: Kim Tae Hee và Son Ye Jin ngây thơ còn...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 29 phút trước

Cư dân mạng không khỏi trầm trồ trước nhan sắc vạn người mê của những mỹ nhân hàng đầu xứ Hàn thời thanh xuân.

Song Joong Ki và bà xã ngoại quốc sắp tổ chức đám cưới thế kỷ sau khi đăng ký kết hôn

Song Joong Ki và bà xã ngoại quốc sắp tổ chức đám cưới thế kỷ sau khi đăng ký kết hôn

Chuyện làng sao - 10 giờ, 29 phút trước

Truyền thông mới đây đưa tin, nam tài tử Song Joong Ki và Katy Louise Saunders sẽ tổ chức lễ cưới sau khi công khai kết hôn.

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 31/1/2023: Tuổi Mùi may mắn, Ngọ gặp họa hao tài

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 31/1/2023: Tuổi Mùi may mắn, Ngọ gặp họa hao tài

Đời sống số - 10 giờ, 29 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 3 ngày 31/1/2023.

Đây là nơi lạnh nhất trên trái đất -93,2 độ

Đây là nơi lạnh nhất trên trái đất -93,2 độ

Kiến thức - 11 giờ, 31 phút trước

Bạn có thể đã nghe nói về ngôi làng Oymyakon ở Nga, nơi được ghi nhận là ngôi làng có khí hậu lạnh nhất hành tinh.

Ngôi nhà đơn giản và xinh đẹp rộng 108m2, ánh nắng và cây xanh tràn vào, một nơi ở ấm áp với cá tính độc đáo

Ngôi nhà đơn giản và xinh đẹp rộng 108m2, ánh nắng và cây xanh tràn vào, một nơi ở ấm áp với...

Mẫu nhà đẹp - 11 giờ, 34 phút trước

Chủ nhân muốn ngôi nhà nhân đôi vai trò như một studio nghệ thuật cắm hoa, mong muốn trở thành một không gian tràn ngập cây xanh và ánh nắng mặt trời. Vì thường...

Tại sao mẹ yêu con đầu hơn trong khi bố yêu con út? Chuyên gia giải đáp: Không liên quan đến giới tính, đây là câu trả lời đúng

Tại sao mẹ yêu con đầu hơn trong khi bố yêu con út? Chuyên gia giải đáp: Không liên quan đến giới...

Chăm con - 11 giờ, 34 phút trước

Các cặp bố mẹ thường dõng dạc tuyên bố rằng mình không thiên vị con cái, luôn công bằng với các con. Tuy nhiên, sự thật thường không phải như vậy.

'Ngựa nhìn bốn móng, người nhìn bốn mặt', tổ tiên dạy bạn cách nhìn người, bạn có đúng về 'tứ diện' không?

'Ngựa nhìn bốn móng, người nhìn bốn mặt', tổ tiên dạy bạn cách nhìn người, bạn có đúng về 'tứ diện' không?...

Kiến thức - 11 giờ, 34 phút trước

Đúc kết những kinh nghiệm xem tướng này, người xưa có câu: “Ngựa nhìn bốn móng, người nhìn bốn mặt”, câu này hàm chứa đạo lý gì?

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, làm các món nem rán cực ngon

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, làm các món nem rán cực ngon

Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 34 phút trước

Các nguyên liệu từ khoai tây, tôm, rau củ thừa, thậm chí đậu phụ... vẫn làm được món nem rán cực ngon.

Bạn đã từng bị điện giật khi chạm vào laptop của mình chưa? Có 5 mẹo nhỏ sẽ giúp bạn ngăn chặn điều này

Bạn đã từng bị điện giật khi chạm vào laptop của mình chưa? Có 5 mẹo nhỏ sẽ giúp bạn ngăn chặn...

Xài gì - 11 giờ, 34 phút trước

Thỉnh thoảng, máy tính xách tay của bạn có thể khiến bạn bị điện giật một chút. Đây là những mẹo hữu ích có thể giúp bạn ngăn nó không xảy ra nữa.

BXH Top 10 người ảnh hưởng nổi bật T12/2022: Karik vươn lên dẫn đầu, Lê Dương Bảo Lâm và Sơn Tùng lần lượt theo sát

BXH Top 10 người ảnh hưởng nổi bật T12/2022: Karik vươn lên dẫn đầu, Lê Dương Bảo Lâm và Sơn Tùng lần...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 36 phút trước

Những cái tên quen thuộc như Karik, Lê Dương Bảo Lâm và Sơn Tùng lần lượt xuất hiện trong BXH lần này.

Lưu Diệc Phi được khen mặc đẹp trong phim mới, style 'thôn nữ' ngắm 1000 lần vẫn mê

Lưu Diệc Phi được khen mặc đẹp trong phim mới, style 'thôn nữ' ngắm 1000 lần vẫn mê

Thời trang sao - 13 giờ, 49 phút trước

Vào vai cô gái bỏ phố về núi ẩn cư, Lưu Diệc Phi ghi điểm với phong cách thanh lịch, tinh tế trong phim 'Đi đến nơi có gió'.

Nếu ăn thức ăn đựng trong túi ni lông lâu ngày sẽ có tác hại gì? 3 hậu quả, thực sự đừng bất cẩn

Nếu ăn thức ăn đựng trong túi ni lông lâu ngày sẽ có tác hại gì? 3 hậu quả, thực sự đừng...

Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 8 phút trước

Con người luôn không thể tách rời các sản phẩm nhựa trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là thực phẩm đựng trong túi ni lông.

Ngôi đền nghiêng độc đáo này được ví là tháp nghiêng Pari ở Đài Loan

Ngôi đền nghiêng độc đáo này được ví là tháp nghiêng Pari ở Đài Loan

Kiến thức - 14 giờ, 8 phút trước

Trở lại tháng 8 năm 2009, Đài Loan hứng chịu cơn bão Morakot, cơn bão gây chết chóc và tàn phá nặng nề nhất trong lịch sử. Điều này dẫn đến lũ lụt lớn...

Điều gì xảy ra với hài cốt của các phi hành gia nếu họ chết trong không gian?

Điều gì xảy ra với hài cốt của các phi hành gia nếu họ chết trong không gian?

Kiến thức - 14 giờ, 9 phút trước

Câu hỏi đặt ra là nếu một phi hành gia chết ngoài vũ trụ, anh ta nên làm gì với hài cốt của mình?