Cách làm chân gà ngâm mắm ớt chua ngọt nhâm nhi ngày mát trời
Món chân gà ngâm mắm ớt có vị chua ngọt, sần sật rất dễ ăn. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản chắc chắn bạn sẽ thành công ngay ở lần đầu tiên làm món này.
Nguyên liệu:
– Chân gà
– Tỏi, gừng, sả, ớt, lá chanh, quất, chanh
– Gia vị: đường, nước mắm, bột canh, một chút rượu
– Hộp đựng
Cách làm:
Bước 1: Sả rửa sạch thái nhỏ phần đầu củ, phần giữa cắt khúc dài 4cm và chẻ nhỏ. Ớt thái nhỏ, tỏi đập dập. Lá chanh thái nhỏ, quất cắt đôi.
Cách làm chân gà ngâm mắm ớt chua ngọt
Bước 2: Chân gà làm sạch, bóp muối với chút rượu và gừng cho hết mùi, sau đó rửa sạch chặt đôi.
Bước 3: Cho ít nước cùng sả với lá chanh, gừng, chút gia vị bột canh vào nồi và luộc chân gà.
Bước 4: Chuẩn bị khay nước đá vắt ít nước cốt chanh. Dùng để ngâm chân gà sau khi luộc.
Bước 5: Chân gà luộc chín vớt ra thả vào khay nước đá ngâm 15 phút (bước này giúp chân gà được trắng và giòn). Chân gà ngâm đá vớt ra và cho vào tủ lạnh cho khô và săn lại.
Bước 6: Nước chấm: Cho ít nước với đường và nước quất vào đun sôi cho tan đường và để nguội sau đó cho nước mắm, tỏi, ớt. Nêm nếm gia vị đủ chua mặn ngọt vừa miệng theo định lượng gia đình bạn thường dùng.
Bước 7: Cho chân gà vào hộp và rắc đều sả với lá chanh lên. Bạn đổ đều nước chấm đã chuẩn bị lên phần chân gà. Sau đó đóng hộp lại cho vào tủ lạnh để 1 ngày là ăn được.
>> Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon không cần nước
Xem thêm
Chi Pu khiến khán giả 'phát cuồng' với màn trình diễn không thể nóng bỏng hơn
Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào!...
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người....
Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 21.06.2025
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.06.2025
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
- 51 phút trước Sau sáp nhập 1/7: Lịch chi trả lương hưu chính thức vào ngày nào?
- 51 phút trước Các tỷ phú hàng đầu cùng áp dụng một công thức để giàu có, thành công nhất nhì thế giới, đó là gì?
- 51 phút trước Mức quy đổi điểm IELTS của hơn 70 đại học năm 2025
- 51 phút trước Từ ngày mai, tiền lương tối thiểu vùng ở TP.HCM và Hà Nội sẽ thay đổi như thế nào?
- 51 phút trước Đây là tỉnh dẫn đầu về điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2023 và 2024
- 1 giờ, 28 phút trước Sao Việt 30/6: Quốc Trường chưa yêu ai lâu quá 1 năm; NSND Mỹ Uyên cầm cố nhà vài chục tỷ ở quận 1 TP.HCM
- 1 giờ, 30 phút trước Bắt đầu từ tháng 7/2025: Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui cực lớn, cụ thể là gì?
- 2 giờ, 30 phút trước Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi giấy phép lái xe theo mẫu sẽ bị phạt đến 3 triệu đồng, đúng không?
- 2 giờ, 30 phút trước Sau 3 ngày nữa, ai cũng cần biết những thay đổi này trong thủ tục đăng ký hộ kinh doanh
- 2 giờ, 30 phút trước Theo quy định, công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu làm điều này
- 2 giờ, 31 phút trước Nếu tôi có thể quay lại lớp 1, tôi sẽ chỉ phát triển 3 kỹ năng này cho con mình
- 2 giờ, 31 phút trước Trường hợp nào mẹ không đủ điều kiện trực tiếp nuôi con khi ly hôn?
- 2 giờ, 20 phút trước Nhiều ngân hàng sẽ có những điều chỉnh lớn về dịch vụ từ 7/2025, hàng triệu người dùng cần chú ý
- 2 giờ, 20 phút trước VNeID cập nhật thêm tính năng quan trọng, người dân thuộc những địa phương này sẽ được hưởng lợi lớn
- 2 giờ, 21 phút trước Những người có chỉ số EQ chạm đáy thường có 4 hành vi này, bạn có mắc phải không?
- 2 giờ, 21 phút trước Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự, thu nhập lên tới 150 triệu/tháng
- 2 giờ, 21 phút trước Chuẩn bị có hai thay đổi quan trọng tác động trực tiếp đến hàng triệu hộ kinh doanh tại Việt Nam, người dân cần nắm rõ
- 2 giờ, 21 phút trước Đừng cắt tóc bừa bãi. Nếu bạn muốn đẹp, hãy chọn kiểu tóc ngắn nhiều lớp năng động, vừa thời trang vừa ba chiều
- 3 giờ, 52 phút trước Chính thức từ ngày mai 1/7: Duy nhất 1 đối tượng đặc biệt được tăng lương hưu lần 3, là ai?
- 3 giờ, 54 phút trước Khi đi chợ, người thông minh thường tránh 3 loại cá dễ gây ngộ độc, ưu tiên mua 4 loại cá thơm ngon, cực kỳ bổ dưỡng này
- 3 giờ, 55 phút trước 5 chính sách mới cần chú ý đối với mọi cán bộ, công chức cấp xã
- 3 giờ, 56 phút trước Năm 2025, người dân có bảo hiểm xe máy vẫn bị CSGT phạt tới 600.000 đồng nếu không làm điều này?
- 3 giờ, 58 phút trước Các bác sĩ cảnh báo một lần nữa không nên ăn trứng luộc theo cách này, vì chúng không chỉ không bổ dưỡng mà còn làm tắc nghẽn mạch máu
- 3 giờ, 19 phút trước Tin vui: 1 ngày nữa, người lao động nghỉ ốm nửa ngày chính thức được hưởng trợ cấp
- 3 giờ, 19 phút trước Đây là tỉnh sở hữu mỏ vàng có trữ lượng lớn nhất Việt Nam
Sao Việt 30/6: Quốc Trường chưa yêu ai lâu quá 1 năm; NSND Mỹ Uyên cầm cố nhà vài chục tỷ ở...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước
Tin sao Việt 30/6/2025: Quốc Trường tiết lộ mối tình lâu nhất của anh cũng chỉ có 1 năm. NSND Mỹ Uyên tiết lộ bản thân đang phải cầm cố nhà vài chục tỷ...
Bắt đầu từ tháng 7/2025: Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui cực lớn, cụ thể là gì?
Kiến thức - 1 giờ, 30 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.
Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi giấy phép lái xe theo mẫu sẽ bị phạt đến 3 triệu đồng, đúng không?...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 30 phút trước
Giấy phép lái xe là một trong những loại giấy tờ bắt buộc người dân phải có khi tham gia giao thông. Do vậy, việc cấp đổi giấy phép lái xe theo mẫu mới...
Sau 3 ngày nữa, ai cũng cần biết những thay đổi này trong thủ tục đăng ký hộ kinh doanh
Tin trong ngày - 2 giờ, 30 phút trước
Từ 1/7/2025, cơ quan tiếp nhận và giải quyết thủ tục đăng ký hộ kinh doanh, hợp tác xã theo quy định mới của Chính phủ sẽ là UBND cấp xã.
Theo quy định, công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu làm điều này
Tin trong ngày - 2 giờ, 30 phút trước
Tại Điều 240 Luật Đất đai 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra vi phạm trong công tác quản lý đất đai có thể bị xử lý kỷ...
Nếu tôi có thể quay lại lớp 1, tôi sẽ chỉ phát triển 3 kỹ năng này cho con mình
Làm sao - 2 giờ, 31 phút trước
Nếu có cơ hội mang theo ký ức hiện tại quay trở về khi con vừa bước vào lớp 1, tôi sẽ không còn chạy đua thành tích, cũng chẳng vội vã tìm lớp...
Trường hợp nào mẹ không đủ điều kiện trực tiếp nuôi con khi ly hôn?
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Pháp luật ưu tiên giao con dưới 36 tháng tuổi cho mẹ trực tiếp nuôi sau ly hôn, tuy nhiên vẫn có những ngoại lệ nhằm đảm bảo quyền lợi tốt nhất cho trẻ....
Nhiều ngân hàng sẽ có những điều chỉnh lớn về dịch vụ từ 7/2025, hàng triệu người dùng cần chú ý
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, hàng triệu người dùng của các ngân hàng sẽ phải chú ý những thay đổi quan trọng.
VNeID cập nhật thêm tính năng quan trọng, người dân thuộc những địa phương này sẽ được hưởng lợi lớn
Đời sống số - 2 giờ, 20 phút trước
Bộ Công an mở rộng triển khai xác thực giao dịch chuyển quyền sở hữu điện tử phục vụ sang tên xe tại một số địa phương thông qua tài khoản VNeID.
Những người có chỉ số EQ chạm đáy thường có 4 hành vi này, bạn có mắc phải không?
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Một người sở hữu EQ cao sẽ dễ dàng tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp, khiến người đối diện cảm thấy thoải mái và dễ chịu khi giao tiếp. Ngược lại, những người...
Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự, thu nhập lên tới 150 triệu/tháng
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành kế hoạch phát triển nguồn nhân lực bán dẫn đến năm 2030, với mục tiêu đào tạo ít nhất 50.000 nhân sự trình độ đại...
Chuẩn bị có hai thay đổi quan trọng tác động trực tiếp đến hàng triệu hộ kinh doanh tại Việt Nam, người...
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, có hai chính sách quan trọng sẽ có hiệu lực, tác động trực tiếp đến hàng triệu hộ kinh doanh trên cả nước. Đây là những thay đổi cần thiết mà...
Đừng cắt tóc bừa bãi. Nếu bạn muốn đẹp, hãy chọn kiểu tóc ngắn nhiều lớp năng động, vừa thời trang vừa...
Tóc đẹp - 2 giờ, 21 phút trước
Xu hướng thời trang như dòng nước chảy, thay đổi nhanh chóng. Đối với những người phụ nữ hiện đại theo đuổi cá tính, một kiểu tóc phù hợp không chỉ thể hiện nét...
Chính thức từ ngày mai 1/7: Duy nhất 1 đối tượng đặc biệt được tăng lương hưu lần 3, là ai?
Tin trong ngày - 3 giờ, 52 phút trước
Theo quy định sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, một nhóm đối tượng hưu trí sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ ba.
Khi đi chợ, người thông minh thường tránh 3 loại cá dễ gây ngộ độc, ưu tiên mua 4 loại cá thơm...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Cá là thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn đúng loại cá sạch, ít độc tố là yếu tố then chốt để bảo vệ...
5 chính sách mới cần chú ý đối với mọi cán bộ, công chức cấp xã
Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước
Theo dự thảo Luật Cán bộ, công chức sửa đổi và các văn bản liên quan đến sáp nhập tỉnh, thành phố, cán bộ, công chức cấp xã, 5 chính sách mới mà đối...
Năm 2025, người dân có bảo hiểm xe máy vẫn bị CSGT phạt tới 600.000 đồng nếu không làm điều này?
Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước
Nếu đã mua bảo hiểm xe máy bắt buộc nhưng không mang theo bản giấy hoặc chỉ xuất trình bản điện tử (như file PDF, mã QR), người dân vẫn có thể bị phạt....
Các bác sĩ cảnh báo một lần nữa không nên ăn trứng luộc theo cách này, vì chúng không chỉ không bổ...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 58 phút trước
Các chuyên gia một lần nữa phát đi cảnh báo về thói quen ăn trứng luộc không đúng cách, đặc biệt là lòng đỏ, có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như tắc...
Tin vui: 1 ngày nữa, người lao động nghỉ ốm nửa ngày chính thức được hưởng trợ cấp
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 sẽ chính thức có hiệu lực thi hành từ 01/7/2025. Theo đó, Luật mới này cho phép người lao động nghỉ ốm nửa ngày sẽ được hưởng bảo...
Đây là tỉnh sở hữu mỏ vàng có trữ lượng lớn nhất Việt Nam
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Đây là địa phương sở hữu mỏ vàng có trữ lượng lớn nhất cả nước với hơn 20 tấn vàng. Dù từng được ví như 'lãnh địa vàng' của Việt Nam nhưng mỏ vàng...