Cách làm chân gà ngâm mắm ớt chua ngọt nhâm nhi ngày mát trời
Món chân gà ngâm mắm ớt có vị chua ngọt, sần sật rất dễ ăn. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản chắc chắn bạn sẽ thành công ngay ở lần đầu tiên làm món này.
Nguyên liệu:
– Chân gà
– Tỏi, gừng, sả, ớt, lá chanh, quất, chanh
– Gia vị: đường, nước mắm, bột canh, một chút rượu
– Hộp đựng
Cách làm:
Bước 1: Sả rửa sạch thái nhỏ phần đầu củ, phần giữa cắt khúc dài 4cm và chẻ nhỏ. Ớt thái nhỏ, tỏi đập dập. Lá chanh thái nhỏ, quất cắt đôi.
Cách làm chân gà ngâm mắm ớt chua ngọt
Bước 2: Chân gà làm sạch, bóp muối với chút rượu và gừng cho hết mùi, sau đó rửa sạch chặt đôi.
Bước 3: Cho ít nước cùng sả với lá chanh, gừng, chút gia vị bột canh vào nồi và luộc chân gà.
Bước 4: Chuẩn bị khay nước đá vắt ít nước cốt chanh. Dùng để ngâm chân gà sau khi luộc.
Bước 5: Chân gà luộc chín vớt ra thả vào khay nước đá ngâm 15 phút (bước này giúp chân gà được trắng và giòn). Chân gà ngâm đá vớt ra và cho vào tủ lạnh cho khô và săn lại.
Bước 6: Nước chấm: Cho ít nước với đường và nước quất vào đun sôi cho tan đường và để nguội sau đó cho nước mắm, tỏi, ớt. Nêm nếm gia vị đủ chua mặn ngọt vừa miệng theo định lượng gia đình bạn thường dùng.
Bước 7: Cho chân gà vào hộp và rắc đều sả với lá chanh lên. Bạn đổ đều nước chấm đã chuẩn bị lên phần chân gà. Sau đó đóng hộp lại cho vào tủ lạnh để 1 ngày là ăn được.
>> Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon không cần nước
Xem thêm
Phản ứng gây xôn xao của 'bà trùm Hoa hậu' Phạm Kim Dung khi được nhắc đến Thuỳ Tiên
Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh...
Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon...
3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.
Khi luộc tôm, nên dùng nước sôi hay lạnh? Nhiều người mắc sai lầm này, đó là lý do tại sai tôm...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước
Luộc tôm tưởng đơn giản nhưng nếu không nắm được bí quyết, tôm sẽ dai và không ngon. Cùng tìm hiểu nhé!
Thứ bốc mùi khiến thực khách 'chạy mất dép' lại là đặc sản Gia Lai, ăn một miếng mê không lối thoát...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày trước
Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với hương vị nồng đặc trưng có thể khiến người...
Dù là loại cá nào thì cũng phải loại bỏ 5 bộ phận này! Nhiều người không hiểu, chẳng trách mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Tuy cá rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng nó lại có mùi tanh. Khi chế biến cá, điều chúng ta lo sợ nhất là cá vẫn còn mùi tanh khi bày ra bàn....
Loạt món ăn sống ám ảnh nhất Việt Nam: Có món là đặc sản lừng danh nhưng vẫn khiến nhiều người khiếp...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Không chỉ đa dạng và độc đáo, ẩm thực Việt còn có những món sống đủ sức khiến thực khách mạnh mẽ nhất cũng phải chùn tay.
- 3 phút trước Chỉ 3 ngày nữa, dự án có tòa tháp chọc trời 108 tầng cao nhất Việt Nam sẽ khởi công
- 19 phút trước Sao Việt 16/8: Nghệ sĩ Phước Sang nhập viện cấp cứu; Ngô Kiến Huy lên tiếng về tin đồn bể hụi, phải chạy show kiếm tiền
- 2 giờ, 31 phút trước Những nơi này tuyệt đối không được bấm còi xe, tài xế cần đặc biệt chú ý để tránh bị phạt nặng
- 2 giờ, 39 phút trước Việt Nam có loại cây gia vị được ví như 'vàng ròng': Có thời điểm giá 600.000 đồng/kg hạt, giới sành ăn mua không tiếc tiền
- 2 giờ, 15 phút trước Dự kiến điểm chuẩn ngành Kỹ thuật máy tính năm 2025
- 2 giờ, 23 phút trước Vệ sinh chiếu nằm: Đừng chỉ lau bằng nước, càng lau càng bẩn! Chỉ bạn cách này, diệt khuẩn, loại bỏ mạt và không có mùi
- 3 giờ, 31 phút trước Tại sao bạn phải giữ lấy một căn nhà ở quê nhà? Bạn sẽ hiểu sau khi đọc bài viết này!
- 3 giờ, 35 phút trước Từ nay: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22.000.000 đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe
- 3 giờ, 41 phút trước 4 con giáp sẽ đạt đỉnh cao vào cuối tháng 8, sự nghiệp thịnh vượng, tài chính dồi dào, mọi việc đều suôn sẻ
- 3 giờ, 55 phút trước Tại sao nắp bình xăng lại nằm ở nhiều vị trí khác nhau trên xe ô tô?
- 3 giờ, 1 phút trước Phạt đến 100.000.000 đồng, thậm chí 7 năm tù nếu người dùng tài khoản ngân hàng có hành vi này
- 9 giờ, 28 phút trước Hai dấu hiệu điển hình để phân biệt bệnh Chikungunia với sốt xuất huyết, tránh nhầm lẫn
- 10 giờ, 32 phút trước Làm hơn 1.000 đàn ông thoả mãn chỉ trong 1 ngày, người phụ nữ lập kỷ lục thế giới về 'chuyện ấy'
- 10 giờ, 48 phút trước Dịp lễ Quốc Khánh 2/9: Các địa điểm du lịch này trên toàn quốc sẽ được mở cửa miễn phí cho du khách
- 11 giờ, 44 phút trước 7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025 bị phạt lên tới 1.000.000 đồng, là ai?
- 11 giờ, 45 phút trước Bắt đầu từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?
- 11 giờ, 45 phút trước Tử vi ngày 16/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu vô cùng may mắn, Thân công việc trắc trở
- 11 giờ, 45 phút trước Tỷ phú dùng cách 'độc' chia tài sản 140 nghìn tỷ đồng, con cháu tiêu hơn 1000 năm không hết
- 11 giờ, 45 phút trước Bệnh viện Bạch Mai cảnh báo khẩn: Không nên uống thứ này vì phá gan, hại thận, dạ dày, biến chứng 'rình rập'
- 12 giờ, 16 phút trước NSƯT Kim Tử Long cùng nhiều sao Việt đến tiễn cố nghệ sĩ Bắc Hải
- 12 giờ, 17 phút trước Phụ nữ trung niên thường xuyên thiếu tiền thường có 3 'thói quen nghèo khó' rõ ràng, nếu bạn mắc phải những thói quen này, hãy thay đổi ngay lập tức!
- 12 giờ, 18 phút trước Hoa hậu đông con nhất Việt Nam thông báo nợ 10 tỷ, muốn sang Campuchia làm lại từ đầu
- 12 giờ, 20 phút trước Việt Nam tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô nhờ 'mỏ vàng' này: Chiếm 90% thị phần toàn cầu, cả thế giới tranh nhau nuôi, Mỹ và Trung Quốc chốt đơn cực khủng
- 12 giờ, 20 phút trước Vị trí đặt cây lưỡi hổ trong nhà hướng nào cho hợp phong thủy, đơn giản nhưng ít người biết
- 12 giờ, 20 phút trước Mẹ chồng tương lai báo công an đòi lại hơn 210 triệu tiền cưới, cô gái liền làm một việc khiến nhà trai và chú rể 'chết sững'
Vệ sinh chiếu nằm: Đừng chỉ lau bằng nước, càng lau càng bẩn! Chỉ bạn cách này, diệt khuẩn, loại bỏ mạt...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Việc vệ sinh chiếu trải giường không đúng cách có thể dễ dàng sinh ra vi khuẩn và mạt bụi, và chỉ cần lau bằng nước cũng có thể khiến nệm bẩn hơn. Với...
Tại sao bạn phải giữ lấy một căn nhà ở quê nhà? Bạn sẽ hiểu sau khi đọc bài viết này!
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Tôi từng không hiểu tại sao những người chuyển đến thành phố vẫn trân trọng ngôi nhà cũ ở quê của mình đến vậy. Họ không chỉ ngần ngại bán nhà mà còn thường...
Từ nay: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22.000.000 đồng và trừ...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy định.
4 con giáp sẽ đạt đỉnh cao vào cuối tháng 8, sự nghiệp thịnh vượng, tài chính dồi dào, mọi việc đều...
Đời sống số - 3 giờ, 41 phút trước
Những người tuổi Dần, Tỵ, Dậu và Tuất sẽ gặp nhiều may mắn vào cuối tháng 8, mọi việc họ làm đều sẽ diễn ra suôn sẻ.
Tại sao nắp bình xăng lại nằm ở nhiều vị trí khác nhau trên xe ô tô?
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Trên thực tế, có rất nhiều lý do khiến nắp bình xăng ô tô được chia thành hai vị trí trái và phải, bao gồm phân bổ trọng lượng, thiết kế và độ an...
Phạt đến 100.000.000 đồng, thậm chí 7 năm tù nếu người dùng tài khoản ngân hàng có hành vi này
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Vi phạm điều này có thể khiến chủ tài khoản ngân hàng đối mặt với nhiều rủi ro pháp lý, thậm chí bị xử lý hình sự.
Hai dấu hiệu điển hình để phân biệt bệnh Chikungunia với sốt xuất huyết, tránh nhầm lẫn
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 28 phút trước
Trước tình hình dịch Chikungunya đang lây lan nhanh trên toàn cầu và bùng phát mạnh tại nhiều nước châu Á, Việt Nam đang đứng trước nguy cơ cao dịch bệnh xâm nhập dù...
Làm hơn 1.000 đàn ông thoả mãn chỉ trong 1 ngày, người phụ nữ lập kỷ lục thế giới về 'chuyện ấy'...
Kiến thức - 10 giờ, 32 phút trước
Cô nàng nóng bỏng này giữ danh hiệu người phụ nữ giỏi nhất trong chuyện chăn gối tại cuộc thi Gang Bang.
Dịp lễ Quốc Khánh 2/9: Các địa điểm du lịch này trên toàn quốc sẽ được mở cửa miễn phí cho du...
Du lịch Việt - 10 giờ, 48 phút trước
Nhân kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh 2/9 (02/9/1945 - 02/9/2025), người dân khi đi tham quan du lịch tại một số địa điểm sẽ được...
7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025 bị phạt lên tới 1.000.000 đồng, là ai?
Kiến thức - 11 giờ, 44 phút trước
Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ ở hợp pháp khác và đủ điều kiện đăng ký thường trú thì có trách nhiệm đăng ký thường...
Bắt đầu từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng...
Kiến thức - 11 giờ, 45 phút trước
Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Tử vi ngày 16/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu vô cùng may mắn, Thân công việc trắc trở
Đời sống số - 11 giờ, 45 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/8/2025.
Tỷ phú dùng cách 'độc' chia tài sản 140 nghìn tỷ đồng, con cháu tiêu hơn 1000 năm không hết
Tin trong ngày - 11 giờ, 45 phút trước
Với cách chia di chúc như vậy theo tính toán, nếu chỉ tiêu ở mức này, gia đình phải mất khoảng 1.750 năm mới sử dụng hết toàn bộ tài sản.
Bệnh viện Bạch Mai cảnh báo khẩn: Không nên uống thứ này vì phá gan, hại thận, dạ dày, biến chứng 'rình...
Tin trong ngày - 11 giờ, 45 phút trước
Mới đây, Trung tâm Dị ứng & Miễn dịch lâm sàng (Bệnh viện Bạch Mai) phát đi cảnh báo khẩn về một loại "thuốc trị đau khớp" được quảng cáo giúp "giảm đau, khỏi...
NSƯT Kim Tử Long cùng nhiều sao Việt đến tiễn cố nghệ sĩ Bắc Hải
Chuyện làng sao - 12 giờ, 16 phút trước
NSƯT Kim Tử Long, nghệ sĩ Hồng Tơ, Bình Tinh... có mặt tại Nhà tang lễ Nguyễn Tri Phương (TPHCM), tiễn đưa nghệ sĩ Bắc Hải về nơi an nghỉ cuối.
Phụ nữ trung niên thường xuyên thiếu tiền thường có 3 'thói quen nghèo khó' rõ ràng, nếu bạn mắc phải những...
Làm sao - 12 giờ, 17 phút trước
Bạn có nhận ra, có những người phụ nữ trung niên càng sống càng túng thiếu? Không phải họ không chăm chỉ, mà là bị một số "thói quen nghèo" níu chân.
Hoa hậu đông con nhất Việt Nam thông báo nợ 10 tỷ, muốn sang Campuchia làm lại từ đầu
Chuyện làng sao - 12 giờ, 18 phút trước
Từng sống trong biệt thự 100 tỷ đồng, nuôi 6 con và được gọi là hoa hậu đông con nhất Việt Nam, Oanh Yến vừa tiết lộ đang nợ khoảng 10 tỷ đồng, kiệt...
Việt Nam tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô nhờ 'mỏ vàng' này: Chiếm 90% thị phần toàn cầu, cả thế giới...
Kiến thức - 12 giờ, 20 phút trước
Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế độc tôn trong ngành công nghiệp cá tra toàn cầu, chiếm lĩnh hơn 90% thị phần xuất khẩu trong suốt hai thập kỷ. Đi cùng với...
Vị trí đặt cây lưỡi hổ trong nhà hướng nào cho hợp phong thủy, đơn giản nhưng ít người biết
Phong thủy - 12 giờ, 20 phút trước
Cây lưỡi hổ từ lâu được ưa chuộng trong nhiều không gian sống, từ bình dân đến sang trọng. Với lá vươn thẳng, xanh xen sọc vàng đặc trưng, cây không chỉ tạo điểm...
Mẹ chồng tương lai báo công an đòi lại hơn 210 triệu tiền cưới, cô gái liền làm một việc khiến nhà...
Đời sống trẻ - 12 giờ, 20 phút trước
Trước thái độ của mẹ chồng, cô gái trẻ liền quyết tâm làm một việc không ai ngờ tới dù hôm sau đã là ngày cưới.