Cách làm chả cốm ngon chuẩn vị Hà Nội ngay tại nhà không ngờ lại đơn giản đến thế
Cốm là một món ăn mang hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội, có rất nhiều món ăn sáng tạo từ hạt cốm, và món nào kết hợp với cốm cũng đều tuyệt vời. Chả cốm cũng vậy, vừa dễ làm lại ngon.
Với những ai nghĩ món chả cốm cầu kỳ, ngoài hàng mới ngon thì đã nhầm. Bạn hoàn toàn có thể làm thành công món này ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản.
Chả cốm nên làm nhiều một lần, cấp đông. Lúc nào ăn đem ra chiên vẫn rất ngon (Ảnh sưu tầm).
Chuẩn bị:
- 200gr cốm.
- 300gr thịt xay.
- 300gr giò sống
- 2 quả trứng gà.
- Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu.
Cách làm:
Đập 2 quả trứng gà ra, trộn đều với cốm.
Cho hỗn hợp thịt và giò vào.
Thêm gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu. (Lưu ý: giò sống đã đậm vị nên chỉ nêm thêm gia vị vừa phải, không món ăn sẽ bị mặn).
Trộn đều hỗn hợp đến khi dẻo quyện.
Nặn thành những viên chả.
Đem hấp 10 phút.
Hấp chín có thể đem chiên ăn ngay hoặc cấp đông ăn dần.
Chiên vàng đều và bày ra mâm. Món này ăn với cơm nóng hay bún đậu mắm tôm đều ngon.
Theo Facebook: Nguyễn Thanh Loan
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/cach-lam-cha-com-ngon-chuan-vi-ha-noi-ngay-tai-nha-khong-ngo-lai-don-gian-de..
Bắt gặp bạn trai thiếu gia Hoa hậu Đỗ Hà hộ tống mẹ vợ tương lai
Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt...
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
- 1 giờ, 14 phút trước Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn từ sau 1/7/2025, đúng không?
- 1 giờ, 27 phút trước Làm bột nghệ vừa rẻ vừa an toàn tại nhà với 4 bước đơn giản
- 1 giờ, 28 phút trước Ba điều thiện nhất, càng làm nhiều, phước đức càng lớn
- 1 giờ, 28 phút trước Uống sữa chua trước khi đi ngủ có làm bạn béo không?
- 2 giờ, 39 phút trước Cận cảnh visual của con gái MC Quyền Linh qua cam thường, vướng tranh cãi bởi 1 chi tiết khác lạ trên gương mặt
- 2 giờ, 57 phút trước Chưa tới 1 tháng nữa, hang động lớn nhất thế giới của Việt Nam đón tin vui lớn
- 2 giờ, 5 phút trước Kể từ bây giờ, đất 50 năm khi hết hạn sử dụng có bị thu hồi không?
- 2 giờ, 26 phút trước Hàng triệu người dân cần chú ý: Nếu không đáp ứng các điều kiện này, tài khoản ngân hàng sẽ bị đóng vĩnh viễn
- 3 giờ, 57 phút trước Từ nay: Đi quá vạch kẻ đường dừng đèn đỏ rồi lùi lại có thể bị phạt tới 20.000.000 đồng, đúng không?
- 3 giờ, 27 phút trước Phú Thọ đón tin vui: Chuẩn bị có thêm 2 khu công nghiệp rộng gần 600 ha, mở ra cơ hội việc làm cho người dân
- 4 giờ, 56 phút trước Có bắt buộc đổi căn cước công dân sau khi sáp nhập không?
- 5 giờ, 36 phút trước Kỳ Duyên bức xúc khi lộ ảnh riêng tư bên Thiên Ân
- 5 giờ, 42 phút trước Sao Việt 20/7: Hình ảnh mới nhất của Huỳnh Anh Tuấn sau cơn đột quỵ; Quốc Trường chụp ảnh với 'gái lạ'
- 5 giờ, 46 phút trước Theo quy định mới nhất: CSGT sẽ được phép kiểm tra các loại giấy tờ này khi dừng xe người tham gia giao thông
- 5 giờ, 52 phút trước Nguyễn Quang Tâm: “Từ MC truyền hình đến nhà sáng tạo nổi bật của năm”
- 5 giờ, 56 phút trước Thay đèn xe máy từ bóng đèn halogen sang bóng led trắng để sử dụng thì bị phạt bao nhiêu tiền?
- 6 giờ, 57 phút trước Từ 1/7/2025: Đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?
- 6 giờ, 4 phút trước Điểm chuẩn Học viện Ngoại giao ba năm qua theo điểm thi tốt nghiệp THPT
- 6 giờ, 5 phút trước Xét tuyển đại học: Tổ hợp D01 có độ cạnh tranh khốc liệt nhất, điểm chuẩn dự báo giảm
- 6 giờ, 7 phút trước Điểm chuẩn các ngành trường Đại học Y Hà Nội năm 2025 sẽ thế nào?
- 6 giờ, 7 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 21 tháng 7 là thứ Hai, tức ngày 27 tháng 6 âm lịch?
- 6 giờ, 27 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn quả đào yêu thích của bạn và kiểm tra xem bạn có phải là người có vóc dáng trường thọ không?
- 7 giờ, 41 phút trước Từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?
- 7 giờ, 57 phút trước Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng từ ngày 1/7, người lao động được hưởng lợi gì?
- 7 giờ, 14 phút trước Bộ trưởng, bí thư tỉnh ủy, thượng tướng được đề xuất tăng phụ cấp: Mức 1 từ 400.000 đồng tăng lên 2.700.000 đồng/tháng với chức vụ nào?
Chưa tới 1 tháng nữa, hang động lớn nhất thế giới của Việt Nam đón tin vui lớn
Du lịch Việt - 2 giờ, 57 phút trước
Dự án điện ảnh này được kỳ vọng sẽ tạo hiệu ứng truyền thông mạnh mẽ, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, đặc biệt là du lịch mạo hiểm và thiên nhiên...
Kể từ bây giờ, đất 50 năm khi hết hạn sử dụng có bị thu hồi không?
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Đất có thời hạn sử dụng 50 năm khá phổ biến, vậy khi hết thời hạn, đất này có bị thu hồi hay không?
Hàng triệu người dân cần chú ý: Nếu không đáp ứng các điều kiện này, tài khoản ngân hàng sẽ bị đóng...
Đời sống số - 2 giờ, 26 phút trước
Tài khoản ngân hàng sẽ bị đóng nếu không phát sinh giao dịch trong thời gian từ 6 đến 12 tháng.
Từ nay: Đi quá vạch kẻ đường dừng đèn đỏ rồi lùi lại có thể bị phạt tới 20.000.000 đồng, đúng không?...
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Vượt đèn đỏ là lỗi vi phạm khá phổ biến với mức phạt cao. Tuy nhiên, một lỗi cũng phổ biến không kém là đè vạch kẻ đường (hoặc đi quá vạch kẻ đường)...
Phú Thọ đón tin vui: Chuẩn bị có thêm 2 khu công nghiệp rộng gần 600 ha, mở ra cơ hội việc...
Tin trong ngày - 3 giờ, 27 phút trước
UBND tỉnh Phú Thọ phê duyệt quy hoạch khu công nghiệp Trung Hà II và Phù Ninh không chỉ giúp nâng cao khả năng cạnh tranh, mà còn góp phần vào sự phát triển...
Có bắt buộc đổi căn cước công dân sau khi sáp nhập không?
Tin trong ngày - 4 giờ, 56 phút trước
Người dân không bắt buộc phải đổi căn cước công dân (CCCD) sau khi địa phương thực hiện sáp nhập hoặc điều chỉnh địa giới hành chính. Thông báo này được Công an phường...
Kỳ Duyên bức xúc khi lộ ảnh riêng tư bên Thiên Ân
Chuyện làng sao - 5 giờ, 36 phút trước
Hoa hậu Kỳ Duyên không giấu được sự bức xúc khi ảnh riêng tư với Hoa hậu Thiên Ân bị phát tán.
Sao Việt 20/7: Hình ảnh mới nhất của Huỳnh Anh Tuấn sau cơn đột quỵ; Quốc Trường chụp ảnh với 'gái lạ'...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 42 phút trước
Tin sao Việt 20/7/2025: Quản lý của Huỳnh Anh Tuấn đã bất ngờ chia sẻ đoạn video ghi lại hình ảnh đầu tiên của nam diễn viên sau khi vượt qua cơn đột quỵ....
Theo quy định mới nhất: CSGT sẽ được phép kiểm tra các loại giấy tờ này khi dừng xe người tham gia...
Kiến thức - 5 giờ, 46 phút trước
Thông tư 73 của Bộ Công an quy định việc CSGT dừng phương tiện sẽ kiểm tra việc chấp hành các quy định về quy tắc giao thông đường bộ.
Nguyễn Quang Tâm: “Từ MC truyền hình đến nhà sáng tạo nổi bật của năm”
Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước
Vừa qua trong khuôn khổ chương trình “ TiktokShop Vietnam Summit 2025” cùng với Ngọc Trinh, Diệp Lâm Anh, Long Chun… Chàng MC truyền hình Nguyễn Quang Tâm đã vinh dự nhận giải thưởng...
Thay đèn xe máy từ bóng đèn halogen sang bóng led trắng để sử dụng thì bị phạt bao nhiêu tiền?
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
Đây là vấn đề khá nhiều người quan tâm bởi đôi khi đèn pha sợi đốt cũ ánh sáng không đủ để di chuyển trong điều kiện thiếu sáng khiến họ có nhu cầu...
Từ 1/7/2025: Đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?
Kiến thức - 6 giờ, 57 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi...
Điểm chuẩn Học viện Ngoại giao ba năm qua theo điểm thi tốt nghiệp THPT
Kiến thức - 6 giờ, 4 phút trước
Để hỗ trợ thí sinh có cái nhìn tổng quan và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất, dưới đây là điểm chuẩn của Học viện Ngoại giao trong 3 năm qua, cùng với...
Xét tuyển đại học: Tổ hợp D01 có độ cạnh tranh khốc liệt nhất, điểm chuẩn dự báo giảm
Tin trong ngày - 6 giờ, 5 phút trước
Năm nay, công tác tuyển sinh đại học (ĐH) chứng kiến nhiều điểm khác biệt so với các năm trước, đáng chú ý là việc xét tuyển cùng một đợt và sự chênh lệch...
Điểm chuẩn các ngành trường Đại học Y Hà Nội năm 2025 sẽ thế nào?
Tin trong ngày - 6 giờ, 7 phút trước
Theo nhận định từ các chuyên gia, phổ điểm thi tốt nghiệp THPT năm nay sẽ tác động đáng kể đến điểm chuẩn đầu vào của trường Đại học Y Hà Nội. Đặc biệt,...
Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 21 tháng 7 là thứ Hai, tức ngày 27 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 6 giờ, 7 phút trước
Ngày 21 tháng 7 là thứ Hai, ngày 27 tháng 6 âm lịch. Trong môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và làm thế nào để điều chỉnh?
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn quả đào yêu thích của bạn và kiểm tra xem bạn có phải là người có...
Đời sống số - 6 giờ, 27 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui để khám phá tính cách và tiềm năng sức khỏe lâu dài của bạn dựa trên quả đào bạn yêu thích. Hãy nhìn 4 hình...
Từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?
Kiến thức - 7 giờ, 41 phút trước
Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng từ ngày 1/7, người lao động được hưởng lợi gì?
Kiến thức - 7 giờ, 57 phút trước
Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Bộ trưởng, bí thư tỉnh ủy, thượng tướng được đề xuất tăng phụ cấp: Mức 1 từ 400.000 đồng tăng lên 2.700.000...
Tin trong ngày - 7 giờ, 14 phút trước
Bộ Tài chính hoàn thiện hồ sơ trình Chính phủ dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung Quyết định số 269 về chế độ phụ cấp phục vụ đối với cán bộ, công...