Cách làm chả cốm ngon chuẩn vị Hà Nội ngay tại nhà không ngờ lại đơn giản đến thế

10:03 07/10/2022

Cốm là một món ăn mang hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội, có rất nhiều món ăn sáng tạo từ hạt cốm, và món nào kết hợp với cốm cũng đều tuyệt vời. Chả cốm cũng vậy, vừa dễ làm lại ngon.

Với những ai nghĩ món chả cốm cầu kỳ, ngoài hàng mới ngon thì đã nhầm. Bạn hoàn toàn có thể làm thành công món này ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản.

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

Chả cốm nên làm nhiều một lần, cấp đông. Lúc nào ăn đem ra chiên vẫn rất ngon (Ảnh sưu tầm).

Chuẩn bị:

- 200gr cốm.

- 300gr thịt xay.

- 300gr giò sống

- 2 quả trứng gà.

- Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu.

Cách làm:

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon
Đập 2 quả trứng gà ra, trộn đều với cốm.

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

Cho hỗn hợp thịt và giò vào.

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

Thêm gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu. (Lưu ý: giò sống đã đậm vị nên chỉ nêm thêm gia vị vừa phải, không món ăn sẽ bị mặn).

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

Trộn đều hỗn hợp đến khi dẻo quyện.

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

Nặn thành những viên chả.

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

Đem hấp 10 phút.

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

Hấp chín có thể đem chiên ăn ngay hoặc cấp đông ăn dần.

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

chả cốm, cách làm chả cốm, món ngon

Chiên vàng đều và bày ra mâm. Món này ăn với cơm nóng hay bún đậu mắm tôm đều ngon.

Theo Facebook: Nguyễn Thanh Loan

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: https://baove.congly.vn/cach-lam-cha-com-ngon-chuan-vi-ha-noi-ngay-tai-nha-khong-ngo-lai-don-gian-de.. Nguồn: https://baove.congly.vn/cach-lam-cha-com-ngon-chuan-vi-ha-noi-ngay-tai-nha-khong-ngo-lai-don-gian-den-the-34257.html

Món cánh gà này ngon ngọt miệng, được ưa chuộng hơn cả món cánh gà coca

Món cánh gà này ngon ngọt miệng, được ưa chuộng hơn cả món cánh gà coca

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước

Trong những ngày đông lạnh, làm món cánh gà này cho cả gia đình thì ngon hết sảy, mùi vị hấp dẫn hơn cả cánh gà coca.

Sống ở nước ngoài, vợ đảm vẫn chăm vào bếp nấu 15 mâm cơm ngon đãi chồng, chi phí rẻ như ở Việt Nam

Sống ở nước ngoài, vợ đảm vẫn chăm vào bếp nấu 15 mâm cơm ngon đãi chồng, chi phí rẻ như ở...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước

Những mâm cơm vợ đảm nấu cho chồng vừa ngon mắt, thuần Việt lại vô cùng hấp dẫn.

Ngày rằm, học làm ngay món chả chay đậu xanh vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Ngày rằm, học làm ngay món chả chay đậu xanh vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Vào ngày rằm thanh tịnh, bạn có thể làm cho cả nhà món chả chay đậu xanh với cách làm siêu dễ.

Mùa lạnh, không phải dưa chua hay cà muối, hãy thử làm su su muối ăn vô cùng ngon, lạ miệng

Mùa lạnh, không phải dưa chua hay cà muối, hãy thử làm su su muối ăn vô cùng ngon, lạ miệng

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước

Su su muối chua ăn kèm đồ nướng rất ngon, bạn đã thử chưa?

Doãn Quốc Đam - 'tắc kè hoa' của phim Việt khiến khán giả bất ngờ với khả năng nấu ăn siêu ngon

Doãn Quốc Đam - 'tắc kè hoa' của phim Việt khiến khán giả bất ngờ với khả năng nấu ăn siêu ngon...

Sao ăn gì? - 2 ngày, 7 giờ trước

Lâu lâu, diễn viên Doãn Quốc Đam lại tự vào bếp nấu những món ăn mình thích.

Hình ảnh thật bóc trần nhan sắc của 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' khi ở nhà

Hình ảnh thật bóc trần nhan sắc của 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' khi ở nhà

Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước

Ngoài những lúc đi sự kiện, ghi hình quảng cáo thì Marian Rivera thường để mặt mộc hoàn toàn lúc ở bên gia đình và các con.

Ăn bánh bao hấp có men có gây hại cho cơ thể không? Vì sức khỏe của chính mình, hãy xem qua

Ăn bánh bao hấp có men có gây hại cho cơ thể không? Vì sức khỏe của chính mình, hãy xem qua...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 57 phút trước

Bánh bao hấp là thức ăn chính để ăn sáng quanh năm. Để tiết kiệm thời gian, bánh bao hấp thường được hấp bằng men bột. Ai cũng biết bánh hấp lên men rất...

Thách thức 'quán quân doanh số', Outlander 2023 ra mắt, cơ hội cho CR-V không nhiều

Thách thức 'quán quân doanh số', Outlander 2023 ra mắt, cơ hội cho CR-V không nhiều

Đi gì - 2 giờ, 16 phút trước

Nhắc đến Mitsubishi Outlander chắc hẳn ai cũng biết, từng đẹp một thời nhưng rồi im hơi lặng tiếng, lần này Outlander mới ra mắt thách thức “quán quân doanh số” Honda CR-V. Ai...

Con các sao Hollywood thừa hưởng tài năng của bố mẹ nổi tiếng, lấn sân diễn xuất

Con các sao Hollywood thừa hưởng tài năng của bố mẹ nổi tiếng, lấn sân diễn xuất

Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước

Khi những bộ phim bom tấn ra mắt khán giả là lúc nhiều người nhận ra không chỉ những diễn viên gạo cội, các con của họ cũng đảm nhận vai diễn nhỏ trong...

Mẹ đột nhiên bệnh nặng, các con trai chán ghét không muốn phụng dưỡng, nhưng đột ngột đổi ý quay về chỉ vì một lý do

Mẹ đột nhiên bệnh nặng, các con trai chán ghét không muốn phụng dưỡng, nhưng đột ngột đổi ý quay về chỉ...

Tâm sự - 2 giờ, 17 phút trước

Các con trai của bà lão 85 tuổi đã quyết định bỏ rơi bà khi bà gặp bệnh nặng. Nhưng sau đó, họ ngay lập tức quay về chỉ vì một lý do, tiếc...

Con trai Thu Trang khen mẹ đẹp hơn Hoa hậu, dân mạng nghi học nịnh nọt từ...

Nên rửa mặt bằng nước nóng hay nước lạnh vào mùa đông?

Nên rửa mặt bằng nước nóng hay nước lạnh vào mùa đông?

Làm đẹp+ - 2 giờ, 18 phút trước

Rửa mặt là bước chăm sóc da không thể thiếu hằng ngày, giúp da khỏe mạnh và sạch sẽ. Tuy nhiên vào mùa đông, thời tiết khắc nghiệt, nhiều người vẫn đang phân vân...

10 bộ quần áo, phụ kiện chị em nên tránh vì ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe

10 bộ quần áo, phụ kiện chị em nên tránh vì ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe

Thời trang + - 2 giờ, 18 phút trước

Từ lâu, phụ nữ đã quan niệm rằng để đẹp thì phải hy sinh bản thân. Trong lịch sử, chị em đã trải qua các liệu pháp làm đẹp và sử dụng quần áo...

Thân hình nóng bỏng của Mỹ nhân 'Diệp Vấn': hơn 40 tuổi khiến người ta ghen tị, một người phụ nữ 'kỷ luật bản thân' không bao giờ sợ tuổi tác

Thân hình nóng bỏng của Mỹ nhân 'Diệp Vấn': hơn 40 tuổi khiến người ta ghen tị, một người phụ nữ 'kỷ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Ở tuổi 41, minh tinh Hùng Đại Lâm vẫn còn gây sốt vì thân hình thon gọn, nóng bỏng khiến bao người phải ghen tị.

Đàm Thu Trang khoe khung ảnh gia đình 3 thế hệ, nhan sắc bà ngoại Suchin gây chú ý

Đàm Thu Trang khoe khung ảnh gia đình 3 thế hệ, nhan sắc bà ngoại Suchin gây chú ý

Chuyện làng sao - 3 giờ, 54 phút trước

Người đẹp Đàm Thu Trang tiếp tục cập nhật hình ảnh của mình khi về quê chơi.

MC Thanh Thanh Huyền chính thức trở thành đại diện Việt Nam thi Miss Charm 2023

MC Thanh Thanh Huyền chính thức trở thành đại diện Việt Nam thi Miss Charm 2023

Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước

MC "3 nghìn chữ" Thanh Thanh Huyền xuất sắc trở thành đại diện Việt Nam tại Miss Charm 2023.

Con trai Thu Trang khen mẹ đẹp hơn Hoa hậu, dân mạng nghi học nịnh nọt từ Tiến Luật

Con trai Thu Trang khen mẹ đẹp hơn Hoa hậu, dân mạng nghi học nịnh nọt từ Tiến Luật

VIDEO - 3 giờ, 55 phút trước

Vào tối ngày 9/12, trên trang TikTok cá nhân, Thu Trang đã đăng tải một đoạn clip ghi lại cảnh mình đang bận quay hình. Tuy nhiên, điểm đáng chú ý là nhóc tì...

Hậu lùm xùm, Thiên An đưa con gái đi chơi Noel, nhóc tì thích thú đùa giỡn khắp nơi

Hậu lùm xùm, Thiên An đưa con gái đi chơi Noel, nhóc tì thích thú đùa giỡn khắp nơi

Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước

Con gái Thiên An ngày càng lí lắc và nhanh nhẹn khiến dân mạng khen nức nở.

Bị 'ném đá' vì đóng vai 'tra nam', một lúc yêu 3 - 4 cô, diễn viên Bình An lên tiếng

Bị 'ném đá' vì đóng vai 'tra nam', một lúc yêu 3 - 4 cô, diễn viên Bình An lên tiếng

Truyền hình - 3 giờ, 59 phút trước

Trong phim "Đừng làm mẹ cáu", dù đã có vợ con nhưng Bình An vẫn liên tục lăng nhăng, ngoại tình với nhiều người.

Han Ga In lộ ảnh lúc trẻ, chứng minh vẻ đẹp tự nhiên xứng danh biểu tượng nhan sắc xứ Hàn

Han Ga In lộ ảnh lúc trẻ, chứng minh vẻ đẹp tự nhiên xứng danh biểu tượng nhan sắc xứ Hàn

Chuyện làng sao - 3 giờ, 60 phút trước

Nét trong sáng, xinh đẹp lúc trẻ của 'mỹ nhân xứ Hàn' Han Ga In đã nhận được nhiều lời khen của công chúng.

Hồ Bích Trâm đã hạ sinh con trai đầu lòng

Hồ Bích Trâm đã hạ sinh con trai đầu lòng

Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước

Diễn viên Hồ Bích Trâm đã hạ sinh con trai đầu lòng trong sự chúc mừng của mọi người.

Đang chạy show, Đỗ Thị Hà chợt nhớ đến lịch thi vào ngày mai, phải vội 'cầu cứu' bạn

Đang chạy show, Đỗ Thị Hà chợt nhớ đến lịch thi vào ngày mai, phải vội 'cầu cứu' bạn

Chuyện làng sao - 3 giờ, 2 phút trước

Hoa hậu Đỗ Thị Hà đang phải cố gắng cân bằng giữa công việc và chuyện học hành của bản thân.

Quỳnh Quỳnh bị nói 'đẻ như gà', mẹ vợ Lê Dương Bảo Lâm bức xúc lên tiếng bênh vực con

Quỳnh Quỳnh bị nói 'đẻ như gà', mẹ vợ Lê Dương Bảo Lâm bức xúc lên tiếng bênh vực con

Chuyện làng sao - 3 giờ, 2 phút trước

Mẹ vợ Lê Dương Bảo Lâm không khỏi khó chịu và đã lên tiếng bênh vực con gái khi bị soi mói việc sinh nở.

Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 10/12/2022: Tuổi Sửu tài lộc dồi dào, Dần cần cẩn trọng

Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 10/12/2022: Tuổi Sửu tài lộc dồi dào, Dần cần cẩn trọng

Đời sống số - 3 giờ, 6 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 7 ngày 10/12/2022.

Thay đổi bắt đầu từ cha mẹ! 45 ý tưởng mới để đồng hành cùng con trẻ, rất đáng sưu tầm!

Thay đổi bắt đầu từ cha mẹ! 45 ý tưởng mới để đồng hành cùng con trẻ, rất đáng sưu tầm!

Chăm con - 5 giờ, 47 phút trước

Cha mẹ là những người thầy đầu tiên của con cái, cách giáo dục và rèn luyện con cái là một chủ đề quan trọng đối với các bậc cha mẹ trong cuộc đời...

Khi lãnh đạo bắt đầu coi trọng bạn, sẽ có 3 biểu hiện này, nếu có biểu hiện nào xuất hiện, bạn có thể mừng thầm

Khi lãnh đạo bắt đầu coi trọng bạn, sẽ có 3 biểu hiện này, nếu có biểu hiện nào xuất hiện, bạn...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 48 phút trước

Ở công sở, ngoài việc chăm chỉ làm việc, bạn cũng cần có mối quan hệ tốt với lãnh đạo và giành được sự ưu ái của lãnh đạo. Nhiều người được thăng chức...