Cách làm chả cốm ngon chuẩn vị Hà Nội ngay tại nhà không ngờ lại đơn giản đến thế
Cốm là một món ăn mang hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội, có rất nhiều món ăn sáng tạo từ hạt cốm, và món nào kết hợp với cốm cũng đều tuyệt vời. Chả cốm cũng vậy, vừa dễ làm lại ngon.
Với những ai nghĩ món chả cốm cầu kỳ, ngoài hàng mới ngon thì đã nhầm. Bạn hoàn toàn có thể làm thành công món này ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản.
Chả cốm nên làm nhiều một lần, cấp đông. Lúc nào ăn đem ra chiên vẫn rất ngon (Ảnh sưu tầm).
Chuẩn bị:
- 200gr cốm.
- 300gr thịt xay.
- 300gr giò sống
- 2 quả trứng gà.
- Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu.
Cách làm:
Đập 2 quả trứng gà ra, trộn đều với cốm.
Cho hỗn hợp thịt và giò vào.
Thêm gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu. (Lưu ý: giò sống đã đậm vị nên chỉ nêm thêm gia vị vừa phải, không món ăn sẽ bị mặn).
Trộn đều hỗn hợp đến khi dẻo quyện.
Nặn thành những viên chả.
Đem hấp 10 phút.
Hấp chín có thể đem chiên ăn ngay hoặc cấp đông ăn dần.
Chiên vàng đều và bày ra mâm. Món này ăn với cơm nóng hay bún đậu mắm tôm đều ngon.
Theo Facebook: Nguyễn Thanh Loan
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/cach-lam-cha-com-ngon-chuan-vi-ha-noi-ngay-tai-nha-khong-ngo-lai-don-gian-de..
Ngô Thanh Vân và Huy Trần tấu hài ở những ngày cuối thai kì, thần thái mẹ bầu hiện tại thế nào?
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo...
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
- 59 phút trước Hà Nội xem xét thí điểm bỏ công chứng hợp đồng tặng, cho bất động sản, người dân tiết kiệm được thời gian và chi phí
- 1 giờ, 7 phút trước Yêu cầu tuyển tiếp viên hàng không 80 năm trước gây sốc: Độc thân, dưới 59kg và bị sa thải nếu kết hôn hay quá 32 tuổi
- 1 giờ, 10 phút trước Chưa hết thời gian nghỉ thai sản, lao động nữ có được đi làm không? Nếu có thì quyền lợi thay đổi ra sao?
- 1 giờ, 13 phút trước Top ngành học có tỷ lệ thất nghiệp cao nhất, 2 trong số đó đang 'hot' với điểm chuẩn đầu vào cao 'chót vót'
- 1 giờ, 15 phút trước Vạch xương cá là vạch gì? Mức phạt mới nhất khi vi phạm vạch xương cá?
- 1 giờ, 24 phút trước Đối tượng nào sẽ được tăng 15% lương hưu từ ngày 1/7/2025?
- 1 giờ, 29 phút trước Theo chính sách mới nhất, công chức nghỉ việc hoặc bị cho thôi việc từ 1/7/2025 được hưởng bao nhiêu tiền?
- 2 giờ, 47 phút trước Ghi âm cuộc gọi Zalo chỉ với 1 nút bấm, vô cùng đơn giản mà hàng triệu người còn chưa biết
- 2 giờ, 59 phút trước Đất nền tại tỉnh này tăng giá, có khu vực vượt ngưỡng 30% so với đầu năm, là thời điểm lý tưởng để nhà đầu tư 'đón sóng'
- 2 giờ, 1 phút trước Đất nền khu vực này đang quay đầu hạ nhiệt, nhà đầu tư như 'ngồi trên đống lửa' khi lỡ mua
- 2 giờ, 9 phút trước Hướng dẫn cách 'sang tên xe' online trên cổng dịch vụ công Bộ Công an, người dân cần nắm để đỡ mất thời gian
- 2 giờ, 30 phút trước Ngày sinh nào dễ giàu có muộn? Hé lộ 6 con số cuối ngày sinh Âm lịch quyết định tài lộc cả đời
- 3 giờ, 38 phút trước Loạt trường Y, Dược cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ SAT, IELTS năm 2025
- 3 giờ, 40 phút trước Mức sàn xét điểm đánh giá năng lực, tư duy vào các trường khối Kỹ thuật Top đầu năm 2025
- 3 giờ, 43 phút trước Từ 1/1/2026: Dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp này bị ảnh hưởng trực tiếp
- 3 giờ, 46 phút trước Hôm nay (13/7): TP.HCM công bố kết quả phúc khảo lớp 10, học sinh và phụ huynh lưu ý
- 3 giờ, 59 phút trước Điều kiện hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh Bảo hiểm y tế thay đổi thế nào từ 1/7?
- 3 giờ, 29 phút trước Sau ngày 1/7, chính thức 3 trường hợp bị tạm dừng việc hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hằng tháng
- 4 giờ, 42 phút trước Phát hiện trên đầu con xuất hiện một lỗ sâu kỳ lạ, người mẹ liền đưa đi khám, bác sĩ nói: 'Đứa trẻ quá may mắn'
- 4 giờ, 45 phút trước 5 trường hợp đất không thể sang tên sổ đỏ theo quy định, người mua đất cần đặc biệt chú ý
- 4 giờ, 45 phút trước Khả Ngân hậu nghi vấn chia tay Thanh Sơn: Chăm đi du lịch chữa lành, sắc vóc thăng hạng rõ
- 4 giờ, 45 phút trước Biển báo chữ P là gì? Lỗi dừng xe ô tô nơi có biển cấm đỗ theo Nghị định 168?
- 4 giờ, 48 phút trước Tiền ùn ùn chảy vào ngân hàng, lý do vì sao?
- 4 giờ, 50 phút trước Ngành học 'vàng' cho người giỏi Toán - Tin: Sinh viên năm 2 đã được doanh nghiệp săn đón, thu nhập 100 triệu/tháng
- 4 giờ, 60 phút trước Người dân xin cấp sổ hồng tại UBND cấp xã từ ngày 1/7/2025 như thế nào?
Đối tượng nào sẽ được tăng 15% lương hưu từ ngày 1/7/2025?
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, người hưởng lương hưu và các trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) chính thức được điều chỉnh tăng 15% so với mức hưởng của tháng 6/2024. Quy định này được...
Theo chính sách mới nhất, công chức nghỉ việc hoặc bị cho thôi việc từ 1/7/2025 được hưởng bao nhiêu tiền?
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Thay vì hưởng trợ cấp khá cao như Nghị định 178, tới đây, công chức dôi dư do sáp nhập, sẽ được hưởng chính sách riêng của nghị định 154 hoặc 170 áp dụng...
Ghi âm cuộc gọi Zalo chỉ với 1 nút bấm, vô cùng đơn giản mà hàng triệu người còn chưa biết
Xài gì - 2 giờ, 47 phút trước
Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và học tập.
Đất nền tại tỉnh này tăng giá, có khu vực vượt ngưỡng 30% so với đầu năm, là thời điểm lý tưởng...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam đang trên đà chuyển mình mạnh mẽ, thị trường bất động sản Hải Phòng nổi lên như một điểm sáng đầy triển vọng, được dự báo...
Đất nền khu vực này đang quay đầu hạ nhiệt, nhà đầu tư như 'ngồi trên đống lửa' khi lỡ mua
Kiến thức - 2 giờ, 1 phút trước
Trước đây, giá đất nền ở những khu vực này được đẩy lên cao. Nhưng hiện tại, cơn sốt đất nền ở những khu vực này chỉ kéo dài được vài tháng sau đó...
Hướng dẫn cách 'sang tên xe' online trên cổng dịch vụ công Bộ Công an, người dân cần nắm để đỡ mất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước
Theo Công an thành phố Hà Nội, chủ xe, người đồng sở hữu, người mua có địa chỉ thường trú trên địa bàn Hà Nội sẽ thực hiện sang tên xe trên cổng dịch...
Ngày sinh nào dễ giàu có muộn? Hé lộ 6 con số cuối ngày sinh Âm lịch quyết định tài lộc cả...
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Không chỉ là ngày đánh dấu cột mốc quan trọng, con số cuối cùng trong ngày sinh Âm lịch còn ẩn chứa vận mệnh tài lộc của mỗi người. Dưới đây là 6 con...
Loạt trường Y, Dược cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ SAT, IELTS năm 2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Năm nay, nhiều trường y dược thực hiện chính sách cộng điểm ưu tiên hoặc ưu tiên xét tuyển với thí sinh có chứng chỉ ngoại ngữ IELTS hoặc chứng chỉ SAT.
Mức sàn xét điểm đánh giá năng lực, tư duy vào các trường khối Kỹ thuật Top đầu năm 2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Nhiều trường đại học thuộc khối ngành Kỹ thuật đã công bố ngưỡng điểm sàn xét tuyển năm 2025 theo kết quả kỳ thi đánh giá năng lực và tư duy.
Từ 1/1/2026: Dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp này bị ảnh hưởng trực tiếp
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những ảnh hưởng không nhỏ đến khoản tiền sử dụng...
Hôm nay (13/7): TP.HCM công bố kết quả phúc khảo lớp 10, học sinh và phụ huynh lưu ý
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Theo thông báo của Sở Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) TP.HCM, kết quả phúc khảo lớp 10 năm học 2025-2026 sẽ được công bố vào hôm nay (13/7).
Điều kiện hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh Bảo hiểm y tế thay đổi thế nào từ 1/7?
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Từ 1/7/2025, nhiều nhóm đối tượng sẽ được hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh Bảo hiểm y tế.
Sau ngày 1/7, chính thức 3 trường hợp bị tạm dừng việc hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hằng tháng
Tin trong ngày - 3 giờ, 29 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7, quy định rằng người đang hưởng lương hưu có thể bị tạm dừng hưởng chế độ trong một số trường...
Phát hiện trên đầu con xuất hiện một lỗ sâu kỳ lạ, người mẹ liền đưa đi khám, bác sĩ nói: 'Đứa...
Chăm con - 4 giờ, 42 phút trước
Lỗ nhỏ trên đầu trẻ nếu không được điều trị kịp thời, có thể gây nhiễm trùng da đầu và những biến chứng nghiêm trọng khác.
5 trường hợp đất không thể sang tên sổ đỏ theo quy định, người mua đất cần đặc biệt chú ý
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Người dân cần nắm rõ những quy định về sang tên đổi chủ đất để tránh mất tiền oan.
Khả Ngân hậu nghi vấn chia tay Thanh Sơn: Chăm đi du lịch chữa lành, sắc vóc thăng hạng rõ
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Ngoại hình của Khả Ngân ngày càng khiến nhiều người trầm trồ vì thăng hạng rõ rệt.
Biển báo chữ P là gì? Lỗi dừng xe ô tô nơi có biển cấm đỗ theo Nghị định 168?
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Trên nhiều tuyến đường, biển báo chữ P màu xanh là một biển báo quen thuộc trong hệ thống giao thông đô thị.
Tiền ùn ùn chảy vào ngân hàng, lý do vì sao?
Dòng sự kiện - 4 giờ, 48 phút trước
Trong sáu tháng đầu năm 2025, hoạt động huy động vốn của hệ thống tổ chức tín dụng đã tăng mạnh mẽ, với nhịp tăng rõ rệt trong quý 2. Vậy câu hỏi đặt...
Ngành học 'vàng' cho người giỏi Toán - Tin: Sinh viên năm 2 đã được doanh nghiệp săn đón, thu nhập 100...
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Đây không chỉ là lĩnh vực mũi nhọn của ngành công nghiệp bán dẫn, mà còn là “mảnh đất vàng” cho những bạn trẻ đam mê công nghệ và mong muốn làm chủ các...
Người dân xin cấp sổ hồng tại UBND cấp xã từ ngày 1/7/2025 như thế nào?
Tin trong ngày - 4 giờ, 60 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, quy trình xin cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà ở và tài sản khác gắn liền với đất (sổ hồng) sẽ có những thay đổi...