Cách làm canh sườn nấu sấu không hề khó nhưng khi chế biến nên biết 3 lưu ý này để món ăn được ngon
Hãy cũng học bí quyết làm món canh sườn nấu sấu để đổi vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- Sườn sụn: 400g
- Sấu tươi: 100g
- Cà chua : 150g
- Rau rút: 1 mớ
- Hành tươi, mùi tàu
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Nước mắm: 1 thìa canh
- Muối
Cách làm:
Sơ chế:
- Sườn luộc sơ với nước muối loãng rồi rửa lại cho sạch, chặt khúc sườn vừa ăn.
- Sấu cạo sạch vỏ, cắt khoanh hoặc bổ đôi.
- Rau rút rửa sạch, ngắt khúc dài.
- Hành tươi, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
Các bước:
Bước 1: Sấu đem cho vào nồi với nước rồi đun chín mềm. Sau đó lọc lấy phần nước sấu chua.
Bước 2: Cho sườn vào đun sôi với nước rồi đun với lửa vừa khoảng 15-20 phút cho sườn ra nước ngọt, thêm hạt nêm mắm, muối cho vừa miệng.
Bước 3: Trút phần rau rút và cà chua vào đun cùng cho chín rồi thả hành tươi và mùi tàu vào đun khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.
Những lưu ý khi làm canh sườn nấu sấu:
- Tùy vào sở thích ăn chua mà bạn điều chỉnh lượng sấu chua sao cho vừa miệng.
- Sườn nấu canh sấu nên chọn sườn non, sụn cho dễ ăn.
- Canh sườn nấu sấu chua phải đảm bảo độ chua dịu của sấu và độ ngọt đặm của nước hầm xương.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
Chân giò hầm gừng Quảng Đông, đỉnh cao ẩm thực, đơn giản mà tinh túy
Cách làm sườn kho mắm ruốc, ở khâu sơ chế nguyên liệu đừng quên bước này để khử mùi hôi
Cách luộc thịt chân giò ai cũng biết, nhưng để món ăn thơm ngon hơn, hãy thử cho thêm loại sốt đặc biệt này
Trời mát, học ngay bí quyết làm món bò nướng sả bằng nồi chiên không dầu, ở khâu tẩm ướp đừng quên mẹo này
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-canh-suon-nau-sau-khong-he-kho-nhung-khi-che-bi..
Hương Liên đúng chuẩn 'vợ đảm dâu hiền' hậu đám hỏi với chồng thiếu gia, còn được nửa kia tặng hoa hồng đầy lãng mạn
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần...
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số...
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
- 12 phút trước Người dân đi xe máy ra đường nếu không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10.000.000 đồng
- 12 phút trước 3 cây phong thủy vừa dễ trồng vừa thu hút tài lộc, là 'vật giữ vía' của người Nhật
- 13 phút trước Sao Việt 26/6: MC Đại Nghĩa rải tro cốt của ba mẹ xuống biển; Con gái Phi Nhung nghẹn ngào thốt lên điều này khi xem lại ảnh chụp cùng mẹ
- 14 phút trước Chính thức 4 ngày nữa, theo luật mới chồng được nghỉ chăm vợ sinh con tối đa bao nhiêu ngày?
- 14 phút trước Sở Giáo dục và Đào tạo phát cảnh báo khẩn liên quan đến Điểm chuẩn kỳ thi vào 10: Phụ huynh và học sinh lưu ý!
- 2 giờ, 48 phút trước 5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất 5 năm tới
- 2 giờ, 48 phút trước Nữ diễn viên cay đắng vì yêu Lê Công Tuấn Anh, 49 tuổi làm mẹ đơn thân
- 2 giờ, 48 phút trước 'Ra ngô ra khoai' hay 'ra môn ra khoai' mới đúng? Nhiều người đang nói sai mà không biết
- 2 giờ, 49 phút trước 4 nhu cầu quan trọng trong hôn nhân: Đáp ứng được 2 là có thể sống hòa thuận, đạt đủ cả 4 xứng đáng là cặp đôi hoàn hảo
- 2 giờ, 49 phút trước Rõ ràng trên Trái Đất có loài sâu có thể ăn nhựa, nhưng tại sao chúng chưa được nuôi hàng loạt để 'dọn rác' cho con người?
- 2 giờ, 30 phút trước Đối tượng này bắt buộc phải đóng BHXH từ 1/7/2025, ít nhất 585.000 đồng mỗi tháng
- 3 giờ, 48 phút trước Ngày Gia đình Việt Nam 2025 là ngày nào?
- 3 giờ, 60 phút trước 5 loại trứng 'phá hủy' nội tạng, số 1 nhiều người còn lùng mua ăn vì thèm
- 3 giờ, 5 phút trước Có nên bóc màng nhựa ra khỏi nệm khi mới mua về không? Cảm ơn ông chủ nội thất đã nhắc nhở, giá như tôi biết sớm hơn
- 3 giờ, 12 phút trước Nhà nghỉ, khách sạn giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú có thể bị phạt 2.000.000 đồng
- 3 giờ, 16 phút trước Những người sinh vào những ngày sau của âm lịch sẽ được tổ tiên phù hộ, sống cuộc sống giàu sang, danh giá
- 3 giờ, 26 phút trước Nhiệt độ điều hòa mùa hè được khuyến nghị của Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) là bao nhiêu độ? Nhiệt độ điều hòa phù hợp nhất là bao nhiêu?
- 3 giờ, 27 phút trước Khi bạn bị người thân và bạn bè coi thường và thiếu tôn trọng, cách trả thù tàn nhẫn nhất không phải là chống lại họ, mà là làm những điều này
- 4 giờ, 41 phút trước Trong vài năm tới, ba loại nhà này có thể trở thành 'nhà vàng' và ngày càng có nhiều người bắt đầu mua chúng
- 4 giờ, 51 phút trước Theo quy định mới, từ 1/7/2025, người đóng bảo hiểm y tế 5 năm liên tục sẽ được hưởng thêm 3 quyền lợi quan trọng
- 11 giờ, 5 phút trước Trẻ sợ bóng tối, không dám ngủ một mình, làm thế nào để 'luyện dũng khí' một cách khoa học? Phụ huynh nhất định phải đọc!
- 11 giờ, 6 phút trước Xuất hiện một loại nấm chết người mới tại Mỹ! Nó lây lan qua không khí và khiến con người thối rữa từ bên trong...
- 11 giờ, 8 phút trước Ít ngày nữa, người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 1 khoản tiền hàng tháng, điều kiện là gì?
- 11 giờ, 12 phút trước Để bảo quản vải thiều, đừng cho trực tiếp vào tủ lạnh! Sau đây là cách bảo quản đúng cách. Chúng sẽ không thay đổi hương vị trong một tháng
- 12 giờ, 36 phút trước Phát hiện chồng ngoại tình, phụ nữ ngốc mới đi đánh ghen, còn phụ nữ thông minh làm điều này...
5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất 5 năm tới
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Dưới đây là 5 ngành nghề được dự báo sẽ 'hot' trong 5 năm tới cùng với mức lương và nhu cầu tuyển dụng cao trong xã hội.
Nữ diễn viên cay đắng vì yêu Lê Công Tuấn Anh, 49 tuổi làm mẹ đơn thân
Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước
Ở tuổi 49, trước khi làm mẹ đơn thân, một mình nuôi 2 con, nữ diễn viên đã đi qua biết bao cay đắng trong chuyện tình cảm.
'Ra ngô ra khoai' hay 'ra môn ra khoai' mới đúng? Nhiều người đang nói sai mà không biết
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Câu này được nhiều người sử dụng trong cuộc sống hàng ngày nhưng không phải ai cũng nói đúng Tiếng Việt.
4 nhu cầu quan trọng trong hôn nhân: Đáp ứng được 2 là có thể sống hòa thuận, đạt đủ cả 4...
Yêu - 2 giờ, 49 phút trước
Cuộc sống hôn nhân không phải chuyện cổ tích, mà nếu biết cùng nhau xây đắp thì sẽ bên nhau đến tuổi già.
Rõ ràng trên Trái Đất có loài sâu có thể ăn nhựa, nhưng tại sao chúng chưa được nuôi hàng loạt để...
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Nhựa đang tràn ngập hành tinh, nhưng kỳ lạ thay, dù đã có những loài sâu và vi khuẩn có thể “ăn nhựa”, chúng vẫn chưa được con người tận dụng rộng rãi. Vì...
Đối tượng này bắt buộc phải đóng BHXH từ 1/7/2025, ít nhất 585.000 đồng mỗi tháng
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Theo quy định tại Luật BHXH 2024, đối tượng này có thể lựa chọn phương thức đóng hàng tháng, 3 tháng hoặc 6 tháng một lần tùy nhu cầu.
Ngày Gia đình Việt Nam 2025 là ngày nào?
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Ngày 28/6 hàng năm đã trở thành một dấu mốc ý nghĩa trong đời sống văn hóa Việt Nam, là Ngày Gia đình Việt Nam. Đây không chỉ là dịp để tôn vinh những...
5 loại trứng 'phá hủy' nội tạng, số 1 nhiều người còn lùng mua ăn vì thèm
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 60 phút trước
Ăn trứng rất tốt nhưng cần tránh xa 5 loại dưới đây. Vì dùng loại trứng này có thể gây ngộ độc, đầy bụng, tiêu chảy và về lâu dài làm hại dạ dày,...
Có nên bóc màng nhựa ra khỏi nệm khi mới mua về không? Cảm ơn ông chủ nội thất đã nhắc nhở,...
Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước
Khi chúng ta mua giường cho ngôi nhà mới, mỗi chiếc giường thường đi kèm một tấm nệm, thường được phủ một lớp màng nhựa. Lớp màng này dường như có tác dụng bảo...
Nhà nghỉ, khách sạn giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú có thể bị phạt 2.000.000 đồng
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Theo quy định hiện hành, việc nhà nghỉ, khách sạn giữ lại Căn cước công dân (CCCD) của khách là không được phép và có thể bị xử phạt hành chính.
Những người sinh vào những ngày sau của âm lịch sẽ được tổ tiên phù hộ, sống cuộc sống giàu sang, danh...
Đời sống số - 3 giờ, 16 phút trước
Hôm nay, chúng ta sẽ tập trung vào những người bạn sinh vào những ngày đặc biệt trong lịch âm. Người ta nói rằng họ được tổ tiên ban phước, và số phận giàu...
Nhiệt độ điều hòa mùa hè được khuyến nghị của Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) là bao nhiêu độ?...
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Mùa hè nóng nực đã đến, nhiều người sử dụng máy lạnh để làm mát, cả ban ngày lẫn ban đêm. Tuy nhiên, một số người lại để nhiệt độ rất thấp, trong khi...
Khi bạn bị người thân và bạn bè coi thường và thiếu tôn trọng, cách trả thù tàn nhẫn nhất không phải...
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Người xưa có câu: "Trả ác bằng công lý, trả ân bằng ân". Khi đối mặt với sự độc ác và thiếu tôn trọng của người khác, cách ứng xử luôn là một khoa...
Trong vài năm tới, ba loại nhà này có thể trở thành 'nhà vàng' và ngày càng có nhiều người bắt đầu...
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Bạn vẫn theo dõi những tin tức bất động sản cũ đó chứ? Hãy xem những loại nhà này sẽ cực kỳ phổ biến trong vài năm tới! Tôi không khoe khoang, thông tin...
Theo quy định mới, từ 1/7/2025, người đóng bảo hiểm y tế 5 năm liên tục sẽ được hưởng thêm 3 quyền...
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Với những người đã duy trì đóng bảo hiểm y tế (BHYT) ít nhất 5 năm, cho phép gián đoạn tối đa 3 tháng sắp tới sẽ được hưởng thêm nhiều quyền lợi.
Trẻ sợ bóng tối, không dám ngủ một mình, làm thế nào để 'luyện dũng khí' một cách khoa học? Phụ huynh...
Chăm con - 11 giờ, 5 phút trước
Không ép buộc hay dọa nạt, mà bằng những phương pháp khoa học sau đây, bố mẹ sẽ giúp trẻ đủ dũng khí ngủ một mình.
Xuất hiện một loại nấm chết người mới tại Mỹ! Nó lây lan qua không khí và khiến con người thối rữa...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 6 phút trước
Không chỉ gây nhiễm trùng phổi, nấm Aspergillus fumigatus còn có thể ăn mòn não, tim và thận, với tỷ lệ tử vong lên tới 75% ở nhóm nguy cơ cao.
Ít ngày nữa, người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 1 khoản tiền hàng tháng, điều kiện là...
Kiến thức - 11 giờ, 8 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7), ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã hội thì người...
Để bảo quản vải thiều, đừng cho trực tiếp vào tủ lạnh! Sau đây là cách bảo quản đúng cách. Chúng sẽ...
Kiến thức - 11 giờ, 12 phút trước
Có câu nói cổ rằng: "Một ngày đổi màu, ngày thứ hai đổi hương, ngày thứ ba đổi vị, ngày thứ tư mất hết màu, hương, vị". Đó là nói về độ khó của...
Phát hiện chồng ngoại tình, phụ nữ ngốc mới đi đánh ghen, còn phụ nữ thông minh làm điều này...
Tâm sự - 12 giờ, 36 phút trước
Hôn nhân là hành trình tu dưỡng của hai người, nhưng không thể tránh khỏi những cơn giông bão. Khi phụ nữ phát hiện chồng ngoại tình, cảm xúc tức giận, tổn thương, và...