Cách làm cà pháo dầm tỏi ớt chua ngọt, giòn rụm, cực đưa cơm trong những ngày nắng nóng
Cà dầm mắm tỏi ớt là món ăn kèm nhưng rất ngon miệng, đưa cơm trong những ngày hè nắng nóng sắp tới. Cách làm cà dầm mắm tỏi ớt rất đơn giản các bạn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cà pháo, ớt, tỏi, nước mắm, đường, giấm gạo, gừng, riềng củ.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cà mua về rửa sạch, sau đó đem bổ đôi ngâm vào trong nước muối cho cà khỏi thâm và ra nhựa. Sau đó bạn đem ngâm trong 1 tiếng rồi đem vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2: Tỏi bỏ vỏ, ớt bạn đem rửa sạch. Sau đó đem cho 3 củ tỏi đã được bóc vỏ cùng với 2 lạng ớt (hoặc ít/ nhiều tùy vào khả năng ăn cay) 10 muỗng đường vào cối giã nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó đem cho vào hỗn hợp này 2 đến 3 muỗng nhỏ nước mắm, 3 muỗng giấm, sau đó đem khuấy cho đều lên. Thêm riềng, gừng thái sợi. Nước sốt bạn phải sánh nhuyễn, tiếp tục nêm nếm lại cho có vị chua ngọt, mặn và cay nồng.
Bước 3: Trộn hỗn hợp trên với cà.
Cá pháo dầm tỏi ớt chua ngọt, giòn lâu, trắng đẹp
Bước 4: Trộn xong cho cà vào lọ hoặc tô, đậy nắp lại chừng 2-3 giờ đồng hồ rồi cất tủ lạnh. Để khoảng nửa ngày là ăn được.
Như vậy món cà pháo dầm tỏi ớt đã hoàn thành rồi, chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Món ngon tại nhà với xoài và sữa chua, dễ nấu, bổ dưỡng và thơm ngon, các bé thích mê
Sử dụng nguyên liệu phổ biến nhất để tạo ra những miếng cơm nắm thơm ngon, vừa dễ thương vừa bổ dưỡng
Mâm cơm nhà trọn vị, gợi ý cho các bà nội trợ khỏi vắt óc nghĩ 'tối nay ăn gì?'
Bố đảm gợi ý mẹo làm sườn xào chua ngọt mà không cần đường, thành phẩm 'siêu hao cơm'
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-ca-phao-dam-toi-ot-chua-ngot-gion-rum-cuc-dua-c..
'Đối đầu' trong cùng một tuyệt phẩm Bolero nổi tiếng, Hoài Lâm và Hồ Văn Cường, ai hơn ai?
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo...
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau...
5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...
Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày trước
Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...
Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng dẫn bạn cách nấu chỉ 10 phút là đậu xanh sẽ dẻo...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Đừng chỉ cho nước khi nấu chè đậu xanh, mách bạn một mẹo nhỏ,
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
- 39 phút trước Từ năm 2025: Hàng nghìn người nghỉ việc sẽ được lĩnh trợ cấp thất nghiệp lên đến gần 12 triệu đồng/tháng
- 39 phút trước Lần đầu xem phim 'Sex education', tôi giật mình hiểu ra thế nào là 'cách yêu lành mạnh'
- 39 phút trước 5 điều cấm kỵ khi trò chuyện với AI, nguy cơ mất an toàn cá nhân và tài chính, nhiều người vẫn bỏ ngoài tai
- 39 phút trước Học phí 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội năm 2025, cao nhất 130 triệu/năm
- 39 phút trước Nếu bỏ lỡ 7 giai đoạn này trước khi con được một tuổi rưỡi, bạn có thể 'hủy hoại' thiên phú học tập của con mình! Tôi hối hận vì không biết sớm hơn
- 1 giờ, 16 phút trước Có phải mua bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ được bồi thường tới 500 triệu đồng thay vì 150 triệu đồng, từ ngày 1/7/2025?
- 1 giờ, 16 phút trước Nhà sắp nhận bàn giao nhưng chưa đề nghị cấp Sổ đỏ có được phép sang tên không?
- 1 giờ, 16 phút trước Danh sách các Phòng chuyên môn thuộc UBND cấp xã theo Nghị định 150/2025
- 1 giờ, 16 phút trước Ở trường đại học này, thí sinh được chọn tổ hợp xét tuyển theo sở thích
- 2 giờ, 51 phút trước Dự án mới ở Đông Anh: Tuyến đường LK49 đã được phê duyệt, vốn đầu tư gần 1.200 tỷ đồng
- 2 giờ, 52 phút trước Cách xác thực Face ID làm thủ tục bay chỉ trong 1 phút, không cần giấy tờ
- 2 giờ, 52 phút trước Trường Đại học đào tạo ngành Y top đầu ở phía Nam: Tăng 300 chỉ tiêu tuyển sinh, lần đầu xét tuyển môn tiếng Anh
- 2 giờ, 52 phút trước 'Mẹ ơi, cho con 10 nghìn tiền tiêu vặt': Phản ứng của cha mẹ khi con xin tiền có thể ảnh hưởng đến tư duy tài chính của trẻ sau này
- 2 giờ, 52 phút trước Bảng quy đổi điểm IELTS xét tuyển của hơn 40 trường đại học năm 2025
- 3 giờ, 47 phút trước Đừng lúc nào bạn cũng mang giày thể thao vào mùa hè. “4 đôi” này rất nhẹ, thoáng khí, thời trang và đa năng
- 3 giờ, 47 phút trước Khi tham gia bảo hiểm y tế, người trên 70 tuổi được hưởng những quyền lợi gì?
- 3 giờ, 47 phút trước Người sinh vào những ngày này Âm lịch có mệnh phú quý, càng về già sung túc
- 3 giờ, 48 phút trước Bán hàng giả là thực phẩm có thể đối diện với mức phạt tù cao nhất là bao nhiêu năm?
- 3 giờ, 48 phút trước Vì sao không nên trực tiếp vo gạo trong ruột nồi cơm điện? Chuyên gia cảnh báo thói quen tiềm ẩn 5 tai họa không ngờ
- 3 giờ, 48 phút trước Sao Việt 18/6: HIEUTHUHAI lộ ảnh thân mật riêng tư với bạn gái; Chồng Ngô Thanh Vân mặc váy nhảy múa cùng vợ
- 4 giờ, 47 phút trước Trường đại học nổi tiếng nào dùng một phương thức 'không đụng hàng' để tuyển hầu hết thí sinh?
- 4 giờ, 47 phút trước Có phải từ ngày 16/6/2025, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã chính thức có nhiệm vụ và quyền hạn theo Luật Tổ chức chính quyền địa phương mới nhất?
- 4 giờ, 47 phút trước 8 ngành nghề được tỷ phú Jack Ma dự đoán sẽ rất “hot” trong tương lai, là ngành nghề gì?
- 4 giờ, 48 phút trước Sau sáp nhập, lịch trả lương hưu tháng 7 vào ngày nào, liệu có bị chậm không?
- 4 giờ, 48 phút trước Nam ca sĩ sở hữu biệt thự 50 tỷ, bất động sản trải dài từ Bắc đến Nam
Có phải mua bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ được bồi thường tới 500 triệu đồng thay vì 150 triệu đồng,...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 16 phút trước
Thời gian gần đây, thông tin về việc bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ được bồi thường tới 500 triệu đồng từ ngày 1/7/2025 đang lan truyền rộng rãi, gây hoang mang trong...
Nhà sắp nhận bàn giao nhưng chưa đề nghị cấp Sổ đỏ có được phép sang tên không?
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
Theo văn bản mới nhất của Bộ Xây dựng, hợp đồng mua bán nhà "trên giấy" vẫn được phép sang tên, kể cả khi khách hàng đã nhận bàn giao, miễn là chưa nộp...
Danh sách các Phòng chuyên môn thuộc UBND cấp xã theo Nghị định 150/2025
Dòng sự kiện - 1 giờ, 16 phút trước
Nghị định 150/2025/NĐ-CP đã quy định cụ thể danh sách các Phòng chuyên môn thuộc UBND cấp xã và chức năng quản lý nhà nước tương ứng, để đưa vào hoạt động chính quyền...
Ở trường đại học này, thí sinh được chọn tổ hợp xét tuyển theo sở thích
Tin trong ngày - 1 giờ, 16 phút trước
Trường Đại học Bách khoa TP.HCM công bố phương án tuyển sinh năm 2025, mang đến một điểm mới đáng chú ý: thí sinh có quyền tự do lựa chọn môn thi để cấu...
Dự án mới ở Đông Anh: Tuyến đường LK49 đã được phê duyệt, vốn đầu tư gần 1.200 tỷ đồng
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Trong tương lai gần, Đông Anh sẽ có thêm tuyến đường mới dài 3,47 km, từ ga Đông Anh đến đường LK50.
Cách xác thực Face ID làm thủ tục bay chỉ trong 1 phút, không cần giấy tờ
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Hành khách đã có thể làm thủ tục bay không cần giấy tờ thông qua ứng dụng VNeID tại sân bay Nội Bài và Tân Sơn Nhất.
Trường Đại học đào tạo ngành Y top đầu ở phía Nam: Tăng 300 chỉ tiêu tuyển sinh, lần đầu xét tuyển...
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Năm 2025, Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch tiếp tục tuyển sinh trên toàn quốc với hai phương thức tuyển thẳng và xét điểm thi tốt nghiệp THPT. Trong đó, chỉ tiêu...
'Mẹ ơi, cho con 10 nghìn tiền tiêu vặt': Phản ứng của cha mẹ khi con xin tiền có thể ảnh hưởng...
Làm sao - 2 giờ, 52 phút trước
Cuối tuần, tôi dắt con gái 7 tuổi đi siêu thị. Bé nắm tay tôi thủ thỉ: "Mẹ ơi, cho con 10 nghìn được không? Con muốn mua bịch khoai tây chiên". Cảnh tượng...
Bảng quy đổi điểm IELTS xét tuyển của hơn 40 trường đại học năm 2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Hiện tại, nhiều trường đã công bố phương án tuyển sinh năm 2025. Nhiều trường cho phép thí sinh quy đổi điểm IELTS, kết hợp với nhiều yếu tố khác để xét tuyển đầu...
Đừng lúc nào bạn cũng mang giày thể thao vào mùa hè. “4 đôi” này rất nhẹ, thoáng khí, thời trang và...
Thời trang + - 3 giờ, 47 phút trước
Mùa hè đầy nắng và nồng nhiệt, là mùa để thể hiện sự quyến rũ và phong cách cá nhân. Tuy nhiên, nhiều người lại hiểu lầm khi nói đến chuyện ăn mặc, và...
Khi tham gia bảo hiểm y tế, người trên 70 tuổi được hưởng những quyền lợi gì?
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Nhiều người dân quan tâm đến quyền lợi bảo hiểm y tế (BHYT) dành cho người trên 70 tuổi. Dưới đây là những quyền lợi này dựa trên Luật BHYT, Luật Khám bệnh, Chữa...
Người sinh vào những ngày này Âm lịch có mệnh phú quý, càng về già sung túc
Đời sống số - 3 giờ, 47 phút trước
Những người sinh vào ngày Âm lịch số cuối cùng là 4 số dưới đây được coi là có số mệnh phú quý, họ sẽ rất giàu có khi còn trẻ và phước lành...
Bán hàng giả là thực phẩm có thể đối diện với mức phạt tù cao nhất là bao nhiêu năm?
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Điều 193 Bộ luật Hình sự quy định rõ về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm.
Vì sao không nên trực tiếp vo gạo trong ruột nồi cơm điện? Chuyên gia cảnh báo thói quen tiềm ẩn 5...
Làm sao - 3 giờ, 48 phút trước
Nhiều gia đình có thói quen vo gạo trực tiếp trong ruột nồi cơm điện để tiết kiệm thời gian và giảm công rửa dụng cụ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, đây là...
Sao Việt 18/6: HIEUTHUHAI lộ ảnh thân mật riêng tư với bạn gái; Chồng Ngô Thanh Vân mặc váy nhảy múa cùng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Tin sao Việt 18/6/2025: Loạt ảnh của HIEUTHUHAI và bạn gái đang được dân mạng truyền tay nhau. Khoảnh khắc vui vẻ của Ngô Thanh Vân bên chồng nhận hàng nghìn lượt like.
Trường đại học nổi tiếng nào dùng một phương thức 'không đụng hàng' để tuyển hầu hết thí sinh?
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Trường Đại học Bách khoa (ĐH Quốc gia TP.HCM) vừa chính thức công bố thông tin tuyển sinh bậc Đại học chính quy năm 2025 với điểm nhấn là phương thức xét tuyển tổng...
Có phải từ ngày 16/6/2025, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã chính thức có nhiệm vụ và quyền hạn theo Luật...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 47 phút trước
Ngày 16/6/2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hệ thống chính quyền địa phương Việt Nam khi Luật Tổ chức Chính quyền Địa phương (số 72/2025/QH15), được Quốc hội thông qua, chính...
8 ngành nghề được tỷ phú Jack Ma dự đoán sẽ rất “hot” trong tương lai, là ngành nghề gì?
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
“Tương lai không phải là khủng khiếp, miễn là bạn nắm bắt được nó”, đây là điều Jack Ma nói khi đưa ra dự đoán các ngành công nghiệp có lợi nhuận cao nhất...
Sau sáp nhập, lịch trả lương hưu tháng 7 vào ngày nào, liệu có bị chậm không?
Tin trong ngày - 4 giờ, 48 phút trước
Sau khi Hà Nội thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp từ ngày 1/7, nhiều người đặt câu hỏi về việc chi trả lương hưu và trợ cấp BHXH có bị...
Nam ca sĩ sở hữu biệt thự 50 tỷ, bất động sản trải dài từ Bắc đến Nam
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Thẳng thắn thừa nhận mình đam mê sưu tập nhà và sở hữu hàng loạt tài sản từ Nam ra Bắc nhưng nam ca sĩ khẳng định, chưa có ý định lấy vợ sinh...