Cách làm cá kho tiêu, bí quyết kho để không tanh và lên màu đẹp có ở đây
Món cá rô kho tiêu có mùi thơm ngon hấp dẫn. Chỉ bỏ ít công sức, bạn đã chế biến thành công một món ngon cho cả nhà thưởng thức rồi.
Cá kho khi hoàn thành có vị béo, thơm hòa quyện với độ cay nồng của tiêu sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nếu chưa nghĩ ra "Tối nay ăn gì?", bạn có thể tham khảo công thức dưới đây:
Có nồi cá kho tiêu ngon, bạn có thể 'đánh bay' hai ba bát cơm.
Nguyên liệu:
Cá quả hoặc cá rô, cá bống: 500gr.
Dầu ăn, đường, nước mắm.
Hành, tỏi, tiêu, ớt.
Cách làm:
Cá sơ chế sạch. Để cá rô hết nhớt và khử mùi tanh hãy chà xát nhẹ cá với muối và gừng đập dập rồi rửa lại với vài lần nước.
Cho 2 thìa nước mắm, đường củ hành băm nhỏ để ướp cá cho ngấm.
Cho 2 thìa dầu ăn, 1-1.5 thìa đường (tùy khẩu vị ăn ngọt mà thêm bớt). Nhưng kho cá nên cho nhiều đường mới có độ sánh đến khi kho keo lại mới đẹp và ngon) vào nồi để thắng nước màu.
Khi đường chuyển sang màu cánh gián cho hành tỏi băm vào phi thơm xong cho 3 thìa nước mắm vào. Xếp cá vào nồi và trở đều cho ngấm.
Bật bếp đun to lửa để cá rút bớt nước. Xong chế nước nóng săm sắp kho liu riu đến khi cạn.
Ai ăn cay thì khi kho cho ớt vào. Sau khi cá cạn nước thì rắc hạt tiêu đập dập vào.
Xem thêm
Để luộc gà ngon và thịt săn chắc, bạn phải làm thêm 2 bước này thì ăn vị ngọt miễn chê
Gợi ý món thịt ngan cháy tỏi, hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản cho bữa cơm tối
Canh cua nấu muốn ngon nổi gạch thì đừng bỏ qua 2 mẹo này
Làm thịt quay giòn bì ngon và giòn rụm thưởng thức ngày mưa mát với công thức siêu đơn giản
Nguồn: http://baove.congly.vn/cach-lam-ca-kho-tieu-bi-quyet-kho-de-khong-tanh-va-len-mau-dep-co-o-day-28936..
Bị chỉ trích vì mặc trang phục thiếu vải, Ngọc Trinh bất ngờ thay đổi 180 độ
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài...
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài...
Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 3 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 11 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
- 1 phút trước Chính thức từ tháng 5/2025: Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng
- 16 phút trước Loại cá 'nhà nghèo' nay thành đặc sản: Được giới nhà giàu mê như điếu đổ, phơi khô bán 700.000 đồng/kg
- 20 phút trước Bình giữ nhiệt có thể dùng đựng cà phê không? 7 loại đồ uống tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt! Vi khuẩn tăng gấp 30 lần, độc tố vào thẳng cơ thể
- 29 phút trước Tin vui từ 1/7 đối với hàng triệu người lao động: 45 tuổi bắt đầu tham gia BHXH vẫn có lương hưu
- 34 phút trước Năm 2025, những trường hợp này sẽ bị thu hồi, tạm giữ thẻ căn cước, người dân nhất định phải biết
- 39 phút trước Những khoản tiền nào chuyển vào tài khoản cá nhân phải chịu thuế và được miễn thuế, người dân cần nắm rõ?
- 45 phút trước Nữ diễn viên từng vướng bê bối tiểu tam, nay tái xuất ngoạn mục sau 19 năm, nhan sắc lên hương ở tuổi U50, được chồng kém 7 tuổi yêu chiều như công chúa
- 1 giờ, 4 phút trước Việc cần làm ngay khi đóng tiền BHYT hộ gia đình, BHXH tự nguyện, người dân chú ý để đảm bảo quyền lợi
- 1 giờ, 10 phút trước Khi thắp hương, người nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái, tại sao? Lý do phía sau khiến nhiều gia đình âm thầm đi đổi lại ngay
- 1 giờ, 11 phút trước Công chức chuẩn bị về hưu, có 2 tỷ đồng nên mua đất vùng ven hay chung cư cũ nội thành?
- 1 giờ, 15 phút trước Năm 2025, loạt trường top đầu Việt Nam xét học bạ đối với ngành Công nghệ thông tin
- 1 giờ, 26 phút trước Vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có bị CSGT xử phạt 6-8 triệu từ tháng 7/2025 không?
- 2 giờ, 31 phút trước Từ nay, người dân được giảm lệ phí khi làm thẻ Căn cước
- 2 giờ, 32 phút trước Vượt TP.HCM và Hà Nội, tỉnh ven biển phía Bắc này dẫn đầu GRDP bình quân đầu người cả nước sau sáp nhập, đó là tỉnh nào?
- 2 giờ, 33 phút trước Người lao động từ nay không còn được hưởng trọn 180 ngày nghỉ chế độ ốm đau dài ngày
- 2 giờ, 38 phút trước Tokyo Mùa Hè – Lạc Bước Giữa Những Khu Phố Ẩm Thực Đậm Vị Nhật
- 2 giờ, 45 phút trước Từ bây giờ, cha mẹ được phép sang tên sổ đỏ cho con cái nếu đáp ứng điều kiện này
- 2 giờ, 45 phút trước Hoa hậu Phương Triều trở thành Đại sứ hình ảnh Vinaart và hành trình phụng sự vẻ đẹp nhân văn
- 2 giờ, 51 phút trước An tâm khi mua tròng kính tại hệ thống bán lẻ uy tín
- 2 giờ, 57 phút trước Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 6 tháng 7, tức ngày 12 của tháng 6 âm lịch?
- 2 giờ trước 'Thần đồng âm nhạc' nổi tiếng những năm 2000 nuôi cả gia đình, cuộc sống bây giờ gây bất ngờ
- 2 giờ, 6 phút trước Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này sau khi sáp nhập đơn vị hành chính
- 2 giờ, 7 phút trước Kiểu tóc thịnh hành hiện nay: Tóc ngắn cắt tầng, bồng bềnh và có đường nét, tôn lên vẻ quyến rũ và hiện đại của phụ nữ
- 2 giờ, 7 phút trước Phụ nữ ăn nhanh thường có hai loại số mệnh, không phải mê tín
- 2 giờ, 7 phút trước Phụ nữ trung niên trên 40 tuổi nên tránh đi giày vải khi mặc váy! Thay thế bằng 4 đôi này để thể hiện sự thanh lịch và khí chất của bạn
Những khoản tiền nào chuyển vào tài khoản cá nhân phải chịu thuế và được miễn thuế, người dân cần nắm rõ?...
Kiến thức - 39 phút trước
Dưới đây là những khoản tiền khi chuyển vào tài khoản cá nhân mà bạn phải chịu thuế và được miễn thuế thu nhập cá nhân.
Nữ diễn viên từng vướng bê bối tiểu tam, nay tái xuất ngoạn mục sau 19 năm, nhan sắc lên hương ở...
Chuyện làng sao - 45 phút trước
Chỉ 19 năm sau bê bối đời tư gây chấn động, Trần Tử Hàm đã có màn tái xuất ngoạn mục, chinh phục trái tim khán giả bằng vẻ ngoài trẻ trung bất chấp...
Việc cần làm ngay khi đóng tiền BHYT hộ gia đình, BHXH tự nguyện, người dân chú ý để đảm bảo quyền...
Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước
BHXH TPHCM đã có thông báo những điều người dân cần lưu ý khi tham gia BHYT hộ gia đình, BHXH tự nguyện để đảm bảo quyền lợi của mình.
Khi thắp hương, người nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái, tại sao? Lý do phía sau khiến nhiều gia...
Phong thủy - 1 giờ, 10 phút trước
Trong văn hóa thờ cúng của người Việt, bàn thờ là không gian linh thiêng, là nơi thể hiện lòng thành kính với tổ tiên và cũng là điểm giao thoa giữa con người...
Công chức chuẩn bị về hưu, có 2 tỷ đồng nên mua đất vùng ven hay chung cư cũ nội thành?
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Tài chính 2 tỷ đồng, tôi băn khoăn nên mua một mảnh đất ở vùng ven Hà Nội, sau đó xây một căn nhà hay cố vay thêm để mua chung cư cũ ở...
Năm 2025, loạt trường top đầu Việt Nam xét học bạ đối với ngành Công nghệ thông tin
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
Nhiều trường đại học hàng đầu, đặc biệt là các trường có đào tạo ngành Công nghệ thông tin, đang công bố các phương thức xét tuyển đa dạng, trong đó nổi bật là...
Vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có bị CSGT xử phạt 6-8 triệu từ tháng 7/2025 không?
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu đang điều khiển xe của người khác, như vợ...
Từ nay, người dân được giảm lệ phí khi làm thẻ Căn cước
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư số 64 quy định mức thu một số khoản phí, lệ phí nhằm hỗ trợ doanh nghiệp và người dân.
Vượt TP.HCM và Hà Nội, tỉnh ven biển phía Bắc này dẫn đầu GRDP bình quân đầu người cả nước sau sáp...
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Sau sáp nhập, GRDP bình quân đầu người của tỉnh này đạt 249,3 triệu đồng, vượt các địa phương khác, bao gồm cả TP.HCM và Hà Nội.
Người lao động từ nay không còn được hưởng trọn 180 ngày nghỉ chế độ ốm đau dài ngày
Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước
Đây là điều chỉnh đáng chú ý được quy định trong Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực từ ngày 1/7/2025.
Tokyo Mùa Hè – Lạc Bước Giữa Những Khu Phố Ẩm Thực Đậm Vị Nhật
Du lịch nước ngoài - 2 giờ, 38 phút trước
Nhắc đến Nhật Bản, hình ảnh đầu tiên hiện lên trong tâm trí nhiều người thường là núi Phú Sĩ hùng vĩ, mùa hoa anh đào rực rỡ hay các ngôi đền cổ kính...
Từ bây giờ, cha mẹ được phép sang tên sổ đỏ cho con cái nếu đáp ứng điều kiện này
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024, việc thực hiện thủ tục sang tên sổ đỏ không còn đơn giản như trước. Để đảm bảo quyền lợi hợp pháp và tránh...
Hoa hậu Phương Triều trở thành Đại sứ hình ảnh Vinaart và hành trình phụng sự vẻ đẹp nhân văn
Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước
Khi vương miện không chỉ là biểu tượng của sắc đẹp, mà là lời cam kết cho những giá trị cộng đồng, Hoa hậu Phương Triều, người phụ nữ bản lĩnh, nhân ái và...
An tâm khi mua tròng kính tại hệ thống bán lẻ uy tín
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 51 phút trước
Thị trường tròng kính đa dạng đến mức khiến việc lựa chọn sản phẩm chất lượng và nơi mua uy tín trở thành thách thức lớn. Vậy phải làm sao?
Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 6 tháng 7, tức ngày 12 của tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 2 giờ, 57 phút trước
Ngày 6 tháng 7, Chủ Nhật, ngày 12 tháng 6 âm lịch , là năm Tỵ , tháng Nhâm Ngọ và ngày Bính Tý. Dưới sự kết hợp như vậy, những con giáp nào...
'Thần đồng âm nhạc' nổi tiếng những năm 2000 nuôi cả gia đình, cuộc sống bây giờ gây bất ngờ
Chuyện làng sao - 2 giờ trước
Từng được coi là "thần đồng âm nhạc" những năm 2000, nữ ca sĩ này bắt đầu đi hát từ khi mới 2 tuổi và nhanh chóng càn quét thị trường nhạc Việt.
Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này sau khi sáp nhập đơn vị hành chính
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
UBND cấp xã sẽ không được yêu cầu người dân điều chỉnh hồ sơ đất đai sau sáp nhập đơn vị hành chính khi giấy tờ này vẫn còn hiệu lực.
Kiểu tóc thịnh hành hiện nay: Tóc ngắn cắt tầng, bồng bềnh và có đường nét, tôn lên vẻ quyến rũ và...
Tóc đẹp - 2 giờ, 7 phút trước
Kiểu tóc ngắn nhiều lớp để lộ tai, với những đường nét gọn gàng và thiết kế thời trang, đã trở thành vũ khí để phụ nữ trưởng thành thể hiện sự quyến rũ...
Phụ nữ ăn nhanh thường có hai loại số mệnh, không phải mê tín
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Ba bữa một ngày là thói quen hằng ngày rất phổ biến. Nhưng bạn có bao giờ để ý rằng những người phụ nữ xung quanh bạn ăn nhanh dường như có điều kiện...
Phụ nữ trung niên trên 40 tuổi nên tránh đi giày vải khi mặc váy! Thay thế bằng 4 đôi này để...
Thời trang + - 2 giờ, 7 phút trước
Phụ nữ trung niên trên 40 tuổi nên phá vỡ sự kết hợp truyền thống "giày vải với váy" khi nói đến việc mặc váy. Không phải giày vải là xấu, nhưng sự trẻ...