Thứ hai, 22/09/2025
Nếu như nhà có quá nhiều chuối xanh không dùng hết, các mẹ có thể làm món này. Thành phẩm có màu vàng, giòn tan, thơm của mùi gừng rất bắt miệng.
Nguyên liệu:
Chuối xiêm xanh.
Mè trắng.
Gừng xay nhuyễn.
Bột mì (loại nào cũng được).
Dầu ăn.
Chanh và muối.
Cách làm:
Chuối xanh lột vỏ, ngâm nước muối và chanh cho bớt nhựa, bào thật mỏng, lại ngâm tiếp qua nước chanh muối. Ngâm khoảng 15 phút thì rửa lại vài nước nữa cho đến khi hết nhựa.
Đem phơi nắng khoảng 1h hoặc để cho chuối ráo nước.
Bắc một chảo dầu hơi nhiều cho dễ chiên.
Trong khi chờ dầu nóng thì ướp chuối.
Cứ mỗi 500g chuối đã bào thì trộn: 50g đường cát nhuyễn + 2 muỗng canh mè trắng + 2 muỗng canh nước gừng xay lấy luôn xác. Xóc đều hỗn hợp rồi dùng ray, ray đều 2 muỗng canh bột mì cho áo đều chuối.
Thử dầu bằng 1 lát chuối, nếu thả lát chuối vào mà nổi lên liền tức là dầu đủ độ nóng.
Cho chuối vào từ từ, cẩn thận khúc này dầu nóng dễ bắn.
Chiên với lửa to, lâu lâu dùng đũa đảo nhẹ.
Chiên tới khi mình không còn nghe thấy tiếng xèo xèo của dầu nữa và miếng chuối chuyển màu vàng là vớt ra ngay. Để ráo dầu và chờ thật nguội, cho vào hủ có nắp kín hoặc cho vào túi cột kín gió. Bảo quản từ 10 - 15 ngày vẫn giòn ngon.
Theo fb: Huỳnh Quyên
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-bim-bim-chuoi-thom-lung-gion-tan-cho-be-tu-chuo..
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 16 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước
Từ xa xưa, khái niệm về một người chồng giàu có đã là một chủ đề phổ biến. Người ta thường thấy những người đàn ông trước khi kết hôn thường tầm thường, chật...
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Người dùng sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại nếu thuốc các trường hợp sau đây.
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Bà Nguyễn Thị Phương Thảo người Việt Nam thứ 2 và cũng là nữ tỷ phú đầu tiên mà Forbes ghi nhận là tỉ phú USD, chỉ sau Phạm Nhật Vượng. Vậy quê gốc...
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Theo số liệu nghiên cứu, thành phố này đứng thứ hai trong 10 đô thị ven biển ‘chìm nhanh’ nhất thế giới, chỉ sau Thiên Tân (Trung Quốc).
Xài gì - 1 giờ, 19 phút trước
iPhone 17 vừa ra mắt tạo nên sức hút lớn đối với nhiều người. Nhưng đối với giới siêu giàu, dòng điện thoại iPhone dường như không còn đủ sức hấp dẫn, vì sao?...
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Siêu bão Ragasa được dự báo sẽ di chuyển vào đất liền nước ta trong ngày 25/9, với cường độ mạnh tương đương cơn bão Yagi (bão số 3) năm 2024. Hiện có hai...
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Thí sinh có thêm cơ hội trúng tuyển ngành Kế toán khi một số trường đại học xét tuyển bổ sung ngành này.
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Ngoài người phụ nữ bị mất hơn 1,1 tỷ đồng, 7 nạn nhân khác đã tố giác với cơ quan công an về việc bị chiếm đoạt tiền bằng hình thức tương tự.
Đàn ông yêu - 2 giờ, 21 phút trước
Đàn ông có một sức hút mạnh mẽ, và phụ nữ dễ bị cuốn hút nhất.
Đời sống số - 2 giờ, 21 phút trước
Ngựa, đại diện cho con giáp năng động và tâm linh nhất trong mười hai con giáp, đã thu hút sự chú ý đáng kể vì ý nghĩa chiêm tinh của tháng sinh.
Doanh nghiệp - 3 giờ, 5 phút trước
Ngày 17/09 vừa qua, trong khuôn khổ HCMC Business Summit 2025, ban tổ chức The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025 đã tổ chức buổi gặp gỡ dành cho các đơn vị gian hàng...
Du lịch Việt - 3 giờ, 12 phút trước
Phố cổ Hội An dẫn đầu danh sách tại châu Á nhờ kiến trúc thế kỷ XVI được gìn giữ nguyên vẹn, không gian dạo bộ lý tưởng và chi phí tham quan phải...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước
NSND Trịnh Kim Chi cho thấy vẻ ngoài vô cùng xinh đẹp, nổi bật dù ở hiện tại hay 25 năm trước là không thay đổi.
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Ngày mùng 1 tháng 8 âm thường rơi vào thời điểm giao mùa, là lúc trời đất có sự chuyển gia mạnh mẽ nhất, Người xưa tin rằng ngày đây là thời điểm bất...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 13 phút trước
Ngoài vấn đề giới hạn số nguyện vọng, Bộ cũng lấy ý kiến về việc bỏ phương thức xét tuyển học bạ và công bố một số chính sách mới.
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Lá của loại cây này sau khi sấy khô có thể đạt mức giá chấn động, khoảng 150 triệu đồng/kg và là một trong những loại lá dược liệu đắt đỏ nhất thế giới....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Tin sao Việt 22/9/2025: Theo thông tin mới nhất, Lynda Trang Đài nộp đơn xin tham gia Chương trình Chuyển hướng trước xét xử, chấp hành các hoạt động lao động công ích và...
Làm sao - 3 giờ, 15 phút trước
Nhằm mang đến cho khách tham dự những trải nghiệm khó quên tại triển lãm, các thương hiệu, gian hàng và ban tổ chức The Vow's Legacy 2025 đã thiết kế nhiều hoạt động...
Làm sao - 4 giờ, 31 phút trước
Trong khuôn khổ Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy, Bridal Show được xem là một trong những điểm nhấn được mong chờ nhất, quy tụ những thương hiệu váy cưới và...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước
Diễm Châu có cuộc sống giàu có và lựa chọn một mình nuôi 5 con.