Thứ sáu, 02/06/2023
Cùng học cách làm bánh da lợn nhân đậu xanh. Một loại bánh với sự kết hợp tinh tế giữa đậu xanh bùi bùi và hương lá dứa thơm lừng hấp dẫn.
1. Nguyên liệu để làm bánh da lợn
+ 300g bột năng
+ 100g bột gạo
+ 200g đậu xanh đã được cà vỏ
+ 4 lá dứa
+ 150g đường
+ 200 ml nước cốt dừa
+ 900g nước sôi để nguội
Cách làm bánh da lợn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh: vo cho sạch, ngâm trong nước khoảng chừng 1 tiếng để cho mềm, sau đó đem đi hấp nấu chín giống như nấu cơm. Rồi đem đậu xanh xay cho nhuyễn cùng với nửa phần đường.
Lá dứa: Rửa cho sạch sẽ, thái thật nhỏ rồi đổ vào trong máy xay cho nhuyễn cùng với nước lọc. Tiếp đó lọc qua vải xô hay vải màn để lấy nước, loại bỏ bã. Phần đường còn lại thì cho vào rồi đảo thật đều.
2.Thực hiện
Trộn đều bột gạo và bột năng với nhau, sau chia thành 2 phần đều nhau.
Tiến hành hòa bột: Chuẩn bị sẵn 2 cái bát to để tiến hành hòa bột 2 phần màu.
Hòa bột: Chuẩn bị 2 chiếc âu lớn dùng để hòa bột 2 phần màu: bột vàng và bột xanh.
+ Phần bột xanh: Cho hỗn hợp 100ml lá dứa + 100ml nước cốt dừa + 300ml nước lọc vào rồi khuấy đều.
+ Phần bột vàng: Hòa 100ml nước cốt dừa cùng 500ml nước lọc, đổ 1 phần bột đã được chia ở bên trên vào rồi quấy cho đều. Tiếp đó đổ bột đậu xanh vào trong rồi quấy cho đều, lọc lại thêm vài lần cho thật sạch.
3. Hấp bánh
Thoa vào khuôn một lớp dầu để cho bánh không bị dính. Tiếp đó, đổ vào lớp bột có màu xanh dày chừng 1 cm rồi đem hấp, đợi cho bột gần đông lại thì đổ tiếp lớp bột vàng vào rồi hấp cho gần chín. Tiếp đps đổ phần bột xanh rồi hấp, cứ như vậy cho đến khi nào hết phần bột.
Sau khi đổ hết phần bột thì chỉ cần đem hấp thêm khoảng 15 phút nữa để bánh chín là xong. Sử dụng đũa để chọc thử vào trong bánh, nếu không thấy nước bột chảy ra có nghĩa bánh đã chín. Đợi cho bánh nguội hẳn rồi sử dụng dao cắt chiếc bánh, để vào trong tủ lạnh rồi sử dụng dần.
Món mận nộm bì tai heo ăn vừa lạ miệng lại thanh mát, cực hợp...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 16 phút trước
Mọi người không còn xa lạ gì với món khoai lang nướng. Vị khoai nướng thơm phức, nóng hổi, ngọt ngào khiến nhiều người nhớ mãi không quên.
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 39 phút trước
Món xôi ngũ sắc vừa dẻo thơm lại đẹp mắt rất thích hợp bày lên cúng trên bàn thờ ngày rằm, mùng một.
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 54 phút trước
Vào ngày rằm tháng 4 âm lịch, bạn có thể tự tay làm món chè trôi nước hoa sen cực đẹp để dâng lên cúng Phật.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Mướp đắng xào trứng là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được rất nhiều người yêu thích. Xong với nhiều bạn ưa vị đắng thì luôn muốn ăn càng đắng càng ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Trong những ngày hè nắng nóng, bạn có thể làm món cá phi lê sốt cà chua ngọt, rất thơm ngon và đưa cơm.
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Trước đó có nhiều nguồn tin Kylie Jenner và nam diễn viên Timothée Chalamet đang hẹn hò và thường dành thời gian bên nhau.
Thời trang sao - 55 phút trước
Nữ chính "Đừng nói khi yêu" Thùy Anh khoe những hình ảnh diện bikini làm dân tình phải trầm trồ không ngừng.
Đời sống số - 55 phút trước
Hãy cùng nhìn vào những bức tranh dưới đây và cho biết cảnh vật nào mà bạn muốn chia sẻ với mọi người nhất? Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời....
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Mặc dù ô tô mang lại nhiều tiện ích cho cuộc sống của chúng ta nhưng chúng cũng tiêu tốn rất nhiều chi phí, nếu xét về chi phí hàng ngày thì chi phí...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước
Taylor Swift, Rihanna, Kim Kardashian và Reese Witherspoon đã lọt vào danh sách "Những phụ nữ tự lập giàu nhất nước Mỹ" của Forbes. Đây là danh sách tổng hợp những nữ doanh nhân,...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 2 phút trước
Cô gái xúc động khi mở file Exel và thấy người yêu ghi chi tiết những gì liên quan đến cuộc sống của mình từ sở thích đến người thân.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 2 phút trước
Vải ăn theo cách này không hề nóng mà mát lạnh, hòa quyện với sữa chua và các loại quả khác.
Tâm sự - 2 giờ, 24 phút trước
Toàn bộ cuộc sống của chúng ta sẽ được chia thành các giai đoạn khác nhau, và chúng ta khác nhau trong mỗi giai đoạn.
Chăm con - 3 giờ, 39 phút trước
Theo MC Minh Trang và nhà văn Hoàng Anh Tú, bố mẹ không nên quá áp lực về việc con không có giấy khen mà có thể khen ngợi con vì những ưu điểm...
Khỏe đẹp - 3 giờ, 42 phút trước
Để có 'một tuổi già khỏe mạnh', đây là những lưu ý cần biết khi ăn trái cây.
Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 43 phút trước
Lý do rất đơn giản khiến cô gái hạ quyết tâm thay đổi môi trường sống và làm việc: 'Mình chọn sống ở Đà Lạt vì mình yêu Đà Lạt và Đà Lạt cũng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 43 phút trước
Vào ngày 1/6, Hồ Ngọc Hà cùng gia đình, bạn bè và ekip đã có chuyến hành trình thiện nguyện tại nhiều cơ sở, trao tặng học bổng và quà tặng với tổng trị...
Spa - 3 giờ, 21 phút trước
Lão hóa làn da hay làn da trở nên kém căng mịn, trẻ trung, tươi tắn vì những tác động của môi trường, lối sống và chế độ ăn uống… đang là mối lo...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước
Sau khi ly hôn, Dương Mịch ít gặp gỡ Tiểu Gạo Nếp vì công việc bận rộn. Cô thường xuyên bị chỉ trích là "bà mẹ tồi" bỏ bê con gái.
Đời sống trẻ - 4 giờ, 39 phút trước
Thấy vật lạ trong tường, chàng trai làm xây dựng lấy ra xem thì phát hiện một số vàng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 39 phút trước
Trên diễn đàn chia sẻ về cảnh một em bé ăn vạ ở chốn đông người. Giữa trung tâm thương mại, bé lăn ra gào khóc nhưng mẹ chỉ bình thản đứng quan sát....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước
Phương Trinh Jolie đã có đăng tải những hình ảnh khoe nhan sắc ở tháng cuối thai kì.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 8 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 2/6/2023: Vừa mới tổ chức đám cưới, Trang Trần đã phải bức xúc lên tiếng khi bị anti-fan "cà khịa". Ngoại hình khác lạ của nghệ sĩ Phú...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Điều có thể nói hiện nay là con người là kẻ thống trị tối cao của trái đất, phần lớn trái đất hiện nay do con người chiếm giữ, khoa học kỹ thuật phát...
Nội thất - Ngoại thất - 4 giờ, 10 phút trước
Hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu một ngôi nhà được nhà thiết kế thay đổi từ 3 phòng ngủ thành 2 phòng ngủ. Tuy nhiên, không những không lãng phí mà mỗi không...