Cách kho cá không cần nước: Cá lên màu đẹp, thơm ngon xuất sắc, không chê vào đâu được

15:47 15/01/2022

Nghe thì có phần sai sai nhưng bạn hoàn toàn có thể kho cá mà không cần cho chút nước nào mà món ăn vẫn thơm ngon.

Trời lạnh, ăn cơm với cá kho sẽ vô cùng hợp. Có rất nhiều cách kho cá khác nhau, đa phần đều phải cho thêm nước. Đặc biệt với những món cá kho đến khi rục xương (đun từ 10 - 12 tiếng) thì việc cho thêm nước sôi là cần thiết.

Bên cạnh đó, bạn vẫn có thể làm món cá kho mà không phải cho thêm một chút nước nào, đây là công thức:

cá kho, cách kho cá, món ngon

Món cá kho không nước vẫn lên được màu đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- Cá trắm

- Riềng, chuối xanh, khế.

- Hành khô, tỏi, lá chanh.

- Nước mắm, xì dầu, gia vị, hạt tiêu, nước hàng, ớt, dầu ăn.

Cách làm:

cá kho, cách kho cá, món ngon

- Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Rửa cá bằng muối và chanh sau đó lại rửa tiếp bằng nước ấm.

cá kho, cách kho cá, món ngon

cá kho, cách kho cá, món ngon

- Ứớp cá với nước mắm, gia vị, xì dầu, hạt tiêu, nước hàng trong khoảng 1 tiếng. Chuối xanh, khế cắt miếng vừa ăn. Hành khô, tỏi để cả vỏ rửa sạch.

cá kho, cách kho cá, món ngon

- Lót dưới nồi chuối xanh, khế, riềng, hành khô, tỏi, lá chanh rồi xếp cá vào, thêm vài quả ớt nếu thích.

cá kho, cách kho cá, món ngon

- Đặt nồi lên bếp đun đến khi gần cạn thì cho dầu ăn. Kho cá không cho thêm nước. Đun lửa nhỏ cứ đun 30 phút đến 1 tiếng lại tắt bếp. Lặp lại 4 đến 5 lượt sẽ thu được thành phẩm như trên.

Nguồn ảnh: Phương Ruby Cherry

Thủy Chi (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-kho-ca-khong-can-nuoc-ca-len-mau-dep-thom-ngon-xuat.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-kho-ca-khong-can-nuoc-ca-len-mau-dep-thom-ngon-xuat-sac-khong-che-vao-dau-duoc-106569.html

Đừng chỉ nướng khoai lang. Hướng dẫn các bạn làm bánh khoai lang siêu ngon, mềm ngọt siêu hấp dẫn

Đừng chỉ nướng khoai lang. Hướng dẫn các bạn làm bánh khoai lang siêu ngon, mềm ngọt siêu hấp dẫn

Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 3 phút trước

Khoai lang là một trong những thực phẩm dân dã nhưng lại rất giàu vitamin và khoáng chất bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe. Nhưng thay vì nướng khoai như thông thường, chỉ...

Khi chiên cá, tốt nhất không vội cho dầu trực tiếp vào chảo. Lưu ý 2 bước này là cá chín mềm, da không nát và không dính chảo

Khi chiên cá, tốt nhất không vội cho dầu trực tiếp vào chảo. Lưu ý 2 bước này là cá chín mềm,...

Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 44 phút trước

Cá là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày, nhưng không phải ai cũng biết chiên sao cho ngon.

Lạ miệng với món thịt vịt xào rau răm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn cho ngày lạnh

Lạ miệng với món thịt vịt xào rau răm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn cho ngày lạnh

Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 41 phút trước

Món thịt vịt xào rau răm không chỉ ngọt mềm, thơm ngon, đậm đà lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng đối với sức khỏe. Hãy ghi chú lại công thức và thực hiện...

Học bí quyết gói 'nem tam giác' với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thắp hương Tết siêu đẹp

Học bí quyết gói 'nem tam giác' với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thắp hương Tết siêu đẹp

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước

So với cách làm truyền thống, cách gói nem tam giác cũng đơn giản không kém. Bạn hoàn toàn có thể thử và làm thành công ngay lần đầu.

Cách làm dưa chuột ngâm xì dầu rất ngon và dễ ăn, chống ngấy ngày Tết

Cách làm dưa chuột ngâm xì dầu rất ngon và dễ ăn, chống ngấy ngày Tết

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước

Dưa chuột ngâm xì dầu là món ăn kèm ngon tuyệt được nhiều người ưa thích. Tuy cách làm đơn giản nhưng không có bí quyết thì dưa ngâm dễ bị mềm và mặn,...

Cách làm nem hải sản ăn Tết, phần nhân đừng quên thêm thứ này để được ngậy ngon

Cách làm nem hải sản ăn Tết, phần nhân đừng quên thêm thứ này để được ngậy ngon

Địa chỉ ăn ngon - 26 phút trước

Những chiếc nem vàng óng bắt mắt với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong ngập nhân hải sải mọng sốt đầy hương vị là một món ngon bạn có thể tham khảo để đãi...

Con gái của bạn trai Lều Phương Anh hé lộ ngày bố mẹ ra tòa, tuyên bố không bỏ qua cho nữ ca sĩ phá hoại gia đình mình

Con gái của bạn trai Lều Phương Anh hé lộ ngày bố mẹ ra tòa, tuyên bố không bỏ qua cho nữ...

Chuyện làng sao - 31 phút trước

T.A.T sẽ không khoan nhượng với Lều Phương Anh vì những điều tồi tệ mà cô đã làm với gia đình mình.

Sao Việt 25/1: Danh hài Duy Phương lên tiếng khi bị nói ganh tị với nghệ sĩ trẻ; Fan nhắc nhở Việt Anh không nên cho con ngồi cùng ghế khi lái xe

Sao Việt 25/1: Danh hài Duy Phương lên tiếng khi bị nói ganh tị với nghệ sĩ trẻ; Fan nhắc nhở Việt...

Chuyện làng sao - 31 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 25/1/2022: Danh hài Duy Phương lên tiếng khi nhiều người cho rằng ông ganh tị với nghệ sĩ trẻ. Việt Anh bị nhắc nhở khi cho con ngồi...

Chồng cũ Châu Tấn lên tiếng về việc đang hẹn hò mỹ nhân gốc Việt

Chồng cũ Châu Tấn lên tiếng về việc đang hẹn hò mỹ nhân gốc Việt

Chuyện làng sao - 32 phút trước

Hình ảnh chồng cũ Châu Tấn - Cao Thánh Viễn và người đẹp gốc Việt - Tuni Nguyễn bên nhau được lan truyền trên mạng xã hội dấy lên nghi vấn họ đang hẹn...

Hoa hậu Đỗ Thị Hà được Chủ tịch Miss World tương tác 'để ý', tín hiệu vui chăng?

Hoa hậu Đỗ Thị Hà được Chủ tịch Miss World tương tác 'để ý', tín hiệu vui chăng?

Hoa Hậu - 1 giờ, 13 phút trước

Hoa hậu Đỗ Thị Hà vừa nhận được sự tương tác từ Chủ tịch Miss World.

Bé gái bất ngờ chạy cắt ngang sang đường, tài xế ô tô được phen thất kinh...

Mạnh Quỳnh 'chết lặng' nhìn hình Phi Nhung trên sân khấu khi đang quay show, fans không cầm được nước mắt

Mạnh Quỳnh 'chết lặng' nhìn hình Phi Nhung trên sân khấu khi đang quay show, fans không cầm được nước mắt

Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước

Hình ảnh Mạnh Quỳnh lặng người nhìn ảnh Phi Nhung trên sân khấu khiến ai nấy không khỏi xúc động.

Bé gái bất ngờ chạy cắt ngang sang đường, tài xế ô tô được phen thất kinh

Bé gái bất ngờ chạy cắt ngang sang đường, tài xế ô tô được phen thất kinh

VIDEO - 1 giờ, 14 phút trước

Do không phản xạ kịp, ô tô đã xảy ra va chạm với bé gái. Sau tai nạn, nạn nhân đã được đưa đi kiểm tra y tế tại bệnh viện. Rất may cháu...

Giải cứu rắn hổ mang chúa khổng lồ mắc kẹt trên cột điện ở Thái Lan

Giải cứu rắn hổ mang chúa khổng lồ mắc kẹt trên cột điện ở Thái Lan

VIDEO - 1 giờ, 14 phút trước

Người dân địa phương tại tỉnh Chanthaburi, Thái Lan phát hiện con rắn độc dài 3,6 mét đang tỏ ra kích động khi phùng mang trợn mắt với những con chó sủa ầm ĩ...

Phải chăng đây là màn hát live 'đỉnh nhất' của Chi Pu?

Phải chăng đây là màn hát live 'đỉnh nhất' của Chi Pu?

VIDEO - 1 giờ, 14 phút trước

Đoạn clip này không chỉ ghi lại màn hát live của Chi Pu mà còn tách nhạc ra khỏi giọng hát, giúp lộ ra rõ giọng hát thật. Cụ thể, khi âm nhạc được...

Bảo Thy khoe cận nhóc tì bụ bẫm, tiết lộ chi tiết ông xã đại gia yêu thương vợ con rất mực

Bảo Thy khoe cận nhóc tì bụ bẫm, tiết lộ chi tiết ông xã đại gia yêu thương vợ con rất mực...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước

Bảo Thy đã tự tay chăm sóc con trai mà không cần bảo mẫu, người giúp cô nhiều nhất chính là mẹ ruột và ông xã.

Tại sao phụ nữ thời Đường thích mặc quần áo thấp cổ? Các nhà sử học tiết lộ lý do thực sự

Tại sao phụ nữ thời Đường thích mặc quần áo thấp cổ? Các nhà sử học tiết lộ lý do thực sự...

Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước

Trong xã hội phong kiến ​​xưa, địa vị của người phụ nữ thường tương đối thấp, không những phải cư xử phù hợp mà còn không nên ăn mặc hở hang, chịu nhiều ràng...

Nơi nào có nốt ruồi son là mệnh lấy được phú quý, ở đó chứa đựng sự giàu sang, đào hoa, phú quý may mắn

Nơi nào có nốt ruồi son là mệnh lấy được phú quý, ở đó chứa đựng sự giàu sang, đào hoa, phú...

Đời sống số - 2 giờ, 9 phút trước

Mọi người ai cũng thích tiền, bởi vì nếu chúng ta không có tiền, chúng ta không thể mua những thứ mình thích, chúng ta không thể mua quà cho những người thân trong...

Phương pháp kéo dài tuổi thọ mới được công bố, tập thể dục nhẹ nhàng sau tuổi 50, là đơn thuốc kéo dài tuổi thọ tốt nhất, đáng để tham khảo

Phương pháp kéo dài tuổi thọ mới được công bố, tập thể dục nhẹ nhàng sau tuổi 50, là đơn thuốc kéo...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 9 phút trước

Về già, chúng ta nên chọn cho mình một bài tập thể dục phù hợp, thay vì tập luyện mạnh như khi còn trẻ, chúng ta nên tập những bài tập chậm rãi như...

Cao răng quá nhiều khó làm sạch? Hướng dẫn bạn '5 mẹo' không cần đến nha sĩ vẫn có thể đánh sạch cao răng dễ dàng

Cao răng quá nhiều khó làm sạch? Hướng dẫn bạn '5 mẹo' không cần đến nha sĩ vẫn có thể đánh sạch...

Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước

Cao răng bám quá nhiều không chỉ gây vàng răng mà còn gây hôi miệng. Vậy làm cách nào để loại bỏ lớp cao răng này? Không cần đến gặp bác sĩ, chỉ cần...

Những hương thơm phù hợp nhất cho từng khu vực của ngôi nhà, và cách đơn giản để tạo mùi hương dễ chịu cho căn nhà của bạn

Những hương thơm phù hợp nhất cho từng khu vực của ngôi nhà, và cách đơn giản để tạo mùi hương dễ...

Phong thủy - 2 giờ, 13 phút trước

Nước hoa là công cụ rất mạnh giúp kích hoạt ký ức và cảm xúc, đồng thời chúng cũng có khả năng ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe của chúng ta. Dưới...

8 chi tiết trên khuôn mặt có thể tiết lộ tính cách thật của bạn, ngay cả khi bạn cố gắng che giấu nó

8 chi tiết trên khuôn mặt có thể tiết lộ tính cách thật của bạn, ngay cả khi bạn cố gắng che...

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Nhìn khuôn mặt có thể đoán được phần nào tính cách của một người. Để hiểu rõ hơn về bản thân mình, hãy xem bạn thuộc dạng khuôn mặt nào so với kiểu tính...

Nếu bạn phát hiện có nhân giáp thì hãy cố gắng không ăn 3 loại trái cây này, hãy cùng tìm hiểu nhé!

Nếu bạn phát hiện có nhân giáp thì hãy cố gắng không ăn 3 loại trái cây này, hãy cùng tìm hiểu...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 14 phút trước

Một khi đã phát hiện nhân giáp trong cơ thể thì không chỉ cần điều trị bằng thuốc mà còn phải thực hiện một số chỉnh sửa trong sinh hoạt, ăn uống phù hợp....

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn chuyển sang chỉ rửa mặt với nước mà không sử dụng sữa rửa mặt

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn chuyển sang chỉ rửa mặt với nước mà không sử dụng sữa rửa mặt

Làm đẹp+ - 2 giờ, 14 phút trước

Để có được làn da như ý, nhiều người mua hàng trăm sản phẩm chăm sóc da khác nhau: sữa rửa mặt, kem dưỡng ẩm, mặt nạ,... Tuy nhiên có một "người bạn" skincare...

Chỉ mặc quần trong mùa đông? Học blogger Nhật Bản cách dùng 'váy' cho phù hợp, khí chất là điểm cộng lớn

Chỉ mặc quần trong mùa đông? Học blogger Nhật Bản cách dùng 'váy' cho phù hợp, khí chất là điểm cộng lớn...

Thời trang + - 2 giờ, 14 phút trước

Vì lý do thời tiết hay một lý do nào khác, nhiều cô gái có thói quen chỉ mặc quần vào mùa đông mà không lựa chọn mặc váy. Học blogger Nhật Bản cách...

 Luộc gà sẽ bị dai nếu chỉ nấu trực tiếp trong nồi, thêm 2 bước này gà sẽ thơm và mềm

Luộc gà sẽ bị dai nếu chỉ nấu trực tiếp trong nồi, thêm 2 bước này gà sẽ thơm và mềm

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 15 phút trước

Gà luộc là món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong các mâm cỗ, tiệc và dịp Tết. Tuy nhiên, khi ăn thấy thịt gà cứ bị dai, rất khó ăn. Vậy làm sao...