Chủ nhật, 13/07/2025
Công dụng của ngải cứu và trứng vịt lộn:
Theo Đông y, ngải cứu là loại cây thuốc chữa bệnh, có thể chế biến thành những món ăn ngon và bổ, giúp xoa dịu những cơn đau cơ, tuần hoàn máu, giảm cơn đau vùng bụng… và là một trong những vị thuốc bổ dành cho người bị động thai, sảy thai liên tiếp, nổi bật nhất là giúp cơ thể nhuận tràng, lợi tiểu.
Chỉ một quả trứng vịt lộn đã có tới 182kcal năng lượng với những dưỡng chất quan trọng như: 13.6g protein, 212mg photpho, 12.4g lipit, 82mg canxi, 435 microgam betacaroten, 875 microgam vitamin A, chất sắt, gluxit, cùng vitamin B1 và C… Khi kết hợp với rau ngải cứu thì càng tăng dưỡng chất gấp 2 thậm chí 3 lần so với thông thường.
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng, đối với những người gầy, suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng thì nên ăn trứng vịt lộn hầm rau ngải cứu để cung cấp những dưỡng chất cần thiết.
Cách làm món trứng vịt lộn hầm ngải cứu:
Nguyên liệu:
- 2-3 quả trứng vịt lộn
- Một bó rau ngải cứu
- Một nhánh gừng
- Gia vị: Bột canh, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm:
– Trứng vịt lộn rửa sạch cho vào nồi, thêm nước sao cho ngập trứng. Luộc chín trứng trong khoảng 25 phút. Sau đó vớt trứng ra để nguội và bóc vỏ bỏ.
– Rau ngải cứu ngắt lấy phần búp lá non đem rửa sạch. Để loại bỏ hoàn toàn hóa chất nếu có, hãy ngâm rau vào chậu nước muối loãng.
– Gừng rửa sạch, thái sợi nhỏ.
– Bắc nồi nhỏ lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn để phi thơm gừng, cho lá ngải cứu vào xào sơ.
– Đổ trứng vịt lộn cùng nước lọc ngập rau ngải cứu, đậy nắp và nấu sôi 3 phút. Nêm gia vị bột canh, bột ngọt vừa khẩu vị gia đình bạn thì tắt bếp.
– Cuối cùng, múc trứng vịt lộn và rau ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng để đảm bảo vị ngon của món ăn.
Lưu ý:
– Không nên ăn nguội kẻo mất ngon, thậm chí tanh khó ăn.
Có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với bún, phở, cháo đều được.
– Hạn chế ăn quá nhiều trong một lần bởi dễ ngán.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-ham-trung-vit-lon-ngai-cuu-nguoi-gay-nhanh-tang-can..
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 11 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Kiến thức - 12 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Kiến thức - 27 phút trước
Bộ Nội vụ đã ban hành Thông tư số 12/2025/TT-BNV trong đó quy định thời điểm hưởng lương hưu theo Luật Bảo hiểm xã hội mới, thực hiện từ 7/2025.
Chuyện làng sao - 42 phút trước
Bảo Uyên tiếp tục có động thái đấu tố cực căng trên mạng xã hội.
Kiến thức - 57 phút trước
Thông tư 73 của Bộ Công an quy định việc CSGT dừng phương tiện sẽ kiểm tra việc chấp hành các quy định về quy tắc giao thông đường bộ.
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Được khởi công xây dựng và chỉnh trang từ cuối tháng 10/2024 trên khu đất rộng 19,2ha, trải dài 3,2km dọc mặt tiền Bãi Sau, hiện nay công trình này đã dần thành hình...
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Sau quá trình sắp xếp, sáp nhập các đơn vị hành chính, tỉnh Phú Thọ nổi lên là địa phương duy nhất trên cả nước có đường biên giới giáp với 7 tỉnh, thành...
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước
Dưới dây là một số trường ngành bán dẫn xét tuyển học bạ năm học 2025 – 2026.
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên...
Nhí - 2 giờ, 11 phút trước
Quang Hải chi mạnh tay tổ chức sinh nhật 1 tuổi cho con trai tại nhà hàng đắt đỏ khiến nhiều người choáng ngợp.
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Tin sao Việt 13/7/2025: Diễn viên Hương Giang khoe giấy đăng ký kết hôn trên trang cá nhân nhằm đáp trả bình luận khiếm nhã của anti-fan. Lúc Trấn Thành mắc Covid-19, bệnh tình...
Tin trong ngày - 2 giờ, 27 phút trước
Sự kiện trọng đại này đánh dấu Di sản Thế giới thứ 9 của Việt Nam được UNESCO vinh danh, đồng thời là Di sản thế giới liên tỉnh thứ hai sau Vịnh Hạ...
Doanh nghiệp - 3 giờ, 57 phút trước
Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5 lần lợi nhuận tối thiểu… thì có thể được...
Tin trong ngày - 3 giờ, 27 phút trước
Người chưa đến tuổi nghỉ hưu và không đủ điều kiện để hưởng chính sách về hưu trước tuổi, nếu thôi việc ngay thì được trợ cấp 3 tháng tiền lương hiện hưởng cùng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Ngày 11/7, Hội đồng tiền lương quốc gia họp phiên thứ 2 để thảo luận, thương lượng tăng lương tối thiểu vùng cho người lao động ở 34 tỉnh, thành phố.
Tin trong ngày - 4 giờ, 28 phút trước
Năm nay, rất nhiều trường đại học có những cách xét tuyển riêng, đặc biệt là việc tuyển sinh bằng phương thức xét tuyển học bạ THPT đang được nhiều học sinh quan tâm....
Đời sống số - 5 giờ, 37 phút trước
Ngày 14 tháng 7 là thứ Hai, ngày 20 tháng 6 âm lịch, các nhánh địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Giáp Thân. Trong môi trường như vậy, con giáp nào...
Đời sống số - 5 giờ, 57 phút trước
Dưới đây là một bài kiểm tra tâm lý vui để khám phá ý chí tự chủ của bạn mạnh mẽ đến mức nào, thông qua việc chọn một bữa ăn giảm mỡ trong...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước
Ảnh hiếm thời mang thai của Thanh Trúc bên Châu Khải Phong nhanh chóng gây bão.
Tin trong ngày - 5 giờ, 23 phút trước
Trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn 2 giây vì nhiều lý do. Trường hợp này có vi phạm Luật Trật tự, an...