Cách hầm cá kho tộ với bia lạ miệng ngon cơm

13:23 05/04/2020

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách nấu món "cá kho tộ". Một sự kết hợp từ thịt và cá mang đến hương vị rất thơm ngon cho món cá mà không hề bị tanh.

Thành phần:

- Một con cá trắm cỏ
- Mấy lạng thịt lợn ba chỉ
- Một lon bia
- Gia vị: Ớt, gừng, tỏi, hành, tiêu, hoa hồi.

Cách làm:

1. Nguyên liệu chính chúng tôi sử dụng là cá trắm cỏ, đã được mổ và đánh vảy sạch sẽ. Lấy một con dao khía thành từng khúc hai mặt cá. Đừng cắt rời.

dạy nấu ăn, cá hấp

dạy nấu ăn, cá hấp

Cho cá trắm cỏ vào nước rửa sạch lại cho hết máu.

dạy nấu ăn, cá hấp

2. Rải đều muối vào các vết nứt của cá, sau đó đổ một lượng rượu nấu ăn thích hợp và trộn đều. Cho một ít hành lá đã cắt nhỏ vào các vết nứt của cá và ướp trong 10 phút.

dạy nấu ăn, cá hấp

3. Chuẩn bị một miếng thịt lợn ba chỉ và thái thành miếng mỏng một. Ớt rửa và cắt thành hình tròn. Tỏi, gừng cắt thành lát, hành gốc cắt thành lát mỏng. Lấy thêm một vài cánh hoa hồi, một ít ớt khô, một nắm hạt tiêu và chuẩn bị sẵn một lon bia.

dạy nấu ăn, cá hấp

4. Sau khi chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, chúng tôi bắt đầu nấu ăn. Cho dầu vào chảo đun nóng sau đó đổ thịt vào chảo để nhỏ lửa xào cho bớt mỡ. Tiếp tục đổ hành, gừng, tỏi và các loại gia vị khác vào để khuấy đều cho thơm.

dạy nấu ăn, cá hấp

5. Thêm 10 gram nước sốt hàu vào chảo xào sau đó đổ một lon bia để giúp khử mùi tanh. Cho thêm một lượng nước thích hợp, 5 gram nước tương, 3 gram muối và đun. Khi nước đã sôi cho cả cá và nước ướp vào cùng.

dạy nấu ăn, cá hấp

6. Cá sau khi cho vào đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 10 phút để hấp thụ hương vị súp.

dạy nấu ăn, cá hấp

7. Sau mười phút, bật lửa to hơn để cạn bớt nước. Thêm 10 gram đường và 3 gram bột gà, sau đó đổ ớt vào. Nếu bạn thích ăn cay, bạn cũng có thể giữ nguyên đó, nếu không thì vớt ra. Không lật cá trong toàn bộ quá trình nấu để tránh thân cá bị vỡ và ảnh hưởng đến hình dạng cá. Tiếp tục đổ nước lên cơ thể cá để tạo hương vị đậm đà hơn cho đến khi súp đậm sệt và sủi bọt. Lúc này, hãy vớt cá ra đĩa và rắc một ít rau mùi và hành lá lên trên cho hấp dẫn.

dạy nấu ăn, cá hấp

dạy nấu ăn, cá hấp

dạy nấu ăn, cá hấp

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-ham-ca-kho-to-voi-bia-la-mieng-ngon-com-41363.html.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-ham-ca-kho-to-voi-bia-la-mieng-ngon-com-41363.html

Loading...
Loading...
Khi nấu mì ăn liền, bạn 'cho mì trước hay gia vị trước?' Nếu đảo ngược, nó sẽ ngon hơn

Khi nấu mì ăn liền, bạn 'cho mì trước hay gia vị trước?' Nếu đảo ngược, nó sẽ ngon hơn

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước

Mì ăn liền là món ăn ngon nhiều người yêu thích và rất dễ nấu. Khi bạn nấu mì ăn liền, bạn có cho mì trước không? Nếu đảo ngược, nó sẽ có hương...

Chickita khai trương chi nhánh thứ 4 tại Crescent Mall, Quận 7

Chickita khai trương chi nhánh thứ 4 tại Crescent Mall, Quận 7

Nhà hàng - 4 ngày, 5 giờ trước

Ngày 28/05/2020, Công ty TNHH AHM-Lifestyles Creative Hospitality (AHM) cùng đối tác Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam (CPV) đã tổ chức khai trương Nhà hàng Gà Nướng Lửa “Chickita – Flame...

Khi om thịt, xin nhớ rằng hai loại nguyên liệu này không thể cho vào

Khi om thịt, xin nhớ rằng hai loại nguyên liệu này không thể cho vào

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 9 giờ trước

Thịt om/kho là món ăn được nhiều người yêu thích, khi ăn thịt mềm, tan trong miệng, rất thơm. Nhưng khi nấu thịt om thì đòi hỏi phải thao tác đúng nếu không món...

Cách nấu món tôm om vừa ngon vừa đẹp mắt

Cách nấu món tôm om vừa ngon vừa đẹp mắt

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 8 giờ trước

Tôm om với dầu là một cách nấu tôm rất phổ biến. Màu sắc của món ăn khi hoàn thành rất tươi sáng và hương vị rất ngon. Đây là một món ăn ngon...

Tuyệt chiêu hầm chân giò: 2 nguyên liệu nhất định không thể thiếu khiến chân giò không hôi mà thơm ngon tỷ lần

Tuyệt chiêu hầm chân giò: 2 nguyên liệu nhất định không thể thiếu khiến chân giò không hôi mà thơm ngon tỷ...

Địa chỉ ăn ngon - 28.05.2020

Chân giò hầm khá cầu kỳ trong cách làm, nhưng bù lại món ăn này có hương vị rất tuyệt vời. Hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn một món ăn...

Choáng với tổ ấm cực sang chảnh của Sơn Tùng M-TP

Choáng với tổ ấm cực sang chảnh của Sơn Tùng M-TP

Chuyện làng sao - 35 phút trước

Những ngõ ngách trong không gian nhà Sơn Tùng đã được bật mí khiến ai nấy đều bất ngờ.

Ít ai biết rằng sử dụng mật ong để thoa mặt mỗi ngày, có thể trị tàn nhang, làm trắng da và giúp da mềm mại mịn màng

Ít ai biết rằng sử dụng mật ong để thoa mặt mỗi ngày, có thể trị tàn nhang, làm trắng da và...

Làm đẹp+ - 37 phút trước

Sử dụng mật ong ngâm tỏi đắp mặt mỗi ngày, sẽ giúp trị tàn nhang, làm trắng da, mềm da và mịn da

Ngũ quan đột nhiên đầy đặn, Thần Tài đang sủng ái bạn phát tài

Ngũ quan đột nhiên đầy đặn, Thần Tài đang sủng ái bạn phát tài

Đời sống số - 3 giờ, 54 phút trước

Nếu một sáng bạn đột nhiên thấy trên khuôn mặt mình xuất hiện những dấu hiệu “đặc biệt” này, thì chắc chắn bạn sắp phát tài rồi đó. Cánh mũi đột nhiên nở to...

'Có một diễn biến ngầm' nóng bỏng của Elly Trần và Hồng Quế: Đã qua sinh nở nhưng vóc dáng đẹp vượt xa cả thiếu nữ

'Có một diễn biến ngầm' nóng bỏng của Elly Trần và Hồng Quế: Đã qua sinh nở nhưng vóc dáng đẹp vượt...

Thời trang sao - 3 giờ, 57 phút trước

Qua những hình ảnh phô da thịt nóng bỏng mắt của Elly Trần và Hồng Quế có thể thấy cả hai mỹ nhân đều giữ được vóc dáng nuột nà, thon thả sau sinh....

Con gái chia tay Quang Hải, bố Nhật Lê đưa ra lời khuyên về cách chọn người yêu

Con gái chia tay Quang Hải, bố Nhật Lê đưa ra lời khuyên về cách chọn người yêu

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 57 phút trước

Sau khi chia tay Quang Hải, Nhật Lê đã được bố đưa ra lời khuyên trong chuyện tình cảm.

Thêm một viên thuốc nhỏ trong nước, thời gian hoa nở sẽ được nhân đôi

Thêm một viên thuốc nhỏ trong nước, thời gian hoa nở sẽ được nhân đôi

Làm sao - 4 giờ, 59 phút trước

Sau khi hoa ở nhà nở, chúng ta thường cắt cành hoa và chiêm ngưỡng chúng trong lọ. Một chai thủy tinh sạch chứa đầy nước và một bông hoa đặt trên bàn hoặc...

Bỏ cả vợ đang cấp cứu để đưa bồ đi du lịch, ngày trở về nhìn thấy bức ảnh trên bàn thờ khiến chồng tôi sửng sốt tột cùng

Bỏ cả vợ đang cấp cứu để đưa bồ đi du lịch, ngày trở về nhìn thấy bức ảnh trên bàn thờ...

Tâm sự - 4 giờ, 59 phút trước

Gia đình tôi cũng từng có khoảng thời gian rất hạnh phúc nhưng đó là khi chúng tôi còn nghèo khó. Bây giờ gia đình giàu có thì chồng lại phản bội tôi.

Không liên quan nhưng hai nàng Hậu Ngọc Hân và H'Hen Niê lại có điểm giống nhau ngỡ ngàng

Không liên quan nhưng hai nàng Hậu Ngọc Hân và H'Hen Niê lại có điểm giống nhau ngỡ ngàng

Chuyện làng sao - 4 giờ trước

Cả hai nàng Hậu dù đăng quang trước sau cả chục năm nhưng lại có những điểm quá đỗi trùng hợp.

Lý Nhã Kỳ khoe thần thái mĩ nhân vạn người mê

Lý Nhã Kỳ khoe thần thái mĩ nhân vạn người mê

Album ảnh sao - 4 giờ, 1 phút trước

Nữ diễn viên Lý Nhã Kỳ đã thể hiện bản thân là một "tắc kè hoa" có thể cân đủ loại phong cách. Từ hình ảnh cô gái mỏng manh, yếu đuối trong loạt...

Nam thanh niên nghi 'ngáo đá' đứng đỉnh cột điện cao thế rồi nhảy xuống đất tử vong

Nam thanh niên nghi 'ngáo đá' đứng đỉnh cột điện cao thế rồi nhảy xuống đất tử vong

VIDEO - 4 giờ, 1 phút trước

Theo một số người dân ở gần hiện trường cho biết, người đàn ông này nghi đã sử dụng chất kích thích, rồi leo lên trụ điện cao thế nhảy xuống. Hậu quả, nạn...

Không đi chung thảm đỏ, ngồi cũng xa cách nhưng Hyun Bin và Son Ye Jin lại ăn ý đến lạ

Không đi chung thảm đỏ, ngồi cũng xa cách nhưng Hyun Bin và Son Ye Jin lại ăn ý đến lạ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước

Hyun Bin và Son Ye Jin nhận được sự chú ý đặc biệt khi cùng nhau tham gia Lễ trao giải Baeksang Arts Awards lần thứ 56.

Không xác nhận tin bầu bí, Đàm Thu Trang lại giống Hà Hồ đến lạ với cách khoe bầu ngược đời

Không xác nhận tin bầu bí, Đàm Thu Trang lại giống Hà Hồ đến lạ với cách khoe bầu ngược đời

Chuyện làng sao - 5 giờ, 39 phút trước

Đàm Thu Trang đã lộ vóc dáng đặc trưng của bà bầu, vòng 2 và vòng 3 đầy đặn trông thấy.

Bi Rain gây chú ý khi ủng hộ đồ 'tế nhị' cho phụ nữ giữa mùa dịch

Bi Rain gây chú ý khi ủng hộ đồ 'tế nhị' cho phụ nữ giữa mùa dịch

Chuyện làng sao - 5 giờ, 45 phút trước

Ông xã của Kim Tae Hee có hành động ý nghĩa và thiết thực dành cho những người phụ nữ chịu tổn thương vì dịch COVID-19.

Sinh con đầu lòng được thưởng nóng 4 biệt thự hàng nghìn tỷ đồng, An Dĩ Hiên lại bầu bí để lấy lòng chồng đại gia

Sinh con đầu lòng được thưởng nóng 4 biệt thự hàng nghìn tỷ đồng, An Dĩ Hiên lại bầu bí để lấy...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 45 phút trước

Nữ diễn viên An Dĩ Hiên vui mừng chia sẻ thông tin mang thai lần 2 với báo giới và người hâm mộ nhân dịp kỷ niệm 3 năm ngày cưới.

'Mẹ đơn thân' gặp trúng người 'gà trống nuôi con', nhẹ dạ chuyển hàng chục triệu để rồi nhận được câu 'đắng còn hơn thuốc'

'Mẹ đơn thân' gặp trúng người 'gà trống nuôi con', nhẹ dạ chuyển hàng chục triệu để rồi nhận được câu 'đắng...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 45 phút trước

Tưởng được cảm thông, an ủi nhưng bà mẹ đơn thân dưới đây chẳng thể ngờ lại bị dân mạng mắng ngược.

Bi hài trộm đột nhập vào nhà dân ở Núi Trúc nhưng lại sợ độ cao phải nhờ công an giăng lưới giải cứu

Bi hài trộm đột nhập vào nhà dân ở Núi Trúc nhưng lại sợ độ cao phải nhờ công an giăng lưới...

Tin trong ngày - 9 giờ, 33 phút trước

Chưa biết thực hư câu chuyện ra sao nhưng hiện thông tin về vụ trộm có 1-0-2 ở Núi Trúc, Hà Nội đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của dân mạng.

Kylie Jenner 'dính phốt' vẫn giàu có nhất thế giới, 'công chúa nhạc đồng quê' Taylor Swift trượt dài

Kylie Jenner 'dính phốt' vẫn giàu có nhất thế giới, 'công chúa nhạc đồng quê' Taylor Swift trượt dài

Chuyện làng sao - 9 giờ, 36 phút trước

Forbes vừa công bố Kylie Jenner đứng đầu trong bảng xếp hạng những người nổi tiếng có thu nhập cao nhất hàng năm.

Tại sao tay thường bị ngứa khi chạm vào thực phẩm như khoai mỡ và dứa? Chuyên gia dinh dưỡng hé lộ sự thật

Tại sao tay thường bị ngứa khi chạm vào thực phẩm như khoai mỡ và dứa? Chuyên gia dinh dưỡng hé lộ...

Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 55 phút trước

Trong cuộc sống, không ít lần tay bạn bị ngứa, sưng lên khi chạm vào thực phẩm nào đó. Thậm chí nhiều trường hợp nghiêm trọng còn phải đến gặp bác sĩ. Các loại...

Cặp đôi thản nhiên diễn cảnh 'mây mưa' trước mặt du khách khi đi tắm biển khiến dư luận phẫn nộ

Cặp đôi thản nhiên diễn cảnh 'mây mưa' trước mặt du khách khi đi tắm biển khiến dư luận phẫn nộ

Đời sống trẻ - 9 giờ, 11 phút trước

Mặc kệ những ánh mắt tò mò, ngán ngẩm của người khác, cặp đôi vẫn vô tư hành sự ngay khi tắm biển khiến những du khách và người chứng chứng kiến không khỏi...