Cách đúng để trứng hấp với tôm mềm mịn, thơm ngon không bị xốp
Trứng hấp là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhiều người sẽ hấp trứng thành hình tổ ong hoặc không ngon. Nguyên nhân là do lửa quá to, lượng nước nhiều, nước hấp trứng quá già... Do vậy, để hấp trứng ngon thì phải kiểm soát lượng nước, nhiệt độ nước, kỹ năng đánh trứng và độ nóng.
Trứng hấp với các loại tôm càng giàu dinh dưỡng, mềm và dễ tiêu hóa. Tôm rất giàu magie giúp bảo vệ hệ tim mạch rất tốt, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, đồng thời làm giãn nở động mạch vành, có tác dụng phòng chống tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim; thịt tôm còn có tác dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, tiêu độc, dưỡng huyết, ích tinh, tiêu huyết ứ giải độc, bổ khí, bổ dương, bổ phế, giảm đau, khai vị, hóa đờm.
Thành phần:
- 2 quả trứng, 8 con tôm
- Gia vị: Hành lá cắt nhỏ vừa phải, 1 thìa nước tương nhạt, 1 muỗng dầu.
Cách làm món trứng hấp tôm mềm và mịn:
1. Tôm tươi lột vỏ ướp với muối tiêu trong vài phút.
2. Đánh trứng tan.
3. Thêm 1,5-2 lần nước ấm vào trứng và khuấy thêm.
4. Lọc chất lỏng trứng và đổ vào đĩa.
5. Đun sôi nước, cho trứng vào nồi hấp và đậy nắp lại. Bạn có thể thêm màng bọc thực phẩm để bọc, như vậy bạn không phải lo lắng về việc nước nhỏ giọt vào chất lỏng trứng.
6. Hấp trong lửa vừa và nhỏ cho đến khi trứng thành hình thì cho tôm vào.
7. Tiếp tục hấp cho đến khi tôm chuyển màu.
8. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên với xì dầu và dầu ăn.
Món trứng hấp tôm mềm mịn đã hoàn thành.
Xem thêm
Quên đi những món trứng quen thuộc, mách bạn cách kết hợp trứng với thịt mới bằng nồi chiên không dầu siêu ngon
Món nấm kim châm chiên trứng đang rất hot gần đây, nhiều người chưa ăn thì thật tiếc, vì nó ngon tuyệt cú mèo
Không xào trực tiếp 'cà chua, trứng' với dầu. Nhiều người mắc sai lầm này, không có gì ngạc nhiên khi món ăn không ngon như nhà hàng!
Khi chiên trứng nên dùng dầu nóng hay lạnh? Đầu bếp nói: 'Thêm một bước nữa', trứng tròn, mềm và chống dính chảo
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-dung-de-trung-hap-voi-tom-mem-min-thom-ngon-khong-b..
Làm em trai Hòa Minzy khổ cỡ nào mà Văn Hùng phải lên kể lể?
10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt...
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên...
Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 14 giờ trước
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 12 giờ trước
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
- 15 phút trước Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới nhất
- 29 phút trước Năm 2025: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?
- 57 phút trước Đây là nỗi ám ảnh lớn nhất của Phương Mỹ Chi
- 60 phút trước Ngôi nhà không chịu di dời khiến cao tốc phải chẻ đôi: Được đền bù 5,8 tỷ đồng nhưng chê ít, bây giờ ra sao?
- 2 giờ, 30 phút trước Hơn 500 căn nhà ở xã hội của Vinhomes đủ điều kiện mở bán, giá dự kiến chỉ từ 20 triệu đồng/m2
- 2 giờ, 58 phút trước Phương Ly và Andree chia tay?
- 2 giờ, 60 phút trước Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Các tài xế cần đặc biệt lưu ý!
- 2 giờ trước Bị chê sửa mũi, mặt cứng đờ, một hoa hậu lên tiếng
- 2 giờ, 30 phút trước Tin vui tăng lương hưu lần 3 chính thức từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?
- 3 giờ, 60 phút trước Có thật là kiếm 3 triệu/ngày từ bán hoa quả cắt sẵn: Không cần bằng cấp, làm việc tại nhà, giờ giấc tự do?
- 3 giờ, 30 phút trước Diễn biến mới nhất về việc phá dỡ 'tòa nhà đẹp nhất Cà Mau'
- 4 giờ, 60 phút trước Vi phạm quy định này liên quan đến sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100 triệu đồng theo Nghị định mới
- 4 giờ, 30 phút trước Công an Hà Nội đưa ra cảnh báo, người dùng MoMo và ví điện tử hết sức chú ý, tránh 'tiền mất tật mang'
- 5 giờ, 39 phút trước Con giáp nào cần thận trọng ngày Chủ Nhật, 24 tháng 8, tức ngày mùng 2 tháng 7 âm lịch?
- 5 giờ, 59 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bức tranh giỏ hoa nào? Kiểm tra tình trạng hôn nhân của con bạn
- 5 giờ, 4 phút trước Biệt thự 800m2 của đại gia giàu nhất phố cổ Hà Nội xưa, nội thất bên trong toàn gỗ quý
- 5 giờ, 7 phút trước Kỷ lục về 'chuyện ấy' khiến cả thế giới kinh ngạc: Người phụ nữ sex với 919 người đàn ông trong 1 ngày
- 5 giờ, 11 phút trước Đại gia Lê Thanh Thản quay lại thị trường bất động sản
- 5 giờ, 14 phút trước Từ nay tới 31/12/2025: Có 6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?
- 5 giờ, 24 phút trước Loại gỗ trong thân chứa 'vàng thơm', giá 160 triệu đồng/kg luôn trong tình trạng khan hiếm, không có mà mua
- 5 giờ, 30 phút trước Loại côn trùng xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn: Nay thành đặc sản được săn lùng, giá 250.000 đồng/kg
- 5 giờ, 30 phút trước Hà Nội miễn phí vé tàu điện, xe buýt trong 4 ngày dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
- 6 giờ, 31 phút trước Top những ngành đại học có điểm chuẩn cao chót vót, một loạt ngành học 9,6 điểm/môn vẫn trượt
- 6 giờ, 47 phút trước Hành trình tái tạo năng lượng hoàn hảo tại Halosa Spa
- 6 giờ, 59 phút trước Hãng viễn thông nổi tiếng sa thải 10.000 lao động trong 1 năm, tinh gọn bộ máy kịch liệt, toàn ngành có sắp cắt giảm hàng loạt?
Phương Ly và Andree chia tay?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước
Mối quan hệ hiện tại giữa Phương Ly và Andree đang khiến nhiều người tò mò.
Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Các tài xế cần...
Kiến thức - 2 giờ, 60 phút trước
Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...
Bị chê sửa mũi, mặt cứng đờ, một hoa hậu lên tiếng
Chuyện làng sao - 2 giờ trước
Hoa hậu Diễm Hương cho biết cô từng sửa mũi, song thực tế là độ cao và dáng mũi đều không thay đổi.
Tin vui tăng lương hưu lần 3 chính thức từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm 1995.
Có thật là kiếm 3 triệu/ngày từ bán hoa quả cắt sẵn: Không cần bằng cấp, làm việc tại nhà, giờ giấc...
Tin trong ngày - 3 giờ, 60 phút trước
"Mô hình 1 vốn 4 lời mời các bạn trẻ thử sức",... lời quảng cáo hấp dẫn về mô hình kinh doanh trái cây cắt sẵn đang phủ sóng mạng xã hội, vẽ nên...
Diễn biến mới nhất về việc phá dỡ 'tòa nhà đẹp nhất Cà Mau'
Tin trong ngày - 3 giờ, 30 phút trước
Liên quan việc xử lý "toà nhà đẹp nhất Cà Mau" xây không phép trên đất nông nghiệp, ngành chức năng tỉnh Cà Mau vừa họp tham vấn hướng giải quyết.
Vi phạm quy định này liên quan đến sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100 triệu đồng theo Nghị định...
Tin trong ngày - 4 giờ, 60 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 123/2024/NĐ-CP, quy định chi tiết các mức xử phạt hành chính trong lĩnh vực đất đai. Theo đó, nhiều hành vi vi phạm liên quan đến sổ...
Công an Hà Nội đưa ra cảnh báo, người dùng MoMo và ví điện tử hết sức chú ý, tránh 'tiền mất...
Tin trong ngày - 4 giờ, 30 phút trước
Công an thành phố Hà Nội vừa phát đi cảnh báo quan trọng về các thủ đoạn lừa đảo đang nhắm vào người dùng ví điện tử như MoMo, ZaloPay, VNPAY... trong bối cảnh...
Con giáp nào cần thận trọng ngày Chủ Nhật, 24 tháng 8, tức ngày mùng 2 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 39 phút trước
Chủ nhật, ngày 24 tháng 8, ngày thứ hai của tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Giáp Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bức tranh giỏ hoa nào? Kiểm tra tình trạng hôn nhân của con bạn
Đời sống số - 5 giờ, 59 phút trước
Dưới đây là một bài trắc nghiệm tâm lý dựa trên trực giác hình ảnh, giúp bạn “giải mã” tình trạng hôn nhân tiềm ẩn hoặc tương lai gần của con bạn (dành cho...
Biệt thự 800m2 của đại gia giàu nhất phố cổ Hà Nội xưa, nội thất bên trong toàn gỗ quý
Nội thất - Ngoại thất - 5 giờ, 4 phút trước
Căn biệt thự này đã xuất hiện trong nhiều bộ phim nổi tiếng của Việt Nam như: Hà Nội mùa đông năm 46, Tuổi thanh xuân, Mùa lá rụng trong vườn...
Kỷ lục về 'chuyện ấy' khiến cả thế giới kinh ngạc: Người phụ nữ sex với 919 người đàn ông trong 1...
Kiến thức - 5 giờ, 7 phút trước
Có lẽ kỷ lục về tình dục có '1-0-2' này sẽ rất khó để người phụ nữ nào phá được.
Đại gia Lê Thanh Thản quay lại thị trường bất động sản
Tin trong ngày - 5 giờ, 11 phút trước
Mới đây, đại gia Lê Thanh Thản - nhà sáng lập Tập đoàn Mường Thanh vừa bất ngờ tái xuất sau thời gian vướng vòng lao lý.
Từ nay tới 31/12/2025: Có 6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới sẽ bị CSGT tịch thu phương...
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi Đăng ký xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Loại gỗ trong thân chứa 'vàng thơm', giá 160 triệu đồng/kg luôn trong tình trạng khan hiếm, không có mà mua
Kiến thức - 5 giờ, 24 phút trước
Với hương thơm độc nhất và giá trị kinh tế khổng lồ, một loại gỗ quý đang được săn lùng trong ngành công nghiệp xa xỉ, được mệnh danh là "vàng thơm".
Loại côn trùng xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn: Nay thành đặc sản được săn lùng, giá 250.000...
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Những năm gần đây, xu hướng tìm về với ẩm thực dân dã, độc lạ khiến không ít loại côn trùng trở thành món ăn "hot" được người thành phố săn lùng.
Hà Nội miễn phí vé tàu điện, xe buýt trong 4 ngày dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
Dòng sự kiện - 5 giờ, 30 phút trước
Người dân sẽ được miễn phí vé tàu điện và xe buýt trong dịp lễ Quốc khánh 2/9.
Top những ngành đại học có điểm chuẩn cao chót vót, một loạt ngành học 9,6 điểm/môn vẫn trượt
Dòng sự kiện - 6 giờ, 31 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025 đã ghi nhận những ngành học ở nhiều trường có điểm chuẩn cao chót vót. Thí sinh muốn trúng tuyển phải đạt điểm tuyệt đối hoặc gần như tuyệt...
Hành trình tái tạo năng lượng hoàn hảo tại Halosa Spa
ĐIỂM ĐẾN - 6 giờ, 47 phút trước
Tọa lạc tại vị trí đắc địa ở 63C Fansipan, Halosa Spa mở ra trước mắt bạn một tầm nhìn ngoạn mục, ôm trọn khung cảnh thiên nhiên xanh mát của Sapa.
Hãng viễn thông nổi tiếng sa thải 10.000 lao động trong 1 năm, tinh gọn bộ máy kịch liệt, toàn ngành có...
Doanh nghiệp - 6 giờ, 59 phút trước
Trong bối cảnh các tập đoàn công nghệ và viễn thông toàn cầu chạy đua ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), AT&T đang nổi lên như hình mẫu chuyển đổi mạnh mẽ.