Cách đúng để trứng hấp với tôm mềm mịn, thơm ngon không bị xốp
Trứng hấp là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhiều người sẽ hấp trứng thành hình tổ ong hoặc không ngon. Nguyên nhân là do lửa quá to, lượng nước nhiều, nước hấp trứng quá già... Do vậy, để hấp trứng ngon thì phải kiểm soát lượng nước, nhiệt độ nước, kỹ năng đánh trứng và độ nóng.
Trứng hấp với các loại tôm càng giàu dinh dưỡng, mềm và dễ tiêu hóa. Tôm rất giàu magie giúp bảo vệ hệ tim mạch rất tốt, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, đồng thời làm giãn nở động mạch vành, có tác dụng phòng chống tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim; thịt tôm còn có tác dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, tiêu độc, dưỡng huyết, ích tinh, tiêu huyết ứ giải độc, bổ khí, bổ dương, bổ phế, giảm đau, khai vị, hóa đờm.
Thành phần:
- 2 quả trứng, 8 con tôm
- Gia vị: Hành lá cắt nhỏ vừa phải, 1 thìa nước tương nhạt, 1 muỗng dầu.
Cách làm món trứng hấp tôm mềm và mịn:
1. Tôm tươi lột vỏ ướp với muối tiêu trong vài phút.
2. Đánh trứng tan.
3. Thêm 1,5-2 lần nước ấm vào trứng và khuấy thêm.
4. Lọc chất lỏng trứng và đổ vào đĩa.
5. Đun sôi nước, cho trứng vào nồi hấp và đậy nắp lại. Bạn có thể thêm màng bọc thực phẩm để bọc, như vậy bạn không phải lo lắng về việc nước nhỏ giọt vào chất lỏng trứng.
6. Hấp trong lửa vừa và nhỏ cho đến khi trứng thành hình thì cho tôm vào.
7. Tiếp tục hấp cho đến khi tôm chuyển màu.
8. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên với xì dầu và dầu ăn.
Món trứng hấp tôm mềm mịn đã hoàn thành.
Xem thêm
Quên đi những món trứng quen thuộc, mách bạn cách kết hợp trứng với thịt mới bằng nồi chiên không dầu siêu ngon
Món nấm kim châm chiên trứng đang rất hot gần đây, nhiều người chưa ăn thì thật tiếc, vì nó ngon tuyệt cú mèo
Không xào trực tiếp 'cà chua, trứng' với dầu. Nhiều người mắc sai lầm này, không có gì ngạc nhiên khi món ăn không ngon như nhà hàng!
Khi chiên trứng nên dùng dầu nóng hay lạnh? Đầu bếp nói: 'Thêm một bước nữa', trứng tròn, mềm và chống dính chảo
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-dung-de-trung-hap-voi-tom-mem-min-thom-ngon-khong-b..
Sơn Tùng chạm mặt anti-fan, phản ứng thế nào?
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài...
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài...
Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 22 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 6 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
- 16 phút trước Cảnh sát giao thông không được phạt tiền tại chỗ đối với các lỗi vi phạm này, là lỗi gì?
- 17 phút trước Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng
- 17 phút trước Lần đầu tiên UBND cấp xã được xác nhận lao động đi làm việc ở nước ngoài
- 1 giờ, 29 phút trước Một lỗi liên quan đến nồng độ cồn có thể bị xử phạt đến 40 triệu đồng theo quy định mới nhất, ai cũng cần nắm rõ
- 2 giờ, 30 phút trước Sau sáp nhập, 34 tỉnh, thành phố mới phải kiểm kê đất đai
- 2 giờ, 31 phút trước Cán bộ không chuyên trách ở xã, thôn đóng bảo hiểm xã hội như thế nào từ ngày 1/7?
- 2 giờ, 31 phút trước Mua đất bằng giấy viết tay có hợp pháp không? Những quy định cần biết để làm Sổ đỏ cho đất
- 2 giờ, 31 phút trước Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng này
- 2 giờ, 44 phút trước 3 cung hoàng đạo trông ngớ ngẩn, nhưng thực chất là những 'thiên tài ẩn mình'. Càng tìm hiểu về họ, bạn càng thấy họ tuyệt vời
- 2 giờ, 6 phút trước Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?
- 2 giờ, 6 phút trước Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em thích làm 3 điều này sẽ thông minh hơn! Con bạn thích làm điều nào trong số đó?
- 2 giờ, 6 phút trước Bộ Giáo dục và Đào tạo phát cảnh báo khẩn đến toàn bộ thí sinh vừa thi tốt nghiệp THPT 2025
- 2 giờ, 7 phút trước Trong năm học mới, học đại học ngành nào sẽ được miễn học phí?
- 2 giờ, 7 phút trước Loại cây lấy hoa quý hiếm trên thế giới trồng nhiều ở Việt Nam được Trung Quốc 'lùng mua'
- 2 giờ, 21 phút trước Những quyền lợi đột phá mà đội ngũ giáo viên được hưởng từ 1/1/2026
- 3 giờ, 32 phút trước Từ giờ đến 31/12/2025: Mức tiền thưởng đối với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?
- 3 giờ, 32 phút trước 'Năm Tỵ 2025 nhuận hai tháng 6 âm lịch', đây là cách hóa giải vận xui ai cũng có thể làm được
- 3 giờ, 33 phút trước 9 triệu người dân Hà Nội cần chú ý một thông tin quan trọng liên quan đến Căn cước công dân
- 3 giờ, 33 phút trước Tập đoàn điện lực Việt Nam báo động chiêu lừa đảo mới lợi dụng việc sáp nhập tỉnh thành, người dân cần đặc biệt chú ý
- 3 giờ, 33 phút trước Hơn 250 bệnh được kê đơn thuốc ngoại trú từ 1 - 3 tháng sau 1/7/2025
- 3 giờ, 35 phút trước Quốc hội ‘chốt’ kéo dài thời hạn miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp
- 3 giờ, 51 phút trước Sao Việt 6/7: MC Minh Trang xin lỗi vụ ở trại hè Làng Háo Hức; Đình Tú đưa Ngọc Huyền đi thử đồ cưới
- 3 giờ, 51 phút trước Năm 2025, xe ô tô dừng đèn đỏ nếu vi phạm điều này có thể bị xử phạt đến 22.000.000 đồng?
- 3 giờ, 51 phút trước Loại hạt bán đầy chợ Việt chỉ 30 nghìn đồng/kg, giàu protein gấp 2 lần hạt chia, tốt cho tim mạch và xương khớp
- 3 giờ, 54 phút trước Mới nhất hiện nay: Chi tiết mức lương tối thiểu của TP.HCM và Hà Nội
Cán bộ không chuyên trách ở xã, thôn đóng bảo hiểm xã hội như thế nào từ ngày 1/7?
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã, thôn, tổ dân phố sẽ thuộc đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc. Mức đóng sẽ được tính...
Mua đất bằng giấy viết tay có hợp pháp không? Những quy định cần biết để làm Sổ đỏ cho đất
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Dưới đây là một số lưu ý với người mua đất bằng giấy viết tay theo Luật Đất đai.
Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng này
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn: Từ ngày 1/7/2025, tất cả giao dịch rút tiền,...
3 cung hoàng đạo trông ngớ ngẩn, nhưng thực chất là những 'thiên tài ẩn mình'. Càng tìm hiểu về họ, bạn...
Đời sống số - 2 giờ, 44 phút trước
Kim Ngưu, Xử Nữ và Song Ngư có vẻ ngớ ngẩn và dễ thương, nhưng thực ra họ đầy tài năng và trí tuệ. Họ là những thiên tài ẩn mình, càng hiểu biết...
Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng, đúng không?
Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em thích làm 3 điều này sẽ thông minh hơn! Con bạn thích làm điều nào trong...
Chăm con - 2 giờ, 6 phút trước
Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của trẻ, trong đó có những điều khó ngờ, chẳng hạn như việc vận động giúp trẻ thông minh hơn.
Bộ Giáo dục và Đào tạo phát cảnh báo khẩn đến toàn bộ thí sinh vừa thi tốt nghiệp THPT 2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đã chính thức lên tiếng cảnh báo về các thông tin giả mạo liên quan đến đáp án kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đang lan truyền trên...
Trong năm học mới, học đại học ngành nào sẽ được miễn học phí?
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Người học các ngành chuyên môn đặc thù, sinh viên thuộc diện chính sách và một số ngành học cụ thể sẽ không phải đóng học phí. Riêng sinh viên sư phạm sẽ tiếp...
Loại cây lấy hoa quý hiếm trên thế giới trồng nhiều ở Việt Nam được Trung Quốc 'lùng mua'
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Trung Quốc, Ấn Độ là hai trong số rất nhiều quốc gia yêu thích và nhập khẩu loại hoa quý hiếm này của Việt Nam.
Những quyền lợi đột phá mà đội ngũ giáo viên được hưởng từ 1/1/2026
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Luật Nhà giáo mới được Quốc hội thông qua (ngày 16/6/2025). Luật có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, với nhiều quy định ưu đãi về lương, phụ cấp, nhà ở và trao quyền chủ...
Từ giờ đến 31/12/2025: Mức tiền thưởng đối với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ được điều chỉnh tăng từ 1,8 triệu đồng lên...
'Năm Tỵ 2025 nhuận hai tháng 6 âm lịch', đây là cách hóa giải vận xui ai cũng có thể làm được...
Đời sống số - 3 giờ, 32 phút trước
Tổ Tiên dạy bảo: Tháng 6 âm năm Tỵ là tháng đáng sợ. Nếu mọi sự không suôn sẻ thì đây cũng là thời điểm cần tăng cường sự tỉnh thức và chủ động...
9 triệu người dân Hà Nội cần chú ý một thông tin quan trọng liên quan đến Căn cước công dân
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Nhằm đáp ứng nhu cầu của nhân dân Thủ đô, Công an thành phố Hà Nội đã bố trí 54 điểm cấp Căn cước phục vụ nhân dân trên địa bàn Hà Nội, trong...
Tập đoàn điện lực Việt Nam báo động chiêu lừa đảo mới lợi dụng việc sáp nhập tỉnh thành, người dân cần...
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Nếu nhận được tin nhắn hoặc cuộc gọi nghi ngờ, khách hàng hãy liên hệ ngay Trung tâm Chăm sóc Khách hàng của các Tổng Công ty Điện lực (theo khu vực) hoặc báo...
Hơn 250 bệnh được kê đơn thuốc ngoại trú từ 1 - 3 tháng sau 1/7/2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Từ 1/7/2025, người bệnh mắc hơn 250 bệnh mạn tính sẽ được kê đơn thuốc điều trị ngoại trú với thời gian dài hơn, tối đa lên đến 90 ngày. Quy định mới này...
Quốc hội ‘chốt’ kéo dài thời hạn miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành Nghị quyết số 216/2025/QH15 của Quốc hội về việc kéo dài thời hạn miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp.
Sao Việt 6/7: MC Minh Trang xin lỗi vụ ở trại hè Làng Háo Hức; Đình Tú đưa Ngọc Huyền đi thử...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 51 phút trước
Tin sao Việt 6/7/2025: Về những lùm xùm gần đây xoay quanh vụ Làng Háo Hức, MC Minh Trang gửi lời xin lỗi. Dân tình đang rất ngóng đến ngày cưới của Đình Tú...
Năm 2025, xe ô tô dừng đèn đỏ nếu vi phạm điều này có thể bị xử phạt đến 22.000.000 đồng?
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Nhiều người vô tư đè vạch khi dừng đèn đỏ mà không biết đây cũng là lỗi vi phạm giao thông sẽ bị xử phạt.
Loại hạt bán đầy chợ Việt chỉ 30 nghìn đồng/kg, giàu protein gấp 2 lần hạt chia, tốt cho tim mạch và...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 51 phút trước
Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition, đã chỉ ra protein trong loại hạt này làm giảm lipoprotein mật độ thấp, được gọi là cholesterol xấu, từ 3...
Mới nhất hiện nay: Chi tiết mức lương tối thiểu của TP.HCM và Hà Nội
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Từ 1/7/2025, nhiều xã, phường mới ở TP.HCM và Hà Nội sẽ thay đổi tiền lương tối thiểu vùng theo nghị định của Chính phủ.