Cách chế biến món thịt nấu đông ngon tuyệt hảo cho những ngày lạnh
Trong tiết trời se lạnh, bữa cơm gia đình sẽ trở nên hấp dẫn hơn với món thịt nấu đông mềm mát, thanh thanh ăn không biết ngán này.
Nguyên liệu:
(Ảnh: Zing)
Thực hiện:
– Thịt chân giò, cạo sạch lông, rửa sạch thái miếng khổ bằng bao diêm.
(Ảnh: Eva)
– Nấm hương và mộc nhĩ đem rửa sơ qua sau đó ngâm nước cho nở mềm, thái sợi bằng cỡ ngón tay.
(Ảnh: Zing)
– Cho thịt chân giò vào tô, nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt tiêu xay, sau đó đảo đều và ướp thịt 30 phút cho ngấm gia vị. Lưu ý, món thịt đông bạn chỉ cần nêm gia vị vừa phải, không quá mặn thì món thịt mới chuẩn vị.
(Ảnh: Zing)
– Gọt cà rốt tỉa hoa rồi đem luộc sơ qua cho cà rốt chín, vớt ra. Hành khô đem băm nhỏ.
(Ảnh: Ameovat)
– Lấy một chiếc nồi áp suất đặt lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành băm vào phi cho thơm, tiếp theo cho thịt chân giò, bì lợn, tai heo vào xào cho thịt săn lại thì cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào cùng.
– Tiếp theo, đổ nước ngập mặt thịt, nước sôi vặn nhỏ lửa, liên tục hớt bọt cho thật sạch như vậy món thịt đông mới trong không bị đục. Hớt bọt xong đậy nắp lại ninh thêm khoảng 30 phút cho thịt mềm là tắt bếp.
(Ảnh: Eva)
– Đặt cà rốt dưới đáy hộp (bạn có thể dùng khuôn tròn hoặc vuông tùy theo ý thích) múc thịt đông vừa nấu vào khuôn đợi nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng.
(Ảnh: 24h)
Khi ăn dùng dao lách thành bát để úp thịt đông ra đĩa được dễ hơn. (Ảnh: Eva)
Xem thêm
'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi tiếng
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
- 21 phút trước Hà Nội sở hữu 'siêu phường' mới sau sáp nhập: Mật độ dân số gấp 6 lần Thượng Hải
- 33 phút trước Trong ba năm tới, ba con giáp này sẽ có sự hồi sinh về tài lộc, trở nên giàu có và quyền lực, và chiến thắng trên mọi nẻo đường!
- 8 giờ, 60 phút trước Tin vui kể từ bây giờ: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới
- 8 giờ, 24 phút trước Người đàn ông lái máy xúc đào trúng cục vàng nguyên khối lớn nhất thế giới, trị giá gần 10 tỷ đồng
- 8 giờ, 25 phút trước Từ nay, người dân khi tham giao giao thông phải đặc biệt chú ý đến 2 khung giờ này kẻo bị phạt nặng
- 8 giờ, 25 phút trước Tử vi ngày 16/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Ngọ phải đối mặt với nhiều điều không mong đợi
- 8 giờ, 25 phút trước Năm 2026, người lao động sẽ được nghỉ 115 ngày: Cụ thể gồm những ngày nào?
- 8 giờ, 25 phút trước Huyền Lizzie lên xe hoa lần 2 sau khi ly hôn chồng doanh nhân?
- 8 giờ, 25 phút trước Lý do bất ngờ khiến tiền đạo Nguyễn Xuân Son chia tay CLB Thép Xanh Nam Định?
- 9 giờ, 4 phút trước Câu nói cuối cùng của mẹ trước khi mất khiến nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung òa khóc
- 9 giờ, 5 phút trước Nhật Bản chạm mốc kỷ lục với gần 100.000 người thọ trên 100 tuổi
- 10 giờ, 45 phút trước Lễ vu quy của Hồ Quang Hiếu và vợ cao 1,8 m: Ôm con làm lễ, chỉ một chi tiết rõ quan hệ sui gia
- 10 giờ, 29 phút trước Những trường hợp nào được tăng lương hưu lần 3, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?
- 10 giờ, 29 phút trước 10 loại trái cây 'càng ăn càng gầy': Bí quyết tăng sinh collagen, giữ dáng cho phụ nữ 40+
- 11 giờ, 30 phút trước 3 loại cây cảnh vừa đẹp nhà, vừa hút đầy tài lộc, bảo sao nhà giàu nào cũng trồng
- 11 giờ, 31 phút trước Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới mọc đầy ở Việt Nam, 150 triệu đồng mới mua được 1 kg lá sấy khô
- 11 giờ, 32 phút trước Sao Việt 15/9: Tóc Tiên mang thai con đầu lòng?; Hòa Minzy vướng tranh cãi khi hát 'Nỗi đau giữa hòa bình'
- 11 giờ, 32 phút trước Nhiều trường xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm, Giáo dục Tiểu học năm 2025
- 11 giờ, 33 phút trước Học viện An ninh nhân dân công bố điểm trúng tuyển bổ sung khóa 5 năm 2025
- 11 giờ, 33 phút trước Lịch trình học tiếng Anh của nữ sinh Hà Tĩnh đạt 8.5 IELTS ngay lần thi đầu tiên
- 13 giờ, 40 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch?
- 13 giờ, 49 phút trước Cán bộ công chức nhận 1 triệu - 1,5 triệu đồng/tháng chế độ trợ cấp khuyến khích trong trường hợp nào?
- 13 giờ, 60 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào nhất? Nó có thể cho bạn biết cuộc sống tương lai của bạn sẽ gặp nhiều khó khăn hay thuận lợi
- 13 giờ, 1 phút trước Bridal Show: Chiêm ngưỡng BST cưới tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025
- 13 giờ, 6 phút trước Sau sáp nhập, đây là tỉnh duy nhất của Việt Nam có tên viết 'sai' chính tả
Tử vi ngày 16/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Ngọ phải đối mặt với nhiều điều...
Đời sống số - 8 giờ, 25 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/9/2025.
Năm 2026, người lao động sẽ được nghỉ 115 ngày: Cụ thể gồm những ngày nào?
Dòng sự kiện - 8 giờ, 25 phút trước
Năm 2026, người lao động trên cả nước sẽ được nghỉ tổng cộng 115 ngày, bao gồm 104 ngày cuối tuần và 11 ngày nghỉ lễ, Tết, chưa tính đến các ngày nghỉ phép...
Huyền Lizzie lên xe hoa lần 2 sau khi ly hôn chồng doanh nhân?
Chuyện làng sao - 8 giờ, 25 phút trước
Huyền Lizzie bất ngờ đăng ảnh cưới khiến nhiều người nghi vấn cô sắp lên xe hoa lần 2.
Lý do bất ngờ khiến tiền đạo Nguyễn Xuân Son chia tay CLB Thép Xanh Nam Định?
Tin trong ngày - 8 giờ, 25 phút trước
Việc trở lại Brazil chứng tỏ rõ Xuân Son không chỉ muốn phục hồi thể trạng mà còn quyết tâm nâng cao phong độ sau khi hồi phục hoàn toàn.
Câu nói cuối cùng của mẹ trước khi mất khiến nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung òa khóc
Chuyện làng sao - 9 giờ, 4 phút trước
Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã lần đầu kể về những ngày cuối đời của mẹ mình.
Nhật Bản chạm mốc kỷ lục với gần 100.000 người thọ trên 100 tuổi
Tin trong ngày - 9 giờ, 5 phút trước
Số người trên trăm tuổi ở Nhật Bản đã đạt mức kỷ lục mới, trong bối cảnh quốc gia này tiếp tục giữ vững danh hiệu nơi có tuổi thọ cao nhất thế giới....
Lễ vu quy của Hồ Quang Hiếu và vợ cao 1,8 m: Ôm con làm lễ, chỉ một chi tiết rõ quan...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 45 phút trước
Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như tổ chức lễ vu quy tại Cà Mau với sự chứng kiến của gia đình hai bên.
Những trường hợp nào được tăng lương hưu lần 3, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?
Kiến thức - 10 giờ, 29 phút trước
Theo quy định mới, những người có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ được tăng lương hưu lần 3.
10 loại trái cây 'càng ăn càng gầy': Bí quyết tăng sinh collagen, giữ dáng cho phụ nữ 40+
Làm đẹp+ - 10 giờ, 29 phút trước
Đối với phụ nữ ở độ tuổi trung niên, việc giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn thường trở nên khó khăn hơn. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống thông minh,...
3 loại cây cảnh vừa đẹp nhà, vừa hút đầy tài lộc, bảo sao nhà giàu nào cũng trồng
Phong thủy - 11 giờ, 30 phút trước
Trong quan niệm Á Đông, việc trồng cây cảnh trong nhà không chỉ đơn thuần để trang trí mà còn gửi gắm nhiều tầng ý nghĩa về phong thủy, may mắn và sự thịnh...
Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới mọc đầy ở Việt Nam, 150 triệu đồng mới mua được 1 kg lá...
Kiến thức - 11 giờ, 31 phút trước
Việt Nam không chỉ được giới khoa học đánh giá là quốc gia có nguồn tài nguyên dược liệu phong phú mà còn là nơi sở hữu một trong những loại lá đắt đỏ...
Sao Việt 15/9: Tóc Tiên mang thai con đầu lòng?; Hòa Minzy vướng tranh cãi khi hát 'Nỗi đau giữa hòa bình'...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 32 phút trước
Tin sao Việt 15/9/2025: Trước thắc mắc của cư dân mạng, Tóc Tiên đã lên tiếng giải đáp. Tiết mục của Hòa Minzy nhận được nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.
Nhiều trường xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm, Giáo dục Tiểu học năm 2025
Tin trong ngày - 11 giờ, 32 phút trước
Hiện nhiều cơ sở giáo dục đại học thông báo xét tuyển bổ sung các ngành Sư phạm, Giáo dục Tiểu học năm 2025, dưới đây là thông tin chi tiết.
Học viện An ninh nhân dân công bố điểm trúng tuyển bổ sung khóa 5 năm 2025
Tin trong ngày - 11 giờ, 33 phút trước
Mới đây, trường Học viện An ninh nhân dân đã công bố điểm trúng tuyển bổ sung khóa 5 đào tạo đại học chính quy năm 2025.
Lịch trình học tiếng Anh của nữ sinh Hà Tĩnh đạt 8.5 IELTS ngay lần thi đầu tiên
Đời sống trẻ - 11 giờ, 33 phút trước
Hành trình để đạt 8.5 IELTS của nữ sinh Hà Tĩnh không phải may mắn mà là cả kế hoạch cụ thể để chinh phục các phần nghe, nói, đọc, viết với điểm số...
Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 13 giờ, 40 phút trước
Thứ Ba, ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Mậu Tý. Trong môi trường này, những con giáp nào nên...
Cán bộ công chức nhận 1 triệu - 1,5 triệu đồng/tháng chế độ trợ cấp khuyến khích trong trường hợp nào?
Tin trong ngày - 13 giờ, 49 phút trước
Theo Nghị quyết 1685/NQUBTVQH15 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội quy định rõ trường hợp được hưởng chế độ trợ cấp khuyến khích đối với người có trình độ đại học, trên đại...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào nhất? Nó có thể cho bạn biết cuộc sống tương lai của bạn...
Đời sống số - 13 giờ, 60 phút trước
Một trắc nghiệm tâm lý nhỏ về loài hoa, sau đó bạn chọn loài hoa bạn thích nhất, rồi mình sẽ “giải mã” xem tương lai của bạn sẽ thuận lợi hay nhiều thử...
Bridal Show: Chiêm ngưỡng BST cưới tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025
Làm sao - 13 giờ, 1 phút trước
Đây là một trong những hoạt động nổi bật của triển lãm, nơi trình diễn những thiết kế trang phục cưới trên sàn runway, hòa quyện cùng những khoảnh khắc nghệ thuật đầy cảm...
Sau sáp nhập, đây là tỉnh duy nhất của Việt Nam có tên viết 'sai' chính tả
Kiến thức - 13 giờ, 6 phút trước
Sau khi hợp nhất 2 tỉnh Đắk Lắk và Phú Yên, tỉnh mới sẽ trở thành địa phương duy nhất của Việt Nam sở hữu tên gọi không theo quy tắc chính tả Tiếng...