Cách chế biến món cà tím kiểu mới, không cần hầm hay xào vẫn ngon tuyệt cú mèo
Cà tím không phải loại rau củ xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, nhiều người không biết đến công dụng tuyệt vời của cà tím và cách chế biến nó thành món ăn ngon.
Công thức độc đáo này giúp cà tím giữ nguyên hương vị cùng độ tươi giòn, dinh dưỡng nên đã là một trong những món ăn rất hấp dẫn trong tiết trời mưa gió. Nào cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món ăn này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà tím
- Tỏi, ớt xanh, xì dầu
Cách thực hiện:
Cà tím không phải loại rau củ xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, nhiều người không biết đến
công dụng tuyệt vời của cà tím và cách chế biến nó thành món ăn ngon. Đầu tiên, cà tím được
rửa sạch và thái thành từng khúc chéo với chiều dày khoảng 1/2 đốt ngón tay
Tỏi và ớt tươi được rửa sạch băm hạt lựu
Cà tím sau khi thái được xếp ngay ngắn vào đĩa
Và đưa vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút
Trong thời gian đó chúng ta chế biến phần nước sốt. Chuẩn bị một chảo nóng với một chút dầu, phi thơm tỏi và kết hợp
cho thêm một chút xì dầu và nước vào đun đến khi phần nước sốt đặc sánh
Cuối cùng đổ phần nước sốt này lên đĩa cà tím đã được hấp ở lúc trước
Cùng với đó kết hợp thêm một chút ớt xanh để tạo hương vị cũng như màu sắc đẹp mắt
Trông món ăn thật hấp dẫn phải không nào. Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu
tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Diện váy cúp ngực khoe vai trần đầy quyến rũ, Tiểu Vy khiến người xem không thể rời mắt
Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn...
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Chiếc bánh đang gây sốt, khiến 2000 người 'chầu chực' chờ mua ở Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
- 12 phút trước Cảnh báo cuối năm 2025: Ba cung hoàng đạo sẽ trải qua bước ngoặt trong cuộc đời vào tháng 12; Nếu bỏ lỡ, bạn sẽ phải đợi thêm 10 nữa
- 34 phút trước Tổ tiên có câu: 'Giàu đừng đi đến ba nơi, và nghèo đừng kết giao với hai loại người'. Câu nói này thực tế nhưng lại rất có lý
- 8 giờ, 40 phút trước Tử vi ngày 28/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận trình thăng cấp, Ngọ rơi vào cảnh lao đao
- 8 giờ, 27 phút trước Tại sao cây chuối lại bị chặt bỏ sau khi thu hoạch quả?
- 9 giờ, 7 phút trước 'Bà trùm' thẩm mỹ viện Mailisa dính nghi vấn về học vấn giữa lúc vướng vòng lao lý: Hé lộ hành trình 'đổi đời' đầy sóng gió
- 9 giờ, 19 phút trước Tại sao hàng nghìn con chim én đậu chằng chịt trên dây điện ở Cần Thơ?
- 10 giờ, 45 phút trước Triệu phú Trung Quốc bị tình cũ tố có 300 đứa con, tuyển bạn gái với yêu cầu kỳ quặc
- 11 giờ, 32 phút trước Nhân chứng kể lại khoảnh khắc loạt tòa chung cư ở Hồng Kông chìm dần trong 'biển lửa'
- 11 giờ, 33 phút trước Chung kết Miss International 2025: Người đẹp Colombia chính thức đăng quang Hoa hậu, đại diện Việt Nam trượt top 20
- 11 giờ, 43 phút trước Nhân viên thẩm mỹ viện Mailisa đồng loạt chia sẻ 'khép lại hành trình làm việc' trên TikTok
- 12 giờ, 43 phút trước Làm thế nào để thoát khỏi đám cháy nhà cao tầng?
- 12 giờ, 46 phút trước 'Con rơi' Thành Long lang bạt nghèo khổ, sống túng quẫn đến mức bán hàng rong nuôi bạn gái đồng giới
- 12 giờ, 47 phút trước 'Mỏ vàng' hái ra tiền của con dâu bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa
- 12 giờ, 8 phút trước Mới nhất: 55 người tử vong, hơn 200 người vẫn mất tích trong thảm kịch cháy chung cư Hong Kong
- 12 giờ, 23 phút trước Để biết đàn ông có đang ngoại tình không, phụ nữ nhạy cảm chỉ cần kiểm tra 3 nơi này là rõ sự thật!
- 13 giờ, 58 phút trước Năm 2025, Hà Nội đón lượng khách du lịch cao nhất lịch sử
- 13 giờ, 59 phút trước Loạt tòa chung cư ở Hồng Kông bị cháy, 2000 căn hộ bị thiêu đốt: Nơi giá nhà lên tới 1,2 tỷ đồng/1m2, nỗ lực cả đời của 4.700 cư dân bỗng hóa tro bụi
- 13 giờ, 60 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 28 tháng 11 (tức ngày 9 tháng 10 âm lịch)?
- 13 giờ, 19 phút trước Quiz: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn dựa trên trực giác để tìm hiểu xem bạn sinh ra là công chúa hay nữ hoàng
- 14 giờ, 48 phút trước Nhân viên ngân hàng đã nhắc nhở, những người trên 60 tuổi có tiền tiết kiệm cần chú ý và ghi nhớ 6 điều này
- 14 giờ, 7 phút trước Hàng triệu người lao động đón tin vui: Lương tối thiểu và quyền lợi BHXH sắp tăng mạnh từ 2026
- 14 giờ, 11 phút trước Bác sĩ cảnh báo: 9 cặp thực phẩm 'đại kỵ' khi ăn cùng nhau sẽ sinh độc tố, thậm chí là chất gây ung thư bảng A
- 14 giờ, 11 phút trước Người xưa có câu căn dặn con cháu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', ý nghĩa là gì?
- 14 giờ, 12 phút trước Loại thức uống thịnh hành nhiều người mê nhưng lại có thể gây rụng tóc
- 14 giờ, 12 phút trước Tin vui: Việt Nam phát hiện hơn 1 triệu tấn kho báu mới khi khoan 11 lỗ sâu hơn 1.900m
Tại sao hàng nghìn con chim én đậu chằng chịt trên dây điện ở Cần Thơ?
Tin trong ngày - 9 giờ, 19 phút trước
Những ngày qua, mạng xã hội lan truyền clip hàng ngàn con chim én đậu kín trên dây điện dọc đường Hai Bà Trưng (phường Phú Lợi, TP Cần Thơ), gây bất ngờ và...
Triệu phú Trung Quốc bị tình cũ tố có 300 đứa con, tuyển bạn gái với yêu cầu kỳ quặc
Kiến thức - 10 giờ, 45 phút trước
Tại Trung Quốc, Xu Bo từ lâu đã là nhân vật gây tranh cãi khi từng công khai tuyển bạn gái trên mạng xã hội, tuyên bố rõ ràng mục tiêu là 'sinh ít...
Nhân chứng kể lại khoảnh khắc loạt tòa chung cư ở Hồng Kông chìm dần trong 'biển lửa'
Tin trong ngày - 11 giờ, 32 phút trước
Vụ cháy kéo dài sang giờ thứ 16 tại Wang Fuk Court ở Hồng Kông (Trung Quốc) khiến 44 người chết, 279 người mất tích. Lực lượng cứu hỏa chật vật tiếp cận các...
Chung kết Miss International 2025: Người đẹp Colombia chính thức đăng quang Hoa hậu, đại diện Việt Nam trượt top 20
Hoa Hậu - 11 giờ, 33 phút trước
Thí sinh đoạt được vương miện Miss International 2025 đến từ Colombia. Đại diện Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy không lọt vào top 20.
Nhân viên thẩm mỹ viện Mailisa đồng loạt chia sẻ 'khép lại hành trình làm việc' trên TikTok
Dòng sự kiện - 11 giờ, 43 phút trước
Mailisa có 17 chi nhánh trên toàn quốc và có hơn 2000 nhân viên, y tá, bác sĩ chuyên môn… Mới đây, trên mạng xôn xao trước động thái được cho là của nhân...
Làm thế nào để thoát khỏi đám cháy nhà cao tầng?
Làm sao - 12 giờ, 43 phút trước
Vụ hỏa hoạn cấp 5 gây thương vong lớn tại Khu dân cư Hồng Phúc Uyển, Hong Kong chiều 26/11 vừa qua đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn phòng cháy...
'Con rơi' Thành Long lang bạt nghèo khổ, sống túng quẫn đến mức bán hàng rong nuôi bạn gái đồng giới
Chuyện làng sao - 12 giờ, 46 phút trước
Dù có cha là siêu sao võ thuật sở hữu khối tài sản khổng lồ, Ngô Trác Lâm, con gái ngoài giá thú của Thành Long, lại đang phải đối mặt với cuộc sống...
'Mỏ vàng' hái ra tiền của con dâu bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa
Dòng sự kiện - 12 giờ, 47 phút trước
Con dâu bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa nổi bật nhờ vai trò quản lý và cách sử dụng mạng xã hội bài bản, chuyên nghiệp, được xem là "mỏ vàng" kéo khách.
Mới nhất: 55 người tử vong, hơn 200 người vẫn mất tích trong thảm kịch cháy chung cư Hong Kong
Dòng sự kiện - 12 giờ, 8 phút trước
Tính đến chiều 27/11, số người thiệt mạng trong vụ hỏa hoạn lịch sử tại cụm chung cư Wang Fuk Court (Hong Kong) đã tăng lên con số 55.
Để biết đàn ông có đang ngoại tình không, phụ nữ nhạy cảm chỉ cần kiểm tra 3 nơi này là rõ...
Đàn ông yêu - 12 giờ, 23 phút trước
Sự thật đằng sau sự không chung thủy của đàn ông là gì? 3 nơi không chung thủy của đàn ông sẽ tiết lộ sự thật.
Năm 2025, Hà Nội đón lượng khách du lịch cao nhất lịch sử
Tin trong ngày - 13 giờ, 58 phút trước
Du lịch Hà Nội ghi nhận đà tăng trưởng mạnh với gần 31 triệu lượt khách, doanh thu hơn 120.000 tỷ đồng trong 11 tháng.
Loạt tòa chung cư ở Hồng Kông bị cháy, 2000 căn hộ bị thiêu đốt: Nơi giá nhà lên tới 1,2 tỷ...
Tin trong ngày - 13 giờ, 59 phút trước
Trong hơn 1 thập kỷ qua, Hồng Kông đã liên tục được xếp hạng là thành phố có giá nhà đắt đỏ nhất châu Á và thế giới, theo thống kê của InvestAsian.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 28 tháng 11 (tức ngày 9 tháng 10 âm lịch)?
Đời sống số - 13 giờ, 60 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con...
Quiz: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn dựa trên trực giác để tìm hiểu xem bạn sinh ra là công chúa...
Đời sống số - 13 giờ, 19 phút trước
Hãy chọn theo cảm giác đầu tiên — hình nào bạn thấy đẹp, thu hút, hoặc khiến bạn muốn chạm vào nó ngay lập tức.
Nhân viên ngân hàng đã nhắc nhở, những người trên 60 tuổi có tiền tiết kiệm cần chú ý và ghi nhớ...
Kiến thức - 14 giờ, 48 phút trước
Người về hưu có tiền tiết kiệm ngân hàng nên đặc biệt cẩn thận và chuẩn bị những điều cần thiết khi còn tỉnh táo và trước khi bất kì sự cố nào xảy...
Hàng triệu người lao động đón tin vui: Lương tối thiểu và quyền lợi BHXH sắp tăng mạnh từ 2026
Kiến thức - 14 giờ, 7 phút trước
Từ 01/01/2026, lương tối thiểu vùng tăng kéo theo các quyền lợi BHXH, trợ cấp thai sản, thất nghiệp và lương ngừng việc của người lao động cũng được điều chỉnh tăng theo.
Bác sĩ cảnh báo: 9 cặp thực phẩm 'đại kỵ' khi ăn cùng nhau sẽ sinh độc tố, thậm chí là chất...
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 11 phút trước
Trên mâm cơm, việc kết hợp đa dạng các món ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng có những loại thực phẩm khi ăn chung sẽ sinh...
Người xưa có câu căn dặn con cháu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', ý nghĩa là gì?
Kiến thức - 14 giờ, 11 phút trước
"Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ" là một trong những quan niệm lâu đời được truyền miệng qua nhiều thế hệ. Đằng sau hai con số này ẩn chứa triết lý gì?...
Loại thức uống thịnh hành nhiều người mê nhưng lại có thể gây rụng tóc
Kiến thức - 14 giờ, 12 phút trước
Bên cạnh khả năng chống oxy hóa, loại nước uống này cũng chứa nhiều tannin phản ứng với sắt trong cơ thể, dẫn đến tình trạng rụng tóc.
Tin vui: Việt Nam phát hiện hơn 1 triệu tấn kho báu mới khi khoan 11 lỗ sâu hơn 1.900m
Tin trong ngày - 14 giờ, 12 phút trước
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Quý Kiên đánh giá đây là các kết quả quan trọng, làm cơ sở cho công tác thiết kế khai thác và quy hoạch phát...