Thứ năm, 17/07/2025
Thịt ức gà mềm, ngon có nhiều cách làm, thịt tuy thơm ngon nhưng nếu không xử lý đúng cách rất dễ bị cháy. Lý do vì thịt bị khô do không giữ được độ ẩm bên trong.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách ăn ức gà rất ngon và tin rằng nhiều người chưa từng ăn. Đây là một công thức nấu ăn ngon mà không cần chiên hoặc rán. Muốn ức gà mềm thì phải trải qua các công đoạn xử lý đặc biệt. Chúng ta đều biết rằng dầu ăn có thể tạo thành một lớp màng, có thể cách nhiệt với sự xâm nhập của các vật thể bên ngoài và ngăn ngừa sự thất thoát bên trong. Vì vậy, dầu ăn nên được thêm vào trong lần chuẩn bị cuối cùng để khóa độ ẩm bên trong và làm cho thịt tươi và mềm. Nhiều người cho thêm tinh bột chiên, chức năng của bột chiên là làm cho thịt đầy đặn, giúp thịt mềm và mịn hơn. Hai nguyên liệu này cho vào gà để đảm bảo thịt gà tươi ngon, không bị dai.
Bạn nào thích ăn nhẹ và ngon chắc chắn sẽ thích công thức này, không chiên, không dầu, không khói, ăn tốt cho sức khỏe. Món này rất giống với món thịt hấp thịt. Các bạn quan tâm có thể sưu tầm và làm thử, các bước chế biến chi tiết sẽ được chia sẻ bên dưới.
Nguyên liệu cần thiết:
2 ức gà, 1 củ khoai tây, một lượng gạo vừa đủ, hạt hồi (tiêu, hồi, quế, lá nguyệt quế), rượu nấu ăn, xì dầu nhạt, xì dầu, dầu hào, muối thích hợp, hạt tiêu, gừng thích hợp, tinh bột thích hợp, lượng dầu ăn thích hợp.
Các bước chế biến:
1. Đầu tiên, cắt ức gà thành những lát dày, sau đó cắt thành những dải dày, và cuối cùng là cắt thành những khối vuông nhỏ.
2. Cho miếng ức gà vào tô, thêm rượu nấu ăn và gừng để khử mùi hôi, sau đó cho một ít xì dầu nhạt, một ít xì dầu đậm, một ít dầu hào, một ít muối, một ít tiêu, một ít dầu ăn, một ít bột chiên trộn đều, để sang một bên để ướp trong 15 phút.
3. Làm sạch khoai tây, bỏ vỏ, đầu tiên cắt thành từng lát, sau đó cắt thành dải và cuối cùng là cắt thành từng miếng để sử dụng sau này.
4. Chuẩn bị một ít gạo, vo sạch, cho vào chảo không có dầu và nước, vặn lửa nhỏ nhất, cho nước vào chiên trước.
5. Cho hồi (tiêu, hồi, quế, lá nguyệt quế) vào xào từ từ cho đến khi cơm hơi vàng, vớt hoa hồi ra, bỏ đi.
6. Cho cơm rang vào máy và xay thành bột. Bạn cũng có thể dùng gạo nếp, loại gạo dẻo.
7. Cho gạo rang đã xay ra đĩa, cho ức gà đã tẩm ướp vào đĩa, lăn thành hình tròn để tạo lớp bột bọc ngoài.
8. Chuẩn bị một chiếc bát lớn và đặt các miếng khoai tây bên dưới.
9. Trải miếng ức gà đã được phủ bột gạo rang lên trên khoai tây.
10. Đặt lên nồi hấp, vặn lửa lớn và hấp trong vòng 25 phút. Rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên bát thịt gà trước khi bỏ ra thưởng thức.
Lời khuyên:
1. Khoai tây làm món ăn cơ bản, nếu không thích có thể không dùng khoai tây.
2. Xào cơm bẻ thành cơm tấm mang lại hương vị đặc biệt.
3. Nếu ức gà được cắt thành miếng lớn hoặc đĩa sâu lòng thì nên hấp lâu hơn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-an-uc-ga-ngon-ma-khong-can-chien-ran-van-mem-khong-..
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 10 giờ trước
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 24 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên vẫn được giữ nguyên khoản phụ cấp thâm niên...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 18 phút trước
Bức ảnh của Lê Hoàng Phương và bạn trai cũ Thiều Bảo Trâm lan truyền khiến cư dân mạng bàn tán sôi nổi.
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Doanh nghiệp này đã ký thoả thuận hợp tác phát triển trạm sạc cùng Vingroup, giao cho V-Green phát triển, hoàn thiện kế hoạch đạt 1.000 điểm sạc trên toàn quốc vào năm 2035....
Chuyện làng sao - 1 giờ, 18 phút trước
Hình ảnh Cindy Lư khóc nức nở trong vòng tay Đạt G khiến nhiều người đồng cảm.
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Vi phạm nồng độ cồn khi lái xe là một hành vi nguy hiểm, không chỉ làm tăng nguy cơ tai nạn giao thông mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính mạng và...
Tin trong ngày - 1 giờ, 19 phút trước
Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường đại học ở Hà Nội, thí sinh và phụ...
Tin tức - 2 giờ, 39 phút trước
Quảng Ngãi – Vừa qua, chương trình “Khúc hát nghĩa tình” do Hội Cựu Thanh niên xung phong tỉnh Quảng Ngãi tổ chức đã chào đón một vị khách đặc biệt: ca sĩ Phạm...
Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước
Nghị định số 188/2025/NĐ-CP quy định rõ các trường hợp được thanh toán bảo hiểm y tế dù chưa có thẻ hoặc chưa xuất trình thẻ.
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Trước câu hỏi này, ông Hoàng Nam Tiến đã đi xuống khán đài để trực tiếp giải đáp. Chia sẻ của ông có thể khiến nhiều bạn trẻ theo ngành công nghệ thông tin...
Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước
Bộ Quốc phòng trả lời ý kiến của cử tri với nội dung giáo dục quốc phòng, an ninh cho sinh viên để không tham gia nghĩa vụ quân sự.
Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước
Những ngôi trường luôn giữ vững vị thế dẫn đầu về chất lượng đào tạo và các ngành học "hot" tiếp tục là điểm đến lý tưởng cho những thí sinh xuất sắc nhất....
Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước
Cây cầu này được khởi công từ tháng 9/2023, bắc qua sông Cấm với chiều dài gần 2,2km, rộng 21m với 4 làn xe và tổng mức đầu tư hơn 2.300 tỷ đồng.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 59 phút trước
Đây là loại củ dân dã, gia vị quen thuộc với người Việt. Đồng thời, đây cũng là một loại dược liệu có thể dùng làm thuốc và làm thực phẩm, có giá trị...
Đời sống số - 3 giờ, 9 phút trước
Ba năm tới chắc chắn sẽ là thời điểm tuyệt vời để bốn con giáp có sự nghiệp phát triển và thịnh vượng. Đó là Rồng, Khỉ, Sửu và Lợn, và mỗi con giáp...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Người dân chủ động làm việc này càng sớm sẽ không bị ngân hàng ngừng giao dịch và tránh bị xử phạt từ 300.000 – 500.000 đồng theo Nghị định 144/2021/NĐ-CP.
Đời sống số - 3 giờ, 12 phút trước
Nếu bạn cảm thấy mình đang đi chậm hơn người khác, đừng nản lòng. Vì có thể bạn thuộc một trong 5 nhóm người dưới đây, ngồi im tiền tài sớm muộn cũng tự...
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Nhiều người thắc mắc vạch xương cá là gì, khi điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải xử lý thế nào để không vi phạm luật giao thông.
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Đất nông nghiệp được quy định sử dụng cho mục đích sản xuất nông nghiệp, không phải để ở. Nhưng nếu có tình dựng nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp có sao không?...
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, cá nhân được tặng Huân chương Sao vàng sẽ nhận mức thưởng lên tới hơn 107 triệu đồng, một con số kỷ lục chưa từng có trong hệ thống khen thưởng...
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Không ít người lầm tưởng rằng thịt trữ đông có thể bảo quản vô thời hạn. Chỉ đến khi ăn xong gặp vấn đề mới giật mình hối hận.