Cách ăn ức gà mới ngon nhất: Đập 1 quả trứng, không chiên ngập dầu, không om, nhưng khiến cả nhà đổ xô ăn

06:37 01/04/2021

Ức gà là một loại thịt tương đối lành mạnh vì nó có hàm lượng chất béo thấp và hàm lượng protein rất cao.

Có một khuyết điểm, đó là hương vị của nó không được ngon lắm, tuy hương vị không ngon nhưng nếu nấu đúng cách thì ở một mức độ nhất định sẽ tạo ra vị ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một trong những công thức chế biến món ức gà ngon nhất. Sau khi làm xong món ức gà rán này, thịt có vị tươi và cay. Vậy chúng ta cùng tham khảo công thức làm gà rán cay này nhé!

Gà rán cay

Nguyên liệu: Ức gà, muối ăn, gừng, rượu nấu ăn, ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, trứng, tinh bột, dầu ăn, ớt khô, xì dầu, dầu hào, đường trắng.

Các bước nấu:

1. Tiếp theo, chúng ta vẫn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm món gà rán cay này. Chuẩn bị một miếng ức gà dài khoảng một ký, sau đó chuẩn bị một miếng gừng to, ớt xanh, ớt đỏ, một lượng tỏi thích hợp, một quả trứng, một lượng tinh bột thích hợp và hai hoặc ba quả khô. Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu kể trên, chúng ta chuẩn bị đúng lượng muối ăn, rượu nấu ăn, dầu ăn, nước tương nhạt, dầu hào, đường. Mọi công việc chuẩn bị đã hoàn tất, chúng ta có thể bắt tay vào công việc chế biến món gà rán cay của ngày hôm nay.

2. Trước tiên chúng ta hãy rã đông phần ức gà đã chuẩn bị, khi còn hơi cứng thì bắt đầu thái vì cần phải cắt phần ức gà thành từng miếng nhỏ. Rửa nhiều lần trước khi cắt. Sau khi làm sạch, chúng ta cắt ức gà thành những miếng vuông cỡ 1 cm và bày ra đĩa.

ức gà, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

ức gà, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

3. Cắt trước một ít gừng băm nhỏ, cho trực tiếp gừng đã bào sợi vào ức gà, sau đó cho vào một lượng muối ăn (bột canh, gia vị) thích hợp, đổ một ít lượng rượu nấu ăn thích hợp vào. Trộn đều, bóp ức gà cho đến khi mềm, chúng ta hãy để sang một bên.

4. Làm sạch và cắt nhỏ ớt xanh và ớt đỏ đã chuẩn bị, cho vào đĩa để dùng sau khi đã cắt xong. Bóc tỏi thành từng lát mỏng và cho vào đĩa để dùng sau. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi, bày ra đĩa để dùng sau. Khi cắt xong phần ớt xanh và ớt đỏ, tỏi và gừng, ức gà đã ướp xong, đổ ức gà đã ướp vào nước rửa lại cho sạch. Sau khi rửa sạch, bạn lấy ra và để sang một bên.

ức gà, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

5. Đập một quả trứng vào bát, sau đó khuấy đều trứng, đổ vào bát gà khuấy đều, thêm một thìa tinh bột, sau đó trộn đều dung dịch trứng, tinh bột và ức gà.

ức gà, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

6. Đun nóng chảo trước, cho một chút dầu ăn, lần lượt kẹp từng miếng gà vào chiên, sau khi chiên mặt dưới đến vàng nâu thì lật mặt lại và tiếp tục chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Khi gà đã vàng và giòn, chúng ta hãy lấy ra và bày lên đĩa để dùng sau.

ức gà, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

7. Ngoài ra, lấy chảo đun nóng với dầu, cho ớt hô, gừng, tỏi vào phi thơm, sau khi phi thơm thì cho ớt xanh và đỏ vào, tiếp tục cho thịt gà vào xào. Sau khi xào chín đều thì bắt đầu nêm gia vị. Cho lượng nước tương, dầu hào, muối ăn, đường vừa đủ vào, xào lửa lớn trong hai phút, sau hai phút là có thể tắt bếp và dọn ra đĩa. Vậy là món gà rán đã hoàn thành.

ức gà, món gà, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Lời khuyên:

1. Không cắt ức gà quá to, chỉ nên cắt thành miếng vuông 1 × 1 cm.

2. Sử dụng lửa nhỏ khi rán ức gà, và lửa lớn khi xào.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-an-uc-ga-moi-ngon-nhat-dap-1-qua-trung-khong-chien-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-an-uc-ga-moi-ngon-nhat-dap-1-qua-trung-khong-chien-ngap-dau-khong-om-nhung-khien-ca-nha-do-xo-an-77038.html

Mẹo nhỏ khi làm thịt kho tàu: Thêm vài giọt này món ăn mềm ngon, mỡ trong veo tan ngay trong miệng

Mẹo nhỏ khi làm thịt kho tàu: Thêm vài giọt này món ăn mềm ngon, mỡ trong veo tan ngay trong miệng...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 18 phút trước

Với bí kíp nhỏ này, đảm bảo món thịt kho tàu sẽ mềm và ngon hơn.

Trứng ngâm tương kiểu Hàn Quốc, muốn ngon cần chú ý đến thời gian luộc trứng

Trứng ngâm tương kiểu Hàn Quốc, muốn ngon cần chú ý đến thời gian luộc trứng

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 15 phút trước

Món trứng ngâm tương kiểu Hàn Quốc vừa đơn giản lại ăn ngon, hao cơm.

Nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện: Muốn thành công và xôi dẻo mềm, đây là bí kíp

Nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện: Muốn thành công và xôi dẻo mềm, đây là bí kíp

Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 54 phút trước

Mách nhỏ bạn bí kíp nấu xôi đậu phộng thật nhanh chóng và dễ dàng bằng nồi cơm điện thơm ngon không bị cháy.

Gợi ý làm bữa tối dinh dưỡng cho con bạn trong kỳ thi tuyển sinh Đại học

Gợi ý làm bữa tối dinh dưỡng cho con bạn trong kỳ thi tuyển sinh Đại học

Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 44 phút trước

Mùa thi Đại học sắp đến, các cha mẹ hãy làm tốt công tác hậu cần bằng việc chuẩn bị những món ăn ngon nhiều dinh dưỡng để các con có hành trang yên...

Đừng chỉ biết nấu cháo! Hướng dẫn các bạn làm món bánh đậu xanh dẻo ngọt rất thơm ngon

Đừng chỉ biết nấu cháo! Hướng dẫn các bạn làm món bánh đậu xanh dẻo ngọt rất thơm ngon

Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 33 phút trước

Nói đến nguyên liệu mùa hè thì phải kể đến đậu xanh, chả đậu xanh, cháo đậu xanh, bánh dẻo đậu xanh, bánh đậu xanh... Đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có tác...

Tiến Linh nhập hội 'chỉ follow mình em', nữ chính tưởng lạ hóa ra lại chính là bạn thân của Ngọc Trinh

Tiến Linh nhập hội 'chỉ follow mình em', nữ chính tưởng lạ hóa ra lại chính là bạn thân của Ngọc Trinh...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 46 phút trước

Nhiều người tò mò không biết Tiến Linh theo dõi Quỳnh Thư chỉ vì hâm mộ hay hai người đang trong quãng thời gian tìm hiểu nhau.

Khoe trọn thân hình nuột nà nhưng Dương Mịch lại bị soi đôi chân đầy vết bầm tím

Khoe trọn thân hình nuột nà nhưng Dương Mịch lại bị soi đôi chân đầy vết bầm tím

Thời trang sao - 2 giờ, 55 phút trước

Nữ diễn viên Dương Mịch để lộ khuyết điểm trên cặp giò thon dài của mình khi lên đồ năng động tới chỗ làm việc.

Quế Vân dọn về biệt thự mới khang trang trước khi sinh con thứ 3

Quế Vân dọn về biệt thự mới khang trang trước khi sinh con thứ 3

Nhà Sao - 2 giờ, 58 phút trước

Căn biệt thự mới mà Quế Vân sở hữu tọa lạc ở Hải Phòng, có giá ước tính lên tới hàng chục tỷ.

Angelina Jolie bị bắt gặp rời khỏi căn hộ của người chồng đầu tiên, tình cũ không rủ cũng tới?

Angelina Jolie bị bắt gặp rời khỏi căn hộ của người chồng đầu tiên, tình cũ không rủ cũng tới?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước

Nữ diễn viên Angelina Jolie đến chỗ chồng cũ Jonny Lee Miller và họ dành buổi tối bên nhau.

Bức ảnh dàn tuyển thủ quốc gia xả stress tại hồ bơi sau 2 chiến thắng liên tiếp ở vòng loại World Cup gây sốt

Bức ảnh dàn tuyển thủ quốc gia xả stress tại hồ bơi sau 2 chiến thắng liên tiếp ở vòng loại World...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 5 phút trước

Sau những trận đấu căng thẳng ở vòng loại World Cup 2022, Đoàn Văn Hậu, Quế Ngọc Hải... và nhiều cầu thủ có quãng thời gian vui chơi, nghỉ ngơi và thư giãn tại...

Phi Nhung trả lời thế nào khi bị Trấn Thành hỏi: 'Có phải không còn tin vào đàn ông?'

Phi Nhung trả lời thế nào khi bị Trấn Thành hỏi: 'Có phải không còn tin vào đàn ông?'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước

Giữa lùm xùm với con trai nuôi Hồ Văn Cường, Phi Nhung bị đào lại đoạn trò chuyện với Trấn Thành trong một chương trình truyền hình. Càng bất ngờ hơn trước câu trả...

Diễn viên nhí từng nổi tiếng với vai 'thằng Cuội' - Hoàng Phi gây bất ngờ với hình ảnh cá tính và cuộc sống hiện tại

Diễn viên nhí từng nổi tiếng với vai 'thằng Cuội' - Hoàng Phi gây bất ngờ với hình ảnh cá tính và...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước

So với trước đây, ngoại hình của diễn viên Hoàng Phi đã thay đổi rất nhiều.

NSƯT Lê Cung Bắc và những bộ phim gắn liền với tên tuổi

NSƯT Lê Cung Bắc và những bộ phim gắn liền với tên tuổi

Toàn cảnh - 3 giờ, 49 phút trước

Người đẹp Tây Đô, Vó ngựa trời Nam, Dòng đời,… là những bộ phim gắn liền với tên tuổi của NSƯT - đạo diễn Lê Cung Bắc. Ông đều đặt tâm huyết vào từng...

3 loại ung thư có thể phát tín hiệu ở cổ họng? Nếu thấy các triệu chứng bất thường này cần đến ngay cơ quan y tế

3 loại ung thư có thể phát tín hiệu ở cổ họng? Nếu thấy các triệu chứng bất thường này cần đến...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 55 phút trước

Các bác sĩ chỉ ra rằng có ung thư trong cơ thể, cổ họng sẽ là tiên tri bởi nó có một số tín hiệu bất thường. Bạn nên cảnh giác hơn khi có...

Làm bánh bao nhân thịt tại nhà, muốn phần nhân ngon, không bị khô, khâu chọn nguyên liệu nhất định phải lưu ý điểm này

Làm bánh bao nhân thịt tại nhà, muốn phần nhân ngon, không bị khô, khâu chọn nguyên liệu nhất định phải lưu...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 2 phút trước

Việc chọn nguyên liệu cũng đóng vai trò rất quan trọng giúp món bánh bao nhân thịt được thơm ngon hơn.

Tại sao nên chừa một khoảng trống giữa nước sôi và nắp phích? Điều đơn giản nhưng nhiều người chưa biết

Tại sao nên chừa một khoảng trống giữa nước sôi và nắp phích? Điều đơn giản nhưng nhiều người chưa biết

Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước

Phích nước là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình, tuy nhiên sử dụng phích nước nóng như thế nào cho hiệu quả và bền lâu thì không phải ai cũng biết,...

Cận kề ngày 'vượt cạn', Võ Hạ Trâm tiết lộ ý nghĩa tên của con gái sắp chào đời

Cận kề ngày 'vượt cạn', Võ Hạ Trâm tiết lộ ý nghĩa tên của con gái sắp chào đời

Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước

Không riêng vợ chồng Võ Hạ Trâm mà cả hai bên gia đình nội ngoại đều đang rất mong ngóng sự chào đời của thiên thần nhỏ.

Megan Fox 'đốt mắt' người nhìn với màn khoe vòng một gợi cảm khi mặc áo lưới xuyên thấu gắn kim cương

Megan Fox 'đốt mắt' người nhìn với màn khoe vòng một gợi cảm khi mặc áo lưới xuyên thấu gắn kim cương...

Thời trang sao - 3 giờ, 20 phút trước

Nữ diễn viên Hollywood - Megan Fox trông vô cùng gợi cảm khi khoe thân hình nóng bỏng trong chiếc áo lưới xuyên thấu, quần jean cạp cao và áo khoác đen bên ngoài...

Sao Việt 13/6/2021: Quản lý Phi Nhung nói về việc giữ cát-xê của Hồ Văn Cường; Bà xã Chí Tài nghẹn ngào: 'Ngước nhìn lên bầu trời xanh như thấy anh'

Sao Việt 13/6/2021: Quản lý Phi Nhung nói về việc giữ cát-xê của Hồ Văn Cường; Bà xã Chí Tài nghẹn ngào:...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước

Tin sao Việt hot nhất 13/6/2021: Diễm Phạm - người quản lý lâu năm của Phi Nhung đã lên tiếng về việc giữ cát-xê của Hồ Văn Cường. Bà xã Chí Tài không giấu...

Tại sao càng giàu càng keo kiệt?

Tại sao càng giàu càng keo kiệt?

Làm sao - 4 giờ, 1 phút trước

Đa số những người giàu đều đi lên từ nghèo khó cùng cực, chẳng lẽ họ lại quên những gì mình đã trải qua và không thể chia sẻ với những người khó khăn...

Một khi vật phẩm này được đặt ở đầu giường phòng ngủ, Thần Tài sẽ 'gửi tiền' tới cửa, chẳng trách càng sống càng giàu

Một khi vật phẩm này được đặt ở đầu giường phòng ngủ, Thần Tài sẽ 'gửi tiền' tới cửa, chẳng trách càng...

Phong thủy - 4 giờ, 6 phút trước

Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người có quan niệm, đó là trong một khoảng thời gian nào đó thì may mắn đặc biệt tốt, nhưng trong một khoảng thời gian thì đặc biệt...

Loạt sao Việt xót xa trước tin NSƯT Lê Cung Bắc - đạo diễn 'Người đẹp Tây Đô' qua đời

Loạt sao Việt xót xa trước tin NSƯT Lê Cung Bắc - đạo diễn 'Người đẹp Tây Đô' qua đời

Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước

Bạn bè và đồng nghiệp của NSƯT Lê Cung Bắc vừa thông báo, ông Lê Cung Bắc đã qua đời sáng sớm nay, lúc 1h53 sáng 13/6, tại nhà riêng ở quận 10, TP.HCM...

Đối với phụ nữ, làm đẹp da trong mùa hè chỉ với những thứ này là đủ

Đối với phụ nữ, làm đẹp da trong mùa hè chỉ với những thứ này là đủ

Làm đẹp+ - 4 giờ, 9 phút trước

Cái nóng của mùa hè thường mang đến những cảm giác khó chịu và mệt mỏi. Nhiều loại thực phẩm tốt trong mùa hè giúp giải nhiệt, tuy nhiên vấn đề ăn gì cho...

Mẹo nhỏ khi làm thịt kho tàu: Thêm vài giọt này món ăn mềm ngon, mỡ trong veo tan ngay trong miệng

Mẹo nhỏ khi làm thịt kho tàu: Thêm vài giọt này món ăn mềm ngon, mỡ trong veo tan ngay trong miệng...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 18 phút trước

Với bí kíp nhỏ này, đảm bảo món thịt kho tàu sẽ mềm và ngon hơn.

Cô là Hoa hậu lùn nhất Hong Kong, lấy chồng kém 11 tuổi thì bị bỏ rơi, giờ được chiều chuộng như công chúa trong cuộc hôn nhân thứ hai

Cô là Hoa hậu lùn nhất Hong Kong, lấy chồng kém 11 tuổi thì bị bỏ rơi, giờ được chiều chuộng như...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước

Sau lần bị chồng bỏ, cô im lặng một thời gian dài nhưng cuối cùng cũng gặp được người thương. Dù cô không gặp được người thích hợp ở lứa tuổi đẹp nhất nhưng...