Thứ sáu, 26/04/2024
Có một khuyết điểm, đó là hương vị của nó không được ngon lắm, tuy hương vị không ngon nhưng nếu nấu đúng cách thì ở một mức độ nhất định sẽ tạo ra vị ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một trong những công thức chế biến món ức gà ngon nhất. Sau khi làm xong món ức gà rán này, thịt có vị tươi và cay. Vậy chúng ta cùng tham khảo công thức làm gà rán cay này nhé!
Gà rán cay
Nguyên liệu: Ức gà, muối ăn, gừng, rượu nấu ăn, ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, trứng, tinh bột, dầu ăn, ớt khô, xì dầu, dầu hào, đường trắng.
Các bước nấu:
1. Tiếp theo, chúng ta vẫn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm món gà rán cay này. Chuẩn bị một miếng ức gà dài khoảng một ký, sau đó chuẩn bị một miếng gừng to, ớt xanh, ớt đỏ, một lượng tỏi thích hợp, một quả trứng, một lượng tinh bột thích hợp và hai hoặc ba quả khô. Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu kể trên, chúng ta chuẩn bị đúng lượng muối ăn, rượu nấu ăn, dầu ăn, nước tương nhạt, dầu hào, đường. Mọi công việc chuẩn bị đã hoàn tất, chúng ta có thể bắt tay vào công việc chế biến món gà rán cay của ngày hôm nay.
2. Trước tiên chúng ta hãy rã đông phần ức gà đã chuẩn bị, khi còn hơi cứng thì bắt đầu thái vì cần phải cắt phần ức gà thành từng miếng nhỏ. Rửa nhiều lần trước khi cắt. Sau khi làm sạch, chúng ta cắt ức gà thành những miếng vuông cỡ 1 cm và bày ra đĩa.
3. Cắt trước một ít gừng băm nhỏ, cho trực tiếp gừng đã bào sợi vào ức gà, sau đó cho vào một lượng muối ăn (bột canh, gia vị) thích hợp, đổ một ít lượng rượu nấu ăn thích hợp vào. Trộn đều, bóp ức gà cho đến khi mềm, chúng ta hãy để sang một bên.
4. Làm sạch và cắt nhỏ ớt xanh và ớt đỏ đã chuẩn bị, cho vào đĩa để dùng sau khi đã cắt xong. Bóc tỏi thành từng lát mỏng và cho vào đĩa để dùng sau. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi, bày ra đĩa để dùng sau. Khi cắt xong phần ớt xanh và ớt đỏ, tỏi và gừng, ức gà đã ướp xong, đổ ức gà đã ướp vào nước rửa lại cho sạch. Sau khi rửa sạch, bạn lấy ra và để sang một bên.
5. Đập một quả trứng vào bát, sau đó khuấy đều trứng, đổ vào bát gà khuấy đều, thêm một thìa tinh bột, sau đó trộn đều dung dịch trứng, tinh bột và ức gà.
6. Đun nóng chảo trước, cho một chút dầu ăn, lần lượt kẹp từng miếng gà vào chiên, sau khi chiên mặt dưới đến vàng nâu thì lật mặt lại và tiếp tục chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Khi gà đã vàng và giòn, chúng ta hãy lấy ra và bày lên đĩa để dùng sau.
7. Ngoài ra, lấy chảo đun nóng với dầu, cho ớt hô, gừng, tỏi vào phi thơm, sau khi phi thơm thì cho ớt xanh và đỏ vào, tiếp tục cho thịt gà vào xào. Sau khi xào chín đều thì bắt đầu nêm gia vị. Cho lượng nước tương, dầu hào, muối ăn, đường vừa đủ vào, xào lửa lớn trong hai phút, sau hai phút là có thể tắt bếp và dọn ra đĩa. Vậy là món gà rán đã hoàn thành.
Lời khuyên:
1. Không cắt ức gà quá to, chỉ nên cắt thành miếng vuông 1 × 1 cm.
2. Sử dụng lửa nhỏ khi rán ức gà, và lửa lớn khi xào.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-an-uc-ga-moi-ngon-nhat-dap-1-qua-trung-khong-chien-..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 14 phút trước
Nhan sắc thật của Trường Giang, Kiều Minh Tuấn, Ngô Kiến Huy... đã lộ khi ngủ.
Kiến thức - 6 giờ, 16 phút trước
Mỗi mùa hè, hầu hết các gia đình đều sử dụng quạt điện. Tuy nhiên, sau khi vệ sinh quạt điện, không lâu sau bạn sẽ cảm thấy không khí thổi ra ngoài ngày...
Kiến thức - 6 giờ, 17 phút trước
Cho mượn xe máy, ô tô, chủ xe có thể bị phạt nguội?, là thắc mắc được nhiều người quan tâm thời gian gần đây.
Kiến thức - 6 giờ, 18 phút trước
Mỗi khi nhìn thấy tảng vàng hàng chục nghìn tỷ này nằm chễm chệ ngay tại lối vào của công viên, nhiều người tự hỏi: Để kho báu giá trị hàng nghìn tỷ nằm...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 18 phút trước
Dân mạng cho rằng nữ diễn viên Son Ye Jin và ông xã Hyun Bin có thể chuẩn bị lên chức bố mẹ thêm một lần nữa.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 18 phút trước
Các hạt melanin trong tóc hình thành nên tóc đen cần phải được cấu tạo từ protein chất lượng cao, nhiều khoáng chất và nhiều vitamin. Ngoài ra, trong y học cổ truyền, người...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 60 phút trước
Hôm nay hãy cùng ngắm nhìn vẻ đẹp của các sao nữ Hoa ngữ khi họ ở tuổi 19 nhé!
Xài gì - 7 giờ, 60 phút trước
Một trong những phiền toái khi xem Youtube trên tivi thông minh là quảng cáo, nhưng có cách chặn vô cùng đơn giản.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 60 phút trước
Hoa khôi Nam Em đã có những chia sẻ về thu nhập từ việc bán hàng online.
Kiến thức - 7 giờ, 2 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều người khi phân khúc chung cư đang lên cơn sốt, dễ bán với giá cao ở thời điểm hiện tại.
Đời sống số - 8 giờ, 55 phút trước
Chúc mừng bạn đã có tên trong danh sách! 3 con giáp có ngôi sao tài lộc đang tỏa sáng rực rỡ, bạn sẽ nhận được rất nhiều tiền vào nhà, mọi việc sẽ...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 55 phút trước
Mới đây, Hương Tràm xác nhận đã về Việt Nam và chuẩn bị cho các dự án âm nhạc trong thời gian tới. Hiện, nhan sắc và cuộc sống của nữ ca sĩ xứ...
Kiến thức - 8 giờ, 55 phút trước
Trong vài năm qua, các học sinh của trường này đã trúng tuyển vào hàng loạt trường top đầu nước Mỹ và thế giới.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 55 phút trước
Midu chuẩn bị làm lễ ăn hỏi với thiếu gia giàu có trước khi tổ chức đám cưới vào tháng 6.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 56 phút trước
Vốn kín tiếng về đời tư nên có lẽ đây là lần đầu tiên MC Thảo Vân khoe ảnh bên mẹ ruột.
Làm đẹp+ - 8 giờ, 4 phút trước
Dự kiến sự kiện ra mắt các sản phẩm makeup mới từ hãng mỹ phẩm Liphip do GS Cosmetic phân phối độc quyền sẽ diễn ra vào ngày 04/05/2024, tại Hà Nội. Sự kiện...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 44 phút trước
'Misumi là một lựa chọn tỉnh táo của Bảo Anh khi mang vào cuộc đời này… nhiều người sẽ thắc mắc sao Bảo Anh không tìm một đại gia để sanh con cho thoải...
Kiến thức - 9 giờ, 44 phút trước
Theo lời người xưa thì đây là những giấc ngủ làm giảm tuổi thọ nhất, nghe lý giải vẫn còn nhiều ý đúng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 45 phút trước
Thông tin việc Hyoyeon (SNSD), Yoon Bomi (Apink) cùng nhiều nghệ sĩ Hàn đang bị tạm giữ ở Bali, Indonesia khiến công chúng xôn xao.
Làm sao - 10 giờ, 21 phút trước
Không phải ai cũng biết cách sử dụng quạt sao cho vừa tiết kiệm mà lại hiệu quả. Dưới đây là những mẹo sử dụng quạt điện giúp hóa đơn tiền điện nhà bạn...