Thứ sáu, 11/07/2025
Cách làm trứng cũng có rất nhiều, mỗi ngày đều có cách làm khác nhau, dù sao không có ngày nào không có trứng.
Gần đây mình biết thêm một cách ăn trứng mới là trứng sốt kiểu Hàn đang rất thịnh hành trên mạng, không biết đây có phải là cách ăn chính hiệu của người Hàn không, dù sao cũng rất ngon.
Phương pháp cũng không khó, người không có kinh nghiệm bếp núc cũng có thể nhất thời thành công, mấu chốt là dựa vào hương vị món trứng mà chúng ta thích ăn. Có người thích ăn kiểu lòng đào, có người thích ăn chín, nhưng dù sao cũng không nên luộc quá kỹ.
Thứ hai là thời gian ngâm, ít nhất là 4 tiếng, nếu ngâm lâu trứng sẽ không ngon giống như trứng luộc, tốt nhất là ngâm một đêm để nước ngấm hết vào trứng, và nó có vị rất ngon, cũng rất hoàn hảo ăn với cơm.
Trứng sốt Hàn Quốc
Nguyên liệu cần có: 6 quả trứng gà, 1 thìa hành lá xắt nhỏ, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm nhỏ, 1 thìa rau mùi, 1 thìa vừng trắng, gia vị vừa đủ, 1 thìa giấm, 4 thìa nước tương nhạt, nửa thìa đường, dầu hào 1 thìa, dầu mè nửa thìa, muối lượng vừa đủ, nước vừa đủ.
Phương pháp chế biến:
1. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trước, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm, kê cay, rau mùi, hành tây thái hạt lựu.
2. Cho nước vào nồi, sau đó cho trứng vào và nấu trong 6 phút là bạn đã có món trứng luộc chín mềm hoàn hảo. Sau khi luộc chín vớt ra ngâm nước lạnh một lúc rồi bóc sạch vỏ.
3. Tiếp theo, làm nước sốt, 1 thìa giấm, 4 thìa nước tương nhạt, nửa thìa đường, 1 thìa dầu hào, nửa thìa dầu mè, muối lượng vừa đủ, nước vừa đủ, và khuấy đều.
4. Tiếp tục cho 1 thìa hành lá băm nhỏ, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tây cắt hạt lựu và 1 thìa mùi tây vào, đảo đều.
5. Cho trứng đã bóc vỏ vào nước sốt, sau đó rắc ớt, rau mùi và hạt mè lên trên.
6. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để tủ lạnh qua đêm rồi ăn. Ngâm qua đêm để trứng thấm hết nước cốt, ăn rất ngon. Món trứng sốt kiểu Hàn thơm ngon đã sẵn sàng.
Xem thêm
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Thỉnh thoảng khi đập trứng gà, bạn sẽ thấy bên trong có đến hai lòng đỏ. Nhiều người thắc mắc liệu đây có phải là kết quả của việc bổ sung hormone tăng trưởng?...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Bạn có biết rằng, kẻ lừa đảo có thể thu thập dữ liệu cá nhân như số tài khoản ngân hàng, mật khẩu và thông tin đăng nhập thông qua nhiều phương pháp tinh...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Đây là vấn đề khá nhiều người quan tâm bởi đôi khi đèn pha sợi đốt cũ ánh sáng không đủ để di chuyển trong điều kiện thiếu sáng khiến họ có nhu cầu...
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Nhà sáng lập Nvidia Huang Renxun đã đến Đài Loan một lần nữa dự đoán rằng, "robot có tư duy tự động sẽ sớm ra đời". Đồng thời, Musk cũng công khai trình diễn...
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Phương pháp giâm cành của nhiều loại cây rất giống nhau, vậy làm thế nào chúng ta có thể cải thiện tỷ lệ sống sót của cây hoa giấy?
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 24 phút trước
90% mọi người không biết rằng ngủ trưa như thế này sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của bạn. Nhớ nhắc nhở gia đình bạn sau khi đọc bài viết này nhé.
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
25.611 cán bộ, công chức, viên chức nghỉ hưu, nghỉ thôi việc đã nhận hỗ trợ với tổng số tiền là 26.947 tỷ đồng khi thực hiện sắp xếp bộ máy.
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Mới đây, trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội đã công bố đề án tuyển sinh năm 2025, trong đó đáng chú ý là mức học phí áp dụng cho...
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Sau đợt sáp nhập địa giới hành chính quy mô lớn, Thanh Hóa vẫn giữ vững vị trí là tỉnh có nhiều xã, phường nhất cả nước với 166 đơn vị cấp xã.
Làm sao - 2 giờ, 18 phút trước
Tại sao có những người càng sống lại càng trở nên 'rẻ rúng'? Không phải vì họ nghèo khổ hay thất bại, mà bởi những thói quen nhỏ nhặt nhưng âm thầm bào mòn...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 18 phút trước
Bệnh suy thận mạn tính thường tiến triển âm thầm, khó nhận biết ở giai đoạn đầu, vậy nên nhiều người chủ quan không đi thăm khám kịp thời dẫn đến hậu quả đáng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước
Ngày 10/7, Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM đã công bố thông báo kết luận của Giám đốc Sở, ông Nguyễn Văn Hiếu, tại hội nghị giao ban sau khi sáp nhập. Theo...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước
Bảo Uyên - học trò cũ của ca sĩ Mỹ Tâm lại gây tranh cãi.
Thời trang + - 3 giờ, 56 phút trước
Mùa hè năm nay, giới thời trang lại chào đón một mẫu váy mới được yêu thích - "váy midi". Dù là chất liệu voan nhẹ nhàng, lụa thanh lịch hay vải lanh cá...
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh theo Nghị quyết của Quốc hội, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, sẽ đưa Việt Nam từ 63 tỉnh, thành phố xuống còn 34 đơn...
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Thủy tùng, hay còn gọi là thông nước là một trong những loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ còn mọc tự nhiên ở ba quốc gia. Tại Việt Nam, loài cây...
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Đây sẽ là một tin vui cho những ai chuẩn bị kết hôn.
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Nhiều phụ huynh cho rằng chỉ cần con học giỏi, đạt điểm cao là sẽ được thầy cô yêu mến. Tuy nhiên, trong thực tế học đường, điểm số không phải là yếu tố...
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè không phải ai cũng biết.