Thứ năm, 15/05/2025
Bạn vẫn biết cách ăn khoai lang bằng cách nướng, luộc hoặc hấp chứ? Thực tế thì có rất nhiều cách ăn khoai lang. Hôm nay bài viết sẽ chia sẻ với các bạn một cách làm khoai lang mới cực ngon. Cách làm này rất đơn giản và không dùng nhiều dầu nên ăn rất ngon và không béo ngậy. Món này phù hợp cho cả trẻ em và người già nếu bạn nào thích ăn xin chỉ dẫn các bước cụ thể và chi tiết nhé.
Thành phần: khoai lang ruột trắng
Phụ liệu: tinh bột khô, mè trắng, mè đen
Gia vị: đường trắng
Các bước làm khoai lang chiên đường:
Bạn hãy chuẩn bị một củ khoai lang trắng, gọt sạch vỏ, cắt thành từng lát dày rồi thái hạt lựu cho vào nồi để dùng sau. (Lựa chọn tốt nhất cho món ăn này là khoai lang trắng, vì khoai lang trắng có ít độ ẩm và không bị khô sau khi chiên, ăn sẽ ngọt hơn).
Rắc một lượng tinh bột khô thích hợp vào chậu trộn đều vài lần để khoai lang phủ đều tinh bột, để khi chiên khoai lang giòn hơn.
2. Bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu phụ bên dưới
Chuẩn bị một cái chậu nhỏ, cho 20 gam vừng trắng và vừng đen vào, đảo đều rồi để riêng.
3. Bắt đầu chiên khoai lang dưới đây
Cho dầu vào chảo đun nóng, ta cho khoai vào thử nhiệt độ dầu nếu thấy có bọt đặc xung quanh khoai, nhiệt độ dầu khoảng 150 độ là có thể chiên.
Cho lần lượt từng viên khoai lang vào chảo chiên, để lửa nhỏ trong 3 phút, tắt lửa khi mặt khoai hơi cháy, dùng nhiệt độ còn lại tiếp tục đảo, để lửa từ từ chiên khoai lang.
Để chiên khoai lang phải nấu ở lửa nhỏ, nếu nhiệt độ dầu quá cao thì bề mặt sẽ bị cháy, còn bên trong thì không chín.
Sau khi nhiệt độ hạ xuống, bạn lại bắc nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ và chiên thêm 30 giây nữa, khoai lang sẽ chiên chín vàng, sau đó vớt ra kiểm dầu.
4. Bắt đầu chiên siro bên dưới
Cho một ít nước vào chảo, cho nửa thìa đường vào khuấy liên tục, sau khi đường tan hết thì cho một ít tinh bột vào khuấy đều.
Khi đường chuyển sang màu hơi vàng thì trút khoai lang đã chiên vào chảo, đảo nhanh tay để đường bám đều trên bề mặt khoai.
Sau đó khi còn nóng, đổ khoai lang vào chậu mè (vừng) và trộn đều, để mè phủ đều trên bề mặt khoai lang.
Mè phải được cho vào khi còn nóng, nếu không khi nguội sẽ không dính và chín.
Chà, một món khoai lang chiên đường đơn giản và ngon miệng đã sẵn sàng.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-an-khoai-lang-moi-khong-can-nuong-hap-hay-luoc-che-bien-kieu-na..
Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới năm 2025.
Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025
Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường thêm một vài nguyên liệu bí mật giúp trứng...
Địa chỉ ăn ngon - 07.05.2025
Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.05.2025
Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...
Kiến thức - 45 phút trước
Việc cải tạo con rạch này không chỉ xử lý ô nhiễm, rác thải, ngập úng, mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và diện mạo đô thị TP.HCM.
Kiến thức - 45 phút trước
Tôm là loại thủy hải sản sở hữu nguồn dưỡng chất quý giá cho sức khỏe của con người với lượng canxi, photpho, sắt và các loại vitamin phong phú. Tuy nhiên, trên thị...
Kiến thức - 45 phút trước
Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn đổi thì được cấp đổi, còn nếu căn cước...
Chuyện làng sao - 45 phút trước
Dù là người của công chúng nhưng Thái Sơn lại vô cùng kín tiếng về đời tư.
Thảm đỏ sao - 46 phút trước
Chiều tối ngày 14/5 (giờ địa phương), thảm đỏ Liên hoan phim Cannes 2025 ngày 2 đã chính thức diễn ra với sự xuất hiện của nhiều ngôi sao đình đám.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước
Quản lý của ca sĩ Hồ Quỳnh Hương xác nhận, nữ ca sĩ cùng bạn trai sẽ tổ chức đám cưới riêng tư ở một resort trên Đảo Rều (Hạ Long, Quảng Ninh) vài...
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Lau nhà bằng nước sạch tưởng chừng như đủ nhưng thực ra lại không mang lại hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn muốn sàn nhà sạch sẽ mà không để lại vết nước, hãy...
Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước
Theo dự kiến, phường này sẽ sử dụng trụ sở Huyện ủy, HĐND, UBND huyện hiện tại sau sắp xếp.
Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước
Quyết định số 1285/QĐ-BQP do Thứ trưởng Bộ Quốc phòng ký ban hành quy định về Quy chế tiền thưởng đột xuất đối với các đối tượng hưởng lương từ ngân sách nhà nước...
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể về 3 trường hợp sẽ không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ, bao gồm những ai?
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Khi tham gia giao thông, người điều khiển phương tiện cần chấp hành các biển báo. Trong đó có biển báo ôtô ngang và dọc, nhiều người rất hay gặp phải nhưng không phải...
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Ăn, uống, đại tiện, tiểu tiện và ngủ là những nhu cầu sinh tồn cơ bản nhất của con người. Trong số đó, đại tiện được coi là một trong những chỉ số sức...
Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước
Chúng ta đều biết rằng mỗi con giáp đều có tính cách và đặc điểm riêng biệt. Nhưng nếu bạn hỏi con giáp nào thông minh nhất thì vẫn còn nhiều tranh cãi.
Chăm con - 4 giờ, 51 phút trước
Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều muốn ghi lại mọi khoảnh khắc trưởng thành của con mình. Như ai đó đã nói trực tuyến: Từ khi có con, việc khoe con đã...
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục nhận được nhiều quyền lợi. Nhưng thông tin nhận 3 - 5 triệu tiền trợ cấp mỗi tháng là không chính xác.
Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước
Trong thế giới động vật, hầu hết các loài sinh vật đều phải trải qua quá trình giao phối nếu muốn sinh sản. Tôi tự hỏi liệu bạn có quan sát kỹ xem chó,...
Kiến thức - 13 giờ, 2 phút trước
Đây là điều chỉnh quan trọng trong quản lý nhân sự, đãi ngộ doanh nghiệp nhà nước, phù hợp bối cảnh mới và chủ trương cải cách tiền lương đang được triển khai.
Kiến thức - 13 giờ, 3 phút trước
Luật Đất đai 2024 đã chính thức có hiệu lực, mang theo những thay đổi quan trọng liên quan đến thủ tục sang tên sổ đỏ. Để tránh những rắc rối pháp lý phát...
Tin trong ngày - 13 giờ, 4 phút trước
Dự án sân bay này được nâng cấp từ sân bay chuyên dùng cấp 3C phục vụ an ninh – quốc phòng thành Cảng hàng không quốc tế cấp 4E, khai thác cả dân...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 5 phút trước
Nhiều trường đại học tại Hà Nội đã công bố mức học phí dự kiến cho năm học 2025-2026, với mức thu từ 18-128 triệu đồng/năm, phần lớn tăng so với năm học trước....