Thứ bảy, 27/04/2024
Theo quan điểm của dinh dưỡng hiện đại, thịt lợn chứa hàm lượng carbohydrate cao và chất béo, đồng thời chứa các ion sắt, ion canxi và các khoáng chất khác, có thể duy trì sự trao đổi chất của cơ thể và cung cấp năng lượng cho cơ thể con người; và có thể thúc đẩy sản xuất hemoglobin và tăng sức mạnh của xương.
Thịt lợn tuy có nhiều lợi ích nhưng không phải bộ phận nào cũng tốt cho cơ thể. Bác sĩ khuyến cáo bạn nên ăn ít những bộ phận này của cơ thể lợn, hãy xem qua.
Sáu bộ phận của lợn bác sĩ khuyên nên ăn ít:
1. Thận lợn (cật)
Thận lợn chúng ta thường gọi là cật lợn. Hàm lượng cholesterol trong cật lợn rất cao, nếu ăn nhiều sẽ dễ gây xơ vữa động mạch vành.
Vì vậy, những người thích ăn để bổ thận nên thay đổi thói quen ăn uống, nhất là những người có cholesterol và cao huyết áp.
2. Huyết heo
Huyết heo chứa nhiều sắt, ăn nhiều dễ gây ngộ độc sắt. Theo khuyến cáo, bệnh nhân cao huyết áp cholesterol không nên tiêu thụ quá nhiều sẽ khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng và không tốt cho sức khỏe.
3. Gan heo
Gan là cơ quan giải độc lớn nhất trong cơ thể động vật.
Đối với gan lợn, trong gan có rất nhiều độc tố. Nếu không được xử lý sạch sẽ khi ăn có thể gây ra một số tác hại cho cơ thể.
4. Cổ heo
Cấu trúc của cổ lợn rất giống cấu tạo của cổ người. Trên cổ người có các tuyến bạch huyết và tuyến giáp, và các cấu trúc này trên cổ lợn. Lợn có nhiều độc tố hơn người và dễ kết hợp với các hạch bạch huyết.
Nếu xảy ra xung huyết, phù nề, chảy máu, dập, hoại tử và các bệnh khác, hạch chứa rất nhiều vi khuẩn, vi rút, vi sinh vật gây bệnh, gây buồn nôn, nôn mửa và thậm chí tăng huyết áp sau khi sử dụng, thì không nên ăn.
5. Phổi lớn
Phổi heo là món ăn được nhiều bạn vô cùng thích. Như chúng ta đã biết, phổi là trạm lọc không khí. Ngoài ra, môi trường sinh trưởng của lợn không trong lành và có nhiều độc tố nhất.
Do lợn có tập tính sống cong lưng, phân lợn và ký sinh trong đất, có nhiều cơ hội để vi khuẩn xâm nhập vào phổi của lợn.
6. Ruột già
Ruột già heo cũng là một loại thực phẩm phổ biến trong đời sống của chúng ta, đặc biệt là món lòng heo xào cay được mọi người vô cùng yêu thích.
Nhưng trong ruột heo có nhiều mỡ. Nếu bạn ăn quá nhiều, huyết áp, cholesterol và độ nhớt của máu sẽ tăng lên. Vì vậy, một số bạn bị bệnh tim mạch, mạch máu não thì càng nên ăn ít ruột lợn càng tốt.
Cũng có một số bạn béo cố gắng không ăn ruột lợn. Nếu cơ thể quá béo, nhìn chung rất dễ bị cao huyết áp và tăng mỡ máu, vì vậy hãy cố gắng tránh tiếp xúc với thức ăn nhiều chất béo như ruột lợn càng tốt.
Vậy phần nào của thịt lợn ngon hơn?
1. Nạc vai
Thịt nạc vai của lợn. Phần phân phối này là hỗn hợp của thịt nạc và mỡ, trông giống như hoa mận và ăn rất ngon.
2. Thăn lợn
Thăn lợn được chia thành thăn lớn và thăn nhỏ. Phần thăn lớn nằm sát xương sống, còn phần thăn nhỏ nằm ở lớp bên trong. Phần thịt này mỏng, toàn thân, mềm và ngon ngọt.
3. Ba chỉ
Ba chỉ là vị trí của bụng heo, thịt ở đây có mỡ và nạc, ăn có vị béo nhưng không ngấy. Thích hợp với món thịt heo kho.
4. Thịt chân trước
Đúng như tên gọi, thịt chân trước của con heo hơi già, phân bố hơn chục cơ nên có nhiều múi và thích hợp để làm nhân và luộc.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cac-bac-si-khuyen-cao-nen-an-it-6-bo-phan-nay-cua-con-lo..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 38 phút trước
Nhan sắc thật của Trường Giang, Kiều Minh Tuấn, Ngô Kiến Huy... đã lộ khi ngủ.
Kiến thức - 13 giờ, 41 phút trước
Mỗi mùa hè, hầu hết các gia đình đều sử dụng quạt điện. Tuy nhiên, sau khi vệ sinh quạt điện, không lâu sau bạn sẽ cảm thấy không khí thổi ra ngoài ngày...
Kiến thức - 13 giờ, 42 phút trước
Cho mượn xe máy, ô tô, chủ xe có thể bị phạt nguội?, là thắc mắc được nhiều người quan tâm thời gian gần đây.
Kiến thức - 13 giờ, 43 phút trước
Mỗi khi nhìn thấy tảng vàng hàng chục nghìn tỷ này nằm chễm chệ ngay tại lối vào của công viên, nhiều người tự hỏi: Để kho báu giá trị hàng nghìn tỷ nằm...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 43 phút trước
Dân mạng cho rằng nữ diễn viên Son Ye Jin và ông xã Hyun Bin có thể chuẩn bị lên chức bố mẹ thêm một lần nữa.
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 43 phút trước
Các hạt melanin trong tóc hình thành nên tóc đen cần phải được cấu tạo từ protein chất lượng cao, nhiều khoáng chất và nhiều vitamin. Ngoài ra, trong y học cổ truyền, người...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 24 phút trước
Hôm nay hãy cùng ngắm nhìn vẻ đẹp của các sao nữ Hoa ngữ khi họ ở tuổi 19 nhé!
Xài gì - 13 giờ, 25 phút trước
Một trong những phiền toái khi xem Youtube trên tivi thông minh là quảng cáo, nhưng có cách chặn vô cùng đơn giản.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 25 phút trước
Hoa khôi Nam Em đã có những chia sẻ về thu nhập từ việc bán hàng online.
Kiến thức - 13 giờ, 27 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều người khi phân khúc chung cư đang lên cơn sốt, dễ bán với giá cao ở thời điểm hiện tại.
Đời sống số - 14 giờ, 19 phút trước
Chúc mừng bạn đã có tên trong danh sách! 3 con giáp có ngôi sao tài lộc đang tỏa sáng rực rỡ, bạn sẽ nhận được rất nhiều tiền vào nhà, mọi việc sẽ...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 20 phút trước
Mới đây, Hương Tràm xác nhận đã về Việt Nam và chuẩn bị cho các dự án âm nhạc trong thời gian tới. Hiện, nhan sắc và cuộc sống của nữ ca sĩ xứ...
Kiến thức - 14 giờ, 20 phút trước
Trong vài năm qua, các học sinh của trường này đã trúng tuyển vào hàng loạt trường top đầu nước Mỹ và thế giới.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 20 phút trước
Midu chuẩn bị làm lễ ăn hỏi với thiếu gia giàu có trước khi tổ chức đám cưới vào tháng 6.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 20 phút trước
Vốn kín tiếng về đời tư nên có lẽ đây là lần đầu tiên MC Thảo Vân khoe ảnh bên mẹ ruột.
Làm đẹp+ - 14 giờ, 29 phút trước
Dự kiến sự kiện ra mắt các sản phẩm makeup mới từ hãng mỹ phẩm Liphip do GS Cosmetic phân phối độc quyền sẽ diễn ra vào ngày 04/05/2024, tại Hà Nội. Sự kiện...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 9 phút trước
'Misumi là một lựa chọn tỉnh táo của Bảo Anh khi mang vào cuộc đời này… nhiều người sẽ thắc mắc sao Bảo Anh không tìm một đại gia để sanh con cho thoải...
Kiến thức - 15 giờ, 9 phút trước
Theo lời người xưa thì đây là những giấc ngủ làm giảm tuổi thọ nhất, nghe lý giải vẫn còn nhiều ý đúng.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 9 phút trước
Thông tin việc Hyoyeon (SNSD), Yoon Bomi (Apink) cùng nhiều nghệ sĩ Hàn đang bị tạm giữ ở Bali, Indonesia khiến công chúng xôn xao.
Làm sao - 17 giờ, 46 phút trước
Không phải ai cũng biết cách sử dụng quạt sao cho vừa tiết kiệm mà lại hiệu quả. Dưới đây là những mẹo sử dụng quạt điện giúp hóa đơn tiền điện nhà bạn...