Cà tím nhồi thịt sốt tỏi ngon ngất ngây
Cà tím chiên có hương vị hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Cà tím sốt tỏi là một biến tấu mới là mà không kém phần thơm ngon của
- 2 quả cả tím
- 1 quả trứng
- 100g thịt heo xay
- Hành lá, gừng, hạt tiêu đen, muối
- Lớp phủ: 30 g bột mì, 15 g bột bắp, 15 ml nước, 5g muối, 1/2 quả trứng.
- Sốt tỏi: 3 quả ớt, 5 g muối, 5 g đường, 10ml giấm, 10 ml nước tương, 3 tép tỏi băm nhỏ, hành lá, 10g bột bắp, 15 ml dầu mè, gừng xắt nhỏ.
 |  |
| Cắt cà tím thành lát dày khoảng 2 cm, dùng dao khía ở giữa để chia đôi miếng cà.Trộn trứng, thịt xay, muối, gừng và hành lá trong một bát lớn rồi đặt sang một bên. | |
 |  |
| Đặt phần nhân vừa trộn vào giữa miếng cà tím.Trong một bát trộn khác, cho bột bắp, bột mì và trứng cho lớp phủ. Nhúng cà tím trong lớp bột. | |
 |  |
| Làm nóng chảo, đổ dầu vào chờ dầu sôi nóng già rồi cho cà tím vào chiên đến khi bề mặt cà săn lại và chuyển màu vàng thì vớt ra ngoài, để ráo. Trộn các thành phần nước sốt tỏi trong một bát nhỏ. Làm nóng một chảo ít dầu, cho sốt tỏi vào đun sôi. Thêm cà tím chiên vào đảo đều rồi tắt bếp, phục vụ trong đĩa cùng hành lá xắt nhỏ. |
Món cà tím nhồi thịt sốt tỏi có vị béo ngậy của cà tím, vị ngọt của thịt và hương thơm đậm đà của sốt tỏi chắc chắc sẽ hấp dẫn người đối diện ngay khi vừa nhìn thấy.
Hơn thế nữa, món ăn còn rất giàu dinh dưỡng, chế biến đơn giản nên có thể áp dụng thường xuyên cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.
Động thái đầu tiên của Lan Phương sau khi công bố ly thân với chồng ngoại quốc
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt...
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà...
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 19 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào...
Địa chỉ ăn ngon - 27.07.2025
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
- 34 phút trước Thành phố nào của Việt Nam lọt top 'tuyệt vời nhất thế giới'?
- 34 phút trước Biến động điểm chuẩn Đại học Sư phạm TP.HCM các năm gần đây ra sao?
- 35 phút trước Những đứa trẻ tự giác làm bài tập, không cần nhắc nhở hóa ra đều có chung 1 kiểu cha mẹ như thế này!
- 35 phút trước Không thuộc diện theo Nghị định 178, công chức, người lao động thôi việc hưởng trợ cấp ra sao?
- 35 phút trước Angelababy cấm Huỳnh Hiểu Minh gặp con, nam tài tử liền tung đòn trả đũa, đem căn nhà tân hôn của hai người cho thuê giá rẻ
- 1 giờ, 15 phút trước Lễ tang ông Hoàng Nam Tiến: Người thân, bạn bè, đồng nghiệp đau buồn đưa tiễn
- 2 giờ, 43 phút trước Nóng: Hàng nghìn cuộc trò chuyện ChatGPT bị rò rỉ công khai trên Google
- 2 giờ, 43 phút trước Ngày 5/8/2025 là ngày ngắn nhất trong lịch sử, tại sao lại như vậy?
- 2 giờ, 43 phút trước Lịch chi trả lương hưu tháng 8/2025: Người hưởng chế độ được nhận tiền vào ngày nào?
- 2 giờ, 43 phút trước Một phương pháp đơn giản trước khi đi ngủ có thể tăng gấp 3 lần lượng hormone tăng trưởng và giúp con bạn cao thêm 10 cm!
- 2 giờ, 43 phút trước Diễn viên đình đám người Khmer: Ngoài 20 tuổi đã mắc bệnh ung thư vú, hiện có cuộc sống gây bất ngờ
- 2 giờ, 43 phút trước Nắng nóng đỉnh điểm, EVN khuyến cáo cách dùng điện, đặc biệt bật điều hòa cần tránh sai lầm này vừa tốn điện vừa mất an toàn
- 2 giờ, 29 phút trước Giữa nghi vấn đường ai nấy đi, Nam Em để lộ chi tiết nói rõ mối quan hệ với bạn trai, tiết lộ bán nhà để làm show
- 2 giờ, 30 phút trước Jennifer Phạm gửi 'tâm thư' đến ông xã sau 13 năm kết hôn
- 2 giờ, 30 phút trước Cảnh báo 9 số điện thoại lừa đảo mới nhất: Người dân tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo
- 3 giờ, 30 phút trước Việt Nam lần đầu phát hiện loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh tại một tỉnh phía Bắc cách đây gần 100 năm, hiện có nguy cơ tuyệt chủng cao
- 3 giờ, 30 phút trước Cán bộ công chức chịu tác động do sắp xếp chú ý: Đây là hạn chót giải quyết dứt điểm chế độ
- 3 giờ, 23 phút trước Sắp tới: Nhà nước sẽ quyết định giá đất sau khi sửa Luật Đất đai 2024, có đúng không?
- 3 giờ, 23 phút trước Loại cá nghe tên đã 'lạnh gáy': Xưa không ai ăn, nay thành đặc sản được dân phố thích mê, giá 200.000 đồng/kg
- 3 giờ, 23 phút trước Sẽ chính thức khởi công sân bay quốc tế lớn thứ 2 Việt Nam sau nửa tháng tới
- 3 giờ, 23 phút trước Dự kiến xây chung cư nuôi heo tại Việt Nam, giống mô hình của Trung Quốc
- 3 giờ, 23 phút trước Ngành có học phí thấp nhất Đại học Y Hà Nội: Thiếu nhân sự trầm trọng, ra trường được săn đón, lương 50 triệu/tháng
- 3 giờ, 23 phút trước Chú ý: Công an phát cảnh báo khẩn tới toàn bộ người dùng ngân hàng về chiêu lừa mới
- 3 giờ, 24 phút trước Sao Việt 4/8: Lệ Quyên hậu vướng tin đồn bị bạn trai lừa tình mất trắng biệt thự trăm tỷ; NSƯT Xuân Hinh mừng đầy tháng cháu ngoại
- 5 giờ, 17 phút trước Mất trắng quyền lợi BHYT chỉ vì không biết điều này, người dân chú ý
Lễ tang ông Hoàng Nam Tiến: Người thân, bạn bè, đồng nghiệp đau buồn đưa tiễn
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
Theo thông tin từ gia đình, lễ viếng ông Hoàng Nam Tiến tại Hà Nội diễn ra từ 9-11h sáng 4/8 tại Nhà Tang lễ Quốc gia, số 5 Trần Thánh Tông, Hà Nội....
Nóng: Hàng nghìn cuộc trò chuyện ChatGPT bị rò rỉ công khai trên Google
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Sự cố nghiêm trọng liên quan đến công cụ ChatGPT của OpenAI khi hàng nghìn cuộc trò chuyện mà người dùng tin là riêng tư đã bất ngờ bị rò rỉ, được Google lập...
Ngày 5/8/2025 là ngày ngắn nhất trong lịch sử, tại sao lại như vậy?
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Các nhà khoa học dự báo Trái Đất đang trong giai đoạn quay nhanh hơn, dẫn đến những ngày ngắn hơn bình thường.
Lịch chi trả lương hưu tháng 8/2025: Người hưởng chế độ được nhận tiền vào ngày nào?
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Theo quy định, trong tháng 8/2025, người hưởng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) sẽ tiếp tục được chi trả qua hai hình thức là nhận tiền trực tiếp vào...
Một phương pháp đơn giản trước khi đi ngủ có thể tăng gấp 3 lần lượng hormone tăng trưởng và giúp con...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 43 phút trước
Chỉ với một động tác đơn giản trước khi đi ngủ, trẻ có thể thúc đẩy quá trình tiết hormone tăng trưởng lên gấp ba lần so với bình thường.
Diễn viên đình đám người Khmer: Ngoài 20 tuổi đã mắc bệnh ung thư vú, hiện có cuộc sống gây bất ngờ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước
Diễn viên Kim Phượng là gương mặt tài năng trong làng phim phía Nam, khi sự nghiệp đang bước vào giai đoạn phát triển thì cô mắc bệnh ung thư vú.
Nắng nóng đỉnh điểm, EVN khuyến cáo cách dùng điện, đặc biệt bật điều hòa cần tránh sai lầm này vừa tốn...
Xài gì - 2 giờ, 43 phút trước
Đại diện EVN cho biết, việc theo dõi thường xuyên không chỉ giúp người dân tiết kiệm chi phí mà còn góp phần bảo vệ hệ thống điện quốc gia, nhất là trong thời...
Giữa nghi vấn đường ai nấy đi, Nam Em để lộ chi tiết nói rõ mối quan hệ với bạn trai, tiết...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước
Loạt chia sẻ mới nhất của Nam Em đang được cộng đồng mạng quan tâm.
Jennifer Phạm gửi 'tâm thư' đến ông xã sau 13 năm kết hôn
Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước
Chia sẻ của Hoa hậu Jennifer Phạm với ông xã đang gây chú ý.
Cảnh báo 9 số điện thoại lừa đảo mới nhất: Người dân tuyệt đối không nghe máy, không kết bạn Zalo
Đời sống số - 2 giờ, 30 phút trước
Các đối tượng thường giả danh nhân viên ngân hàng, công an, điện lực… nhằm chiếm đoạt tiền của người dân.
Việt Nam lần đầu phát hiện loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh tại một tỉnh phía Bắc cách đây gần...
Tin trong ngày - 3 giờ, 30 phút trước
Một khám phá khoa học quan trọng đã được ghi nhận tại Việt Nam khi loài cầy rái cá (Cynogale lowei), một loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh, lần đầu tiên được...
Cán bộ công chức chịu tác động do sắp xếp chú ý: Đây là hạn chót giải quyết dứt điểm chế độ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 30 phút trước
Hoàn thành trước ngày 31/8/2025 việc nghiên cứu, ban hành hoặc đề xuất cấp có thẩm quyền ban hành quy định về chế độ, chính sách, bảo đảm tính tương quan giữa các đối...
Sắp tới: Nhà nước sẽ quyết định giá đất sau khi sửa Luật Đất đai 2024, có đúng không?
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Đây là đề xuất của Bộ Nông nghiệp và Môi trường được nêu tại tờ trình dự thảo Luật sửa đổi Luật Đất đai 2024.
Loại cá nghe tên đã 'lạnh gáy': Xưa không ai ăn, nay thành đặc sản được dân phố thích mê, giá 200.000...
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Nghe tên khiến nhiều người sợ hãi nhưng loại đặc sản này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Sẽ chính thức khởi công sân bay quốc tế lớn thứ 2 Việt Nam sau nửa tháng tới
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ chính thức khởi công vào ngày 19/8 tới đây.
Dự kiến xây chung cư nuôi heo tại Việt Nam, giống mô hình của Trung Quốc
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Nếu được chấp thuận, đây sẽ là chung cư nuôi heo đầu tiên tại Việt Nam, mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuôi công nghệ cao.
Ngành có học phí thấp nhất Đại học Y Hà Nội: Thiếu nhân sự trầm trọng, ra trường được săn đón, lương...
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Đây được xem là một trong những ngành học thu hút sự quan tâm đặc biệt của đông đảo thí sinh và phụ huynh.
Chú ý: Công an phát cảnh báo khẩn tới toàn bộ người dùng ngân hàng về chiêu lừa mới
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Công an mới đây đã cảnh báo chiêu lừa mới giả danh ngân hàng đổi điểm thưởng, dụ người dùng nhấp link, cài app chứa mã độc để chiếm đoạt tài khoản.
Sao Việt 4/8: Lệ Quyên hậu vướng tin đồn bị bạn trai lừa tình mất trắng biệt thự trăm tỷ; NSƯT Xuân...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 24 phút trước
Tin sao Việt 4/8/2025: Trong suốt thời gian gắn bó, Lệ Quyên luôn bênh vực bạn trai mỗi khi vướng tin tiêu cực. "Lên chức" ông ngoại ở tuổi U70, "vua hài đất Bắc"...
Mất trắng quyền lợi BHYT chỉ vì không biết điều này, người dân chú ý
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Luật BHYT 2024 và Nghị định 188/2025 đã đưa ra quy định cụ thể về quyền lợi và các trường hợp bị tạm khóa thẻ BHYT, người dân nên biết.