Cà pháo không thích muối dưa, đem trộn theo cách này cũng đưa cơm không kém
Chắc sẽ có nhiều công thức, nhiều cách trộn cà khác rất ngon. Nhưng cách này vừa đơn giản, dễ làm, vừa hợp với khẩu vị của nhiều gia đình.
Mùa hè, đừng bỏ qua món cà pháo trộn mắm. Món này làm vừa nhanh, đơn giản lại đưa cơm không kém loại muối chua:
Cà pháo trộn mắm - món ăn kèm không thể chối từ trong mùa hè.
Nguyên liệu:
- Cà pháo.
- 1 thìa ruốc.
- Dưa chuột.
- 2 thìa canh nước mắm.
- 2 thìa cafe đường.
- Tỏi, ớt quả theo khẩu vị.
Cách làm:
- Sơ chế cà: cà cắt cuống bổ làm 4 (hoặc 6, 8 tuỳ sở thích ăn miếng to, miếng nhỏ) rồi cho vào tô nước muối pha loãng ngâm trong 5-10 phút. Sau đó rửa sạch lại và để ráo.
- Ớt và tỏi có thể giã nhuyễn hoặc vằm nhỏ theo ý thích.
- Dưa leo rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, cắt bỏ phần hạt bên trong rồi cắt miếng vừa ăn. Ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch và để ráo. Đem phơi phần dưa leo mới sơ chế khoảng 8 tiếng trong bóng râm cho đến khi khô và săn lại.
- Trộn cà: cho các loại gia vị vào thố cà rồi trộn đều cho thấm gia vị.
- Sau khi trộn xong 20 phút có thể ăn được ngay. Hoặc có thể đậy nắp, cho vào tủ lạnh và ăn dần.
Xem thêm
Cuối mùa vải, đừng bỏ qua cách mix với sữa chua mát lạnh để xua tan cái nóng
Không cần biết xào rau xanh gì, chỉ cần làm bước này sau khi dầu nóng thì rau rất xanh và thơm ngon
Mát trời, thử ngay món cá chép nấu măng chua chan bún ngon xuất sắc đãi cả nhà
Đổi bữa cho cả nhà với món mì xào, ăn cùng gà áp chảo 'ngon nhức nhối'
Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-phao-khong-thich-muoi-dua-dem-tron-theo-cach-nay-cung-dua-com-khong-kem-24..
Hoài Lâm lộ diện sau đám cưới của vợ cũ Cindy Lư và Đạt G, cười tươi rói khi bắt gặp ống kính
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt...
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà...
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào...
Địa chỉ ăn ngon - 27.07.2025
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
- 23 phút trước Bill Gates từ thiện gần như toàn bộ tài sản, lý do ẩn phía sau là gì?
- 38 phút trước Từ 1/7, mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi: Người thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí, đúng không?
- 39 phút trước Con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, mùng 4 tháng 8, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?
- 48 phút trước Quán quân Sao Mai Hoàng Hồng Ngọc tổ chức Liveshow đầu tiên với tựa đề Bông Hoa Ánh Thép
- 54 phút trước Cận cảnh khúc gỗ siêu quý hiếm có giá 10 tỷ đồng tại Việt Nam: Mệnh danh là 'vàng của núi rừng', niên đại 5.000 năm
- 1 giờ, 2 phút trước Đạt G cùng Cindy Lư xuất hiện sau đám cưới, khung ảnh khoá môi siêu tình gây sốt
- 1 giờ, 9 phút trước Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?
- 1 giờ, 23 phút trước Không bán được nhà vì sổ đỏ ghi sai số CCCD, thủ tục chỉnh sửa thế nào?
- 2 giờ, 38 phút trước Chính thức từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, là ai?
- 2 giờ, 53 phút trước Mùa hè nắng nóng đỉnh điểm: Khi bật điều hòa đừng bật 26 độ, đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng nhất, nhiều người còn chưa biết!
- 2 giờ, 8 phút trước Thủ tục đăng ký biến động đất có nhiều thay đổi theo quy định mới, người dân cần biết
- 2 giờ, 23 phút trước Việt Nam có một 'mỏ vàng' được Trung Quốc, Mỹ đua nhau mua: Chiếm 90% nguồn cung toàn cầu
- 3 giờ, 38 phút trước Từ ngày 1/7/2025, người làm Sổ đỏ nhất định phải biết những thay đổi quan trọng này
- 3 giờ, 46 phút trước Diễn viên Lan Phương: 'Anh có nghe tôi chia sẻ những gì tôi đã trải qua nhưng không có sự đồng cảm'
- 3 giờ, 48 phút trước Sao Việt 3/8: Thực hư chuyện diễn viên Huy Khánh yêu lại vợ cũ?; Dòng chia sẻ xót xa của nữ diễn viên Việt trước khi qua đời ở tuổi 38
- 3 giờ, 53 phút trước Đúng 4 tháng nữa, sẽ có một thay đổi quan trọng liên quan đến người bán hàng livestream, ai cũng nên biết
- 3 giờ, 5 phút trước Bố mẹ chia đất cho riêng con trai thế nào để không mất lòng con dâu?
- 3 giờ, 8 phút trước Cô gái bỗng dưng nhận được 35 tỷ đồng chuyển khoản, ra ngân hàng nói: 'Tiền của cô, cứ tiêu thoải mái!'
- 3 giờ, 14 phút trước Thêm trường hợp xử phạt hành chính không cần lập biên bản, người dân và doanh nghiệp cần biết
- 3 giờ, 14 phút trước Chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu (passport): Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những quốc gia này
- 3 giờ, 18 phút trước Kể từ nay: Đi xe khách, người dân có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này
- 3 giờ, 21 phút trước Bổ sung các Quy định về tiền lương, phụ cấp trách nhiệm với cán bộ, công chức, viên chức
- 3 giờ, 23 phút trước Hàng triệu người lao động cần phải biết điều này: Từ nay, lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng
- 4 giờ, 37 phút trước Bích Phương lại bị soi nhan sắc lạ lẫm trên sân khấu, netizen nghi ngờ thẩm mỹ quá đà?
- 4 giờ, 54 phút trước Người EQ “thủng đáy” hay thích tiết kiệm kiểu này, bỏ ngay nếu không muốn rước bệnh vào thân dù còn trẻ măng
Đạt G cùng Cindy Lư xuất hiện sau đám cưới, khung ảnh khoá môi siêu tình gây sốt
Chuyện làng sao - 1 giờ, 2 phút trước
Đạt G và Cindy Lư ngày càng hạnh phúc bên nhau.
Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối...
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Không bán được nhà vì sổ đỏ ghi sai số CCCD, thủ tục chỉnh sửa thế nào?
Tin trong ngày - 1 giờ, 23 phút trước
Trong trường hợp phát hiện Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) có thông tin chưa chính xác về số Căn cước/CCCD, việc thực hiện thủ tục đính chính sổ đỏ là...
Chính thức từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, là ai?
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng.
Mùa hè nắng nóng đỉnh điểm: Khi bật điều hòa đừng bật 26 độ, đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng...
Xài gì - 2 giờ, 53 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Thủ tục đăng ký biến động đất có nhiều thay đổi theo quy định mới, người dân cần biết
Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước
Theo quy định mới, việc đăng ký biến động đất đai sẽ có nhiều thay đổi, người dân cần chú ý.
Việt Nam có một 'mỏ vàng' được Trung Quốc, Mỹ đua nhau mua: Chiếm 90% nguồn cung toàn cầu
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Trong 20 năm qua, loại cá này của Việt Nam đã vươn lên trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực, chiếm hơn 95% thị phần cá tra thương mại toàn cầu....
Từ ngày 1/7/2025, người làm Sổ đỏ nhất định phải biết những thay đổi quan trọng này
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Từ ngày 1/7, những thủ tục liên quan đến “sổ đỏ” đã có loạt thay đổi quan trọng theo Nghị định 151/2025.
Diễn viên Lan Phương: 'Anh có nghe tôi chia sẻ những gì tôi đã trải qua nhưng không có sự đồng cảm'...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước
Những dòng chia sẻ sau biến cố hôn nhân của diễn viên Lan Phương nhận được nhiều sự chú ý.
Sao Việt 3/8: Thực hư chuyện diễn viên Huy Khánh yêu lại vợ cũ?; Dòng chia sẻ xót xa của nữ diễn...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Tin sao Việt 3/8/2025: Dòng trạng thái ngắn gọn nhưng đầy tâm sự của Huy Khánh khiến dân mạng không khỏi tò mò và đặt nghi vấn chuyện tái hợp với vợ cũ. Bài...
Đúng 4 tháng nữa, sẽ có một thay đổi quan trọng liên quan đến người bán hàng livestream, ai cũng nên biết...
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Thay vì tự do livestream và kiếm tiền như bây giờ, sắp tới các KOC/KOL phải đi vào khuôn khổ để môi trường tốt hơn.
Bố mẹ chia đất cho riêng con trai thế nào để không mất lòng con dâu?
Tin trong ngày - 3 giờ, 5 phút trước
Một cặp vợ chồng già băn khoăn không muốn con dâu đứng tên, bởi tài sản này do hai người tự làm ra, chỉ muốn giữ lại cho 'máu mủ ruột rà'. Nếu cho...
Cô gái bỗng dưng nhận được 35 tỷ đồng chuyển khoản, ra ngân hàng nói: 'Tiền của cô, cứ tiêu thoải mái!'...
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Bạn đã bao giờ tưởng tượng mở app ngân hàng và thấy mình được nhận hàng chục tỷ đồng chưa? Điều tưởng chừng chỉ có trong mơ lại xảy ra với một phụ nữ...
Thêm trường hợp xử phạt hành chính không cần lập biên bản, người dân và doanh nghiệp cần biết
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Theo quy định mới, một số trường hợp vi phạm hành chính sẽ bị xử phạt tại chỗ mà không cần lập biên bản. Tuy nhiên, người dân, tổ chức vẫn có quyền khiếu...
Chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu (passport): Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những quốc gia này
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kể từ nay: Đi xe khách, người dân có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này
Tin trong ngày - 3 giờ, 18 phút trước
Năm 2025, hành khách đi xe có thể bị phạt đến 3 triệu đồng nếu vi phạm những lỗi này, biết để tránh mắc phải.
Bổ sung các Quy định về tiền lương, phụ cấp trách nhiệm với cán bộ, công chức, viên chức
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Chính phủ giao Bộ Nội vụ rà soát, sửa đổi, bổ sung các quy định về chế độ, chính sách, tiền lương, phụ cấp trách nhiệm đối với cán bộ, công chức, viên chức,...
Hàng triệu người lao động cần phải biết điều này: Từ nay, lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) mới có hiệu lực với mức lương 15 triệu đồng/tháng, số tiền đóng bảo hiểm sẽ là bao nhiêu?
Bích Phương lại bị soi nhan sắc lạ lẫm trên sân khấu, netizen nghi ngờ thẩm mỹ quá đà?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 37 phút trước
Bích Phương lại bị chê bởi nhan sắc kém phần tự nhiên hậu lạm dụng filler quá đà.
Người EQ “thủng đáy” hay thích tiết kiệm kiểu này, bỏ ngay nếu không muốn rước bệnh vào thân dù còn trẻ...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 54 phút trước
Trong bối cảnh giá cả leo thang, tiết kiệm được xem là một kỹ năng sống còn. Tuy nhiên, việc áp dụng tinh thần tiết kiệm một cách cứng nhắc vào cảm xúc, các...