Thứ tư, 24/04/2024
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu món canh dưa chua móng giò ngon tuyệt.
Dưa cải không chỉ làm tăng hương vị tươi ngon cho món ăn mà còn có tác dụng hấp thụ chất béo trong súp, giúp cơ thể giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể. Dưa cải thường được sử dụng để chế biến các món ăn, và món ăn kinh điển nhất là cá kho dưa cải, không cần giải thích về hương vị của món cá kho dưa cải, chỉ cần bạn nghe tên món ăn này là bạn sẽ rưng rưng.
Chân giò hầm dưa cải
Nguyên liệu: chân giò lợn, dưa cải, dầu, muối, ớt, gừng, quế, lá nguyệt quế, hoa hồi, nhục đậu khấu.
Cách chọn chân giò hầm dưa cải: Khi mua chân giò phải chọn những con có nhiều gân, chân trước nhỏ hơn móng sau và có nhiều thịt, gân giàu collagen.
Chặt chân giò thành từng miếng lớn, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo. Dưa cải rửa sạch với nước rồi cắt khúc, ớt và gừng cắt lát.
Đổ nước sạch vào nồi áp suất, thêm lá quế, hồi, tiêu, gừng, nhục đậu khấu, lá nguyệt quế và các gia vị khác vào cùng móng giò. Sau khi đun sôi ở lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ, và sau khi đun ấn thấy các miếng thịt có độ mềm phù hợp với khẩu vị của bạn.
Đun nóng dầu trong chảo, cho dưa cải, ớt vào xào trên lửa lớn cho đến khi dưa cải mềm và ra dầu. Quá trình lên men dưa cải là quá trình lactobacilli phân hủy đường trong lá rau xanh để tạo ra axit lactic và giữ cho các chất dinh dưỡng trong rau không bị mất đi. Dưa cải rất giàu axit amin, vitamin, có vị mặn, chua vừa ngọt, dưa cải có tác dụng làm ngon miệng, giải khát, giải rượu, thúc đẩy tiêu hóa, hấp thu sắt.
Đổ chân giò và bột canh trong nồi áp suất vào chảo, điều chỉnh muối, nấu cho đến khi chân giò mềm và có màu sáp. Chân giò hầm dưa cải chua chua mặn mặn vừa đủ để đỡ ngán cho món ăn này, chân giò vừa mềm, vừa dẻo, vừa thơm, ăn vừa miệng, không ngấy.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca-kho-dua-thi-ai-cung-an-roi-nhung-mong-gio-kho-dua-chu..
Dưới đây là những bí quyết giúp bạn nấu xôi vừa dẻo thơm vừa trông...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Khi chiên trứng ốp, nhiều người có thói quen đổ dầu vào chảo trước, thực tế điều này không hề đúng. Hãy nhớ rằng khi chiên trứng, bước đầu tiên không nên đổ dầu...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Trong quá trình xào rau muống, bạn đừng xào luôn, hãy nhớ làm thêm một bước nữa để rau lúc nào cũng xanh mướt, mát mắt và ăn giòn ngon không kém ngoài hàng....
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Khi kho thịt bạn nên bỏ vào một vài chiếc lá mít. Để thịt kho được ngon, thơm và nước trong, không có bọt.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Bằng sự kết hợp giữa tôm tươi và loại gia vị sẵn có này, bạn sẽ có ngay món tôm rang có hương vị lạ miệng, hấp dẫn và vô cùng “bắt cơm".
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Với cách làm này bạn sẽ có một món gà luộc thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 35 phút trước
Hành động của Minh Tú đã khiến khán giả bàn tán.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 42 phút trước
Chồng sắp cưới của Midu có khối tài sản khủng và là thiếu gia tập đoàn cực giàu có.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 46 phút trước
Thông tin về Á hậu Phương Nhi đang nhận được nhiều sự quan tâm từ khán giả.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 55 phút trước
Bảo Anh đã khoe dung mạo của con gái khiến ai cũng xuýt xoa.
Kiến thức - 7 giờ, 6 phút trước
Tổ tiên đã để lại cho hậu thế những lời khuyên quý báu, một trong số đó là cách nhận biết một người đang trong cảnh khốn khổ. Đây không chỉ là lời khuyên...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 6 phút trước
Hoa hậu Châu Á - Lợi Trí hiện có cuộc sống hạnh phúc bên người chồng luôn yêu thương mình vô điều kiện và hai người con gái tài sắc vẹn toàn.
Xài gì - 7 giờ, 7 phút trước
Bộ nhớ đệm khiến cho điện thoại bị tốn dung lượng, hãy làm cách này để giải phóng ngay. Chỉ vài thao tác đơn giản, điện thoại của bạn sẽ lại chạy vù vù...
Kiến thức - 7 giờ, 7 phút trước
Thay vì xịt thuốc, đốt hương đuổi muỗi, hãy trồng hoặc đặt những loại cây cảnh sau trong nhà, sân vườn. Chúng vừa thân thiện với môi trường, không gây độc hại cho sức...
Kiến thức - 10 giờ, 57 phút trước
Qua nhiều năm làm việc, tôi đã thấy quá nhiều người dựa vào mối quan hệ để kiếm sống. Họ dường như có một số phẩm chất mà người bình thường khó có được,...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 20 phút trước
Nhờ hàng loạt các ưu điểm vượt trội và các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, Noni Enzyme đã trở thành một trong những sản phẩm chăm sóc sức khỏe hàng đầu thị...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Cậu bé cùng bạn nhảy Linh San giữ vững thành tích huy chương vàng tại cuộc thi Syllabus World Championship 2024 hôm 23/4 tại thành phố Bologna, Italy.
Làm sao - 11 giờ, 3 phút trước
Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể khôi phục lại chảo chống dính như mới, chẳng lo đồ ăn vỡ nát, kém thẩm mỹ khi rán, chiên.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 17 phút trước
Trong khi nữ diễn viên Ha Ji Won kém may mắn trên con đường tình cảm thì Lee Hyori lại gặp được "nửa kia" đích thực của cuộc đời.
Khỏe đẹp - 11 giờ, 17 phút trước
Đây là loại quả từng tạo nên 1 trào lưu, khiến nhiều người săn lùng. Chúng có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả, đồng thời giữ gìn nét tươi trẻ, ngừa ung thư,...
Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước
Trong thời đại công nghệ số hiện nay, việc sở hữu nhiều thẻ ngân hàng đã trở nên phổ biến. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu chúng ta có nên hủy bỏ...
Đời sống số - 11 giờ, 25 phút trước
Ngày mai 24/4gió xuân sẽ bắt đầu, ba cung hoàng đạo lớn sẽ gặp vận may lớn, mọi điều xui xẻo sẽ tan biến.
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 43 phút trước
Ngày nay, việc nhuộm tóc không chỉ là một hình thức thể hiện cá tính mà còn là một phần của nhu cầu làm đẹp hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, những lo...
Đời sống số - 12 giờ, 43 phút trước
Muốn biết hiện tượng 'hương gãy đầu' là gì và vì sao người xưa lại kiêng kỵ 'hương gãy đầu', cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Kiến thức - 12 giờ, 43 phút trước
Trên mạng xã hội lan truyền thông tin chưa được xác minh cho rằng từ nay việc xe máy không gắn gương chiếu hậu bên phải bị CSGT phạt gấp 4 lần khiến nhiều...
Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 43 phút trước
Trải qua một lần sinh nở nhưng vóc dáng của Khánh Chi vẫn khiến nhiều người phải ghen tỵ khi không lộ một chút mỡ thừa.