Cá diếc kho với loại củ này, vừa đẹp mắt, ngon miệng, vừa khử sạch mùi tanh
Cá diếc tuy nhỏ nhưng lại mang một hương vị thơm ngon hơn hẳn những loại cá khác. Hãy thử làm món cá diếc kho nghệ ngon miệng, đưa cơm.
Nguyên liệu:
- Cá diếc
- Gừng, nghệ, hành khô, ớt
- Nước tương, nước mắm, mật mía, dầu màu điều, mỡ lợn
Cá diếc kho nghệ, gừng cực hấp dẫn.
Cách làm:
- Cá diếc mua về rửa sơ với với nước, sau đó cạo vảy, bỏ mang và ruột cá, cuối cùng là rửa lại một lần nữa với nước muối hoặc nước cốt chanh để khử mùi tanh rồi cho ra rổ để ráo.
- Cho cá ra nồi kho, gạn bỏ phần nước cá tiết ra khi ướp. Thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật mìa, dầu màu điều, mỡ lợn, nghệ, gừng, hành khô và ớt. Ướp cá trong khoảng 30 phút.
- Sau khi cá đã thấm đều gia vị thì bạn bắc nồi lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh nước lọc. Bật bếp lửa to cho nước sôi lớn 3 phút thì giảm lửa từ từ, đậy nắp kho cá đến khi nước kho rút bớt.
- Bạn tiếp tục kho cho nước rút bớt đồng thời nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trong thời gian kho liên tục kiểm tra để tránh bị cháy, khi thấy nước đã cạn gần hết, cá chín đều màu thì tắt bếp.
Xem thêm
Cách làm món cá diếc kho mềm ngon, đậm vị, ăn cực trôi cơm ngày nóng
Cách làm món cá diếc kho cùng thịt ba chỉ cực 'tốn cơm'
Khi mua cá diếc cần chú ý phân biệt giữa 'cá diếc đất' và 'cá diếc ao'
3 mẹo chọn cá diếc đơn giản, dù cá diếc đực hay cái đều có thể mang về nhà chế biến, hương vị rất đặc biệt
Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-diec-kho-voi-loai-cu-nay-vua-dep-mat-ngon-mieng-vua-khu-sach-mui-tanh-
Hóa thân thành búp bê Barbie, Hoa hậu Thanh Thủy hút hơn 16 triệu lượt xem
2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa...
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra...
Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...
Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra...
Địa chỉ ăn ngon - 19.07.2025
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...
Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai
Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
- 6 phút trước Cha mẹ hãy nói 7 câu này thật nhiều để giúp con tự tin, hạnh phúc và thành công trong tương lai
- 7 phút trước 7 trường hợp không được cấp Sổ đỏ, Sổ hồng từ năm 2025, người dân nên nắm rõ
- 7 phút trước Từ 01/01/2026, 2 trường hợp nhà giáo không được thuyên chuyển
- 7 phút trước Trí tuệ lớn nhất của người già là giúp con cái mình '5 điều' này, điều này quan trọng hơn gấp trăm lần so với việc cho tiền
- 7 phút trước Tỉnh duy nhất Việt Nam sở hữu Di sản thiên nhiên thế giới xuyên biên giới cùng siêu hang động lớn nhất thế giới
- 41 phút trước Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết
- 41 phút trước Hơn 2 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng chú ý: Khi nào được chi trả tiền?
- 42 phút trước 5 ngành học đang được AI 'chống lưng', ra trường là có việc, thí sinh nên cân nhắc
- 42 phút trước Tin vui dành cho sinh viên: Ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học
- 42 phút trước Hôn nhân xuống dốc không vì ai phản bội, mà vì hiệu ứng này! 90% các cặp đôi bỏ qua những chi tiết chí mạng
- 42 phút trước Trước khi ly hôn, Lan Phương và chồng Tây sống trong tổ ấm thế nào?
- 42 phút trước Hãy trồng 5 loại hoa này trong nhà để thanh lọc không khí và giúp bạn ngủ ngon. Chúng vừa dễ trồng vừa đẹp
- 1 giờ, 29 phút trước Những trường hợp này được hoàn tiền khi đóng BHXH tự nguyện, ai cũng nên biết để tránh bị thiệt
- 1 giờ, 29 phút trước Giá chung cư Hà Nội tăng mạnh, khu vực nào đang tăng cao nhất?
- 1 giờ, 29 phút trước Sắp thêm nhiều loại thu nhập có thể phải chịu thuế thu nhập cá nhân ở Việt Nam, cụ thể là?
- 1 giờ, 29 phút trước 4 ngành học 'hái ra tiền' trong 5 năm tới: Việc làm sẵn chờ, lương cao đủ mua nhà, tậu xe, cơ hội phát triển rộng mở
- 1 giờ, 30 phút trước Khi về hưu, dù cô đơn thế nào cũng đừng để những người này ghé thăm nhà, kẻo chuốc lấy phiền toái
- 1 giờ, 30 phút trước Mẹo giải độc gan: Có 5 loại 'vua giải độc' này, ăn ngày 1 ít giải độc gan, bổ gan
- 2 giờ, 30 phút trước Nếu bạn không thử 'phong cách gợi cảm' vào mùa hè, bạn sẽ không biết mình đẹp đến mức nào
- 2 giờ, 32 phút trước Những người sống tự tin vào mình luôn tuân thủ ba nguyên tắc cơ bản này và không bao giờ thỏa hiệp
- 3 giờ, 28 phút trước Loại cây gia vị được ví như 'vàng ròng' tại Việt Nam: Có thời điểm giá 600.000 đồng/kg hạt, giới sành ăn không tiếc tiền mua
- 3 giờ, 28 phút trước Nam ca sĩ sở hữu penthouse 300 m2 triệt sản vì thương vợ
- 3 giờ, 29 phút trước Người làm các công việc này sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng mỗi tháng ngoài lương từ ngày 15/8/2025
- 3 giờ, 29 phút trước Từ nay lái xe tham gia giao thông chỉ cần mang theo Căn cước/Căn cước công dân, có đúng không?
- 3 giờ, 29 phút trước Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?
Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết
Kiến thức - 41 phút trước
Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư tại ngay xã nơi mình sinh...
Hơn 2 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng chú ý: Khi nào được chi trả tiền?...
Tin trong ngày - 41 phút trước
Tính đến ngày 15/4/2025, cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng. Dưới đây là một số điểm đối tượng này cần biết để nhận...
5 ngành học đang được AI 'chống lưng', ra trường là có việc, thí sinh nên cân nhắc
Đời sống số - 42 phút trước
Hiện nay, thị trường lao động đang chứng kiến những thay đổi ngoạn mục. Bên cạnh các ngành "hot" truyền thống như Khoa học máy tính, có những lĩnh vực tưởng chừng "bên lề"...
Tin vui dành cho sinh viên: Ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học
Tin trong ngày - 42 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Hôn nhân xuống dốc không vì ai phản bội, mà vì hiệu ứng này! 90% các cặp đôi bỏ qua những chi...
Yêu - 42 phút trước
Trong hôn nhân, không phải vì sự phản bội mà chính những rạn nứt nhỏ không được để tâm mới là thứ âm thầm bào mòn tình cảm. Một hiện tượng tâm lý nguy...
Trước khi ly hôn, Lan Phương và chồng Tây sống trong tổ ấm thế nào?
Chuyện làng sao - 42 phút trước
Trước khi đi đến ly hôn, cặp đôi từng có thời gian sống trong căn hộ 90m2 tại một chung cư cao cấp ở quận Tân Bình, TP.HCM.
Hãy trồng 5 loại hoa này trong nhà để thanh lọc không khí và giúp bạn ngủ ngon. Chúng vừa dễ trồng...
Kiến thức - 42 phút trước
Không phải loại hoa nào cũng có thể trồng trong nhà. Một số loại hoa có màu sắc quá rực rỡ, mùi hương quá nồng hoặc chứa chất độc hại không thích hợp để...
Những trường hợp này được hoàn tiền khi đóng BHXH tự nguyện, ai cũng nên biết để tránh bị thiệt
Dòng sự kiện - 1 giờ, 29 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định người tham gia BHXH tự nguyện có thể đóng tiền theo các phương thức 3 tháng, 6 tháng, 12 tháng một lần hoặc đóng một lần...
Giá chung cư Hà Nội tăng mạnh, khu vực nào đang tăng cao nhất?
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Nguồn cung tăng mạnh, giá bán ở mức cao nhưng thị trường căn hộ chung cư vẫn ghi nhận lực hấp thụ tốt, đặc biệt tại các đô thị lớn như Hà Nội.
Sắp thêm nhiều loại thu nhập có thể phải chịu thuế thu nhập cá nhân ở Việt Nam, cụ thể là?
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Mới đây, Bộ Tài chính vừa đề xuất bổ sung nhiều loại thu nhập khác vào diện thu nhập chịu thuế TNCN, ngoài 10 loại thu nhập theo quy định hiện hành.
4 ngành học 'hái ra tiền' trong 5 năm tới: Việc làm sẵn chờ, lương cao đủ mua nhà, tậu xe, cơ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động thay đổi nhanh chóng, việc lựa chọn ngành học không chỉ cần dựa trên sở thích mà còn phải bám sát xu hướng phát triển của xã...
Khi về hưu, dù cô đơn thế nào cũng đừng để những người này ghé thăm nhà, kẻo chuốc lấy phiền toái...
Kiến thức - 1 giờ, 30 phút trước
Khi về hưu, con người thường có nhiều thời gian rảnh hơn và dễ cảm thấy cô đơn, muốn có người bầu bạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên được mời ghé thăm...
Mẹo giải độc gan: Có 5 loại 'vua giải độc' này, ăn ngày 1 ít giải độc gan, bổ gan
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 30 phút trước
Tục ngữ có câu "bổ gan tức là dưỡng sinh", điều này cho thấy tầm quan trọng của Gan đối với cơ thể. Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi...
Nếu bạn không thử 'phong cách gợi cảm' vào mùa hè, bạn sẽ không biết mình đẹp đến mức nào
Thời trang + - 2 giờ, 30 phút trước
Mùa hè này, bạn nhất định phải thử phong cách chị em sành điệu này nhé!
Những người sống tự tin vào mình luôn tuân thủ ba nguyên tắc cơ bản này và không bao giờ thỏa hiệp...
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Như câu nói "Ba mươi tuổi vững vàng, bốn mươi tuổi vô nghi". Khi bước vào tuổi trung niên, con người như đang đi giữa lưng chừng núi. Nhìn lên, con đường phía trước...
Loại cây gia vị được ví như 'vàng ròng' tại Việt Nam: Có thời điểm giá 600.000 đồng/kg hạt, giới sành ăn...
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Khi nướng lên, loại gia vị này tỏa mùi thơm nồng nàn, vị cay nhẹ, thường được dùng để tẩm ướp, làm nước chấm hay chế biến các món đặc sản.
Nam ca sĩ sở hữu penthouse 300 m2 triệt sản vì thương vợ
Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước
Quyết định thắt ống dẫn tinh để triệt sản của nam ca sĩ khiến nhiều người bất ngờ, nhưng anh khẳng định đó là một cách san sẻ gánh nặng với vợ vì luôn...
Người làm các công việc này sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng mỗi tháng ngoài lương từ ngày 15/8/2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 29 phút trước
Khoản hỗ trợ này được chi trả cùng kỳ lương hàng tháng, không dùng để tính đóng hoặc hưởng các chế độ bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế.
Từ nay lái xe tham gia giao thông chỉ cần mang theo Căn cước/Căn cước công dân, có đúng không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 29 phút trước
Theo Luật Trật tự an toàn giao thông thì khi tham gia giao thông người dân cần phải đủ sức khỏe, có giấy phép lái xe, đăng ký xe, bảo hiểm xe... Khi dừng...
Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?
Tin trong ngày - 3 giờ, 29 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ được điều chỉnh tăng lương hưu lần...