Thứ sáu, 25/07/2025
Lễ hội mùa xuân, nỗi nhớ nhà ấm áp, đọng lại trong tim, từ ngàn năm nay vẫn chưa bao giờ biến mất.
Cuối năm, thịt cá to ăn dầu mỡ, ăn quá nhiều dễ gây tích mỡ, thân hình tròn trịa hơn. Những nguyên liệu thông thường, nhẹ nhàng như củ cải, bắp cải, đậu hũ được ưa chuộng hơn. Nhưng không phải xuề xòa, đẹp và ăn ngon, bạn cũng có thể lên bàn tiệc gia đình ngày Tết và lễ hội mùa xuân.
Chia sẻ một món ăn "Hộp kho báu vàng", với nguyên liệu chính là đậu phụ và tôm, có hình thức đẹp, ngụ ý rằng mỗi ngày bạn sẽ nhận được nhiều tiền và bạn sẽ có rất nhiều tiền. Đậu phụ có hàm lượng protein và canxi khá cao, tốt hơn hẳn so với các loại rau thường thấy trong mùa đông như bắp cải, củ cải, hương vị tươi ngon, mềm ngọt, hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng, ngay cả những người kén ăn cũng có thể ghiền ăn.
Nguyên liệu cần có: mấy miếng đậu hũ, lượng tôm vừa đủ, 1 quả trứng, lượng tinh bột thích hợp, 2 củ hành lá, 1 miếng gừng (có thể không cho), lượng muối thích hợp.
1. Rửa lại tôm bằng nước sạch, dùng tăm để rút chỉ tôm ở khớp thứ ba của lưng tôm, cắt đầu tôm, lột bỏ vỏ và phần vỏ ở đuôi, rửa lại trong nước, và cắt nhỏ hành, sau khi rửa sạch, gừng cạo sạch vỏ băm nhỏ.
2. Sau khi sơ chế tôm, bạn đặt lên thớt, dùng dao đập lại, băm thành bánh tôm và cắt đậu hũ thành từng khối dày khoảng 1 cm.
3. Tách lòng trắng trứng gà ra khỏi lòng đỏ, cho lòng trắng trứng gà cùng một ít gừng và tinh bột vào trộn đều với tôm, tiếp tục cho thêm một lượng muối thích hợp, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi sánh lại, phết hỗn hợp lên miếng đậu phụ, và sau đó dùng một miếng khác đậy. Đậu phụ được bao phủ bởi nhân tôm, trông giống như một chiếc bánh mì sandwich.
4. Sau khi làm xong, bạn cho đậu hũ vào âu tinh bột khô trộn lòng đỏ trứng, phủ đều lên bề mặt rồi tráng đều, sau đó cho vào chảo chiên cho đến khi bề mặt chín vàng.
5. Cho nửa bát con nước vào nồi, đổ tinh bột vào, thêm muối và gừng vừa ăn, đun trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, đậu hũ chiên thấm đều nước cốt, sao cho phủ kín bề mặt, rắc hành lá cắt nhỏ là có thể tạo ra một đĩa đậu phụ tôm bổ dưỡng có màu vàng óng.
Lời khuyên: Nếu bạn có nước luộc gà hoặc nước hầm xương ở nhà, bạn có thể dùng nước dùng thay cho nước lọc để hương vị đậm đà và ngon hơn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bua-toi-gia-dinh-ngay-dau-nam-moi-gioi-thieu-mot-mon-hop..
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Kiến thức - 8 giờ, 18 phút trước
Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Tin trong ngày - 8 giờ, 20 phút trước
Hộ chiếu của công dân Việt Nam tăng từ vị trí 91 lên 84 toàn thế giới.
Tin trong ngày - 9 giờ, 48 phút trước
Luật Căn cước hiện hành quy định: Thẻ căn cước sẽ có thời hạn sử dụng và phụ thuộc vào độ tuổi của người được cấp. Tuy nhiên cũng có trường hợp duy nhất...
Tin trong ngày - 9 giờ, 2 phút trước
Hiện đã có hơn 200 trường đại học công bố điểm sàn năm 2025 dựa vào kết quả thi tốt nghiệp THPT với mức cao nhất là 25, thấp nhất là 13.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 13 phút trước
Thông tin ban đầu, diễn viên Lan Phương ly thân gây xôn xao dư luận. Thông tin hiện đang khiến người hâm mộ lo lắng về cuộc sống riêng tư của cô.
Tin trong ngày - 9 giờ, 18 phút trước
Việc sắp xếp đơn vị hành chính theo Nghị định 29/2023/NĐ-CP đang đặt ra không ít băn khoăn cho đội ngũ công chức cấp xã, đặc biệt là những người sở hữu bằng đại...
Dòng sự kiện - 10 giờ, 48 phút trước
Người sử dụng đất được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần làm thủ tục chuyển mục đích, với điều kiện không làm thay đổi mục...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 49 phút trước
Nữ ca sĩ Chi Pu có cơ hội chung khung hình với đàn chị Marian Rivera trong một sự kiện được tổ chức tại Singapore.
Tin trong ngày - 10 giờ, 18 phút trước
Việc này là thủ tục bắt buộc cho trẻ chuẩn bị vào lớp 1 từ tháng 8/2025.
Đời sống số - 10 giờ, 21 phút trước
Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là hoàn toàn có lý do riêng.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 23 phút trước
Đại diện Sở Văn hóa - Thể thao TPHCM cho biết sẽ rà soát nội dung buổi họp báo của ca sĩ Jack. Trước đó, anh xin phép tổ chức họp báo ra mắt...
Kiến thức - 11 giờ, 18 phút trước
Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Đời sống số - 13 giờ, 58 phút trước
Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25 tháng 7, là ngày đầu tiên của tháng sáu...
Doanh nghiệp - 13 giờ, 13 phút trước
Bán hàng đa kênh đang trở thành chiến lược cốt lõi của doanh nghiệp hiện đại. Việc ứng dụng phần mềm quản lý đồng bộ không đơn giản chỉ giúp tiết kiệm chi phí...
Đời sống số - 13 giờ, 17 phút trước
Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan thú vị thường dùng để khám phá tính cách tiềm ẩn hoặc dự đoán vận may trong cuộc sống – tùy thuộc vào thứ...
Tâm sự - 14 giờ, 3 phút trước
Không ít phụ nữ từng âm thầm kiểm tra điện thoại của chồng vì cảm thấy "có gì đó không ổn". Nhưng hành động tưởng như đơn giản này lại có thể khơi mào...
Kiến thức - 14 giờ, 5 phút trước
Ngoài tiền lương, tiền công, những trường hợp nào khi nhận chuyển khoản sẽ phải nộp thuế theo quy định pháp luật?
Tin trong ngày - 14 giờ, 6 phút trước
Từ năm 2026 khi lương cơ sở không đổi, lương tối thiểu vùng giữ nguyên hoặc tăng thì viên chức sẽ được tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng (so với vùng 4) tiền trợ...
Tin trong ngày - 14 giờ, 7 phút trước
Đây là một ngành hot trên thị trường lao động, được săn đón ngay từ khi chưa tốt nghiệp. Thí sinh đăng ký nguyện vọng năm nay đừng nên bỏ lỡ.
Kiến thức - 14 giờ, 7 phút trước
Tuổi dậy thì là giai đoạn khiến không ít cha mẹ đau đầu vì con trở nên bướng bỉnh, khó kiểm soát. Tuy nhiên, trẻ lớn lên trong ba kiểu gia đình sau đây...