Thứ ba, 21/10/2025
Hiện nay cũng vậy, năm nào giao thừa cũng không thể thiếu một con gà. Có nhiều cách nấu gà. Có người thích hầm, có người thích chiên. Cả hai đều được. Sau đây biên tập viên hướng dẫn các bạn cách làm 4 loại gà cực ngon nhé!
Chúng tôi sẽ chia sẻ 4 công thức chế biến món gà dưới đây đủ màu sắc, hương thơm, ý nghĩa cúng giao thừa.
Gà luộc hoặc hấp
Thành phần: Thịt gà, Gừng, Hành, Tỏi.
1. Nửa con gà dùng ở đây làm sạch, để riêng.
2. Rải một ít gừng và hành lá dưới đáy đĩa để khử mùi tanh và tăng hương thơm.
3. Cho gà ra đĩa và hấp trong nước lạnh 20 phút. (Bạn cũng có thể đun sôi trực tiếp)
4. Đổ nước gà và dầu gà ra bát, thêm một ít tỏi băm hoặc gừng cắt lát, thêm một chút xì dầu, dầu hào và muối rồi trộn đều.
5. Gà hấp chín chặt miếng vừa ăn bày ra đĩa, dùng kèm với nước chấm.
Gà sốt xì dầu
Nguyên liệu: thịt gà, gừng, hành lá, rau mùi, tỏi, nửa bát con xì dầu, một chút đường phèn, nửa thìa muối và 3 bát con nước.
1. Rửa và làm sạch gà trước khi nấu. Làm sạch và băm nhỏ hành, gừng và tỏi.
2. Đổ vào nồi nửa bát con xì dầu, một thìa xì dầu đen, một chút đường phèn, nửa thìa muối, 3 bát con nước trộn đều.
3. Cho gà vào nồi, thêm gừng, tỏi và hành lá vào nấu cùng.
4. Đậy vung đun sôi rồi mở vung đậy vung, tiếp tục đun khoảng 15 phút.
5. Lật lại và đổ nước sốt vào giữa để hương vị của các nguyên liệu và nước sốt có thể kết hợp với nhau. Sau khi nấu chín, cắt thành từng miếng và phục vụ.
Gà với dầu, hành lá
Nguyên liệu: nửa con gà, nửa củ hành tây, lượng hành lá thích hợp, lượng tỏi thích hợp, lượng gừng vừa đủ.
1. Làm sạch gà rồi bày ra đĩa, thêm một ít gừng thái chỉ và hấp trong vòng 20 phút.
2. Làm sạch hành tím, hành lá, tỏi và gừng rồi thái nhỏ để dùng sau.
3. Đun nóng chảo với dầu lạnh, cho hành tím, tỏi và gừng vào phi thơm.
4. Chặt gà hấp thành từng miếng. Thêm nước tương nhạt, dầu hào và nước cốt gà với dầu, hành, rưới lên mình gà và cho một ít hành lá.
Gà Nướng Muối
Nguyên liệu: 1 con gà, 1 gói bột gà rang muối, 2 quả dành dành để tạo màu.
1. Làm sạch gà và bày ra đĩa.
2. Lấy quả dành dành, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun trên lửa lớn và để nguội dùng sau, nước dành dành có thể tạo màu, da gà vàng hơn và ngon miệng hơn.
3. Phủ đều gà với bột gà rang muối, sau đó phủ nước màu qả dành dành để tạo màu, ướp trong tủ lạnh qua đêm cho vừa ăn.
4. Cho gừng và hành lá vào bụng gà đã ướp, hấp trong nồi 25-30 phút, chặt miếng, bày ra đĩa.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bua-toi-dem-giao-thua-day-ban-cach-lam-4-mon-tu-ga-cuc-ngon-vz112480..
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 2 phút trước
Đây được xem là bước ngoặt quan trọng, hướng tới một nền giáo dục thống nhất, bình đẳng và chất lượng trên phạm vi cả nước.
Tin trong ngày - 5 giờ, 4 phút trước
Khi không tham gia bảo hiểm xã hội đầy đủ, đồng nghĩa với việc không có lương hưu, nếu có một nguồn thu nhập ổn định được xem là “phao cứu sinh” tuổi già....
Chuyện làng sao - 5 giờ, 4 phút trước
Jack trình diễn ca khúc chứa ngôn từ phản cảm, dung tục tại đêm nhạc ở Hà Nội thì trách nhiệm thuộc về cơ quan quản lí văn hoá.
Kiến thức - 8 giờ, 31 phút trước
Người dân khi cấp sổ đỏ lần đầu sẽ được nới thời hạn ghi nợ tiền sử dụng đất.
Phong thủy - 8 giờ, 31 phút trước
Trong thế giới cây cảnh, có những loại cây rất hiếm khi ra hoa, nhưng một khi đã nở hoa lại được cho là điềm báo may mắn vô cùng, dự báo tài lộc...
VIDEO - 8 giờ, 35 phút trước
Với lớp trang điểm nhẹ nhàng, mái tóc uốn bồng bềnh cùng phong thái tự tin, Midu nhận được “cơn mưa” lời khen từ khán giả. Tuy nhiên, bên cạnh những bình luận tích...
VIDEO - 8 giờ, 35 phút trước
Dù đã có 5 năm bên nhau, nhưng đây là lần hiếm hoi Ngọc Kayla và Liên Bỉnh Phát thể hiện tình cảm cỡ này trước mặt người hâm mộ, ống kính truyền thông....
Tâm sự - 8 giờ, 35 phút trước
Một gia đình không chỉ được xây dựng bằng tình yêu, mà còn bằng sự giao tiếp và thấu hiểu. Câu chuyện của một gia đình nhỏ sau 12 năm chung sống là minh...
Kiến thức - 8 giờ, 36 phút trước
Nhiều người tham gia giao thông thắc mắc liệu CSGT có quyền dừng xe để kiểm tra nồng độ cồn ngay cả khi họ tuân thủ đúng luật giao thông hay không?
Tin trong ngày - 8 giờ, 36 phút trước
UBND TP Hà Nội đang nghiên cứu phương án hỗ trợ kinh phí di chuyển cho người dân đến tham quan Hội chợ Mùa Thu 2025. Đây được xem là nỗ lực nhằm khuyến...
Đời sống số - 8 giờ, 59 phút trước
Thứ Ba, ngày 21 tháng 10, ngày đầu tiên của tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Quý Hợi. Trong hào quang này, con giáp nào cần...
Đời sống số - 8 giờ, 19 phút trước
Hãy chọn bức tranh khiến bạn thấy rùng mình hoặc không thoải mái nhất — đó là dấu hiệu tiết lộ nỗi sợ tiềm ẩn sâu trong bạn
Dòng sự kiện - 9 giờ, 11 phút trước
Phòng CSGT TP HCM cũng triển khai kế hoạch cao điểm kiểm soát nồng độ cồn từ nay đến giai đoạn trước trong và sau tết Nguyên đán 2026.
Doanh nghiệp - 9 giờ, 11 phút trước
Shark Bình: "Tôi từng ước 15 năm trước có ai tát vào mặt 1 cái thì đã tránh được bao nhiêu thất bại trong quá khứ". Ông mong muốn được ai đó "thẳng tay"...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 11 phút trước
Một nghiên cứu dài hạn của Đại học Harvard (Mỹ) chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa thời gian đi ngủ và tuổi thọ.
Kiến thức - 9 giờ, 12 phút trước
Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính trong BHXH, BHYT và BHTN vừa ban hành nêu rõ một số trường hợp đặc biệt, theo đó người thụ hưởng có thể...
Dòng sự kiện - 9 giờ, 12 phút trước
Sau khi Cục trưởng Cục CSGT phát lệnh ra quân kiểm tra nồng độ cồn trên toàn quốc, lực lượng CSGT TP.HCM đã triển khai tuần tra, xử lý trên nhiều tuyến đường. Nhiều...
Phong thủy - 10 giờ, 47 phút trước
Giường ngủ là nơi nghỉ ngơi và hồi phục năng lượng, nhưng ít ai biết rằng gầm giường lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhiều người có thói quen...
Kiến thức - 10 giờ, 48 phút trước
Thực tế cho thấy, những kẻ càng xảo quyệt, càng thâm hiểm lại càng tỏ ra thân thiện trên bề mặt. Nhưng sau lưng, họ đã tính toán kỹ lưỡng, sẵn sàng ra tay...
Tin trong ngày - 10 giờ, 48 phút trước
Dự kiến, dự án này sẽ có tổng mức đầu tư dự kiến khoảng 10.000 tỷ đồng, thời gian thực hiện dự kiến trong giai đoạn từ năm 2025-2030.