Bữa sáng nên dùng đồ ăn khô hay có nước tốt hơn? Top 10 thực phẩm nên được tiêu thụ vào bữa sáng

06:52 09/02/2022

"Hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng hậu và ăn tối như một kẻ hành khất". Một bữa sáng lành mạnh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe là điều đã được khoa học chứng minh, tuy nhiên, bữa sáng nên ăn gì và ăn như thế nào mới thực sự tốt cho sức khỏe?

Bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất, giúp bạn đốt cháy calo trong suốt cả ngày. Nó cũng cung cấp năng lượng cần để hoàn thành công việc và sự tập trung của một ngày. Đó chỉ là một vài lý do tại sao nó được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nhiều nghiên cứu đã liên kết việc ăn sáng với sức khỏe tốt, bao gồm trí nhớ và sự tập trung tốt hơn, mức cholesterol LDL thấp hơn và khả năng mắc bệnh đái tháo đường, bệnh tim và thừa cân thấp hơn.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Trong điều kiện sống và làm việc hiện nay, để tiết kiệm thời gian hầu hết bữa sáng đối với chúng ta là ăn trong quán hay bên đường tiện khi đi qua. Nhiều người nghĩ răng vào bữa sáng nên ăn bún, phở hoặc cháo để dễ tiêu, đồng thời cung cấp lượng nước vào cơ thể, bởi sau khi ngủ dậy cơ thể cũng bị hao hụt lượng nước khá lớn. Tuy nhiên, không ít người lại có quan điểm trái ngược. Họ cho rằng, bữa sáng nên ăn đồ khô như bánh mỳ, xôi, cơm… bởi các món này chứa nhiều tinh bột, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Vậy bữa sáng nên dùng đồ ăn khô hay có nước tốt hơn?

Không có công thức hay bữa ăn sáng nào phù hợp cho tất cả mọi người. Bữa sáng phụ thuộc vào sở thích, cân nặng, tuổi tác, giới tính... Bữa sáng lành mạnh là bữa ăn đầy đủ và cân đối: Giàu protein, chất béo, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Khẩu phần bữa sáng hợp lý sẽ được kết hợp các thực phẩm ở trong các nhóm thực phẩm để mang lại giá trị dinh dưỡng theo khuyến nghị; là bữa ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, không gây tăng cân, giúp bạn làm việc hiệu quả và tỉnh táo, không mệt mỏi.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Để đạt được điều đó bữa sáng tốt nhất nên kết hợp các loại thực phẩm chứa chất bột đường (carbs) sẽ cung cấp năng lượng ngay lập tức, chất đạm (protein) cung cấp năng lượng sau đó, chất béo lành mạnh và chất xơ giữ cảm giác no sau khi ăn.

5 thực phẩm "hảo hạng" vào buổi sáng

Yến mạch

Cháo yến mạch vốn nổi tiếng là thực phẩm được nhiều người lựa chọn trong thực đơn giảm cân vào buổi sáng. Khi ăn cháo yến mạch bạn sẽ có cảm giác no nhanh, không còn thèm ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Yến mạch chứa beta glucan, là một chất xơ dày và dính, giúp một người cảm thấy no lâu hơn và cũng có thể làm giảm cholesterol.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Một nghiên cứu tiết lộ rằng những người ăn bột yến mạch vào bữa sáng cảm thấy no hơn và ăn ít hơn vào bữa trưa so với những người ăn bánh ngô. Điều này đặc biệt đúng ở những người thừa cân.

Yến mạch cũng rất giàu chất chống oxy hóa, axit béo omega-3, folate và kali. Yến mạch cắt thép, chứa nhiều protein và chất xơ hơn các loại yến mạch khác, là một lựa chọn tốt vì chúng có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn. GI thấp có nghĩa là lượng đường trong máu của một người sẽ không tăng nhiều.

Trứng

Trứng là một món ăn sáng phổ biến. Chúng bổ dưỡng và chứa protein chất lượng cao.

Một số người nghĩ rằng trứng không có lợi cho sức khỏe vì chứa nhiều cholesterol. Tuy nhiên, ResearchTrusted Source đã chỉ ra rằng cholesterol trong chế độ ăn từ trứng chỉ có tác động nhỏ đến cholesterol xấu, hoặc lipoprotein mật độ thấp (LDL), trong máu.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Một nghiên cứu nhỏ trên những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc bệnh tim mạch cho thấy rằng ăn cả quả trứng và giảm lượng tiêu thụ carbohydrate vừa phải giúp cải thiện mức cholesterol trong máu. Nó cũng làm giảm vòng eo, cân nặng và mỡ trong cơ thể.

Các loại hạt và bơ hạt

Nếu một người không ăn các sản phẩm động vật, ăn các loại hạt là một cách tuyệt vời khác để có đủ protein. Các loại hạt cũng chứa chất chống oxy hóa, magiê, kali và chất béo có lợi cho tim.

Theo một nghiên cứu kéo dài 30 năm trên Tạp chí Y học New England, những người tiêu thụ các loại hạt từ 7 lần trở lên mỗi tuần có nguy cơ tử vong thấp hơn 20% so với những người không ăn các loại hạt.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Bơ hạt rất linh hoạt. Mọi người có thể phết bơ hạt lên bánh mì nướng ngũ cốc, trộn vào bột yến mạch hoặc sữa chua, hoặc dùng để nhúng trái cây tươi.

Các loại bơ hạt có lợi cho sức khỏe bao gồm: bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, bơ hạt điều, ca cao không đường và bơ hạt phỉ.

Chuối

Chuối là một món ăn bổ sung nhanh chóng và tiện lợi cho một bữa sáng bổ dưỡng. Họ cũng làm một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng để hạn chế cơn đói. Chuối chứa tinh bột kháng. Cơ thể không tiêu hóa tinh bột kháng, vì vậy nó sẽ di chuyển trong cơ thể dưới dạng không đổi, giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa. Chuối chưa chín chứa nhiều tinh bột kháng hơn chuối chín, có nhiều đường tự nhiên hơn.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Chuối cũng là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, có thể hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh. Chuối là món ăn tuyệt vời với bơ hạt hoặc bên trên bột yến mạch hoặc ngũ cốc.

Khoai lang

Khoai lang là một thực phẩm có thành phần chính là tinh bột, vitamin A, C và các khoáng chất có lợi như canxi, kali, magie… giúp đốt cháy và diệt gọn mỡ thừa trong một thời gian ngắn. Bên cạnh đó, khoai lang còn sở hữu một lượng lớn chất xơ mang lại cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Buổi sáng ăn 1 củ khoai lang luộc, đến giữa buổi mà đói bụng thì có thể ăn thêm trái cây hoặc 1 ly sữa tươi tách béo để đảm bảo lượng đạm. Bữa trưa và tối ăn như bình thường.

Dương Huyền (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bua-sang-nen-dung-do-an-kho-hay-co-nuoc-tot-hon-top-10-t.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bua-sang-nen-dung-do-an-kho-hay-co-nuoc-tot-hon-top-10-thuc-pham-nen-duoc-tieu-thu-vao-bua-sang-109124.html

Ăn 10 quả táo không bằng ăn 4 lạng củ này! Hàm lượng vitamin C gấp 10 lần táo, bạn nên ăn nó như một loại thực phẩm chủ yếu

Ăn 10 quả táo không bằng ăn 4 lạng củ này! Hàm lượng vitamin C gấp 10 lần táo, bạn nên ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước

Thực phẩm chủ yếu phổ biến không chỉ là gạo và mì mà khoai tây và khoai lang cũng là những thực phẩm chủ yếu của thế hệ xưa.

Thịt kho tàu nếu dùng nước tương đen để tạo màu thì miếng thịt sẽ có màu đen, nếu dùng 'nó' để tạo màu thì miếng nào cũng có màu cánh gián bắt mắt

Thịt kho tàu nếu dùng nước tương đen để tạo màu thì miếng thịt sẽ có màu đen, nếu dùng 'nó' để...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước

Để món thịt kho có màu cánh gián óng ả bắt mắt mà không cần phải mua gói gia vị thịt kho bán sẵn, bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé!...

Gợi ý 14 mâm cơm mùa đông đẹp mắt, tốt cho sức khỏe, nhìn là muốn ăn ngay

Gợi ý 14 mâm cơm mùa đông đẹp mắt, tốt cho sức khỏe, nhìn là muốn ăn ngay

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước

Những mâm cơm được trang trí đẹp mắt, chắc chắn sẽ khiến người thân của bạn muốn thưởng thức ngay.

Không cần chõ hay xửng hấp, nấu xôi theo hiểu này vừa dẻo lại bóng mẩy, nhanh chín để thắp hương

Không cần chõ hay xửng hấp, nấu xôi theo hiểu này vừa dẻo lại bóng mẩy, nhanh chín để thắp hương

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước

Vào ngày rằm mùng một, bạn có thể nấu xôi để thắp hương lên bàn thờ gia tiên.

Xào bắp cải, không xào trực tiếp, thêm “2 bước”, bắp cải xanh giòn mà không bị nhừ và ra nhiều nước

Xào bắp cải, không xào trực tiếp, thêm “2 bước”, bắp cải xanh giòn mà không bị nhừ và ra nhiều nước...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước

Nhiều chị em khi xào rau bắp cải thường cho trực tiếp vào trong chảo mà bỏ qua 2 bước này khiến rau bị mềm nhũn, có màu thâm xỉn, không xanh, giòn.

Phùng Ngọc Huy tiết lộ tính cách thật của con gái và phản ứng lần đầu gặp ba sau nhiều năm xa cách

Phùng Ngọc Huy tiết lộ tính cách thật của con gái và phản ứng lần đầu gặp ba sau nhiều năm xa...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước

Ca sĩ Phùng Ngọc Huy xúc động cho biết con gái rất biết cách thể hiện tình cảm với mình dù hai cha con không gặp mặt trực tiếp vì khoảng cách địa lí....

Lý Liên Kiệt tiết lộ việc sắp xếp hậu sự cho mình sau khi qua đời

Lý Liên Kiệt tiết lộ việc sắp xếp hậu sự cho mình sau khi qua đời

Chuyện làng sao - 2 giờ, 11 phút trước

Nhiều năm qua, Lý Liên Kiệt phải gồng mình chống trọi với bệnh tật khi ở "tuổi xế chiều". Ngoại hình của anh cũng vì bệnh tật khiến trông già hơn nhiều so với...

Muốn biết hôn nhân hạnh phúc hay thất bại, mở bàn tay xem điểm này rất chuẩn xác

Muốn biết hôn nhân hạnh phúc hay thất bại, mở bàn tay xem điểm này rất chuẩn xác

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Theo quan niệm dân gian, chỉ cần nhìn vào lòng bàn tay cũng đủ biết hôn nhân thuận buồm xuôi gió hay trắc trở.

Bạch Lan Phương tiết lộ món quà từ chồng thuở mới yêu, một chi tiết 'đánh dấu chủ quyền' từ Huỳnh Anh gây sốt

Bạch Lan Phương tiết lộ món quà từ chồng thuở mới yêu, một chi tiết 'đánh dấu chủ quyền' từ Huỳnh Anh...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 15 phút trước

Chia sẻ của Bạch Lan Phương đang thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng.

2 con chim này bay vào nhà, không tai ương cũng xui xẻo, đừng giữ chúng lại để nuôi

2 con chim này bay vào nhà, không tai ương cũng xui xẻo, đừng giữ chúng lại để nuôi

Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước

Có 2 con chim bay vào nhà sẽ khiến gia đình gặp xui xẻo, bạn đừng nên giữ chúng lại để nuôi.

Bạn muốn hẹn hò: “Quý cô tuổi Dần” cá tính dẫn hội anh em đi tìm người...

Song Joong Ki thuê khách sạn 3 ngày tại Ý cho gia đình đồng nghiệp, vô tình khiến vợ chồng nữ diễn viên bất hòa

Song Joong Ki thuê khách sạn 3 ngày tại Ý cho gia đình đồng nghiệp, vô tình khiến vợ chồng nữ diễn...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 10 phút trước

Gần đây, hành động thuê khách sạn của Song Joong Ki sau đám cưới của đồng nghiệp khiến nữ diễn viên vô cùng ngỡ ngàng.

Á hậu Ngọc Hằng ngẫu hứng catwalk tại MI 2023, liệu có khiến fan thất vọng?

Á hậu Ngọc Hằng ngẫu hứng catwalk tại MI 2023, liệu có khiến fan thất vọng?

VIDEO - 3 giờ, 13 phút trước

Dù chỉ là khoảnh khắc ngẫu hứng trình diễn, thế nhưng những bước chân chắc nịch, kỹ năng thả dáng chuyên nghiệp cùng "skill" lia cam sắc lẹm của Á hậu Ngọc Hằng đã...

Ảnh cách đây 18 năm giữa mỹ nhân 'Mặt trăng ôm mặt trời' và nữ chính 'Sắc đẹp ngàn cân' gây chú ý

Ảnh cách đây 18 năm giữa mỹ nhân 'Mặt trăng ôm mặt trời' và nữ chính 'Sắc đẹp ngàn cân' gây chú...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 5 phút trước

Nữ diễn viên Han Ga In từng có cơ hội chung khung hình với Kim Ah Joong vào năm 2005.

Các cụ nói trồng cây dâu là rước vận xui về nhà nhưng đeo vòng dâu để trừ tà, tại sao?

Các cụ nói trồng cây dâu là rước vận xui về nhà nhưng đeo vòng dâu để trừ tà, tại sao?

Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước

Nhiều gia đình đeo vòng dâu cho em bé mới sinh với mong muốn bé sẽ bình an, khỏe mạnh, tránh nguồn năng lượng xấu.

Nếu muốn cá không có mùi tanh thì việc thêm rượu và giấm là sai lầm! Đây là cách ngon nhất

Nếu muốn cá không có mùi tanh thì việc thêm rượu và giấm là sai lầm! Đây là cách ngon nhất

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 20 phút trước

Trong các bữa cơm gia đình ngày nay thì cá là một món ăn rất quen thuộc. Nó không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn có giá cả phải chăng, quan trọng hơn, cá...

Dàn thí sinh Miss Earth 2023 đến Việt Nam, nhan sắc qua camera thường thế nào?

Dàn thí sinh Miss Earth 2023 đến Việt Nam, nhan sắc qua camera thường thế nào?

Hoa Hậu - 5 giờ, 41 phút trước

Sáng nay (30/11), thí sinh đến từ các nước đã có mặt tại Việt Nam để tham dự Miss Earth 2023.

Dù phụ nữ có thân hình như thế nào thì khi diện áo khoác cũng phải ghi nhớ 3 điểm này, vừa thời trang vừa tôn lên vẻ thanh lịch

Dù phụ nữ có thân hình như thế nào thì khi diện áo khoác cũng phải ghi nhớ 3 điểm này, vừa...

Thời trang + - 5 giờ, 4 phút trước

Vào mùa đông, áo khoác chính là người bạn đồng hành của các chị em trên những con phố. Dù bạn có thân hình như thế nào, cũng cần nắm vững một số mẹo...

Trên mặt có 3 nốt ruồi ảnh hưởng đến phú quý, cả đời sống trong cảnh nghèo khó, rất có thể sẽ bị mất tiền, không giữ được!

Trên mặt có 3 nốt ruồi ảnh hưởng đến phú quý, cả đời sống trong cảnh nghèo khó, rất có thể sẽ...

Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước

Xét theo nhân tướng học, nốt ruồi xui xẻo là những nốt ruồi đi ngược lại với sự may mắn, thường mang đến những điềm xui, khiến người sở hữu gặp nhiều khó khăn,...

Những 'thói quen lười biếng' này có lợi hơn cho người già, bạn đã học được bí quyết sống tốt cho sức khỏe của người già chưa?

Những 'thói quen lười biếng' này có lợi hơn cho người già, bạn đã học được bí quyết sống tốt cho sức...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 4 phút trước

Sức khỏe tốt là mục tiêu và ước mơ cao nhất của người cao tuổi. Chỉ bằng cách giữ cho cơ thể ở trạng thái khỏe mạnh thì mọi thứ mới có ý nghĩa...

Mỹ nhân Hồng Kông khi còn trẻ: Vương Tổ Hiền được 82 điểm, Lý Gia Hân được 95 điểm, nhưng người cuối chấm 200 điểm vẫn là chưa đủ

Mỹ nhân Hồng Kông khi còn trẻ: Vương Tổ Hiền được 82 điểm, Lý Gia Hân được 95 điểm, nhưng người cuối...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 7 phút trước

Nhìn lại bức hình thời trẻ của loạt mỹ nhân Hồng Kông những năm 1980 và 1990, không ai có thể phủ nhận vẻ đẹp từng "làm mưa làm gió" của họ.

5 nguyên tắc cần có để giúp cây kim tiền ra hoa, hút tài lộc

5 nguyên tắc cần có để giúp cây kim tiền ra hoa, hút tài lộc

Kiến thức - 6 giờ, 22 phút trước

Cây kim tiền rất hiếm khi ra hoa. Chính vì vậy, nhiều người cho rằng cây kim tiền ra hoa là điều may mắn, mang đến tài lộc cho cả nhà.

Quỷ Cốc Tử dạy bạn nghệ thuật nhìn người mà không nhìn vào mặt họ, chỉ cần ghi nhớ câu thần chú này, bạn mới có thể nhận dạng chính xác người đó

Quỷ Cốc Tử dạy bạn nghệ thuật nhìn người mà không nhìn vào mặt họ, chỉ cần ghi nhớ câu thần chú...

Đời sống trẻ - 7 giờ, 36 phút trước

Trung Hoa cổ xưa có rất nhiều nhân vật thần bí, nhưng kể đến nhân vật thần bí nhất thì dân gian thường kể đến Quỷ Cốc Tử. Quỷ Cốc Tử là bậc thần...

Hành trình 20 năm trưởng thành của Pax Thiên: Từ đứa trẻ xấu số trở thành cậu ấm nhà minh tinh Hollywood hét ra lửa

Hành trình 20 năm trưởng thành của Pax Thiên: Từ đứa trẻ xấu số trở thành cậu ấm nhà minh tinh Hollywood...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 39 phút trước

Pax Thiên, con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie và Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 20 vào ngày 29/11 vừa qua.

'Cát Tường' Quan Vịnh Hà: Lấy chồng nghèo không cùng đẳng cấp, cuộc sống hiện tại chẳng ai thể ngờ

'Cát Tường' Quan Vịnh Hà: Lấy chồng nghèo không cùng đẳng cấp, cuộc sống hiện tại chẳng ai thể ngờ

Chuyện làng sao - 7 giờ, 45 phút trước

Mặc dù rời khỏi làng giải trí từ khá sớm nhưng cuộc sống hiện tại của mỹ nhân Hông Kông khiến nhiều người phải ngưỡng mộ.

Muốn thoát nghèo nên vứt bỏ 5 thứ này khỏi phòng khách kẻo cản trở tài lộc

Muốn thoát nghèo nên vứt bỏ 5 thứ này khỏi phòng khách kẻo cản trở tài lộc

Kiến thức - 7 giờ, 19 phút trước

Phòng khách là không gian quan trọng của mỗi gia đình. Chính vì vậy, nếu để một số thứ ở phòng khách sẽ cản trở tài lộc, gia chủ mãi nghèo.