Bữa sáng nên dùng đồ ăn khô hay có nước tốt hơn? Top 10 thực phẩm nên được tiêu thụ vào bữa sáng

06:52 09/02/2022

"Hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng hậu và ăn tối như một kẻ hành khất". Một bữa sáng lành mạnh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe là điều đã được khoa học chứng minh, tuy nhiên, bữa sáng nên ăn gì và ăn như thế nào mới thực sự tốt cho sức khỏe?

Bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất, giúp bạn đốt cháy calo trong suốt cả ngày. Nó cũng cung cấp năng lượng cần để hoàn thành công việc và sự tập trung của một ngày. Đó chỉ là một vài lý do tại sao nó được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nhiều nghiên cứu đã liên kết việc ăn sáng với sức khỏe tốt, bao gồm trí nhớ và sự tập trung tốt hơn, mức cholesterol LDL thấp hơn và khả năng mắc bệnh đái tháo đường, bệnh tim và thừa cân thấp hơn.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Trong điều kiện sống và làm việc hiện nay, để tiết kiệm thời gian hầu hết bữa sáng đối với chúng ta là ăn trong quán hay bên đường tiện khi đi qua. Nhiều người nghĩ răng vào bữa sáng nên ăn bún, phở hoặc cháo để dễ tiêu, đồng thời cung cấp lượng nước vào cơ thể, bởi sau khi ngủ dậy cơ thể cũng bị hao hụt lượng nước khá lớn. Tuy nhiên, không ít người lại có quan điểm trái ngược. Họ cho rằng, bữa sáng nên ăn đồ khô như bánh mỳ, xôi, cơm… bởi các món này chứa nhiều tinh bột, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Vậy bữa sáng nên dùng đồ ăn khô hay có nước tốt hơn?

Không có công thức hay bữa ăn sáng nào phù hợp cho tất cả mọi người. Bữa sáng phụ thuộc vào sở thích, cân nặng, tuổi tác, giới tính... Bữa sáng lành mạnh là bữa ăn đầy đủ và cân đối: Giàu protein, chất béo, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Khẩu phần bữa sáng hợp lý sẽ được kết hợp các thực phẩm ở trong các nhóm thực phẩm để mang lại giá trị dinh dưỡng theo khuyến nghị; là bữa ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, không gây tăng cân, giúp bạn làm việc hiệu quả và tỉnh táo, không mệt mỏi.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Để đạt được điều đó bữa sáng tốt nhất nên kết hợp các loại thực phẩm chứa chất bột đường (carbs) sẽ cung cấp năng lượng ngay lập tức, chất đạm (protein) cung cấp năng lượng sau đó, chất béo lành mạnh và chất xơ giữ cảm giác no sau khi ăn.

5 thực phẩm "hảo hạng" vào buổi sáng

Yến mạch

Cháo yến mạch vốn nổi tiếng là thực phẩm được nhiều người lựa chọn trong thực đơn giảm cân vào buổi sáng. Khi ăn cháo yến mạch bạn sẽ có cảm giác no nhanh, không còn thèm ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Yến mạch chứa beta glucan, là một chất xơ dày và dính, giúp một người cảm thấy no lâu hơn và cũng có thể làm giảm cholesterol.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Một nghiên cứu tiết lộ rằng những người ăn bột yến mạch vào bữa sáng cảm thấy no hơn và ăn ít hơn vào bữa trưa so với những người ăn bánh ngô. Điều này đặc biệt đúng ở những người thừa cân.

Yến mạch cũng rất giàu chất chống oxy hóa, axit béo omega-3, folate và kali. Yến mạch cắt thép, chứa nhiều protein và chất xơ hơn các loại yến mạch khác, là một lựa chọn tốt vì chúng có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn. GI thấp có nghĩa là lượng đường trong máu của một người sẽ không tăng nhiều.

Trứng

Trứng là một món ăn sáng phổ biến. Chúng bổ dưỡng và chứa protein chất lượng cao.

Một số người nghĩ rằng trứng không có lợi cho sức khỏe vì chứa nhiều cholesterol. Tuy nhiên, ResearchTrusted Source đã chỉ ra rằng cholesterol trong chế độ ăn từ trứng chỉ có tác động nhỏ đến cholesterol xấu, hoặc lipoprotein mật độ thấp (LDL), trong máu.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Một nghiên cứu nhỏ trên những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc bệnh tim mạch cho thấy rằng ăn cả quả trứng và giảm lượng tiêu thụ carbohydrate vừa phải giúp cải thiện mức cholesterol trong máu. Nó cũng làm giảm vòng eo, cân nặng và mỡ trong cơ thể.

Các loại hạt và bơ hạt

Nếu một người không ăn các sản phẩm động vật, ăn các loại hạt là một cách tuyệt vời khác để có đủ protein. Các loại hạt cũng chứa chất chống oxy hóa, magiê, kali và chất béo có lợi cho tim.

Theo một nghiên cứu kéo dài 30 năm trên Tạp chí Y học New England, những người tiêu thụ các loại hạt từ 7 lần trở lên mỗi tuần có nguy cơ tử vong thấp hơn 20% so với những người không ăn các loại hạt.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Bơ hạt rất linh hoạt. Mọi người có thể phết bơ hạt lên bánh mì nướng ngũ cốc, trộn vào bột yến mạch hoặc sữa chua, hoặc dùng để nhúng trái cây tươi.

Các loại bơ hạt có lợi cho sức khỏe bao gồm: bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, bơ hạt điều, ca cao không đường và bơ hạt phỉ.

Chuối

Chuối là một món ăn bổ sung nhanh chóng và tiện lợi cho một bữa sáng bổ dưỡng. Họ cũng làm một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng để hạn chế cơn đói. Chuối chứa tinh bột kháng. Cơ thể không tiêu hóa tinh bột kháng, vì vậy nó sẽ di chuyển trong cơ thể dưới dạng không đổi, giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa. Chuối chưa chín chứa nhiều tinh bột kháng hơn chuối chín, có nhiều đường tự nhiên hơn.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Chuối cũng là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, có thể hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh. Chuối là món ăn tuyệt vời với bơ hạt hoặc bên trên bột yến mạch hoặc ngũ cốc.

Khoai lang

Khoai lang là một thực phẩm có thành phần chính là tinh bột, vitamin A, C và các khoáng chất có lợi như canxi, kali, magie… giúp đốt cháy và diệt gọn mỡ thừa trong một thời gian ngắn. Bên cạnh đó, khoai lang còn sở hữu một lượng lớn chất xơ mang lại cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn.

món ăn ngon, bữa sáng, thực phẩm nên ăn vào bữa sáng,

Buổi sáng ăn 1 củ khoai lang luộc, đến giữa buổi mà đói bụng thì có thể ăn thêm trái cây hoặc 1 ly sữa tươi tách béo để đảm bảo lượng đạm. Bữa trưa và tối ăn như bình thường.

Dương Huyền (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bua-sang-nen-dung-do-an-kho-hay-co-nuoc-tot-hon-top-10-t.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bua-sang-nen-dung-do-an-kho-hay-co-nuoc-tot-hon-top-10-thuc-pham-nen-duoc-tieu-thu-vao-bua-sang-109124.html

Củ cải chua tự tay mình ngâm chua ngọt, ăn xong mới biết hàng bán bên ngoài không ngon bằng mình làm

Củ cải chua tự tay mình ngâm chua ngọt, ăn xong mới biết hàng bán bên ngoài không ngon bằng mình làm...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước

Củ cải muối rất hợp vệ sinh và tốt cho sức khỏe, vị giòn của củ cải chua có thể làm tăng cảm giác ngon miệng, vitamin C được giữ lại nhiều hơn, có...

Làm thế nào để chiên cá giòn bên ngoài mềm bên trong? Đầu bếp: Hướng dẫn các bạn pha bột chiên giòn đa năng chiên cá thơm ngon

Làm thế nào để chiên cá giòn bên ngoài mềm bên trong? Đầu bếp: Hướng dẫn các bạn pha bột chiên giòn...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Cá rán luôn mà món ăn rất quen thuộc, thơm ngon, bổ dưỡng trong những bữa cơm gia đình. Vậy làm thế nào để có thể chế biến món cá chiên đầy đủ hương...

Thịt ba chỉ nướng theo phương pháp mới nhất, không thêm một giọt nước, thịt thơm hơn, ăn cả tháng cũng không bị ngấy

Thịt ba chỉ nướng theo phương pháp mới nhất, không thêm một giọt nước, thịt thơm hơn, ăn cả tháng cũng không...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Ba chỉ lợn là nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất trong các món ăn tại nhà.

Ba món ăn thường thấy trong bữa tiệc gia đình vừa đơn giản lại ngon và không nhiều dầu mỡ, bạn hãy thử làm nếu thích

Ba món ăn thường thấy trong bữa tiệc gia đình vừa đơn giản lại ngon và không nhiều dầu mỡ, bạn hãy...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước

Công việc nấu ăn hàng ngày chưa bao giờ đơn giản cả. Làm sao để vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng lại phù hợp với tất cả các thành viên trong gia...

Cách làm đậu phụ hầm cá trắm ngon, đầu bếp hướng dẫn các bạn bí quyết, cá mềm và ngon ngọt, thấm gia vị thơm ngon

Cách làm đậu phụ hầm cá trắm ngon, đầu bếp hướng dẫn các bạn bí quyết, cá mềm và ngon ngọt, thấm...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ngon được chế biến từ cá và đậu phụ, chắc chắn hương vị món ăn sẽ làm hài lòng những tín đồ...

Miu Lê bắt tay Lan Ngọc phát hit 'Vì mẹ anh bắt chia tay', dân mạng quên luôn bản gốc

Miu Lê bắt tay Lan Ngọc phát hit 'Vì mẹ anh bắt chia tay', dân mạng quên luôn bản gốc

VIDEO - 23 phút trước

Tối 26/6, Miu Lê bất ngờ cho ra mắt một phiên bản đặc biệt mới của bản hit ''Vì mẹ anh bắt chia tay''. Người hòa giọng cùng nữ ca sĩ trong sản phẩm...

Lửa và những điều kiêng kỵ nhất định phải biết để một đời no ấm, vạn sự bình an

Lửa và những điều kiêng kỵ nhất định phải biết để một đời no ấm, vạn sự bình an

Kiến thức - 23 phút trước

Lửa là biểu tượng của sức mạnh, sự linh thiêng và niềm vui, chính vì thế mà người xưa có nhiều tục lệ kiêng kỵ đối với lửa.

Rồng, Ngựa, Chó, Hổ sinh vào mấy tháng âm lịch này được Thần Tài phù hộ, càng về già càng giàu có!

Rồng, Ngựa, Chó, Hổ sinh vào mấy tháng âm lịch này được Thần Tài phù hộ, càng về già càng giàu có!...

Đời sống số - 1 giờ, 11 phút trước

Người sinh vào những ngày này trong âm lịch gặp nhiều may mắn, càng về già càng giàu có!

Có những loại bóng đèn nào? Và cách chọn bóng đèn phù hợp với ngôi nhà của bạn

Có những loại bóng đèn nào? Và cách chọn bóng đèn phù hợp với ngôi nhà của bạn

Xài gì - 1 giờ, 29 phút trước

Đèn được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày và mỗi loại có một mục đích, tùy thuộc vào nhu cầu nhà bạn. Đây là lý do tại sao có nhiều loại bóng đèn...

Người phụ nữ thản nhiên mặc áo ngực đi chợ vì vừa ngủ dậy quên mang áo ngoài

Người phụ nữ thản nhiên mặc áo ngực đi chợ vì vừa ngủ dậy quên mang áo ngoài

Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước

Hình ảnh người phụ nữ chỉ mặc áo ngực đi chợ ở Trung Quốc mới đây đã gây xôn xao cõi mạng.

Tái xuất sân khấu với ngoại hình mũm mĩm, nhưng màn hát live của Bảo Thy mới...

Siêu mẫu Hà Anh vui vẻ tổ chức sinh nhật cho con gái sau khi bị chỉ trích vì diện áo dài phản cảm

Siêu mẫu Hà Anh vui vẻ tổ chức sinh nhật cho con gái sau khi bị chỉ trích vì diện áo dài...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 29 phút trước

Gác lại ồn ào sau đêm Chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022, siêu mẫu Hà Anh dành thời gian cho gia đình.

Những điều tiếp viên hàng không không được làm dù bất cứ giá nào

Những điều tiếp viên hàng không không được làm dù bất cứ giá nào

Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước

Các tiếp viên hàng không thường xuất hiện trước mắt du khách với đồng phục chỉn chu, lớp makeup hoàn hảo, nụ cười thân thiện. Tuy nhiên, bạn sẽ nhận ra việc trở thành...

Phụ nữ sinh tháng âm lịch này trời định tài sắc song toàn, cuộc đời phú quý, an nhàn, bao người ghen tị

Phụ nữ sinh tháng âm lịch này trời định tài sắc song toàn, cuộc đời phú quý, an nhàn, bao người ghen...

Đời sống số - 3 giờ, 50 phút trước

Những phụ nữ nào sinh đúng vào những tháng âm lịch này không những sinh ra có sắc tài song toàn mà cuộc sống trong tương lai cũng mỹ mãn tuyệt vời khiến ai...

Mùa vải, gợi ý cách làm 3 món ngon từ loại quả này, bạn đừng bỏ qua!

Mùa vải, gợi ý cách làm 3 món ngon từ loại quả này, bạn đừng bỏ qua!

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 50 phút trước

Dù có thể mua ở hàng nhưng tự tay làm trà vải, rượu vải, vải khô vẫn an toàn và giá thành rẻ hơn nhiều.

Mê nhà gác lửng đơn giản, tiết kiệm chi phí, đừng bỏ qua thiết kế này

Mê nhà gác lửng đơn giản, tiết kiệm chi phí, đừng bỏ qua thiết kế này

Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 50 phút trước

Căn nhà gác lửng dưới đây rộng 50m2, có chi phí xây dựng là 600 triệu đồng, rất phù hợp với vợ chồng trẻ hoặc gia đình ít người.

Thêm loạt ảnh cưới của Jang Na Ra và chồng trẻ kém 6 tuổi

Thêm loạt ảnh cưới của Jang Na Ra và chồng trẻ kém 6 tuổi

Chuyện làng sao - 3 giờ, 50 phút trước

Ngày 26/6, hôn lễ ngoài trời của nữ diễn viên Jang Na Ra và chồng kém 6 tuổi đã diễn ra tại Bonelli Garden ở Naegok-dong, Seocho-gu, Seoul, Hàn Quốc.

Tỷ phú sòng bạc Châu Trác Hoa bị bắt đối mặt án 33 năm tù, 'vợ bé' Liêu Bích Lệ liền công khai có bạn trai mới

Tỷ phú sòng bạc Châu Trác Hoa bị bắt đối mặt án 33 năm tù, 'vợ bé' Liêu Bích Lệ liền công...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 50 phút trước

Mỹ nhân TVB Liêu Bích Lệ - người tình của trùm sòng bài Châu Trác Hoa cho biết cô đang yêu một người đàn ông ngoại quốc.

Sao Việt 27/6: Chí Nhân xúc động nhắc kỷ niệm cũ với cố NSND Hoàng Dũng; Diễn viên Hồng Ánh viếng mộ mẹ chồng

Sao Việt 27/6: Chí Nhân xúc động nhắc kỷ niệm cũ với cố NSND Hoàng Dũng; Diễn viên Hồng Ánh viếng mộ...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 27/6/2022: Chí Nhân có động thái xúc động liên quan tới cố NSND Hoàng Dũng. Diễn viên Hồng Ánh thăm mộ mẹ chồng sau gần 1 tháng bà...

Loạt hot girl khiến đường đua bikini ngày hè 'nóng hừng hực', bộ nào cũng đáng để thử khi đi biển

Loạt hot girl khiến đường đua bikini ngày hè 'nóng hừng hực', bộ nào cũng đáng để thử khi đi biển

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 13 phút trước

Muốn biết set đồ bơi nào đang hot được các gái xinh ưa thích trong hè 2022, hãy xem loạt ảnh dưới đây để tham khảo.

Tử vi tuần mới (27/6 - 3/7): top 3 con giáp vận trình lên hương, đắc tài đắc lộc, tiền tài viên mãn, thăng hoa ngoạn mục

Tử vi tuần mới (27/6 - 3/7): top 3 con giáp vận trình lên hương, đắc tài đắc lộc, tiền tài viên...

Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước

Trong tuần mới (27/6 - 3/7) này, vận đỏ ập xuống, 3 con giáp tiền vào như nước, của cải tới tấp ùa về, đổi đời chỉ sau một đêm.

Trần Bảo Sơn cởi áo khoe cơ bụng 6 múi cuồn cuộn ở ngưỡng U50 khiến dân tình phát sốt

Trần Bảo Sơn cởi áo khoe cơ bụng 6 múi cuồn cuộn ở ngưỡng U50 khiến dân tình phát sốt

Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của Trần Bảo Sơn khiến người hâm mộ đứng ngồi không yên.

Quang Hải chính thức sang Pháp thi đấu, ôm chặt người đại diện khi chia tay ở sân bay

Quang Hải chính thức sang Pháp thi đấu, ôm chặt người đại diện khi chia tay ở sân bay

Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước

Sáng nay (27/6), Quang Hải bay sang Pháp. Chuyến bay chở Quang Hải sẽ khởi hành lúc 9h ở sân bay Nội Bài và quá cảnh ở Đức.

Sao phim 'Thương ngày nắng về' Lan Phương tiếp tục 'lột xác' lộng lẫy

Sao phim 'Thương ngày nắng về' Lan Phương tiếp tục 'lột xác' lộng lẫy

Album ảnh sao - 3 giờ, 13 phút trước

Với sự ủng hộ và cổ vũ tuyệt đối từ ông xã, Lan Phương tự tin diện lên những thiết kế khoe được vẻ đẹp hình thể của mình.

Khuôn mặt của bé có '4 đặc điểm' này cho thấy tương lai sẽ rất thông minh, bố mẹ xuýt xoa nhé!

Khuôn mặt của bé có '4 đặc điểm' này cho thấy tương lai sẽ rất thông minh, bố mẹ xuýt xoa nhé!...

Chăm con - 3 giờ, 14 phút trước

Cha mẹ nào cũng muốn con mình thật dễ thương, đáng yêu, nhất là khi đưa con đi chơi, được người lớn tuổi khác khen ngợi về ngoại hình thì làm cha mẹ sẽ...

5 bài tập định hình lại xương hàm của bạn mà không cần bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ

5 bài tập định hình lại xương hàm của bạn mà không cần bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ

Làm đẹp+ - 4 giờ, 44 phút trước

Thực hiện các bài tập này có thể giúp ngăn ngừa đau cổ, đau đầu và định hình đường hàm trông sắc nét hơn.