Bò hầm ướp lạnh: Món ăn ngon cho mùa hè

19:45 17/08/2019

Thịt bò hầm ướp lạnh là món ăn dễ chế biến lạ miệng, đặc biệt khi ăn cho thêm nước sốt có rắc mùi, giấm sẽ càng tạo cho hương vị độc đáo và hấp dẫn vô cùng.

Thành phần:

- Rượu nấu 60 ml
- Nước tương 3 muỗng
- Đường phèn 50 g
- Hành lá, gừng
- Giấm 1 muỗng
- Muối 30g
- Hồi, quế

Cách nấu:

- Rửa thịt bò sạch và ngâm ngập trong bát nước lạnh.

- Ngâm khoảng 1 giờ thì vớt ra rửa sạch.

- Lấy một nồi lớn, cho đủ nước và thêm: rượu, muối, quế hồi, hạt tiêu, quả ớt khô, gừng, hành tây và đường phèn vào.

- Đặt cả miếng thịt thăn ngập trong nồi nước.

- Tiếp tục cho nước tương vào cùng.

- Sau khi đun xôi, chuyển sang lửa nhỏ.

- Tiếp tục nấu khoảng 90 phút và tắt bếp, để thịt bò ngâm thêm thời gian cho ngấm gia vị.

- Vớt thịt bò ra và để nguội hẳn sau đó cho vào tủ lạnh.

- Khi nào ăn bỏ thịt bò ra và thái lát thành miếng mỏng.

- Các lát thịt bò sau khi thái cho vào một bát lớn.

- Thêm gia vị: tỏi, gừng, dầu cay ( hoặc xa tế vào bát).

- Sau đó cho thêm nước tương và giấm vào để tạo hương vị.

- Cuối cùng là rắc lá rau mùi và trộn đều.

Vào mùa hè, món thịt bò ướp lạnh sẽ là món ăn rất hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

món ngon, thịt bò, bò hầm lạnh

món ngon, thịt bò, bò hầm lạnh

món ngon, thịt bò, bò hầm lạnh

món ngon, thịt bò, bò hầm lạnh

Thành phẩm sau khi đã hoàn thiện

VA (Tri thức xanh)
Loading...
Tự làm thịt gà hấp muối Quảng Đông thơm ngon, chuẩn vị cho người sành ăn

Tự làm thịt gà hấp muối Quảng Đông thơm ngon,...

Gà hấp muối là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung...

Thịt luộc ăn thừa đừng vội bỏ, hãy chuyển rang với tỏi tây ăn vừa thơm vừa không béo ngậy

Thịt luộc ăn thừa đừng vội bỏ, hãy chuyển rang với tỏi tây ăn vừa thơm vừa không béo ngậy

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước

Ba chỉ bụng lợn là phần thịt được chọn chế biến nhiều nhất bởi nó có cả nạc và mỡ. Ngoài kho tàu, luộc... thì thịt ba chỉ còn hay được dùng để làm...

Cho 1 con gà + 1 quả cam vào nồi cơm điện, thành phẩm khiến bạn phải chảy nước miếng

Cho 1 con gà + 1 quả cam vào nồi cơm điện, thành phẩm khiến bạn phải chảy nước miếng

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước

Thịt gà là một trong những nguyên liệu cực kỳ phổ biến. Nó có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ đơn giản đến phức tạp. Món ăn dưới đây cũng...

Chỉ với nồi súp gà nấu hạt dẻ như thế này, cả gia đình sẽ giữ dáng, đẹp da trông thấy

Chỉ với nồi súp gà nấu hạt dẻ như thế này, cả gia đình sẽ giữ dáng, đẹp da trông thấy

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước

Hạt dẻ được xem là món ăn tốt cho dạ dày, thận và thúc đẩy sự lưu thông của máu cũng như làm cầm máu. Khi hạt dẻ kết hợp cùng thịt gà càng...

Đánh thức vị giác với món tôm chiên cần tây

Đánh thức vị giác với món tôm chiên cần tây

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 14 giờ trước

Tôm sông nhỏ xinh được chiên dầu giòn, thêm chút gia vị và rau cần tây sẽ khiến món ăn thêm dậy mùi thơm và ngon hơn.

Thịt ba chỉ kho nước cơm và trứng chim cút: Món ăn đậm đà đưa cơm

Thịt ba chỉ kho nước cơm và trứng chim cút: Món ăn đậm đà đưa cơm

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 13 giờ trước

Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc với mỗi người Việt. Và để bữa cơm thêm ngon miệng thì cách chế biến làm sao cho miếng thịt vàng óng, mềm nhừ hấp dẫn...

Là cặp chị em mỹ nhân đình đám, Hương Giang và Yoshi lại lộ khuyết điểm đáng chê này ở cơ thế

Là cặp chị em mỹ nhân đình đám, Hương Giang và Yoshi lại lộ khuyết điểm đáng chê này ở cơ thế...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 48 phút trước

Hương Giang và Yoshi đều quá gầy đến mức để lộ cả phần vai và cổ chỉ có da bọc xương.

Erik nhập viện truyền nước nhưng quyết không huỷ show diễn

Erik nhập viện truyền nước nhưng quyết không huỷ show diễn

Chuyện làng sao - 9 giờ, 49 phút trước

Sợ có lỗi với fans nên dù đang mệt và phải nhập viện truyền nước nhưng ca sĩ Erik vẫn quyết không hủy show.

Thêm nhiều tính năng hấp dẫn, Gapo hút 2 triệu người dùng

Thêm nhiều tính năng hấp dẫn, Gapo hút 2 triệu người dùng

Sản phẩm hot - 10 giờ, 38 phút trước

Người dùng mạng xã hội Gapo đã được trải nghiệm thêm phiên bản web với tính năng tùy chỉnh giao diện theo sở thích, tính năng định danh tài khoản chính chủ.

Con gái tổn thương vì lòng tốt bị lợi dụng, Hiền Thục khuyên điều gì?

Con gái tổn thương vì lòng tốt bị lợi dụng, Hiền Thục khuyên điều gì?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 45 phút trước

Lời khuyên bảo từ giọng ca 'Nhật ký của mẹ' - Hiền Thục đến con gái khiến nhiều người phải suy ngẫm.

Đối xử với Brad Pitt như kẻ thù nhưng Angelina Jolie vẫn giữ tình bạn với chồng cũ dù đã ly hôn 17 năm

Đối xử với Brad Pitt như kẻ thù nhưng Angelina Jolie vẫn giữ tình bạn với chồng cũ dù đã ly hôn...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 60 phút trước

Đường ai nấy đi được gần 20 năm, diễn viên Billy Bob - người chồng thứ hai của Angelina Jolie, tiết lộ mối quan hệ giữa họ vẫn hòa hảo.

Xe tải bốc cháy ngùn ngụt trên cao tốc Hạ Long - Hải Phòng

Xe tải bốc cháy ngùn ngụt trên cao tốc Hạ Long - Hải Phòng

VIDEO - 12 giờ, 15 phút trước

Vào khoảng 13h30 hôm nay (15/9), chiếc ô tô tải mang biển kiểm soát 29C- 065.64 đang lưu thông trên cao tốc Hạ Long – Hải Phòng bất ngờ bốc cháy khiến nhiều người...

Một ngày của siêu mẫu Hà Anh có 'rảnh' như nhiều người vẫn tưởng?

Một ngày của siêu mẫu Hà Anh có 'rảnh' như nhiều người vẫn tưởng?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 16 phút trước

Thường xuyên đăng ảnh du lịch sang chảnh, dự sự kiện và những bữa tiệc gặp gỡ bạn bè, nhưng thực tế siêu mẫu Hà Anh không quá rảnh như nhiều người vẫn tưởng....

Khen vợ chồng Kim Nhã hạnh phúc nhưng Hari Won lại bị soi viết sai tiếng Việt

Khen vợ chồng Kim Nhã hạnh phúc nhưng Hari Won lại bị soi viết sai tiếng Việt

Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 19 phút trước

Nhân dịp tròn 1 năm ngày cưới, Kim Nhã đã gửi lời ngọt ngào dành cho ông xã.

Vợ 2 đại gia Minh Nhựa đăng story xoáy thẳng vào 'phốt' photoshop ảnh của blogger nổi tiếng

Vợ 2 đại gia Minh Nhựa đăng story xoáy thẳng vào 'phốt' photoshop ảnh của blogger nổi tiếng

Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 20 phút trước

Xóa sạch ảnh bị nghi là 'chôm' của người khác, vợ hai Minh Nhựa còn 'phản dame' khi viết: 'Ăn cắp ảnh đây ư?'

Ngọc Nữ đăng status ẩn ý khi Văn Đức chính thức đưa bạn gái ra mắt ở quê nhà

Ngọc Nữ đăng status ẩn ý khi Văn Đức chính thức đưa bạn gái ra mắt ở quê nhà

Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 22 phút trước

Tiền vệ Phan Văn Đức công khai bạn gái xinh đẹp ở Nghệ An trong sự chứng kiến của đông đảo người hâm mộ. Trong khi đó, tình cũ của Văn Đức là Ngọc...

Bị tố photoshop loạt ảnh bikini tại Bali, Ngọc Trinh liền có động thái đáp trả

Bị tố photoshop loạt ảnh bikini tại Bali, Ngọc Trinh liền có động thái đáp trả

Chuyện làng sao - 12 giờ, 28 phút trước

"Nữ hoàng nội y" quyết chứng minh thân hình nóng bỏng và vẻ đẹp của mình là tự nhiên trong từng khung hình đã đăng tải.

Tự tậu xe hơn 3 tỷ chưa đầy 1 năm, Đức Phúc tiếp tục mua xế hộp cho bố mẹ

Tự tậu xe hơn 3 tỷ chưa đầy 1 năm, Đức Phúc tiếp tục mua xế hộp cho bố mẹ

Đi gì - 13 giờ, 31 phút trước

Đức Phúc đã có một món quà vô cùng ý nghĩa cho bố mẹ bằng tiền chính mình kiếm được.

Nữ ca sĩ dính tin đồn hẹn hò với Ngô Kiến Huy là ai?

Nữ ca sĩ dính tin đồn hẹn hò với Ngô Kiến Huy là ai?

Chuyện làng sao - 13 giờ, 39 phút trước

Ca sĩ Kim Thành là người đang dính tin đồn hẹn hò với Ngô Kiến Huy.

Cô gái H'Mông nói tiếng Anh như gió bất ngờ thông báo đã ly hôn chồng doanh nhân người Bỉ

Cô gái H'Mông nói tiếng Anh như gió bất ngờ thông báo đã ly hôn chồng doanh nhân người Bỉ

Đời sống trẻ - 13 giờ, 41 phút trước

Sau 7 năm lấy chồng Bỉ, cô gái H'Mông 'nói tiếng Anh như gió' Lò Thị Mai bất ngờ đăng tải đoạn clip thông báo cô đã ly hôn mà không nêu rõ lý...

Chồng vũ phu dìm vợ xuống hồ rồi lại kéo lên đánh, tát tới tấp ngay trước mặt con nhỏ gây phẫn nộ

Chồng vũ phu dìm vợ xuống hồ rồi lại kéo lên đánh, tát tới tấp ngay trước mặt con nhỏ gây phẫn...

Tin trong ngày - 13 giờ, 46 phút trước

Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ghi lại cảnh chồng bạo hành vợ dã man tại một khu vui chơi của trẻ nhỏ khiến dư luận hết sức phẫn nộ....

Thùy Linh, Kiều Loan, Tường San diện váy đồng điệu, tiếp tục 'đốt mắt' fan với đường cong nuột nà

Thùy Linh, Kiều Loan, Tường San diện váy đồng điệu, tiếp tục 'đốt mắt' fan với đường cong nuột nà

Thời trang sao - 13 giờ, 10 phút trước

"Hội chị em" Top 3 Miss World Vietnam 2019 lại có dịp cùng nhau đọ sắc trong những bộ cánh màu trắng nuột nà giúp tôn lên vẻ đẹp hình thể của các nàng....

Trước thái độ khó chịu, cố ý đọc sai của Trường Giang trong 'Nhanh như chớp', cư dân mạng lên tiếng

Trước thái độ khó chịu, cố ý đọc sai của Trường Giang trong 'Nhanh như chớp', cư dân mạng lên tiếng

Truyền hình - 13 giờ, 20 phút trước

Thái độ của Trường Giang trên sóng truyền hình một lần nữa lại nhận về phản ứng trái chiều từ khán giả.

'Soái ca' một thời Hữu Vi tiếp tục lộ ảnh tàn tạ khó nhận ra

'Soái ca' một thời Hữu Vi tiếp tục lộ ảnh tàn tạ khó nhận ra

Chuyện làng sao - 16 giờ, 10 phút trước

Sau khoảng thời gian 'trượt dài' về nhan sắc, dường như diễn viên Hữu Vi vẫn chưa lấy lại được phong độ như ngày xưa.

Vừa gây sốc với hình ảnh đen đúa trong quân đội, Jun Phạm lại gây choáng với vẻ ngoài rắn rỏi nam tính

Vừa gây sốc với hình ảnh đen đúa trong quân đội, Jun Phạm lại gây choáng với vẻ ngoài rắn rỏi nam...

Chuyện làng sao - 17 giờ, 59 phút trước

Chiều qua (14/9), Jun Phạn đã xuất hiện tại một chương trình từ thiện, quyên góp 280 triệu đồng tương đương với việc cứu giúp 10 em nhỏ mắc bệnh tim bẩm sinh ở...

Vụ anh truy sát 3 người nhà em gái ở Thái Nguyên: Vì món nợ hơn 3 tỷ đồng, đòi nhiều lần không trả

Vụ anh truy sát 3 người nhà em gái ở Thái Nguyên: Vì món nợ hơn 3 tỷ đồng, đòi nhiều lần...

Tin trong ngày - 18 giờ, 10 phút trước

Liên quan đến vụ anh truy sát gia đình em gái ở thành phố Thái Nguyên, bước đầu, cơ quan chức năng xác định nguyên nhân vụ việc là do mâu thuẫn từ chuyện...