Bò hầm ướp lạnh: Món ăn ngon cho mùa hè

19:45 17/08/2019

Thịt bò hầm ướp lạnh là món ăn dễ chế biến lạ miệng, đặc biệt khi ăn cho thêm nước sốt có rắc mùi, giấm sẽ càng tạo cho hương vị độc đáo và hấp dẫn vô cùng.

Thành phần:

- Rượu nấu 60 ml
- Nước tương 3 muỗng
- Đường phèn 50 g
- Hành lá, gừng
- Giấm 1 muỗng
- Muối 30g
- Hồi, quế

Cách nấu:

- Rửa thịt bò sạch và ngâm ngập trong bát nước lạnh.

- Ngâm khoảng 1 giờ thì vớt ra rửa sạch.

- Lấy một nồi lớn, cho đủ nước và thêm: rượu, muối, quế hồi, hạt tiêu, quả ớt khô, gừng, hành tây và đường phèn vào.

- Đặt cả miếng thịt thăn ngập trong nồi nước.

- Tiếp tục cho nước tương vào cùng.

- Sau khi đun xôi, chuyển sang lửa nhỏ.

- Tiếp tục nấu khoảng 90 phút và tắt bếp, để thịt bò ngâm thêm thời gian cho ngấm gia vị.

- Vớt thịt bò ra và để nguội hẳn sau đó cho vào tủ lạnh.

- Khi nào ăn bỏ thịt bò ra và thái lát thành miếng mỏng.

- Các lát thịt bò sau khi thái cho vào một bát lớn.

- Thêm gia vị: tỏi, gừng, dầu cay ( hoặc xa tế vào bát).

- Sau đó cho thêm nước tương và giấm vào để tạo hương vị.

- Cuối cùng là rắc lá rau mùi và trộn đều.

Vào mùa hè, món thịt bò ướp lạnh sẽ là món ăn rất hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

món ngon, thịt bò, bò hầm lạnh

món ngon, thịt bò, bò hầm lạnh

món ngon, thịt bò, bò hầm lạnh

món ngon, thịt bò, bò hầm lạnh

Thành phẩm sau khi đã hoàn thiện

VA (Tri thức xanh)
Loading...
Dạy bạn cách chiên cá hồi vừa mềm vừa không ngậy, trẻ ăn là nghiện

Dạy bạn cách chiên cá hồi vừa mềm vừa không ngậy, trẻ ăn là nghiện

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước

Cách làm cá hồi áp chảo theo phương pháp các nhà hàng phương Tây vẫn làm! Chắc chắn trẻ nhỏ sẽ rất thích, bởi cá khi làm xong rất mềm, mịn và thơm ngon....

Chồng trẻ cưng chiều, nấu toàn món ngon tẩm bổ cho Lê Phương giữa mùa dịch

Chồng trẻ cưng chiều, nấu toàn món ngon tẩm bổ cho Lê Phương giữa mùa dịch

Sao ăn gì? - 6 ngày, 1 giờ trước

Không chỉ khéo léo trong việc chăm con nhỏ, ông xã kém tuổi của diễn viên Lê Phương còn có tài nấu nướng không thua kém các chị em.

Cuối tuần trổ tài đãi cả nhà món ngon từ nồi chiên không dầu

Cuối tuần trổ tài đãi cả nhà món ngon từ nồi chiên không dầu

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước

Trong những ngày rảnh cuối tuần, các chị em hãy trổ tài chiêu đãi gia đình những món ăn ngon không mỡ từ nồi chiên không dầu nhé.

Cách tự làm tỏi đen ở nhà bằng nồi cơm điện

Cách tự làm tỏi đen ở nhà bằng nồi cơm điện

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước

Trong những năm gần đây, tỏi đen đã dần trở nên phổ biến với nhiều người. Nó không chỉ không còn mùi vị tỏi mà còn có vị rất ngọt và sáp. Một số...

Cách tự làm nước sốt cà chua tại nhà vừa an toàn vừa bổ dưỡng, trẻ rất thích ăn

Cách tự làm nước sốt cà chua tại nhà vừa an toàn vừa bổ dưỡng, trẻ rất thích ăn

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 24 giờ trước

Trong thời gian ở nhà chống dịch covid-19 này, nếu bạn muốn ăn những thứ tốt cho sức khỏe, bạn nên tự làm, vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm...

3 con giáp này nên đề phòng xui xẻo kẻo dễ tiền mất tật mang trong 2 ngày cuối tuần (28-29/3)

3 con giáp này nên đề phòng xui xẻo kẻo dễ tiền mất tật mang trong 2 ngày cuối tuần (28-29/3)

Đời sống số - 4 giờ, 21 phút trước

Liệu bạn có nằm trong số những con giáp dễ mất tiền cuối tuần này, hãy theo dõi bài viết dưới đây trước khi quá muộn.

Hai mẹ con bé Suri rời New York, chuyển đến thành phố khác để tránh dịch

Hai mẹ con bé Suri rời New York, chuyển đến thành phố khác để tránh dịch

Chuyện làng sao - 4 giờ, 27 phút trước

Katie Holmes đã quyết định cùng bé Suri xách vali rời khỏi nhà sau khi New York ghi nhận hơn 50.000 ca Covid-19.

Đã là mẹ hai con, ca sĩ Lưu Hương Giang vẫn sở hữu vòng eo không chút mỡ thừa

Đã là mẹ hai con, ca sĩ Lưu Hương Giang vẫn sở hữu vòng eo không chút mỡ thừa

Chuyện làng sao - 5 giờ, 53 phút trước

Ở tuổi 36, ca sĩ Lưu Hương Giang sở hữu nhan sắc xinh đẹp cùng vóc dáng thon gọn khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Ốc Thanh Vân lần đầu tiết lộ 'góc khuất' trong cuộc sống vợ chồng trên sóng truyền hình

Ốc Thanh Vân lần đầu tiết lộ 'góc khuất' trong cuộc sống vợ chồng trên sóng truyền hình

VIDEO - 5 giờ, 55 phút trước

'Vợ chồng Ốc ngày xưa cũng thường có lời nói, hành động tức giận trước mặt con cái. Khi nguôi giận, cả hai ngồi nhìn lại thấy xấu hổ, hối hận rất nhiều. Giờ...

Hoa hậu H'Hen Niê phủ nhận làm răng sứ và tiết lộ lí do không ai ngờ

Hoa hậu H'Hen Niê phủ nhận làm răng sứ và tiết lộ lí do không ai ngờ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 55 phút trước

Nàng hậu cho biết bác sĩ khuyên cô không nên làm răng vì răng đã rất khoẻ.

Vợ chồng Tom Hanks vui vẻ ra đường sau thời gian nhiễm bệnh Covid-19

Vợ chồng Tom Hanks vui vẻ ra đường sau thời gian nhiễm bệnh Covid-19

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Tom Hanks và bà xã được nhìn thấy vui vẻ ra đường sau khi khỏi bệnh.

Hoa hậu Mai Phương Thúy: 'Tôi rất nhớ nhà nhưng không thể về'

Hoa hậu Mai Phương Thúy: 'Tôi rất nhớ nhà nhưng không thể về'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 43 phút trước

Vì tình hình dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp nên Hoa hậu Mai Phương Thúy không thể về Hà Nội thăm gia đình.

Giữa đại dịch Covid-19, 'tình tin đồn của Song Joong Ki' khiến nhiều người bật khóc vì lời chia sẻ này

Giữa đại dịch Covid-19, 'tình tin đồn của Song Joong Ki' khiến nhiều người bật khóc vì lời chia sẻ này

Chuyện làng sao - 6 giờ, 44 phút trước

Kim Ji Won đã mang sức ảnh hưởng của mình để động viên người dân Hàn giữa đại dịch Covid-19.

Rời khu cách ly, hot girl Châu Bùi tiết lộ tăng 3kg

Rời khu cách ly, hot girl Châu Bùi tiết lộ tăng 3kg

Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 46 phút trước

Cô nàng hot girl nổi tiếng chia sẻ cảm thấy vui vì cơ thể khỏe lên nhiều, dù có hơi tăng cân.

Nhạc sĩ Phong Nhã - người sáng tác ca khúc 'Ai yêu Bác Hồ Chí Minh hơn thiếu niên nhi đồng' qua đời

Nhạc sĩ Phong Nhã - người sáng tác ca khúc 'Ai yêu Bác Hồ Chí Minh hơn thiếu niên nhi đồng' qua...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước

Người sáng tác ca khúc "Ai yêu Bác Hồ Chí Minh hơn thiếu niên nhi đồng" - nhạc sĩ Phong Nhã đã qua đời vào 4 giờ 8 phút sáng sớm nay (28/3).

Thu Quỳnh đã có động thái đầu tiên sau khi lộ diện bạn trai

Thu Quỳnh đã có động thái đầu tiên sau khi lộ diện bạn trai

Chuyện làng sao - 6 giờ, 4 phút trước

Nữ diễn viên đã có động thái mới sau khi bị soi đã có tình mới hậu ly hôn Chí Nhân.

Mẹ ruột Á hậu Tú Anh đăng khoảnh khắc cực yêu của cháu ngoại lên trang cá nhân

Mẹ ruột Á hậu Tú Anh đăng khoảnh khắc cực yêu của cháu ngoại lên trang cá nhân

Chuyện làng sao - 6 giờ, 7 phút trước

Thêm một lần hiếm hoi, bà ngoại trẻ trung xinh đẹp cho cậu cháu trai lên sóng và ngay lập tức chiếm trọn spotlight của cư dân mạng.

Cầu thủ Văn Quyết, Duy Mạnh cùng bố vợ từng là chủ tịch CLB Sài Gòn quyên góp chống dịch Covid-19

Cầu thủ Văn Quyết, Duy Mạnh cùng bố vợ từng là chủ tịch CLB Sài Gòn quyên góp chống dịch Covid-19

Đời sống trẻ - 6 giờ, 16 phút trước

Cựu chủ tịch CLB Sài Gòn Nguyễn Giang Đông rất ủng hộ hành động ý nghĩa của hai con rể giữa mùa dịch Covid-19.

Phải chịu đựng mẹ chồng khó tính, cô vợ càng thêm bực bội khi chồng 'giữ khư khư' kỷ vật của người yêu cũ

Phải chịu đựng mẹ chồng khó tính, cô vợ càng thêm bực bội khi chồng 'giữ khư khư' kỷ vật của người...

Yêu - 6 giờ, 18 phút trước

Chính những mâu thuẫn nho nhỏ khiến cuộc sống của cô vợ trẻ dưới đây trở nên ngột ngạt, bế tắc.

Một người phụ nữ có khí chất có năm đặc điểm này: không bao giờ mặc váy ngắn, không nâng cao chân, uống nước không tạo ra âm thanh!

Một người phụ nữ có khí chất có năm đặc điểm này: không bao giờ mặc váy ngắn, không nâng cao chân,...

Tâm sự - 6 giờ, 29 phút trước

Bình thường phụ nữ có thể cải thiện tính khí của mình bằng cách chú ý đến một số chi tiết nhỏ trong cuộc sống. Ví dụ, phụ nữ có khí chất thường có...

Cặp đôi phụ 'Hạ cánh nơi anh' bất ngờ tái hợp trong phim mới

Cặp đôi phụ 'Hạ cánh nơi anh' bất ngờ tái hợp trong phim mới

Bật mí điện ảnh - 7 giờ, 31 phút trước

Trong 'Shall We Eat Dinner Together', Seo Ji Hye và Kim Jung Hyun tiếp tục đóng chung, được kỳ vọng tạo nên "phản ứng hóa học" mới.

Thêm 6 trường hợp mắc Covid-19 tại Việt Nam, có 2 ca tại Bệnh viện Bạch Mai

Thêm 6 trường hợp mắc Covid-19 tại Việt Nam, có 2 ca tại Bệnh viện Bạch Mai

Dòng sự kiện - 7 giờ, 33 phút trước

6h30 sáng ngày 28/3, Bộ Y tế thông báo có thêm 6 ca mắc Covid-19, nâng tổng số ca mắc tại Việt Nam lên 169 trường hợp.

Liên tục bị phát hiện bằng chứng ly hôn, vì sao Hoa hậu Diễm Hương vẫn quyết giấu?

Liên tục bị phát hiện bằng chứng ly hôn, vì sao Hoa hậu Diễm Hương vẫn quyết giấu?

Hoa Hậu - 7 giờ, 45 phút trước

Tin đồn Hoa hậu Diễm Hương ly hôn chồng đã được bàn tán suốt 1 năm trở lại đây. Nhất là hiện tại, người đẹp để lộ rất nhiều bằng chứng đáng ngờ.

Suốt 3 năm nay chồng tôi đã chăm sóc mẹ vợ cũ rất chu đáo, vậy mà khi bà mất thì gia đình tôi có nguy cơ tay trắng ra đi

Suốt 3 năm nay chồng tôi đã chăm sóc mẹ vợ cũ rất chu đáo, vậy mà khi bà mất thì gia...

Tâm sự - 7 giờ, 46 phút trước

Vợ chồng tôi lấy nhau 5 năm rồi, anh ấy từng có một đời vợ, chị ấy bị mất 10 năm trước vì tai biến. Chồng tôi mồ côi cả cha lẫn mẹ, được...

9 tháng sau sinh con, Thanh Tú khoe vóc dáng nóng bỏng như thời đăng quang Á hậu

9 tháng sau sinh con, Thanh Tú khoe vóc dáng nóng bỏng như thời đăng quang Á hậu

Hoa Hậu - 7 giờ, 48 phút trước

Trên trang cá nhân, 'gái một con' đăng 2 bức ảnh diện bikini liền mảnh phô diễn đường cong nuột nà như thời tham gia Hoa hậu Việt Nam 2016.