Bình dưa chua xuất hiện váng trắng, dạy bạn một mẹo, nước trong bình dưa sẽ trong và không còn xuất hiện váng nữa

06:43 26/08/2021

Dưa muối có vị mặn, chua chua, giòn giòn, là sản phẩm rau củ lên men axit lactic có vị ngon độc đáo, được nhiều người thích ăn, cũng có nhiều người muối dưa trực tiếp tại nhà.

Nhưng vào mùa hè, nhiệt độ cao, trong lọ dưa muối dễ mọc váng trắng, thực chất là do lọ không được bảo quản tốt, một số vi khuẩn khác xâm nhập vào lọ và sinh sôi. Nếu không được xử lý kịp thời, dưa muối bên trong sẽ có mùi vị không tốt, thậm chí là ôi thiu, cả hũ dưa sẽ hư hỏng.

mẹo hay, dưa muối, muối dưa, váng trắng

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn mẹo nhỏ để loại bỏ váng trắng trong hũ dưa muối một cách nhanh chóng, các bạn cùng học hỏi nhé!

Nếu trong lọ kim chi có váng trắng thì trên mặt nước dưa chua sẽ có một lớp bọt trắng, giống như “bông tuyết”. Khi dùng đũa để gắp dưa, chúng ta phải dùng đũa sạch, không dính dầu, không dính nước, tốt nhất là nên dự phòng đũa chuyên dụng, nếu không rất dễ mang một số vi khuẩn vào lọ dưa.

mẹo hay, dưa muối, muối dưa, váng trắng

mẹo hay, dưa muối, muối dưa, váng trắng

Vào mùa hè, nhiệt độ cao, mép lọ dưa rất dễ bị bám dính, chúng ta có thể dùng vòi nước chảy để lau sạch mép lọ kim chi, việc này không chỉ làm sạch một số bụi bẩn vi khuẩn mà còn có tác dụng làm mát sau khi vệ sinh, có thể đặt ở rìa bàn thờ, rắc một ít muối lên chỗ đó. Muối có tác dụng khử trùng và có thể bảo vệ lọ dưa.

Sau đó dùng thìa sạch không dính nước và dầu để gạn lớp váng trắng trong lọ rồi cho một củ hành tây vào lọ dưa. Hành tây có tác dụng khử trùng rất tốt, có thể lấy ra khỏi lọ trong thời gian ngắn. Cuối cùng, bảo quản lọ kim chi ở nơi thoáng mát.

mẹo hay, dưa muối, muối dưa, váng trắng

mẹo hay, dưa muối, muối dưa, váng trắng

mẹo hay, dưa muối, muối dưa, váng trắng

mẹo hay, dưa muối, muối dưa, váng trắng

mẹo hay, dưa muối, muối dưa, váng trắng

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/binh-dua-chua-xuat-hien-vang-trang-day-ban-mot-meo-nuoc-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/binh-dua-chua-xuat-hien-vang-trang-day-ban-mot-meo-nuoc-trong-binh-dua-se-trong-va-khong-con-xuat-hien-vang-nua-93737.html

Nước chanh đừng pha đường đá bình thường nữa, hãy thử theo hai cách mới lạ này 'hốt' bạc triệu nếu kinh doanh

Nước chanh đừng pha đường đá bình thường nữa, hãy thử theo hai cách mới lạ này 'hốt' bạc triệu nếu kinh...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước

Nước chanh là thức uống giải khát hiệu quả trong mùa hè. Thông thường mọi người chỉ cho đường đá nhưng nếu biến tấu theo hai cách này sẽ thơm ngon hơn nhiều.

Mùa hè, ăn 3 món cháo đại bổ này giúp trẻ ngủ ngon, an thần lại bổ sung canxi và khoáng chất

Mùa hè, ăn 3 món cháo đại bổ này giúp trẻ ngủ ngon, an thần lại bổ sung canxi và khoáng chất...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước

Không riêng trẻ nhỏ, mà nhà có người già thì việc nấu những món cháo dưới đây vào mùa hè cũng giúp nâng cao sức khỏe.

Dùng tinh bột hay bột mì để chiên cá nhỏ? Chia sẻ cách trộn bột đúng để cá giòn rụm cả xương

Dùng tinh bột hay bột mì để chiên cá nhỏ? Chia sẻ cách trộn bột đúng để cá giòn rụm cả xương...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước

Dù là cá lớn hay cá nhỏ, chỉ cần là cá bạn thích nhất là được. Thịt thơm và mềm, giá trị dinh dưỡng cũng rất cao. Cắn một miếng sẽ khiến bạn có...

Đang mùa sen rộ, tranh thủ làm xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điện, vừa dẻo tơi, bùi ngọt vừa không bị dính răng

Đang mùa sen rộ, tranh thủ làm xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điện, vừa dẻo tơi, bùi ngọt vừa không...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước

Gạo nếp có chứa protein, chất béo, đường, canxi, phốt pho, sắt và tinh bột, v.v. Là một loại thực phẩm có tính ấm, bổ, giàu vitamin B, có tác dụng làm ấm lá...

Hãy cho 5 loại trái cây này vào tủ lạnh và ăn đông lạnh còn ngon hơn cả kem. Đừng bỏ lỡ món ăn ẩm thực trong mùa hè

Hãy cho 5 loại trái cây này vào tủ lạnh và ăn đông lạnh còn ngon hơn cả kem. Đừng bỏ lỡ...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước

Trong mùa hè nóng nực này, uống một ly nước đá hoặc ăn kem, có thể nói là rất sảng khoái và còn có thể thỏa mãn nhu cầu vị giác của bạn. Tuy...

Sau tuổi 50, nếu có thói quen '4 ít 4 nhiều' này thì bạn đang tự rút ngắn tuổi thọ của chính mình, thay đổi ngay trước khi quá muộn

Sau tuổi 50, nếu có thói quen '4 ít 4 nhiều' này thì bạn đang tự rút ngắn tuổi thọ của chính...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 51 phút trước

Nếu một người sau 50 tuổi vẫn còn giữ những thói quen dưới đây thì rất có thể, sức khỏe và tuổi thọ của họ đang bị đe dọa. Nếu không thay đổi ngay...

Big4 là những ngân hàng nào ở Việt Nam?

Big4 là những ngân hàng nào ở Việt Nam?

Doanh nghiệp - 2 giờ, 52 phút trước

Big 4 ngân hàng là thuật ngữ quen thuộc nhằm chỉ về 4 ngân hàng lớn trên thị trường. Tuy nhiên, big 4 ngân hàng Việt Nam bao gồm những ngân hàng nào không...

Không mê tín! Theo thực nghiệm, những đứa trẻ sinh vào khoảng 4 thời gian này đều gặp nhiều may mắn

Không mê tín! Theo thực nghiệm, những đứa trẻ sinh vào khoảng 4 thời gian này đều gặp nhiều may mắn

Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước

Có câu: “Mong con trai thành rồng, muốn con gái thành phượng”. Suốt bao đời nay, kỳ vọng lớn nhất của cha mẹ là con cái thành tài, phúc đức tiếp nối. Đây không...

Từ 1/7, chuyển tiền phải xác thực khuôn mặt: Cách đăng ký tại nhà, đơn giản ai cũng có thể làm được

Từ 1/7, chuyển tiền phải xác thực khuôn mặt: Cách đăng ký tại nhà, đơn giản ai cũng có thể làm được...

Đời sống số - 2 giờ, 52 phút trước

Kể từ ngày 1/7, xác thực khuôn mặt sẽ là yêu cầu bắt buộc theo quy định của Ngân hàng Nhà nước khi người dân giao dịch ngân hàng từ 10 triệu đồng trở...

Ly hôn đơn phương: Tòa sẽ gọi mấy lần? Vắng mặt chồng hoặc vợ có xét xử được không?

Ly hôn đơn phương: Tòa sẽ gọi mấy lần? Vắng mặt chồng hoặc vợ có xét xử được không?

Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước

Ly hôn đơn phương là cách gọi thông thường của việc ly hôn theo yêu cầu của một bên và được định nghĩa cụ thể tại Điều 56 Luật Hôn nhân và Gia đình...

Xemesis đơ người, đòi xem CMND của Xoài Non trong lần hẹn hò đầu tiên

Đừng chỉ xào mướp không, thêm một thứ vào tương đương với “thuốc nhuận tràng tự nhiên”, làm mềm mạch máu mà không bị tắc nghẽn, bụng không còn phình

Đừng chỉ xào mướp không, thêm một thứ vào tương đương với “thuốc nhuận tràng tự nhiên”, làm mềm mạch máu mà...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 20 phút trước

Mướp là món rau mùa hè rất thanh mát và lành tính, tuy nhiên khi xào mướp, bạn đừng chỉ xào mình nó, hãy thêm vào cà chua để mướp tăng chất dinh dưỡng...

Dù cắt tóc thế nào cũng nên thử kiểu tóc ngắn xếp tầng nhiều màu sắc, đẹp đến mức khiến tim người khác 'loạn nhịp'

Dù cắt tóc thế nào cũng nên thử kiểu tóc ngắn xếp tầng nhiều màu sắc, đẹp đến mức khiến tim người...

Tóc đẹp - 3 giờ, 31 phút trước

Tóc ngắn nhiều tầng nhiều màu sắc đã trở thành một trong những kiểu tóc được phái đẹp săn lùng thử nhờ sự quyến rũ độc đáo và gu thời trang riêng.

Hà Trí Quang tung ảnh cưới cùng bạn đời đồng giới, hé lộ sao Việt đầu tiên của hôn lễ

Hà Trí Quang tung ảnh cưới cùng bạn đời đồng giới, hé lộ sao Việt đầu tiên của hôn lễ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước

Hà Trí Quang và Thanh Đoàn cực hạnh phúc trong bộ ảnh cưới mới đăng tải.

'Đường Tăng đẹp nhất Tây Du Ký' Từ Thiếu Hoa vẫn vất vả hát hội chợ mưu sinh, ngoại hình tuổi U70 khiến nhiều người bất ngờ

'Đường Tăng đẹp nhất Tây Du Ký' Từ Thiếu Hoa vẫn vất vả hát hội chợ mưu sinh, ngoại hình tuổi U70...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước

Sau "Tây Du Ký" 1982, Từ Thiếu Hoa ít đóng phim, chỉ hát đám cưới, hội chợ, dự sự kiện khai trương ở các tỉnh thành. Hiện ở tuổi U70, sao nam vẫn miệt...

Sau khi xử lý hơn 1.000 vụ ly hôn, tôi phát hiện ra rằng điều đàn ông thực sự mong muốn chính là 6 điều này!

Sau khi xử lý hơn 1.000 vụ ly hôn, tôi phát hiện ra rằng điều đàn ông thực sự mong muốn chính...

Đàn ông yêu - 3 giờ, 54 phút trước

Cách đây không lâu, có một bạn nam để lại tin nhắn cho tôi rằng: "Luật sư, anh quá thiên vị cộng đồng nữ. Tại sao tất cả các bài báo về hôn nhân...

Mẹo sử dụng điều hòa mát lạnh mà hóa đơn tiền điện không tăng, không biết để áp dụng trong những ngày nắng nóng thế này thì thật đáng tiếc

Mẹo sử dụng điều hòa mát lạnh mà hóa đơn tiền điện không tăng, không biết để áp dụng trong những ngày...

Xài gì - 3 giờ trước

Nếu sử dụng điều hòa không đúng cách thì không chỉ không mang lại hiệu quả làm lạnh tối ưu mà còn gây hao hụt điện năng lớn.

Một loại rau mọc ở trên đá xưa để 'cứu đói' nay thành đặc sản nổi tiếng được ví như 'lộc trời'

Một loại rau mọc ở trên đá xưa để 'cứu đói' nay thành đặc sản nổi tiếng được ví như 'lộc trời'...

Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước

Từ thứ rau dân dã, 'cứu đói' giờ đây loại rau có mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng, trở thành đặc sản mà bất cứ du khách nào cũng mong được một...

Ngành học hot nhất Đại học Kinh tế Quốc dân: Ra trường hưởng lương 30 triệu đồng/tháng, được nhà tuyển dụng ‘trải thảm đỏ’

Ngành học hot nhất Đại học Kinh tế Quốc dân: Ra trường hưởng lương 30 triệu đồng/tháng, được nhà tuyển dụng ‘trải...

Doanh nghiệp - 3 giờ, 2 phút trước

Trong năm nay, trường Đại học Kinh tế Quốc dân (NEU) dự kiến tuyển sinh 120 chỉ tiêu cho ngành này.

Bạn có sống thọ không? Thử ngay 1 bài kiểm tra chỉ kéo dài 20 giây nhưng có thể biết rõ

Bạn có sống thọ không? Thử ngay 1 bài kiểm tra chỉ kéo dài 20 giây nhưng có thể biết rõ

Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước

Ai có thể hoàn thành bài kiểm tra này thì xin chúc mừng vì bạn nằm trong top người có tuổi thọ cao.

Từ 1/7/2024: Người đi làm hộ chiếu sẽ được hưởng thêm một quyền lợi mới, đó là gì?

Từ 1/7/2024: Người đi làm hộ chiếu sẽ được hưởng thêm một quyền lợi mới, đó là gì?

Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước

Những người đi làm hộ chiếu (passport) từ ngày 1/7/2024 phải lưu ý một quy định mới chính thức có hiệu lực.

Con trai cả Trương Bá Chi vô tình tiết lộ lai lịch của em trai, Vương Phi ngay tại chỗ bật khóc, việc bố ruột Tạ Đình Phong làm quá đúng đắn!

Con trai cả Trương Bá Chi vô tình tiết lộ lai lịch của em trai, Vương Phi ngay tại chỗ bật khóc,...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước

Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi kết hôn năm 2006. Sau khi kết hôn, họ có hai con trai là Lucas (Tạ Chấn Hiên) và Quintus (Tạ Chấn Nam). Sau khi cặp sao...

Dân gian có câu: 'Cho mượn sách đã dại, mượn được còn trả thì dại hơn'. Tại sao lại kiêng cho mượn sách?

Dân gian có câu: 'Cho mượn sách đã dại, mượn được còn trả thì dại hơn'. Tại sao lại kiêng cho mượn...

Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước

Nhiều người nói rằng có thể cho tiền đi mua sách nhưng nhất định sẽ không cho mượn cuốn sách mình yêu thích, tại sao lại như vậy?

Những thực phẩm này 'đại kỵ' với sầu riêng, ăn chẳng khác nào tích 'chất độc' vào cơ thể

Những thực phẩm này 'đại kỵ' với sầu riêng, ăn chẳng khác nào tích 'chất độc' vào cơ thể

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 58 phút trước

Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng protein, glucid, lipid và các chất khoáng cao hơn các trái cây khác. Dân gian có câu...

Chăm cây hoa giấy không bao giờ vàng lá, luôn nở hoa nhờ một thứ gia vị trong bếp nhà nào cũng có

Chăm cây hoa giấy không bao giờ vàng lá, luôn nở hoa nhờ một thứ gia vị trong bếp nhà nào cũng...

Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước

Dung dịch này không chỉ giúp đất tăng độ chua mà còn cung cấp một lượng sắt nhất định vào đất trồng giúp cây hoa giấy nở hoa quanh năm.

Những cô nàng có khí chất nguyên bản thích mặc váy vào mùa hè nhất định phải chú ý đến 3 chi tiết này, nếu phối hợp tốt sẽ trông cao cấp hơn

Những cô nàng có khí chất nguyên bản thích mặc váy vào mùa hè nhất định phải chú ý đến 3 chi...

Thời trang + - 4 giờ, 59 phút trước

Ba điểm sau đây có thể giúp ích cho phái đẹp tạo nên hình ảnh cao cấp và thời trang hơn khi diện váy vào mùa hè.