Bí quyết nấu cháo cá cực đơn giản tại nhà, thơm ngon mà không bị tanh
Cháo cá là món ăn bổ dưỡng nhưng nếu không cẩn thận sẽ rất dễ bị tanh và làm mất vị ngọt vốn có của cá. Cùng xem cách nấu cháo cá ngon, không bị tanh theo hướng dẫn dưới đây.
Món cháo thơm ngon, ngọt vị thịt cá, thoảng lẫn chút cay thơm của gừng cùng các loại rau thơm và chút béo ngậy của hành phi. Sự kết hợp từ những hương vị đơn giản nhưng đồng điệu ấy sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận tuyệt vời. Bạn hãy thêm ngay món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng vào thực đơn gia đình.
Món cháo cá thơm ngon giàu dinh dưỡng.
- Nguyên liệu:
1 con cá (cá chép hoặc cá quả) bạn cũng có thể dùng 2 khúc cá, 1 nhánh gừng, bát gạo, bát đậu Hà Lan, hành xanh, nước mắm, hạt nêm, tiêu.
- Cách chế biến:
Cá rửa sạch, cho chút dấm rửa qua để cá khỏi tanh.
Cho cá vào nồi nước, thêm nhánh gừng đập dập, luộc chín. Vớt cá ra gỡ lấy thịt, gỡ cẩn thận để tránh xương.
Nước luộc cá lọc qua 1 cái vợt để loại bỏ những cái vảy và xương sót lại.
Vo gạo rồi cho vào nồi nước luộc cá nấu. Ninh cháo nhỏ lửa đến khi cháo chín nhừ.
Thịt cá có thể xào qua với chút hành tím phi thơm, nêm nước mắm, hạt tiêu cho đậm đà. Nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này mà cho thịt cá vào nồi luôn sau khi cháo chín.
Cho đậu Hà Lan vào tiếp.
Nêm nếm chút hạt nêm cho cháo vừa ăn, chỉ nên nhàn nhạt để còn giữ được vị ngọt của cá.
Đun đến khi đậu Hà Lan chín thì tắt bếp.
Nếu muốn ăn đậm đà hơn có thể cho thìa nước mắm vào bát trước khi múc cháo vào. Khi ăn trộn đều lên, bát cháo ngọt, đậm đà vừa phải và rất thơm ngon.
Xem thêm
Cách nấu cháo lòng đơn giản tại nhà, ngon sánh như ngoài hàng
Cách nấu cháo hải sản ngon rất đơn giản, có thể đun trong vòng 9 phút, cháo đặc sệt, rất ngon
Cho dù bạn nấu loại cháo nào thì cũng nên nêm thêm 1 ít gia vị này để cháo có độ sệt và mùi thơm hơn
Khi nấu cháo đậu xanh không nên nấu trực tiếp trong nồi, thêm một bước nữa là đậu xanh sẽ dẻo và mềm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-quyet-nau-chao-ca-cuc-don-gian-tai-nha-thom-ngon-ma-k..
Á hậu Huyền My và Á hậu Tú Anh có thực sự 'nghỉ chơi', không nhìn mặt như lời đồn?
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ...
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
- 36 phút trước Fan cuồng bất ngờ lao lên sân khấu lúc đang biểu diễn, G-Dragon phản ứng thế nào?
- 37 phút trước Huyền Baby lần đầu công khai loạt ảnh quá khứ 10 năm trước, có gì mà khiến dân tình xôn xao?
- 52 phút trước Bị thay thế bởi AI? Truyền thông Hoa Kỳ liệt kê 10 công việc dự kiến sẽ biến mất vào năm 2030
- 58 phút trước Dân tình ngỡ ngàng về số dư tài khoản của Phan Mạnh Quỳnh
- 58 phút trước Sao Việt 22/6: Phương Thanh nhắn gửi 'con rể' G-Dragon; Cường Đô La mừng sinh nhật Subeo
- 1 giờ trước Từ nay, người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD?
- 1 giờ, 9 phút trước 3 ngày cuối trước kỳ thi tốt nghiệp THPT, thầy giáo Toán khuyên đừng vùi đầu giải đề mà hãy làm việc này
- 1 giờ, 9 phút trước Tổ hợp xét tuyển nào có nhiều ưu thế nhất trong kỳ tuyển sinh ĐH năm 2025?
- 1 giờ, 9 phút trước Hạn cuối nhận chứng chỉ IELTS xét tuyển vào loạt đại học ở Hà Nội năm 2025
- 1 giờ, 20 phút trước Vận may tuần tới sẽ vượt ngoài mong đợi! Ba con giáp này chủ động và thành công trong sự nghiệp
- 1 giờ, 21 phút trước Kể từ nay: Người mắc bệnh hiểm nghèo được hưởng 100% Bảo hiểm y tế, có đúng không?
- 2 giờ, 51 phút trước Từ bây giờ, bố mẹ chồng muốn sang tên Sổ đỏ cho con trai/con dâu cần đáp ứng điều kiện này
- 2 giờ, 52 phút trước Có làm được sổ đỏ khi bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời bị mất?
- 2 giờ, 52 phút trước Loại gỗ có tuổi thọ 5.000 năm được rao bán hơn 10 tỷ đồng tại Việt Nam, là loại gỗ gì?
- 2 giờ, 53 phút trước Hà Nội mở bán 115 căn hộ giá chỉ từ 12,2 triệu đồng/m2: Hàng hiếm, không nhanh tay là tuột mất cơ hội
- 2 giờ, 53 phút trước Một nam diễn viên cầu hôn mỹ nhân Vbiz ngay tại Chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025
- 2 giờ, 55 phút trước Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025 bị 'ném đá' dữ dội sau đăng quang vì điều này
- 2 giờ, 21 phút trước Loài cây ở Việt Nam là ‘chứng nhân lịch sử’: Xuất hiện trước cả khủng long, được mệnh danh ‘Vua của mọi cây cảnh'
- 3 giờ, 8 phút trước Chủ hộ kinh doanh đang hưởng lương hưu không cần phải tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc, có đúng không?
- 3 giờ, 8 phút trước Chính sách đối với người hoạt động không chuyên trách cấp xã nghỉ việc khi sắp xếp bộ máy
- 3 giờ, 8 phút trước Tiết lộ ba thói quen quản lý tài chính của người giàu: chi nhiều tiền nhất cho vấn đề tưởng đơn chừng đơn giản này!
- 3 giờ, 9 phút trước 8 hành vi vi phạm trong quản lý tài chính đất đai năm 2025: Cụ thể là?
- 3 giờ, 9 phút trước 'Tây Du Ký 1986': Những bí mật sau gần 40 năm mới được hé lộ
- 4 giờ, 11 phút trước Một ông bố tái hôn nhắc nhở con trai: 3 kiểu phụ nữ này là “thảm họa” của đàn ông, nên hãy cẩn thận khi yêu họ
- 5 giờ, 36 phút trước Người dân cần tránh điều này khi sang tên sổ đỏ để không bị phạt lên đến 3.000.000 đồng
Từ nay, người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu...
Kiến thức - 1 giờ trước
Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
3 ngày cuối trước kỳ thi tốt nghiệp THPT, thầy giáo Toán khuyên đừng vùi đầu giải đề mà hãy làm việc...
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Sát kỳ thi tốt nghiệp THPT, các em khó tránh khỏi tâm trạng lo lắng và hồi hộp. Đặc biệt, năm nay, các trường đại học không được tuyển sinh sớm nên kết quả...
Tổ hợp xét tuyển nào có nhiều ưu thế nhất trong kỳ tuyển sinh ĐH năm 2025?
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Năm nay, một điểm mới quan trọng trong thông tin tuyển sinh các trường là tổ hợp môn xét tuyển. Vậy tổ hợp môn xét tuyển nào có nhiều ưu thế nhất?
Hạn cuối nhận chứng chỉ IELTS xét tuyển vào loạt đại học ở Hà Nội năm 2025
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
Nếu chưa nộp chứng chỉ IELTS để xét tuyển vào các trường đại học mình đăng ký, thí sinh nên nhanh chóng hoàn thiện ngay trong tháng 6 này.
Vận may tuần tới sẽ vượt ngoài mong đợi! Ba con giáp này chủ động và thành công trong sự nghiệp
Đời sống số - 1 giờ, 20 phút trước
Tuần tới sẽ tràn ngập may mắn! 3 con giáp này sẽ gặp may mắn và kiếm tiền như nhặt được tiền!
Kể từ nay: Người mắc bệnh hiểm nghèo được hưởng 100% Bảo hiểm y tế, có đúng không?
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 01/2025/TT-BYT, quy định mới về việc người mắc bệnh hiểm nghèo được hưởng 100% bảo hiểm y tế (BHYT) mà không cần giấy chuyển tuyến....
Từ bây giờ, bố mẹ chồng muốn sang tên Sổ đỏ cho con trai/con dâu cần đáp ứng điều kiện này
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Việc sang tên hay chuyển nhượng, tặng cho quyền sử dụng đất và tài sản gắn liền với đất giữa bố mẹ và con cái sẽ được tiến hành theo quy định của pháp...
Có làm được sổ đỏ khi bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời bị mất?
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Nhiều người dân đang rơi vào tình huống khó xử khi mất bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời, đặt ra câu hỏi liệu họ có thể làm sổ đỏ...
Loại gỗ có tuổi thọ 5.000 năm được rao bán hơn 10 tỷ đồng tại Việt Nam, là loại gỗ gì?
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Tại hội chợ “Đồ gỗ và trang trí nội thất Hà Nội 2020”, một khúc gỗ nguyên khối có nguồn gốc từ châu Phi đã trở thành "ngôi sao" thu hút mọi ánh nhìn....
Hà Nội mở bán 115 căn hộ giá chỉ từ 12,2 triệu đồng/m2: Hàng hiếm, không nhanh tay là tuột mất cơ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Có hai dự án đang được mở bán với các phân khúc căn hộ với mức giá từ 12,2 triệu đồng/m2 đến 16,3 triệu đồng/m2. Vậy ai mới đủ điều kiện để mua căn...
Một nam diễn viên cầu hôn mỹ nhân Vbiz ngay tại Chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025
Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước
Cặp đôi Vbiz này đã gắn bó nửa thập kỷ trước khi đi đến quyết định hôn nhân.
Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025 bị 'ném đá' dữ dội sau đăng quang vì điều này
Hoa Hậu - 2 giờ, 55 phút trước
Khán giả đã chia thành những phe đối lập nhau khi bàn luận về hình xăm trên cánh tay của Tân Hoa hậu Phương Linh.
Loài cây ở Việt Nam là ‘chứng nhân lịch sử’: Xuất hiện trước cả khủng long, được mệnh danh ‘Vua của mọi...
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Loài cây này có đặc tính thích nghi nhanh chóng hơn bất kỳ loài thực vật nào khác.
Chủ hộ kinh doanh đang hưởng lương hưu không cần phải tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc, có đúng không?...
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Luật BHXH 2024 bổ sung thêm chủ hộ kinh doanh vào đối tượng tham gia BHXH bắt buộc. Tuy nhiên, người đã hưởng lương hưu, trợ cấp hằng tháng sẽ không phải đóng BHXH...
Chính sách đối với người hoạt động không chuyên trách cấp xã nghỉ việc khi sắp xếp bộ máy
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 154/2025/NĐ-CP, nêu quy định chính sách đối với người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã nghỉ việc kể từ khi thực hiện mô hình...
Tiết lộ ba thói quen quản lý tài chính của người giàu: chi nhiều tiền nhất cho vấn đề tưởng đơn chừng...
Làm sao - 3 giờ, 8 phút trước
Malik S. Lee, chuyên gia tài chính và là nhà sáng lập công ty quản lý tài sản Felton & Peel Wealth Management tại Mỹ, có hơn 20 năm làm việc trong ngành và...
8 hành vi vi phạm trong quản lý tài chính đất đai năm 2025: Cụ thể là?
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Các hành vi vi phạm trong quản lý tài chính đất đai khi thi hành công vụ được quy định rất rõ trong Nghị định 102/2024/NĐ-CP.
'Tây Du Ký 1986': Những bí mật sau gần 40 năm mới được hé lộ
Bật mí điện ảnh - 3 giờ, 9 phút trước
Dù đã trải qua gần 4 thập kỷ, "Tây Du Ký" phiên bản 1986 vẫn là một kiệt tác không thể thay thế của điện ảnh Hoa ngữ. Đằng sau những thước phim tưởng...
Một ông bố tái hôn nhắc nhở con trai: 3 kiểu phụ nữ này là “thảm họa” của đàn ông, nên hãy...
Đàn ông yêu - 4 giờ, 11 phút trước
Bây giờ bạn đã trưởng thành, bạn có thể yêu, nhưng bạn phải nhớ rằng có ba kiểu phụ nữ là "thảm họa" đối với đàn ông, vì vậy bạn phải thận trọng cho...
Người dân cần tránh điều này khi sang tên sổ đỏ để không bị phạt lên đến 3.000.000 đồng
Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước
Trường hợp không thực hiện đăng ký biến động đúng thời hạn, người sử dụng đất sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính từ 2-3 triệu đồng.