Bí quyết nấu canh chua cá lóc: Ăn với cơm hay chan bún đều ngon
Thời tiết oi nóng, làm ngay bát canh chua cá lóc để thưởng thức. Món này ăn với cơm hay bún đều ngon 'hết nước chấm'.
Cách nấu canh chua cá lóc dưới đây với bí quyết giúp cá không bị nát và nước dùng đậm đà sẽ giúp bạn có được món ngon chuẩn vị.
Gợi ý công thức làm canh chua cá lóc ngon.
Nguyên liệu:
Một con cá lóc khoảng 500g.
1 cây bạc hà.
5 quả đậu bắp.
¼ trái thơm.
2 quả cà chua.
50g giá sống.
1 vắt me chua.
rau ngò gai.
Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.
Cách làm:
Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo.
Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to.
Nấu một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra. Sau đó thả me vào rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.
Cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cá trở lại nồi cho nóng. Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ớt và chút tỏi phi cho thơm.
Xem thêm
Sườn xào chua ngọt theo công thức này vừa mềm, sốt sóng sánh, nóng bức đến mấy ăn vẫn trôi cơm
Lưu ngay 15 mâm cơm ngon dễ nấu: Trời oi nóng, chán ăn đến mấy cũng 'phát thèm'
Nấu canh mướp vào mùa hè muốn ngon, thử ngay công thức với cách kết hợp độc đáo này
Mùa vải, gợi ý cách làm 3 món ngon từ loại quả này, bạn đừng bỏ qua!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-quyet-nau-canh-chua-ca-loc-an-voi-com-hay-chan-bun-de..
Sốc nặng: Nữ diễn viên nổi tiếng bị chuốc thuốc và tống tiền, tỉnh dậy trong bệnh viện, mất hoàn toàn nhận thức
Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn...
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Chiếc bánh đang gây sốt, khiến 2000 người 'chầu chực' chờ mua ở Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
- 24 phút trước Nhà có âm khí làm ăn khó phát, con cái thiếu duyên thường có những dấu hiệu sau
- 24 phút trước Người dân cần xin cấp mới hay điều chỉnh Giấy phép xây dựng khi xây nhà thêm tầng?
- 25 phút trước 4 ngôi trường THPT chuyên Top đầu ở Hà Nội: Đào tạo toàn 'học bá', giải HSG Quốc gia nhiều vô số
- 25 phút trước Bắc Ninh sắp có Cụm công nghiệp Cao Đức - Vạn Ninh quy mô gần 750 tỷ đồng
- 29 phút trước Dự báo thời tiết ngày 29/11: Hà Nội rét đậm 12 độ, TP.HCM lạnh hiếm thấy
- 1 giờ, 6 phút trước Nữ NSND là minh tinh đình đám miền Bắc: Mỹ nhân phố cổ, từng làm tắc nghẽn phố Hàng Đào trong ngày cưới
- 1 giờ, 7 phút trước Sao Việt 29/11: Thủy Tiên tăng cân ngày tái xuất; MC Minh Hà lộ gương mặt khác lạ
- 2 giờ, 46 phút trước Nghề như 'cướp' ra tiền, không cần bằng cấp: Làm 1 tháng sống khỏe 2 năm, nhưng không ai chịu làm
- 2 giờ, 46 phút trước Kiểm tra ngay VNeID trước 15/12 để tránh bị phạt tiền
- 2 giờ, 47 phút trước Đưa người bị tai nạn giao thông đi cấp cứu có thể được hỗ trợ tới 5 triệu đồng kể từ tháng 12/2025
- 2 giờ, 47 phút trước Nguyên nhân nào khiến đất Bà Triệu, Đinh Tiên Hoàng lập đỉnh hơn 700 triệu/m², cao nhất lịch sử Hà Nội?
- 2 giờ, 47 phút trước Đề xuất 76 loại thuốc mới được BHYT chi trả: Thêm cơ hội cho bệnh nhân ung thư
- 2 giờ trước Áp thấp nhiệt đới mới sắp vào Biển Đông, bão số 15 diễn biến khó lường
- 2 giờ, 8 phút trước Tỷ phú giàu nhất Việt Nam - Phạm Nhật Vượng lọt Top 5 tỷ phú kiếm tiền nhanh nhất
- 2 giờ, 15 phút trước Choáng với giá trị 300 lượng vàng SJC bị thu hồi của vợ chồng Mailisa: Dân mạng khẳng định đây chưa phải là 'khủng' nhất
- 2 giờ, 17 phút trước Xót xa cảnh hàng trăm thi thể được đưa ra khỏi chung cư cháy rụi ở Hong Kong, kết thúc công tác tìm kiếm người sống sót
- 2 giờ, 18 phút trước Giá vàng hôm nay 29/11: Vàng đột ngột tăng vọt
- 3 giờ, 35 phút trước Đây là tỉnh một con gà gáy ba nước cùng nghe, có vị quan tài giỏi phò tá vua nhà Nguyễn, công lớn trong sử Việt
- 3 giờ, 49 phút trước 10 công việc sẽ HOT nhất năm 2026, biết trước để xuất phát sớm hơn đối thủ khác
- 3 giờ, 11 phút trước Ao phong thủy trước nhà là tốt hay xấu? Đọc xong để biết nên để hay lấp vội
- 3 giờ, 14 phút trước Yếu tố nào quyết định giảm giá nhà? Đây là câu trả lời từ chuyên gia
- 3 giờ, 30 phút trước Giữa chọn đi du lịch hay để tiền tiết kiệm, cái nào quan trọng hơn? Hãy lắng nghe lời khuyên và đừng mắc phải sai lầm
- 4 giờ, 41 phút trước Vào năm Ngọ 2026, những con giáp may mắn này sẽ kiếm được tiền một cách nhanh chóng và ổn định
- 4 giờ, 58 phút trước Mua quýt đường, nên chọn quả có hay không có lá? Hướng dẫn bạn mẹo chọn quýt đảm bảo ngon và ngọt
- 4 giờ, 10 phút trước Người mất không để lại di chúc, ai sẽ được hưởng thừa kế đất đai?
Nữ NSND là minh tinh đình đám miền Bắc: Mỹ nhân phố cổ, từng làm tắc nghẽn phố Hàng Đào trong ngày...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước
Đám cưới của nữ NSND này từng khiến phố Hàng Đào của Hà Nội tắc nghẽn. Cô dâu và chú rể đều là người nổi tiếng, xuất thân từ gia đình danh giá ở...
Sao Việt 29/11: Thủy Tiên tăng cân ngày tái xuất; MC Minh Hà lộ gương mặt khác lạ
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Tin sao Việt 29/11/2025: Hình ảnh mới của Thủy Tiên sau thời gian kín tiếng gây chú ý. MC Minh Hà đăng ảnh mới nhưng điều đáng bàn là gương mặt.
Nghề như 'cướp' ra tiền, không cần bằng cấp: Làm 1 tháng sống khỏe 2 năm, nhưng không ai chịu làm
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Một công việc giản dị, đòi hỏi sức bền và sự chịu khó đang gây chú ý vì mức lương “khủng”, làm một tháng đủ tiêu cả năm. Dù vậy, ngành nghề này vẫn...
Kiểm tra ngay VNeID trước 15/12 để tránh bị phạt tiền
Đời sống số - 2 giờ, 46 phút trước
Người dân nên chủ động kiểm tra thông tin trên VNeID để tránh sai sót và thuận lợi cho thủ tục hành chính. Đến ngày 15/12/2025, nếu không xuất trình được thông tin cư...
Đưa người bị tai nạn giao thông đi cấp cứu có thể được hỗ trợ tới 5 triệu đồng kể từ tháng...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Dùng căn cước công dân hết hạn bị phạt 1 triệu đồng, đưa người bị tai nạn giao thông đi cấp cứu có thể được hỗ trợ tới 5 triệu đồng… là những chính...
Nguyên nhân nào khiến đất Bà Triệu, Đinh Tiên Hoàng lập đỉnh hơn 700 triệu/m², cao nhất lịch sử Hà Nội?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 47 phút trước
Thông tin bảng giá đất mới của Hà Nội áp dụng từ năm 2026 với mức kỷ lục hơn 700 triệu đồng/m² tại các tuyến phố "vàng" đang khiến dư luận đặc biệt quan...
Đề xuất 76 loại thuốc mới được BHYT chi trả: Thêm cơ hội cho bệnh nhân ung thư
Dòng sự kiện - 2 giờ, 47 phút trước
Bộ Y tế đang đề xuất mở rộng danh mục thuốc thuộc phạm vi chi trả của bảo hiểm y tế (BHYT) với 76 loại thuốc mới, trong đó phần lớn là thuốc điều...
Áp thấp nhiệt đới mới sắp vào Biển Đông, bão số 15 diễn biến khó lường
Tin trong ngày - 2 giờ trước
Một áp thấp nhiệt đới vừa hình thành gần bờ biển phía Đông Malaysia và nhiều khả năng sẽ tiến vào khu vực Nam Biển Đông trong vòng 24 giờ tới. Cùng lúc, bão...
Tỷ phú giàu nhất Việt Nam - Phạm Nhật Vượng lọt Top 5 tỷ phú kiếm tiền nhanh nhất
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Phiên giao dịch cuối tuần đưa Chủ tịch Tập đoàn Vingroup, ông Phạm Nhật Vượng, lọt vào nhóm 5 tỷ phú có mức gia tăng tài sản mạnh nhất thế giới trong ngày.
Choáng với giá trị 300 lượng vàng SJC bị thu hồi của vợ chồng Mailisa: Dân mạng khẳng định đây chưa phải...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 15 phút trước
Thông tin mới nhất về việc khởi tố, bắt giam bà trùm ngành thẩm mỹ Mailisa cùng khối tài sản khổng lồ bị thu giữ đang khiến dư luận xôn xao. Đáng chú ý,...
Xót xa cảnh hàng trăm thi thể được đưa ra khỏi chung cư cháy rụi ở Hong Kong, kết thúc công tác...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 17 phút trước
Người đứng đầu cơ quan an ninh Hong Kong cho biết hoạt động tìm kiếm người sống sót chính thức kết thúc, 128 người thiệt mạng được đưa ra khỏi chung cư trong đêm....
Giá vàng hôm nay 29/11: Vàng đột ngột tăng vọt
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Cập nhật giá vàng sáng 29.11: Vàng thế giới bật tăng vượt ngưỡng 4.200 USD/ounce. Vàng trong nước có khả năng tăng theo trong phiên giao dịch mới.
Đây là tỉnh một con gà gáy ba nước cùng nghe, có vị quan tài giỏi phò tá vua nhà Nguyễn, công...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Với câu nói truyền miệng: "Một con gà gáy cả ba nước cùng nghe", Quảng Ngãi đã thể hiện được vị trí chiến lược đặc biệt, đồng thời sở hữu đỉnh núi Ngọc Linh...
10 công việc sẽ HOT nhất năm 2026, biết trước để xuất phát sớm hơn đối thủ khác
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Dưới đây là 10 công việc được ChatGPT dự đoán sẽ rất phát triển trong năm 2026.
Ao phong thủy trước nhà là tốt hay xấu? Đọc xong để biết nên để hay lấp vội
Phong thủy - 3 giờ, 11 phút trước
Nhiều gia đình ở quê hay vùng ven đô thường có ao ngay trước nhà rồi lo 'không biết phong thủy có xấu không'?
Yếu tố nào quyết định giảm giá nhà? Đây là câu trả lời từ chuyên gia
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Tiến sĩ Sử Ngọc Khương - Giám đốc Cấp cao về Tư vấn Đầu tư Savills Việt Nam đã đưa ra những lý giải chuyên sâu xoay quanh những biến động về giá nhà...
Giữa chọn đi du lịch hay để tiền tiết kiệm, cái nào quan trọng hơn? Hãy lắng nghe lời khuyên và đừng...
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Trong hành trình cuộc sống, chúng ta phải đối mặt với nhiều lựa chọn, chẳng hạn như việc đi du lịch hay tiết kiệm tiền quan trọng hơn.
Vào năm Ngọ 2026, những con giáp may mắn này sẽ kiếm được tiền một cách nhanh chóng và ổn định
Đời sống số - 4 giờ, 41 phút trước
Khi năm mới chuyển giao, năm Ngọ, 2026, mang theo năng lượng rực lửa. Thiên Can Hỏa Bính bùng cháy dữ dội, trong khi Địa Chi Hỏa Ngô phát triển mạnh mẽ, tạo ra...
Mua quýt đường, nên chọn quả có hay không có lá? Hướng dẫn bạn mẹo chọn quýt đảm bảo ngon và ngọt...
Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước
Mỗi mùa đông khi mua quýt, mẹ tôi luôn dặn dò tôi phải chọn loại có lá. Nhưng tôi luôn cảm thấy lá nặng và dễ bám bụi, nên trước khi cảm thấy yên...
Người mất không để lại di chúc, ai sẽ được hưởng thừa kế đất đai?
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Khi người mất không để lại di chúc, việc chia thừa kế đất đai sẽ được thực hiện như thế nào?