Bí quyết làm trứng cút lộn xào me với phần sốt chua ngọt sóng sánh, càng ăn càng mê
Để có món trứng cút lộn xào me ngon với phần sốt chuẩn sóng sánh như ngoài hàng thì khi làm món này cũng cần có mẹo.
Công thức làm món trứng cút lộn xào me ngon như ngoài hàng được mẹ đảm chia sẻ, bạn có thể tham khảo:
Để làm món trứng cút lộn xào me ngon cũng cần có bí quyết.
Nguyên liệu:
- Trứng cút lộn.
- Me bóc vỏ (mua sẵn trong siêu thị) hoặc mua chai sốt me có sẵn.
- Rau răm, ớt, gừng, hành, tỏi.
- Gia vị.
Cách làm:
Trứng cút rửa sạch luộc chín, vớt ra cho vào bát nước nguội.
Me ngâm trong nước ấm, khi me bở cho qua rây lọc lấy nước cốt (nếu mua sốt me thì cứ thế dùng luôn không phải lọc).
Rau răm rửa sạch, gừng thái chỉ, tỏi hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Trứng cút bóc vỏ để riêng.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, hành tỏi vàng đổ nước me vào. Cho đường, gia vị, chút tương ớt (tùy khẩu vị điều chỉnh chua, cay, mặn, ngọt), thích ăn cay cho thêm ớt quả.
Đun sôi hỗn hợp trên đến khi nước sốt hơi sền sệt thì cho trứng cút vào, đảo đều trứng cút cho ngấm nước sốt. Đun trong vài phút rồi tắt bếp cho rau răm và gừng thái sợi ăn kèm.
Bí quyết làm trứng cút lộn sốt me ngon:
Để sốt không bị dính vào chảo thì phải khuấy sốt đều tay.
Để có phần sốt me chuẩn nên nêm nếm cho vừa ăn trước khi cho trứng cút lộn vào.
Nguồn ảnh: Phương Ruby Cherry
Xem thêm
Công thức làm món dồi xào dưa cải chua cực đưa cơm: Muốn dồi ngon, không vỡ nát, đừng quên mẹo này
Tết đến, học thêm công thức làm món kẹo lạc mới lạ này, thành phẩm đẹp mắt và độ ngon ngoài mong đợi
Muốn khô gà lá chanh có màu đẹp, học ngay công thức cực đơn giản này
Cách nấu thịt đông từ chân giò kết hợp với thịt gà: Trong quá trình nấu đừng quên việc này để món ăn được trong và ngon
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-quyet-lam-trung-cut-lon-xao-me-voi-phan-sot-chua-ngot..
Không phải Mai Tài Phến, đây mới là người đàn ông luôn sánh bước bên Mỹ Tâm
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
- 2 giờ, 30 phút trước Chính thức thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?
- 2 giờ, 34 phút trước Trường hợp duy nhất được cấp Căn cước mẫu mới vô thời hạn năm 2026, là ai?
- 2 giờ, 39 phút trước Khi đang trò chuyện, bạn gửi 'Bạn đang làm gì vậy' và người kia luôn trả lời '1 từ này', thì hãy sớm chặn họ ngay lập tức
- 2 giờ, 46 phút trước Hàng nghìn người trên cả nước sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, đặc quyền trước nay chưa từng có
- 2 giờ, 47 phút trước Đất nền Đông Anh bất ngờ 'nóng' trở lại, một số nơi chạm mức 270 triệu đồng/m2
- 2 giờ, 56 phút trước Dự báo thời tiết 10 ngày tới từ 14/9 đến 23/9 ở Hà Nội và cả ba miền trên cả nước
- 2 giờ trước Tin vui: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng
- 2 giờ, 5 phút trước Vụ 'bức tâm thư kêu cứu': Cô ruột bé trai nghi bị mẹ kế bạo hành chia sẻ câu chuyện xé lòng, công an vào cuộc
- 2 giờ, 15 phút trước Kể từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?
- 3 giờ, 31 phút trước Theo Quy định mới, đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ
- 3 giờ, 45 phút trước Nhiều người chưa biết: Trường hợp này sẽ bị xác minh để xử phạt xe không chính chủ, cho ai mượn xe cũng cần lưu ý
- 3 giờ, 1 phút trước Hàng triệu người được hưởng quyền lợi đặc biệt này theo quy định mới nhất của Luật Đất đai
- 3 giờ, 16 phút trước Từ năm 2026, hệ số lương đặc thù đối với giáo viên THPT, THCS dự kiến áp dụng ra sao?
- 4 giờ, 31 phút trước Điều gì khiến mỗi năm 40.000 người Việt có thu nhập cao ra nước ngoài khám, chữa bệnh?
- 4 giờ, 45 phút trước Cóc ngậm tiền đặt ở bàn thờ Thần Tài như thế nào để mang lại may mắn, giàu sang phú quý cho gia chủ?
- 4 giờ, 1 phút trước Đề xuất tăng mạnh mức giảm trừ gia cảnh, người có thu nhập 15 triệu/tháng có thể không phải nộp thuế
- 4 giờ, 16 phút trước Loài cây khổng lồ có thể sống đến 3.000 năm tuổi, trong thân chứa 120.000 lít nước sạch
- 5 giờ, 46 phút trước CSGT siết chặt xử phạt: Xe máy không đáp ứng điều kiện sau có thể bị phạt hơn 10.000.000 đồng
- 5 giờ, 16 phút trước Theo Quy định mới nhất: Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt
- 6 giờ, 45 phút trước Theo quy định, trường hợp này đăng ký đi nghĩa vụ quân sự được hỗ trợ đến 25 triệu đồng, là ai?
- 6 giờ, 15 phút trước Bộ Nội vụ hướng dẫn cách tính lương làm thêm giờ
- 6 giờ, 25 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật ngày 14 tháng 9, tức ngày 23 tháng 7 âm lịch?
- 7 giờ, 45 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Khi về già, bạn sẽ trở về ngôi nhà cũ nào? Nửa đời sau, bạn sẽ giàu hay nghèo?
- 7 giờ, 46 phút trước Người già trên 70 tuổi không có trợ cấp hưu trí xã hội 500.000 đồng nếu thiếu tiêu chí này
- 7 giờ, 54 phút trước Năm 2025, các trường hợp nhà ở này sẽ không được cấp sổ đỏ theo quy định, người dân cần lưu ý
Dự báo thời tiết 10 ngày tới từ 14/9 đến 23/9 ở Hà Nội và cả ba miền trên cả nước
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Theo dự báo thời tiết cập nhật mới nhất thì đồng bằng Bắc Bộ đêm và sáng từ ngày 15 - 16/9 có mưa rào và dông rải rác.
Tin vui: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng...
Kiến thức - 2 giờ trước
Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên...
Vụ 'bức tâm thư kêu cứu': Cô ruột bé trai nghi bị mẹ kế bạo hành chia sẻ câu chuyện xé lòng,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Trong sáng nay, Công an phường Kiến Hưng cũng đã mời người liên quan đến trụ sở để xác minh, làm rõ sự việc liên quan đến bức tâm thư kêu cứu của cậu...
Kể từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?...
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Theo Quy định mới, đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Nhiều người chưa biết: Trường hợp này sẽ bị xác minh để xử phạt xe không chính chủ, cho ai mượn xe...
Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP bổ sung thêm 1 trường hợp xác minh xử phạt xe không chính chủ.
Hàng triệu người được hưởng quyền lợi đặc biệt này theo quy định mới nhất của Luật Đất đai
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất.
Từ năm 2026, hệ số lương đặc thù đối với giáo viên THPT, THCS dự kiến áp dụng ra sao?
Tin trong ngày - 3 giờ, 16 phút trước
Luật Nhà giáo chính thức có hiệu lực từ 1.1.2026. Để đảm bảo triển khai đồng bộ, Bộ Giáo dục và Đào tạo đang khẩn trương xây dựng và hoàn thiện Dự thảo Nghị...
Điều gì khiến mỗi năm 40.000 người Việt có thu nhập cao ra nước ngoài khám, chữa bệnh?
Tin trong ngày - 4 giờ, 31 phút trước
Bộ Y tế đang lấy ý kiến dự thảo Quyết định phê duyệt Đề án Phát triển dịch vụ khám, chữa bệnh chất lượng cao và thúc đẩy du lịch y tế, thu hút...
Cóc ngậm tiền đặt ở bàn thờ Thần Tài như thế nào để mang lại may mắn, giàu sang phú quý cho...
Phong thủy - 4 giờ, 45 phút trước
Để đảm bảo hiệu quả phong thủy tốt nhất, bạn cần đặt ông cóc ở đúng vị trí.
Đề xuất tăng mạnh mức giảm trừ gia cảnh, người có thu nhập 15 triệu/tháng có thể không phải nộp thuế
Tin trong ngày - 4 giờ, 1 phút trước
Bộ Tài chính vừa chính thức đề xuất nâng mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân, một thay đổi được kỳ vọng sẽ giảm đáng kể gánh nặng thuế cho hàng...
Loài cây khổng lồ có thể sống đến 3.000 năm tuổi, trong thân chứa 120.000 lít nước sạch
Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước
Mọi bộ phận của loài cây này đều đóng góp quan trọng vào việc duy trì sự sống cho con người, động vật và hệ sinh thái.
CSGT siết chặt xử phạt: Xe máy không đáp ứng điều kiện sau có thể bị phạt hơn 10.000.000 đồng
Kiến thức - 5 giờ, 46 phút trước
Từ đầu năm 2025, nhiều mức xử phạt vi phạm giao thông đã được nâng cao. Người dân cần nắm rõ các quy định mới để tránh bị phạt hành chính và trừ điểm...
Theo Quy định mới nhất: Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào? Người tham gia giao thông...
Kiến thức - 5 giờ, 16 phút trước
Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau khi xi nhan ở đoạn rẽ.
Theo quy định, trường hợp này đăng ký đi nghĩa vụ quân sự được hỗ trợ đến 25 triệu đồng, là ai?...
Tin trong ngày - 6 giờ, 45 phút trước
HĐND TP.HCM đã thông qua Nghị quyết 34/2025/NQ-HĐND về chính sách hỗ trợ chi phí điều trị tật khúc xạ đối với công dân đăng ký thực hiện nghĩa vụ quân sự, nghĩa vụ...
Bộ Nội vụ hướng dẫn cách tính lương làm thêm giờ
Tin trong ngày - 6 giờ, 15 phút trước
Liên quan đến việc tính tiền lương làm thêm giờ, Bộ Nội vụ đã có hướng dẫn phản hồi ý kiến của doanh nghiệp theo Nghị định số 145/2020/NĐ-CP của Chính phủ quy định...
Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật ngày 14 tháng 9, tức ngày 23 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 6 giờ, 25 phút trước
Chủ Nhật, ngày 14 tháng 9, tức ngày 23 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Bính Tuất. Trong môi trường này, con giáp nào cần thận...
Trắc nghiệm tâm lý: Khi về già, bạn sẽ trở về ngôi nhà cũ nào? Nửa đời sau, bạn sẽ giàu hay...
Đời sống số - 7 giờ, 45 phút trước
Bạn hãy chọn ngôi nhà bạn muốn “trở về khi về già”, sau đó mình sẽ giải mã xem nửa đời sau bạn sẽ giàu có hay vất vả nhé.
Người già trên 70 tuổi không có trợ cấp hưu trí xã hội 500.000 đồng nếu thiếu tiêu chí này
Tin trong ngày - 7 giờ, 46 phút trước
Để được hưởng mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng mức 500.000 đồng/tháng cần đáp ứng đủ các điều kiện theo quy định.
Năm 2025, các trường hợp nhà ở này sẽ không được cấp sổ đỏ theo quy định, người dân cần lưu ý...
Tin trong ngày - 7 giờ, 54 phút trước
Nếu nhà ở thuộc một trong các trường hợp dưới đây thì không được cấp sổ đỏ theo quy định.