Bí quyết làm trứng cút lộn xào me với phần sốt chua ngọt sóng sánh, càng ăn càng mê
Để có món trứng cút lộn xào me ngon với phần sốt chuẩn sóng sánh như ngoài hàng thì khi làm món này cũng cần có mẹo.
Công thức làm món trứng cút lộn xào me ngon như ngoài hàng được mẹ đảm chia sẻ, bạn có thể tham khảo:
Để làm món trứng cút lộn xào me ngon cũng cần có bí quyết.
Nguyên liệu:
- Trứng cút lộn.
- Me bóc vỏ (mua sẵn trong siêu thị) hoặc mua chai sốt me có sẵn.
- Rau răm, ớt, gừng, hành, tỏi.
- Gia vị.
Cách làm:
Trứng cút rửa sạch luộc chín, vớt ra cho vào bát nước nguội.
Me ngâm trong nước ấm, khi me bở cho qua rây lọc lấy nước cốt (nếu mua sốt me thì cứ thế dùng luôn không phải lọc).
Rau răm rửa sạch, gừng thái chỉ, tỏi hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Trứng cút bóc vỏ để riêng.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, hành tỏi vàng đổ nước me vào. Cho đường, gia vị, chút tương ớt (tùy khẩu vị điều chỉnh chua, cay, mặn, ngọt), thích ăn cay cho thêm ớt quả.
Đun sôi hỗn hợp trên đến khi nước sốt hơi sền sệt thì cho trứng cút vào, đảo đều trứng cút cho ngấm nước sốt. Đun trong vài phút rồi tắt bếp cho rau răm và gừng thái sợi ăn kèm.
Bí quyết làm trứng cút lộn sốt me ngon:
Để sốt không bị dính vào chảo thì phải khuấy sốt đều tay.
Để có phần sốt me chuẩn nên nêm nếm cho vừa ăn trước khi cho trứng cút lộn vào.
Nguồn ảnh: Phương Ruby Cherry
Xem thêm
Công thức làm món dồi xào dưa cải chua cực đưa cơm: Muốn dồi ngon, không vỡ nát, đừng quên mẹo này
Tết đến, học thêm công thức làm món kẹo lạc mới lạ này, thành phẩm đẹp mắt và độ ngon ngoài mong đợi
Muốn khô gà lá chanh có màu đẹp, học ngay công thức cực đơn giản này
Cách nấu thịt đông từ chân giò kết hợp với thịt gà: Trong quá trình nấu đừng quên việc này để món ăn được trong và ngon
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-quyet-lam-trung-cut-lon-xao-me-voi-phan-sot-chua-ngot..
Clip trâu đứng chênh vênh, mắc kẹt trên mái nhà 5 ngày chờ chủ giữa rốn lũ
Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn...
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 6 giờ trước
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 20 giờ trước
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Chiếc bánh đang gây sốt, khiến 2000 người 'chầu chực' chờ mua ở Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
- 55 phút trước Sắp có sân vận động 60.000 chỗ chuẩn FIFA tại tỉnh nhỏ nhất Việt Nam: Đủ lực tổ chức World Cup, Olympic
- 56 phút trước Loại quả Việt Nam được ví như 'báu vật từ thiên đường', không chỉ có khả năng chống ung thư mà còn nhiều lợi ích tuyệt vời khác
- 57 phút trước Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị tươi ngon.
- 57 phút trước Từ chàng trai trượt Đại học phải đi dọn toilet đến người đặt nền móng cho cuộc sống vương giả của gia tộc giàu có, nổi tiếng bậc nhất Sài thành
- 57 phút trước Bất ngờ với dự báo diễn biến về giá chung cư năm 2026 ở thị trường Hà Nội và TP.HCM
- 58 phút trước Trường THPT có nhiều học sinh đỗ Đại học Harvard nhất Việt Nam, một nữ sinh còn từng từ chối nhập học
- 1 giờ, 7 phút trước Kết hôn với 4 con giáp nữ này chắc chắn là một chiến thắng! Họ đều giàu có và đức hạnh, và đàn ông nào cũng muốn cưới một trong số họ
- 2 giờ, 31 phút trước Lương hưu được trả gộp 3 tháng để người dân 4 tỉnh khắc phục bão lũ, đón Tết
- 2 giờ, 32 phút trước Bác sĩ cảnh báo hiểm họa sau lũ: Những căn bệnh dễ bùng phát gây nguy hiểm tính mạng, người dân cần lưu ý
- 2 giờ, 32 phút trước Thông báo mở bán 2 dự án nhà ở xã hội tại Hà Nội, giá từ 14,5 triệu đồng/m2
- 2 giờ, 32 phút trước Nóng: Thu hồi toàn quốc lô thuốc hạ sốt, giảm đau dành cho trẻ em do không đạt tiêu chuẩn chất lượng
- 2 giờ, 32 phút trước Chủ tịch Miss Universe Vietnam gửi công văn khiếu nại vì Hương Giang mất giải
- 2 giờ, 15 phút trước 3 kênh để tiền 'không nằm chết' sau tuổi 40: An toàn, dễ quản và sinh lời đều đặn
- 2 giờ, 16 phút trước Lộ bằng chứng chấn động về một Đại dương mới đang hình thành
- 2 giờ, 16 phút trước 'Ông trùm showbiz' tử vong vì tai nạn giao thông
- 3 giờ, 51 phút trước Việt Nam có loại quả 'quốc dân' được báo Mỹ ngợi khen hết lời, lọt Top 50 thực phẩm tốt nhất mọi thời đại
- 3 giờ, 52 phút trước TP Hà Nội sẽ có thêm bến xe thứ 8, nằm phía Nam Thủ đô, giáp quốc lộ dài nhất Việt Nam
- 3 giờ, 8 phút trước Sơn Tùng M-TP ủng hộ 2,3 tỷ đồng cho vùng lũ chỉ trong hơn một tháng
- 3 giờ, 8 phút trước Hai bệnh viện lớn Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 đã sẵn sàng vận hành
- 3 giờ, 9 phút trước 'Mưa đỏ' giành giải Bông sen vàng tại Liên hoan phim Việt Nam lần thứ 24, Trấn Thành đã có chia sẻ gây chú ý
- 4 giờ, 39 phút trước Phương Trinh Jolie dự định sinh thêm con thứ 4
- 4 giờ, 39 phút trước Tin vui cho hàng triệu hộ kinh doanh: Có thể được nộp thuế theo lợi nhuận
- 4 giờ, 39 phút trước Lộ thiệp cưới của em chồng Hà Tăng, một quy định cực nghiêm ngặt
- 4 giờ, 50 phút trước Công an Hà Nội bắt giữ nghi phạm trong vụ người đàn ông bị đâm xe và hành hung dã man giữa phố
- 4 giờ, 50 phút trước Việt Nam tiến tới bắt buộc dùng xăng E10 từ 2026: Có thể tiết kiệm gần 1 tỷ USD và giải bài toán tự chủ năng lượng
Trường THPT có nhiều học sinh đỗ Đại học Harvard nhất Việt Nam, một nữ sinh còn từng từ chối nhập học...
Kiến thức - 58 phút trước
Để trúng tuyển vào ngôi trường này, học sinh phải có thành tích học tập thật sự xuất sắc.
Kết hôn với 4 con giáp nữ này chắc chắn là một chiến thắng! Họ đều giàu có và đức hạnh, và...
Đời sống số - 1 giờ, 7 phút trước
Ba cung hoàng đạo này tuy nóng tính, nhưng họ cũng là những người vợ đảm đang và mang lại sự giàu có cho chồng.
Lương hưu được trả gộp 3 tháng để người dân 4 tỉnh khắc phục bão lũ, đón Tết
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Chi trả gộp 3 tháng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội vào kỳ chi trả tháng 12/2025 đối với 4 tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai, Khánh Hòa, Lâm Đồng, nhằm tạo...
Bác sĩ cảnh báo hiểm họa sau lũ: Những căn bệnh dễ bùng phát gây nguy hiểm tính mạng, người dân cần...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 32 phút trước
Các bác sĩ cảnh báo, ngoài các bệnh tiêu hóa và da liễu phổ biến sau lũ, người dân còn đứng trước nguy cơ mắc bệnh dại và nhiều bệnh truyền nhiễm khác, đe...
Thông báo mở bán 2 dự án nhà ở xã hội tại Hà Nội, giá từ 14,5 triệu đồng/m2
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Sở Xây dựng Hà Nội vừa thông báo mở bán dự án nhà ở xã hội CT-05 và CT-06 thuộc khu đô thị mới Thanh Lâm - Đại Thịnh 2 trong tháng 12/2025 với...
Nóng: Thu hồi toàn quốc lô thuốc hạ sốt, giảm đau dành cho trẻ em do không đạt tiêu chuẩn chất lượng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Vì không đạt tiêu chuẩn chất lượng, Cục Quản lý dược yêu cầu thu hồi toàn quốc một lô thuốc bột uống Padobaby trị cảm lạnh, cảm cúm cho trẻ em do Công ty...
Chủ tịch Miss Universe Vietnam gửi công văn khiếu nại vì Hương Giang mất giải
Hoa Hậu - 2 giờ, 32 phút trước
Chủ tịch Miss Universe Vietnam, ông Valentin Trần, vừa gây xôn xao khi thông báo đã gửi công văn chính thức tới Tổ chức Miss Universe (MUO) nhằm làm rõ kết quả giải phụ...
3 kênh để tiền 'không nằm chết' sau tuổi 40: An toàn, dễ quản và sinh lời đều đặn
Làm sao - 2 giờ, 15 phút trước
Sau tuổi 40, nhiều phụ nữ nhận ra một thực tế làm ra tiền không khó bằng việc giữ cho nó “không nằm chết”. Tiền để sai chỗ dễ mất giá, xoay sai cách...
Lộ bằng chứng chấn động về một Đại dương mới đang hình thành
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Các nhà khoa học vừa tiết lộ thông tin chấn động rằng châu Phi đang tách đôi và một đại dương hoàn toàn mới đang manh nha hình thành.
'Ông trùm showbiz' tử vong vì tai nạn giao thông
Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước
Ngành giải trí Malaysia đang bàng hoàng trước sự ra đi đột ngột của ông Paul Wong (Huỳnh Quán Trung), người sáng lập đế chế Mega Star Arena, sau một vụ tai nạn nghiêm...
Việt Nam có loại quả 'quốc dân' được báo Mỹ ngợi khen hết lời, lọt Top 50 thực phẩm tốt nhất mọi...
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Loại quả này rất phổ biến ở Việt Nam, được bày bán ở khắp các chợ và còn xuất khẩu.
TP Hà Nội sẽ có thêm bến xe thứ 8, nằm phía Nam Thủ đô, giáp quốc lộ dài nhất Việt Nam...
Tin trong ngày - 3 giờ, 52 phút trước
Theo quy hoạch, Hà Nội sẽ có một bến xe được xây dựng giáp Quốc lộ 1A, phía Tây đường Vành đai 4 thuộc địa giới xã Thường Tín và xã Hồng Vân.
Sơn Tùng M-TP ủng hộ 2,3 tỷ đồng cho vùng lũ chỉ trong hơn một tháng
Chuyện làng sao - 3 giờ, 8 phút trước
Ca sĩ Sơn Tùng M-TP cho biết anh cùng công ty M-TP Entertainment đã gửi 700 triệu đồng thông qua Quỹ Tấm lòng Việt để hỗ trợ người dân vùng lũ miền Trung.
Hai bệnh viện lớn Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 đã sẵn sàng vận hành
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Hai dự án Bệnh viện Bạch Mai và Hữu Nghị Việt Đức cơ sở 2, sau hơn một thập kỷ chậm tiến độ và lãng phí hàng nghìn tỷ đồng, đã được hồi sinh...
'Mưa đỏ' giành giải Bông sen vàng tại Liên hoan phim Việt Nam lần thứ 24, Trấn Thành đã có chia sẻ...
Toàn cảnh - 3 giờ, 9 phút trước
Lễ bế mạc và trao giải Liên hoan phim Việt Nam lần thứ XXIV diễn ra tại TP. HCM nhận được nhiều sự quan tâm từ công chúng và truyền thông.
Phương Trinh Jolie dự định sinh thêm con thứ 4
Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước
Dù đã đủ nếp đủ tẻ nhưng Phương Trinh Jolie vẫn dự định sinh thêm nhóc tì thứ 4.
Tin vui cho hàng triệu hộ kinh doanh: Có thể được nộp thuế theo lợi nhuận
Tin trong ngày - 4 giờ, 39 phút trước
Bộ Tài chính đề xuất áp thuế theo thu nhập tính bằng doanh thu trừ chi phí đối với tất cả hộ kinh doanh có doanh thu vượt ngưỡng chịu thuế.
Lộ thiệp cưới của em chồng Hà Tăng, một quy định cực nghiêm ngặt
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 39 phút trước
Hôn lễ của em chồng Hà Tăng là sự kiện "hot" nhất showbiz Việt vào tháng 12 này.
Công an Hà Nội bắt giữ nghi phạm trong vụ người đàn ông bị đâm xe và hành hung dã man giữa...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Vụ người đàn ông bị đâm xe, sau đó bị hành hung dã man giữa đường xảy ra tại đường Hoàng Tùng, xã An Khánh. Hiện lãnh đạo Công an xã An Khánh xác...
Việt Nam tiến tới bắt buộc dùng xăng E10 từ 2026: Có thể tiết kiệm gần 1 tỷ USD và giải bài...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Nếu E10 được áp dụng rộng rãi, nhu cầu ethanol sẽ tăng lên 2 triệu tấn/năm, giúp tiêu thụ khoảng 7-8 triệu tấn sắn tươi hoặc 16-18 triệu tấn mía.