Thứ năm, 18/09/2025
Thịt xiên nướng là món ăn hè phố được nhiều người ưa thích. Món này có thể ăn kèm tương ớt hoặc kẹp bánh mì. Chẳng cần mua ngoài hàng, mẹ đảm cũng có thể tự tay làm món này ngon với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu.
Dưới đây là cách làm cũng như một số mẹo khi ướp thịt xiên để đảm bảo ngon như ngoài hàng.
- Chọn thịt: Nên chọn thịt vai có chút mỡ. Lưu ý: nên thái dầy quá vì như thế sẽ khi ướp khó ngấm và lúc nướng có khi bên ngoài xém mà bên trong lại mềm quá. Cũng không nên thái quá mỏng.
- Tẩm ướp gia vị cho 500 g thịt: 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, 1 củ xả cho vào cối giã nát,việc giã gia vị sẽ thơm hơn. Sau đó thêm thìa ăn cơm nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong hoặc mật mía, 1 thìa tiêu, 2 thìa dầu mè (dầu mè hàn quốc càng thơm nhé) hoặc dầu olive/dầu ăn tuỳ ý, 2 thìa canh vừng trắng vào cối trộn đều lên).
- Đeo găng tay trộn tất cả gia vị đã chuẩn bị ở trên với thịt đã thái.
- Thông thường bạn ướp tầm 2-3 tiếng là có thể đem nướng. Nhưng để thịt thấm đều gia vị, mềm và ngon hơn thì thịt sau khi ướp nên cho vào hộp để ngăn mát tủ lạnh qua đêm rồi mới đem ra nướng.
- Sau khi ướp bạn xiên thịt vào que, đừng dồn quá chặt. Phần nước ướp thịt còn lại giữ lại.
- Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 175 trong 15 phút. Với loại nồi không có chế độ đảo nên căn nửa thời gian để trở lại mặt thịt tránh bị cháy.
- Thịt sau khi hoàn thành, bày ra đĩa ăn với tương ớt hoặc kẹp bánh mì.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-quyet-lam-thit-xien-nuong-ngon-bang-noi-chien-khong-d..
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả, ớt, tạo vị chua cay, ngọt thanh.
Địa chỉ ăn ngon - 05.09.2025
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá tội vong nhân.
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Điều kiện áp dụng trong trường hợp này là người lao động qua đời khi thời gian đóng BHXH còn thiếu tối đa 6 tháng để đủ 15 năm.
Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước
Một câu chuyện cảm động về quyết định của một cán bộ tư pháp đã "cứu tương lai" một đứa trẻ khỏi cái tên lạ đang lan truyền trên mạng xã hội.
Làm sao - 3 giờ, 45 phút trước
Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, và với nồi cơm điện hiện đại, việc nấu càng trở nên đơn giản. Để cơm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, bạn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Hơn 1 tháng nữa, Thông tư 19 về khen thưởng và kỷ luật học sinh do Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành sẽ chính thức có hiệu lực.
VIDEO - 3 giờ, 46 phút trước
Không chỉ là một bài thi khiêu vũ, màn trình diễn của Phan Hiển - Thu Hương đã trở thành một thước phim lịch sử trên sàn đấu quốc tế. Bài thi của cặp...
Đời sống số - 3 giờ, 20 phút trước
Năm 2026 là năm Ngọ, khởi đầu mới luôn đi kèm với những kỳ vọng về vận may và sự phát triển trong tương lai. Hiểu được hướng đi của vận mệnh và lên...
Làm sao - 4 giờ, 32 phút trước
Không chỉ quy tụ nhiều thương hiệu lớn, Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy còn có sự góp mặt của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng.
Yêu - 4 giờ, 35 phút trước
Trong thế giới tình yêu, ai cũng khao khát được yêu thương, được chăm sóc, được cảm nhận tình yêu thương từ trái tim.
Tin trong ngày - 4 giờ, 35 phút trước
Theo báo cáo mới nhất từ PropertyGuru Việt Nam, trong vòng hai năm qua, thị trường bất động sản Việt Nam đã chứng kiến sự tăng trưởng đồng loạt ở hầu hết các phân...
Làm sao - 4 giờ, 36 phút trước
Đây là những đầu số được phản ánh nhiều lần trong các vụ việc lừa đảo gần đây.
Tin trong ngày - 4 giờ, 36 phút trước
Nhiều người dân hiện đang sử dụng đất nhưng chưa được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) vẫn băn khoăn về các quy định liên quan. Một trường hợp cụ...
Làm sao - 4 giờ, 44 phút trước
Triển lãm cưới TP.HCM 2025 không chỉ quy tụ hơn 40 thương hiệu hàng đầu với 60 gian hàng, mà còn mang đến nhiều chương trình ưu đãi đặc biệt.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 50 phút trước
Quy tụ 3 diễn giả với bề dày kinh nghiệm, WEDTalk tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025 là cơ hội để các cặp đôi gặp gỡ trực tiếp các chuyên gia, trao đổi và...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Tin sao Việt 18/9/2025: Theo phán quyết tại tòa Lan Phương được quyền nuôi dưỡng cả hai con gái và chồng Tây sẽ chu cấp theo tháng. Fans bất ngờ với hình ảnh giả...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 24 phút trước
Chồng thứ ba của Phi Thanh Vân là đại gia nhưng hiền lành và yêu thương cô hết mực.
Tin trong ngày - 4 giờ, 24 phút trước
Mới đây, Sở Y tế Hà Nội và TP.HCM công bố kết quả đánh giá các bệnh viện công lập và ngoài công lập dựa trên nhiều tiêu chí, trong đó có khảo sát...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 24 phút trước
Mức phụ cấp 50% được áp dụng cho giáo viên trực tiếp giảng dạy một số cơ sở, cụ thể là?
Làm sao - 4 giờ, 24 phút trước
Khi làm thủ tục an ninh tại sân bay, nhiều hành khách thường đặt điện thoại trực tiếp lên khay kiểm tra. Tuy nhiên, các chuyên gia du lịch cảnh báo đây là thói...
Tin trong ngày - 4 giờ, 24 phút trước
Tiền bạc không tự nhiên rơi xuống, nhưng cũng không phải điều gì quá xa vời với chúng ta. Khi bạn trở thành một người có tư duy đúng, hành động đúng, xây dựng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 24 phút trước
Chỉ vài nghìn đồng là có thể mua một đôi tất nhiều mẫu mã trên mạng, nhưng bác sĩ Hoàng Hiên (chuyên khoa hồi sức tích cực, Đài Loan - Trung Quốc) cảnh báo...