Bí quyết làm ngao hấp kiểu Thái chua cay, ngọt béo, ăn một lúc cả rổ
Món ngao hấp kiểu Thái ăn cực bắt miệng, đặc biệt là vào tiết trời nắng nóng.
Nguyên liệu:
- Ngao 1kg
- Nước lọc 400ml
- Thơm (dứa) 1/4 quả
- Sả, hành, tỏi, riềng
- Lá húng quế
- Tương cà 2 thìa canh
- Tường ớt 2 thìa canh
- 1 muỗng cafe đường
- 1/2 quả chanh
Nguyên liệu làm món ngao hấp kiểu Thái.
Cách làm:
- Riềng sả thái lát. Hành tỏi bằm nhỏ. Thơm (dứa) thái miếng. Húng quế ngắt riêng từng lá.
- Phi thơm hành, tỏi, riềng, sả.
- Cho 400ml nước + 2 muỗng cafe tương cà + 2 muỗng cafe tương ớt + 1 muỗng cafe đường + 1/2 trái chanh vắt nước. Đun sôi hỗn hợp nước dùng.
- Cho ngao vào đảo đều.
- Cho lá quế và dứa vào đảo cùng nhẹ tay.
Chú ý: Lựa con ngao nào mở miệng là múc ra tô luôn để tránh ngao bị ngót và dai. Thơm (dứa) cho vào sau làm cho nước ngao ngọt thanh vô cùng.
- Múc hết ngao ra tô, rưới nước dùng lên trên. Nước dùng chua chua, cay cay, ngọt ngọt, thanh thanh. Ngao vừa chín tới béo ngọt.
Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Kim Thúy
Xem thêm
Công thức làm món ngao xào me đơn giản, cực cuốn
Mẹo chọn ngao to ngập thịt, tươi và cách làm món ngao hấp siêu ngon
Đập trứng rồi thả con này vào hấp, 10 phút sau được món vừa ngon lại bổ, cả người lớn và trẻ nhỏ đều rất thích.
Ngao hoa xào không nên chần trực tiếp, hướng dẫn bạn cách làm đúng, món ngao thơm ngon như nhà hàng
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-lam-ngao-hap-kieu-thai-chua-cay-ngot-beo-an-mot-luc-ca-ro-
..
Loạt món ăn Puka chăm sóc cho Gin Tuấn Kiệt hậu phẫu thuật, ngon thế nào mà khiến netizen xuýt xoa ghen tỵ
Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ...
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm...
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 20 giờ trước
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
- 24 phút trước Đề xuất Chủ tịch xã, trưởng Công an xã được xử phạt vi phạm giao thông đến 60.000.000 đồng, có đúng không?
- 24 phút trước Chân dung 10 mỹ nhân Trung Hoa thời xưa được AI phục dựng lại: Cư dân mạng sửng sốt vì giống hệt sao nữ nổi tiếng này
- 24 phút trước Trụ cột chính sẽ giúp Việt Nam đạt mục tiêu GDP 2025 tăng trên 8% không phải xuất khẩu, đó là?
- 24 phút trước Người dân chú ý: Cần phải làm ngay việc này để có thể làm thủ tục bay thuận tiện và giao dịch rút, chuyển tiền tại các ngân hàng
- 24 phút trước Nếu một người đàn ông đã có vợ trải qua những điều này với một người phụ nữ khác, anh ta sẽ khó có thể quay lại và sớm muộn gì cũng sẽ ly hôn
- 1 giờ, 2 phút trước 5 loại cá béo nên ăn thường xuyên để giảm tích tụ mỡ nội tạng
- 1 giờ, 2 phút trước Sau khi bắt đầu mùa thu, những con giáp này sẽ mang đến một vụ mùa bội thu và cực kỳ thịnh vượng
- 1 giờ, 3 phút trước Chích kim vào đầu ngón tay có chữa được đột quỵ không?
- 1 giờ, 3 phút trước Toàn bộ 34 tỉnh, thành sẽ bắn pháo hoa dịp Quốc khánh 2/9
- 1 giờ, 4 phút trước Mẹ con Suri xuất hiện với hình ảnh gây chú ý sau khi Tom Cruise công khai hẹn hò mỹ nhân kém 26 tuổi
- 1 giờ, 4 phút trước Nghiên cứu cho thấy khoảng cách IQ giữa trẻ thích ngủ trưa và trẻ không thích ngủ trưa là không nhỏ
- 1 giờ, 4 phút trước Giá chung cư Hà Nội sẽ giảm từ năm 2026, lý do vì sao?
- 1 giờ, 4 phút trước Rút tiền tiết kiệm về nhà và giữ là khôn ngoan hay ngu ngốc? Câu trả lời thực sự làm tôi ngạc nhiên!
- 1 giờ, 4 phút trước Trường hợp nào xe máy được kẹp 3 mà không bị phạt theo Luật mới?
- 2 giờ, 46 phút trước Diễn viên Lan Phương trải lòng hậu ly hôn: 'Biết ơn'
- 2 giờ, 46 phút trước Biến động điểm chuẩn Đại học Bách khoa TP.HCM những năm gần đây, phụ huynh và học sinh cùng tham khảo
- 2 giờ, 46 phút trước Sợ làng xóm dị nghị, H'Hen Niê ngăn cản ông xã làm điều này ngay trong buôn làng
- 2 giờ, 47 phút trước Phát hiện ứng dụng này trên điện thoại, xóa ngay kẻo mất sạch tiền trong tài khoản ngân hàng
- 2 giờ, 47 phút trước Ngày Rằm thắp hương sau bao lâu có thể thụ lộc?
- 2 giờ, 47 phút trước Thầy tướng số nói: Người có nốt ruồi ở đây, định mệnh giàu sang, tiền vào như nước, muốn nghèo cũng không nổi
- 3 giờ, 37 phút trước Top 20 ngành có điểm chuẩn cao nhất năm 2024 là ngành nào?
- 3 giờ, 37 phút trước Việt Nam sẽ sở hữu 'siêu cảng hàng không' thế giới, có khả năng phục vụ 100 triệu lượt khách mỗi năm
- 3 giờ, 37 phút trước Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố dôi dư sau sáp nhập xã có được hưởng chính sách tinh giản biên chế không?
- 3 giờ, 37 phút trước Loài cây cảnh trường thọ mà người giàu rất thích trồng: Có cây sống 200 năm, hoa vẫn nở cả sau khi người trồng đã mất
- 3 giờ, 38 phút trước Chi tiết các ngành học được miễn học phí 100% trong năm 2025: Ngành số 1 nhận thêm 3,63 triệu/tháng
5 loại cá béo nên ăn thường xuyên để giảm tích tụ mỡ nội tạng
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 2 phút trước
Theo Herbalife Hoa Kỳ, các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ và cá mòi rất giàu axit béo omega-3, có đặc tính chống viêm và có thể giúp cải thiện...
Sau khi bắt đầu mùa thu, những con giáp này sẽ mang đến một vụ mùa bội thu và cực kỳ thịnh...
Đời sống số - 1 giờ, 2 phút trước
Vào thời khắc giao mùa giữa hạ và thu, vạn vật trên thế gian đang chuẩn bị cho một hành trình mới. Một số người sinh ra thuộc con giáp này cũng đang tận...
Chích kim vào đầu ngón tay có chữa được đột quỵ không?
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 3 phút trước
"Khi ai đó bị đột quỵ, chỉ cần dùng kim khâu chích vào mười đầu ngón tay của họ để lấy máu, và bệnh nhân sẽ tự nhiên tỉnh lại? Liệu đây có phải...
Toàn bộ 34 tỉnh, thành sẽ bắn pháo hoa dịp Quốc khánh 2/9
Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước
Thủ tướng Phạm Minh Chính lưu ý tổ chức tốt các hoạt động văn hóa, tổ chức đêm ca nhạc và bắn pháo hoa trên 34 tỉnh thành vào dịp Quốc khánh 2/9.
Mẹ con Suri xuất hiện với hình ảnh gây chú ý sau khi Tom Cruise công khai hẹn hò mỹ nhân kém...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 4 phút trước
Suri tranh thủ đến thăm mẹ Katie Holmes tại phim trường trước lúc quay trở lại Đại học danh tiếng ở Pennsylvania.
Nghiên cứu cho thấy khoảng cách IQ giữa trẻ thích ngủ trưa và trẻ không thích ngủ trưa là không nhỏ
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 4 phút trước
Cha mẹ luôn mong muốn mang đến những điều tốt nhất cho trẻ từ chế độ dinh dưỡng đầy đủ cho tới những món đồ chơi kích thích phát triển trí tuệ. Nhưng có...
Giá chung cư Hà Nội sẽ giảm từ năm 2026, lý do vì sao?
Tin trong ngày - 1 giờ, 4 phút trước
Theo chuyên gia trong giai đoạn 2026 - 2027, phân khúc chung cư ở Hà Nội có thể giảm nhẹ khi chịu tác động của một yếu tố mới.
Rút tiền tiết kiệm về nhà và giữ là khôn ngoan hay ngu ngốc? Câu trả lời thực sự làm tôi ngạc...
Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước
Trong bối cảnh nhiều ngân hàng tăng cường kiểm soát giao dịch tiền mặt, đặc biệt là rút số lượng lớn, không ít người bắt đầu cân nhắc việc giữ một phần tiền tại...
Trường hợp nào xe máy được kẹp 3 mà không bị phạt theo Luật mới?
Tin trong ngày - 1 giờ, 4 phút trước
Từ ngày 1/1/2025, Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi quan trọng. Đáng chú ý, Luật đã quy định rõ 4...
Diễn viên Lan Phương trải lòng hậu ly hôn: 'Biết ơn'
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Lan Phương đã có những chia sẻ trên trang cá nhân về cuộc sống hậu ly hôn chồng Tây.
Biến động điểm chuẩn Đại học Bách khoa TP.HCM những năm gần đây, phụ huynh và học sinh cùng tham khảo
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Vài năm gần đây, với phương thức xét tuyển kết hợp nhiều tiêu chí, điểm chuẩn Đại học Bách khoa TP HCM từ 54,6 đến 84, cao nhất là ngành Khoa học máy tính....
Sợ làng xóm dị nghị, H'Hen Niê ngăn cản ông xã làm điều này ngay trong buôn làng
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Ông xã h'Hen Niê đã bị vợ ngăn cảm làm hành động đơn giản này.
Phát hiện ứng dụng này trên điện thoại, xóa ngay kẻo mất sạch tiền trong tài khoản ngân hàng
Làm sao - 2 giờ, 47 phút trước
Ứng dụng này có khả năng đánh cắp thông tin đăng nhập vào tài khoản ngân hàng của nạn nhân, từ đó thực hiện các giao dịch mà không cần được cho phép.
Ngày Rằm thắp hương sau bao lâu có thể thụ lộc?
Đời sống số - 2 giờ, 47 phút trước
Với người Việt, thắp hương là cách kết nối tâm linh, bày tỏ lòng biết ơn với tổ tiên và cầu nguyện sự phù hộ từ thần linh. Tuy nhiên, không ít người băn...
Thầy tướng số nói: Người có nốt ruồi ở đây, định mệnh giàu sang, tiền vào như nước, muốn nghèo cũng không...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Dù là nam hay nữ, ai sở hữu những nốt ruồi này đều mang phúc khí, có số phú quý. Không chỉ siêng năng, họ còn có tầm nhìn hơn người. Vị trí nốt...
Top 20 ngành có điểm chuẩn cao nhất năm 2024 là ngành nào?
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Cận kề thời điểm công bố điểm chuẩn đại học 2025, thí sinh tham khảo lại top những ngành có điểm chuẩn cao nhất cả nước năm vừa qua.
Việt Nam sẽ sở hữu 'siêu cảng hàng không' thế giới, có khả năng phục vụ 100 triệu lượt khách mỗi năm...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 37 phút trước
Sân bay Long Thành sẽ đưa Việt Nam lọt top các sân bay có khả năng phục vụ trên 100 triệu hành khách mỗi năm trong vòng 10 năm tới.
Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố dôi dư sau sáp nhập xã có được hưởng chính sách tinh giản biên chế không?...
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Trường hợp người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố dôi dư do sắp xếp thôn, tổ dân phố khi sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã nghỉ trong thời...
Loài cây cảnh trường thọ mà người giàu rất thích trồng: Có cây sống 200 năm, hoa vẫn nở cả sau khi...
Phong thủy - 3 giờ, 37 phút trước
Không chỉ làm đẹp không gian sống, một số loại cây cảnh còn được xem như “bảo vật truyền đời” bởi tuổi thọ lên đến hàng trăm năm. Chúng bền bỉ đến mức có...
Chi tiết các ngành học được miễn học phí 100% trong năm 2025: Ngành số 1 nhận thêm 3,63 triệu/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Nhà nước hiện đang áp dụng chính sách miễn, giảm học phí đối với nhiều ngành học nhằm thu hút thí sinh đăng ký theo học.