Bí quyết làm nem rán trữ tủ đông, để được lâu, khi đem chiên vẫn giòn ngon như mới
Cuối tuần, có nhiều thời gian rảnh, hãy cùng làm món nem rán trữ tủ đông dùng dần, khi thèm đem ra chiên vẫn tiện.
Cùng tham khảo một số mẹo làm nem hữu ích của trai đảm dưới đây:
Nguyên liệu cho 80 chiếc nem nhỏ hoặc 25 nem dài:
1kg thịt vai xay.
1-2 lạng miến.
1/2 lạng nấm hương.
1 lạng mộc nhĩ.
1 củ cà rốt.
1 nửa củ hành tây.
1-2 lạng tôm bóc.
Hành, mùi.
Rau húng.
1 thìa mì chính.
1- 2 thìa tiêu xay.
Nguyên liệu đơn giản để làm món nem rán.
Cuối cùng là băm nhỏ trộn đều và gói nem.
Lưu ý:
- Không nên cho nhiều trứng sẽ khiến nem bị ướt và nhũn không để được lâu.
- Không nêm thêm muối vì thịt và lá nem đã có độ mặn rồi.
- Miến chỉ nên ngâm sơ qua rồi cắt để miến còn độ hút nước giúp nem được khô hơn.
- Nếu lỡ cho quá nhiều topping rau củ khiến nhân không có độ kết dính thì trộn thêm chút bột năng vào.
Cho vào túi zip hút bớt không khí rồi trữ đông rất tiện.
Mỗi lần rã đông, chỉ cần bỏ lên ngăn mát trước hoặc bỏ ra ngoài đến lúc rán mới bỏ ra khỏi túi.
Giúp nem không bị đọng hơi nước lúc còn lạnh lá nem vẫn khô khi rán.
Mẹo khi chiên để dầu thật già rồi thả nem vào chiên sơ rồi vớt ra cho vào nồi chiên không dầu set 8-10 phút ở 200 độ mỗi mặt.
(Ảnh minh họa)
Chiên chảo cũng chiên sơ tương tự đến lúc ăn chiên lại thì sẽ vàng và giòn lâu hơn.
Theo Facebook: Hoàng Quý
Xem thêm
Ức gà xay cuốn với lá này, ăn cực thơm, phù hợp với người muốn giảm cân
Khi chiên cá, không nên chiên trực tiếp. Làm thêm bước này, cá không bị dính, không nát da, bên ngoài giòn mà bên trong mềm
Trứng cút làm kiểu này, không những rẻ tiền mà còn cực hao cơm
Tiết trời se lạnh, làm ngay nồi lẩu bò hầm sả nóng hổi, ngọt thơm
Nguồn: https://baove.congly.vn/bi-quyet-lam-nem-ran-tru-tu-dong-de-duoc-lau-khi-dem-chien-van-gion-ngon-nhu..
Vợ trẻ của NSND Công Lý nói gì khi bị hỏi chuyện không đeo nhẫn cưới?
Cách để làm món cơm rang trứng ngon nhất là...
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp làm cơm chiên trứng chuẩn...
Thịt cá trước khi chiên rán ướp với thứ đồ uống này vị sẽ ngon, mềm hơn
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Thành phần của loại đồ uống này có thể giúp làm mềm thịt, áp dụng với cả thịt lợn, thịt bò, thịt gà và khử mùi tanh của hải sản.
“Ba nguyên liệu” này ghép thành cháo thì bổ mà rẻ hơn thịt rất nhiều
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước
Nhiều người yêu thích chăm sóc sức muốn uống cháo để tăng cường sức khỏe. Cháo có giá trị dinh dưỡng cao và dễ tiêu hóa, hấp thụ vào cơ thể con người. Hôm...
Khi luộc tôm, tránh cho tôm vào nồi nước đang sôi! Chủ nhà hàng: Hãy nhớ 3 điểm này để tôm luôn...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước
Tôm luộc là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Một đĩa tôm luộc mỗi tuần không chỉ giúp bổ sung đạm, canxi, sắt, kẽm, selen… mà còn góp phần tăng...
4 loại cá được não bộ ưa thích, nên nấu nhiều cho trẻ ăn để giúp não bộ phát triển và tăng...
Địa chỉ ăn ngon - 06.04.2025
Cá là thực phẩm giàu omega-3, protein và khoáng chất giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ. Dưới đây là 4 loại cá tốt nhất cho não bộ của trẻ, vừa dễ...
Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo
Địa chỉ ăn ngon - 04.04.2025
Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm nay, hãy để tôi đưa bạn đến với một...
- 19 phút trước Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng kềm cắt móng tay có 5 chức năng ẩn tuyệt vời. Thật thông minh. Hãy thử ngay bây giờ
- 19 phút trước Tháng 4 là thời điểm đẹp nhất, với phong cách Hàn Quốc tươi trẻ và bắt mắt, bạn có thể dễ dàng diện để nổi bật
- 19 phút trước Dù trong ví có bao nhiêu tiền, tốt nhất bạn vẫn nên nhét một tờ giấy vào đó, đây là điều rất quan trọng!
- 22 phút trước Từ nay, đất không Sổ đỏ bị thu hồi có được đền bù không?
- 27 phút trước Loại gỗ tên lạ quý hiếm hơn cả gỗ sưa, được ví như 'vàng lộ thiên'
- 30 phút trước Từ 'đau bụng' đến chết chỉ trong 2 ngày! Thảm kịch này là lời cảnh tỉnh cho tất cả mọi người
- 46 phút trước Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ, người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt
- 52 phút trước Dự kiến giải thể huyện, quận, thành phố thuộc tỉnh, thị xã, thị trấn từ 1/7
- 1 giờ, 9 phút trước Bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng, sắp tới, mức lương có bị giảm?
- 1 giờ, 10 phút trước Bất kể chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo! Hãy nắm vững 3 mẹo này để thịt cá không bị tanh, vàng giòn, không rách da hay sát chảo
- 1 giờ, 17 phút trước Một loại 'bất hiếu hiện đại' đang dần xuất hiện ở nhiều gia đình: Con ngoan, bố mẹ hạnh phúc nhưng sao nhà mình lại tan vỡ?
- 1 giờ, 19 phút trước Bí quyết sống thọ của 'Quốc y Đại sư' Trung Quốc, hóa ra chỉ từ thói quen đơn giản
- 1 giờ, 19 phút trước Bệnh viện đầu tiên hỗ trợ mua BHYT cho bệnh nhân là bệnh viện nào?
- 1 giờ, 25 phút trước Danh sách cán bộ xã không được nghỉ hưu sớm bao gồm những ai?
- 2 giờ, 42 phút trước Tại sao người nghèo lại khó thay đổi số phận đến vậy?
- 2 giờ, 56 phút trước BIDV, Agribank, Techcombank và hàng loạt ngân hàng ‘khai tử’ một loại thẻ: Ai vẫn đang dùng sẽ bị ngừng giao dịch
- 2 giờ, 60 phút trước Không đủ điều kiện nghỉ hưu trước tuổi, khi thôi việc người lao động sẽ được hưởng chế độ thế nào?
- 2 giờ, 1 phút trước Sao Việt 13/4: Lý do con gái Phi Nhung làm lễ giỗ đơn giản cho mẹ; Ảnh chụp lén hé lộ cuộc sống vợ chồng son của Hoa hậu H'Hen Niê
- 2 giờ, 4 phút trước Nếu vô tình nuốt phải chất bôi trơn trên bao cao su thì liệu nó có gây hại cho cơ thể tôi không? Sử dụng đúng cách, cả nam và nữ đều nên hiểu
- 2 giờ, 8 phút trước Có cần đăng ký lại thẻ bảo hiểm y tế cho đúng tên địa phương mới sau khi sáp nhập xã, phường?
- 2 giờ, 10 phút trước Âu Hà My - nữ giảng viên hot girl đình đám tổ chức lễ ăn hỏi, dung mạo chồng mới gây bất ngờ
- 2 giờ, 11 phút trước Cổ nhân khuyên: 'Nghèo không động tam nghệ, giàu không gần tam nhân', tam nghệ, tam nhân là gì?
- 2 giờ, 11 phút trước Nghiên cứu ĐH Stanford cảnh báo: Một hành động nhiều cha mẹ tưởng tốt ai ngờ hại con, khiến trẻ mất mục tiêu sống trong tương lai
- 2 giờ, 14 phút trước Người phát ngôn xuyên tạc ảnh hưởng nghiêm trọng tới cá nhân có bị xử phạt hành chính theo quy định hiện hành?
- 2 giờ, 17 phút trước TP.HCM và những lần tách, nhập địa giới hành chính từ 1975 đến nay
Từ 'đau bụng' đến chết chỉ trong 2 ngày! Thảm kịch này là lời cảnh tỉnh cho tất cả mọi người
Chăm sóc sức khỏe - 30 phút trước
Khi bị đau bụng, nhiều người nghĩ rằng đó là đau dạ dày. Thực chất, đau bụng liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong.
Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ, người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính...
Kiến thức - 46 phút trước
Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau khi xi nhan ở đoạn rẽ.
Dự kiến giải thể huyện, quận, thành phố thuộc tỉnh, thị xã, thị trấn từ 1/7
Dòng sự kiện - 52 phút trước
Bộ Nội vụ đã trình Chính phủ dự thảo Luật Tổ chức chính quyền địa phương sửa đổi đề xuất giải thể đơn vị hành chính huyện, quận, thành phố thuộc tỉnh, thành phố...
Bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng, sắp tới, mức lương có bị giảm?
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Một cuộc cải cách tiền lương toàn diện đang được dự kiến sẽ diễn ra sau năm 2026, do Bộ Chính trị đề xuất, từ đó, loại bỏ mức lương cơ sở và hệ...
Bất kể chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo! Hãy nắm vững 3...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 10 phút trước
Trong số các phương pháp nấu ăn, chiên là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất. Nhiều người thường phàn nàn rằng tại sao đồ ăn do đầu bếp nhà hàng chiên thì...
Một loại 'bất hiếu hiện đại' đang dần xuất hiện ở nhiều gia đình: Con ngoan, bố mẹ hạnh phúc nhưng sao...
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Một dạng "bất hiếu hiện đại" đang âm thầm gặm nhấm nhiều gia đình, len lỏi vào những mái nhà tưởng chừng êm ấm, nơi con cái được xem là "ngoan ngoãn" và thành...
Bí quyết sống thọ của 'Quốc y Đại sư' Trung Quốc, hóa ra chỉ từ thói quen đơn giản
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Ngày 3/10/2024, giới y học Trung Quốc và những người quan tâm đến sức khỏe đón nhận tin buồn: "Quốc y Đại sư" Lý Phụ Nhân, một trong những thầy thuốc Đông y danh...
Bệnh viện đầu tiên hỗ trợ mua BHYT cho bệnh nhân là bệnh viện nào?
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Bệnh viện Chợ Rẫy chính thức triển khai chương trình hỗ trợ mua bảo hiểm y tế cho bệnh nhân, đặc biệt là trường hợp có hoàn cảnh khó khăn. Đây là bệnh viện...
Danh sách cán bộ xã không được nghỉ hưu sớm bao gồm những ai?
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Những cán bộ công chức cấp xã không thuộc đối tượng xem xét nghỉ hưu trước tuổi là ai?
Tại sao người nghèo lại khó thay đổi số phận đến vậy?
Làm sao - 2 giờ, 42 phút trước
Trên hành trình mưu sinh đầy chông gai, không ít người từng tự hỏi: Tại sao việc đổi đời đối với người nghèo lại gian nan như leo núi dựng đứng? Tưởng chừng đơn...
BIDV, Agribank, Techcombank và hàng loạt ngân hàng ‘khai tử’ một loại thẻ: Ai vẫn đang dùng sẽ bị ngừng giao dịch...
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như BIDV, Agribank, MB, SHB, Techcombank,... đồng loạt thông báo ngừng hỗ trợ giao dịch đối với thẻ từ. Thời hạn chót để khách hàng chuyển...
Không đủ điều kiện nghỉ hưu trước tuổi, khi thôi việc người lao động sẽ được hưởng chế độ thế nào?
Kiến thức - 2 giờ, 60 phút trước
Theo Nghị định 178, người lao động không đủ điều kiện hưởng nghỉ hưu trước tuổi thì khi thôi việc sẽ được hưởng một số chế độ.
Sao Việt 13/4: Lý do con gái Phi Nhung làm lễ giỗ đơn giản cho mẹ; Ảnh chụp lén hé lộ cuộc...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước
Tin sao Việt 13/4/2025: Con gái Phi Nhung trải lòng: 'Wendy biết rằng lễ kỷ niệm sinh nhật và ngày giỗ của Mẹ rất nhỏ và đơn giản'; Lộ ảnh chụp lén vợ chồng...
Nếu vô tình nuốt phải chất bôi trơn trên bao cao su thì liệu nó có gây hại cho cơ thể tôi...
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Chất bôi trơn là một sản phẩm quen thuộc với đời sống tình dục của nhiều người. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại chất bôi trơn có thể nuốt được không? Và chẳng may...
Có cần đăng ký lại thẻ bảo hiểm y tế cho đúng tên địa phương mới sau khi sáp nhập xã, phường?...
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Việc sáp nhập xã, phường đang đặt ra nhiều câu hỏi cho người dân về các thủ tục hành chính liên quan đến y tế. Liệu có cần đăng ký lại thẻ bảo hiểm...
Âu Hà My - nữ giảng viên hot girl đình đám tổ chức lễ ăn hỏi, dung mạo chồng mới gây bất...
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 10 phút trước
Sau thời gian giấu kín, đến mới đây giảng viên Âu Hà My đã chia sẻ những khoảnh khắc hạnh phúc trong ngày vui của mình.
Cổ nhân khuyên: 'Nghèo không động tam nghệ, giàu không gần tam nhân', tam nghệ, tam nhân là gì?
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Người xưa đã đúc kết ra rất nhiều câu tục ngữ về cách ứng xử trong xã hội, cách đối nhân xử thế sao cho thuận tình, hợp ý để giúp thế hệ sau...
Nghiên cứu ĐH Stanford cảnh báo: Một hành động nhiều cha mẹ tưởng tốt ai ngờ hại con, khiến trẻ mất mục...
Chăm con - 2 giờ, 11 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ cố gắng lấp đầy thời gian biểu của con cái bằng các hoạt động ngoại khóa, từ học thêm, thể thao đến các lớp năng khiếu. Tuy nhiên, một nghiên...
Người phát ngôn xuyên tạc ảnh hưởng nghiêm trọng tới cá nhân có bị xử phạt hành chính theo quy định hiện...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 14 phút trước
Hành vi bôi nhọ, làm nhục, vu khống, bịa đặt thông tin sai sự thật làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến danh dự, nhân phẩm và uy tín của người khác là trái pháp...
TP.HCM và những lần tách, nhập địa giới hành chính từ 1975 đến nay
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
TP.HCM đã trải qua một lịch sử phức tạp về thay đổi địa giới hành chính kể từ sau năm 1975.