Thứ hai, 01/12/2025
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt heo
- 10 quả trứng vịt
- 1.3 lít nước dừa
- 4 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh muối
- ½ muỗng canh bột ngọt
- 1 trái chanh
- Ít tỏi và ớt

Cách làm:
- Thịt ba chỉ thái miếng to, rửa sạch.

- Đun 1 nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng canh muối, nước chanh. Sau đó, cho thịt vào chần sơ khoảng 2 phút. Sau đó, vớt thịt ra, rửa sạch lại.

- Luộc trứng vịt, bóc vỏ trứng.

- Đập dập tỏi, ớt. Sau đó, cho tỏi và ớt và máy xay để xay.

- Chà từng miếng chanh lên thịt. Việc làm này giúp thịt ba chỉ được săn chắc hơn. Sau đó, cho thịt vào nồi cơm điện.

- Tiếp theo đó, cho tỏi ớt đã xay vào nồi. Thêm 1 ít đường vàng để giúp thịt có màu đẹp hơn. Ướp thịt trong vòng 1-2 tiếng.


- Cho 1 muỗng canh đường và 1 xíu nước, để lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi đường có màu vàng đậm. Tiếp theo cho nước dừa vào.

- Thịt sau khi ướp xong cho thêm 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 4 muỗng canh nước mắm. Cuối cùng, đổ phần nước dừa vào.


- Bật nồi cơm điện. Đến khi nồi thịt sôi lên, các bạn hớt bỏ đi để nước kho trong hơn. Sau đó, bỏ trứng vào. Các bạn có thể dùng tăm đâm vài lỗ trên trứng.

- Dùng lá chuối để che lên trên thịt. Kho khoảng 1 tiếng 20 phút là hoàn thành.

Thịt kho trứng ăn kèm cùng cơm nóng, dưa muối cực ngon.

Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Đỗ Mỹ Nhiên
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-lam-mon-thit-kho-trung-dam-vi-bang-noi-com-dien-
Warning
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
Phong thủy - 1 giờ, 21 phút trước
4 cây hoa này đẹp nhưng độc, không lý tưởng để trồng trong không gian sống.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 21 phút trước
Các vụ án liên quan Ngân 98 và Mailisa đều cho thấy một bức tranh chung: trục lợi bất chính từ hàng giả, hàng kém chất lượng, gây nguy hiểm trực tiếp cho sức...
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Mới đây, UBND TP. Hà Nội có văn bản gửi HĐND thành phố trả lời kiến nghị cử tri về tiến độ dự án cải tạo 132 vòm cầu đá dẫn lên cầu Long...
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Dự án nhà ở xã hội này có diện tích hơn 1,7ha, quy hoạch 5 tòa nhà cao 15 tầng, với tổng nguồn cung 1.121 căn hộ.
Du lịch Việt - 1 giờ, 22 phút trước
Những câu chuyện đặc biệt, ly kỳ về các vùng đất luôn là đề tài được nhiều người quan tâm, tò mò muốn tìm hiểu. Một trong số đó phải kể đến câu chuyện...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Mặc dù được trả giá gần 62 tỷ đồng nhưng chủ nhân con trâu vẫn từ chối bán.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước
Cách phản ứng của Thủy Tiên khi có người đề cập thẳng đến việc bị cư dân mạng nói xấu nhận được sự quan tâm từ dư luận.
Đời sống số - 2 giờ, 40 phút trước
Lượng tài sản ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống, khiến việc dự đoán vận mệnh trở thành một chủ đề được quan tâm hàng đầu. Bước sang tháng 12, tháng cuối...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Một vấn đề pháp lý được nhiều người lao động quan tâm là làm thế nào để hưởng các chế độ bảo hiểm xã hội (BHXH) khi công ty cũ nợ tiền đóng và...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Ba tuyến đường trọng điểm, gắn liền với các địa danh lâu đời của trung tâm Quận 1 cũ, tiếp tục nắm giữ ngôi vị có mức giá cao nhất. Đó là Nguyễn Huệ,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Sang năm 2026, nhiều trường bỏ phương thức xét tuyển học bạ. Thí sinh cần nắm sớm để tránh mất cơ hội vào trường đại học mình yêu thích.
Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước
Nhiều người xem không khỏi bất ngờ, thậm chí lo lắng vì chưa rõ chuyện gì đã khiến họ bật khóc ngay trên máy bay như vậy.
VIDEO - 2 giờ, 58 phút trước
Phu nhân tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn gây chú ý vì vẻ ngoài trẻ trung, thanh lịch. Ở tuổi 55, doanh nhân Thủy Tiên vẫn sở hữu làn da căng bóng, thần thái nhẹ...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 11 phút trước
Đúng 20 ngày nữa (vào ngày 19/12), sẽ diễn ra Lễ khánh thành, khởi công 198 dự án, công trình quy mô lớn, ý nghĩa chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần...
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Khi nhắc tới ngoại ngữ, hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay tới tiếng Anh. Nhưng nếu nhìn vào xu hướng toàn cầu và nhu cầu thực tế của thị trường lao động, ngôn...
Tin trong ngày - 4 giờ, 12 phút trước
61 năm trước, một thanh niên từ xóm nghèo Bàn Cờ đã làm được điều mà đến nay vẫn là ước mơ của vô số du học sinh, đó là nhận học bổng cử...
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Cửa Nam là phường nhỏ nhất của Hà Nội, tại đây có tới 6 nhà hát, 5 bảo tàng, 3 trường đại học, hơn 400 biệt thự, công trình Pháp cổ.
Tin trong ngày - 4 giờ, 12 phút trước
Sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế thi chọn học sinh giỏi cấp quốc gia là chính sách giáo dục có hiệu lực từ tháng 12 năm 2025.
Đời sống số - 4 giờ, 16 phút trước
Ai bảo bạn túng thiếu? 4 con giáp này sẽ có khối tài sản bùng nổ vào cuối năm, với sự gia tăng gấp đôi của những khoản tiền bất ngờ và những ân...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 44 phút trước
Nguyễn Tuấn Anh - con trai bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa lựa chọn cách sử dụng mạng xã hội khác với các thành viên trong gia đình.