Bí quyết làm món sườn xào chua ngọt ngon bất bại mà không dùng bột để làm sánh sốt
Sườn xào chua ngọt là món ăn đưa cơm với sườn mềm, thấm đẫm gia vị, chua chua ngọt ngọt. Đặc biệt, công thức này không dùng bột để làm sánh sốt.
Nguyên liệu:
- Sườn non
- Gia vị: mắm, đường, giấm (hoặc me), tương ớt, tương cà
- Hành, tỏi
Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt đậm vị, thơm ngon.
Cách làm:
- Sườn rửa sạch, thấm khô nước.
- Chiên to lửa cho xém cạnh. Không cần chiên kĩ quá khô thịt, không cần chín.
- Pha sốt: 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh giấm, cho đầy 1 bát con nước lọc, thêm 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh tương cà. Tương cà chủ yếu để lấy màu nên không có cũng được.
(Nếu dùng me thì bỏ giấm và dùng 1 muỗng canh mứt me pha với nước nóng rồi pha sốt như bình thường).
- Phi thơm hành tỏi rồi đổ phần sốt vừa pha vào ngoáy đều.
- Trút phần sườn vừa chiên vào om. Đậy vung, nhỏ lửa. Đun tầm 20 phút sườn mới mềm. Để ý châm thêm nước nếu cạn.
- Cuối cùng mở vung để sốt sánh lại và bám đều vào sườn. Nếm lại lần cuối.
Món này ăn cùng cơm nóng siêu ngon.
Chúc các bạn thành công.
Theo facebook: Vân Hà Hoàng
Xem thêm
Sườn heo bị tanh và dính sau khi chần? Đó là bạn đang sử dụng sai nguồn nước! Dạy bạn đúng cách, sườn mềm và không tanh
Cách làm món sườn kho tộ nhớ “chuẩn đường, hai nước” màu sắc hồng hào không đen, thịt thơm, xương không tanh
Khi làm món sườn xào chua ngọt, hãy nhớ tỉ lệ này để chua chua ngọt ngọt, thơm ngon và không ngấy
Trời lạnh, gợi ý bí quyết làm món sườn nướng thấm vị siêu thơm ngon bằng nồi chiên không dầu
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-ngon-bat-bai-ma-khong-dung-bot-de-lam-san..
Song Hye Kyo cho Song Joong Ki một cú tát đau điếng khi bất ngờ chia sẻ về 'Phía sau một tình yêu'
Khi nấu gà hầm không nên cho trực tiếp nước...
Nhiều người thích ăn súp gà nhưng đến lượt mình nấu lại không ngon. Vì...
Làm nem rán dự trữ cho Tết, làm sao để không bị chua thiu, lấy từ ngăn đá ra chiên vẫn giòn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Món nem rán ngon ở chỗ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó nguyên liệu chính là thịt nạc lẫn mỡ xay cùng mộc nhĩ, nấm hương, các phụ liệu khác...
Gà chế biến kiểu này dễ ăn, tốt cho sức khỏe, thơm ngon từng miếng
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Món gà xiên que vừa có màu sắc hấp dẫn, lại mềm ngon. Đây là một trong những món tủ có thể dùng để 'dụ' các bé lười ăn.
Tại sao món kim chi Hàn Quốc ở nhà hàng lại ngon đến vậy? Chia sẻ bí quyết làm kim chi Hàn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Tôi luôn tò mò tại sao người Hàn Quốc lại cuồng kim chi đến vậy. Thực tế là họ “không còn lựa chọn nào khác”.
Cho gà vào nồi cơm điện mà không cần thêm một giọt nước hay dầu nào, da sẽ thơm và thịt mềm,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Chỉ cần nồi cơm điện, bạn có thể nấu món gà cực thơm ngon, lạ miệng. Hãy cùng thử nấu nướng cho cả gia đình nhé!
Mẹo trữ đông nem rán chuẩn bị cho Tết, để cả tháng không bị nát, rán lên vàng giòn
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Trước Tết nhiều gia đình thường làm nem để trữ đông ăn dần. Vậy làm sao để nem rán để được lâu khi rán lại vẫn giòn tan?
- 14 phút trước Lý do tại sao 8 năm liên tiếp từ 2025 đến 2032 không có ngày 30 Tết?
- 14 phút trước Năm 2025: Những trường hợp sau sẽ được hoàn thuế thu nhập cá nhân, biết kẻo mất quyền lợi
- 14 phút trước Tỉnh Nam Định từng sáp nhập vào địa phương nào?
- 14 phút trước Tin không khí lạnh tăng cường hôm nay (15/1) và dự báo thời tiết Tết ông Công ông Táo
- 41 phút trước Cách đơn giản để phân biệt thịt bò thật và thịt bò giả
- 41 phút trước Nhà có 3 dấu hiệu này, vận khí đang xấu đi, gia đình khó tránh khỏi lụi bại, sửa ngay kẻo hối không kịp
- 41 phút trước Khi thuê phòng khách sạn, tại sao nên thuê từ tầng 3 đến tầng 6? Lưu ý gì khi nhận phòng khách sạn?
- 41 phút trước Dù bạn có đối xử tốt với người khác đến đâu cũng đừng tiết lộ 4 bí mật này về bản thân, sẽ không tốt đâu
- 42 phút trước Luật mới quy định 6 trường hợp sẽ bị Nhà nước thu hồi sổ đỏ, người dân cần nắm rõ
- 42 phút trước Người dân bị phạt tới 3 triệu đồng khi đi xe khách nếu có những hành vi này
- 1 giờ, 5 phút trước Việt Nam phát hiện loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, trị giá hơn 600 tỷ đồng, là gỗ gì?
- 1 giờ, 5 phút trước Điều đặc biệt trong trang phục ăn hỏi của vợ chồng Á hậu Phương Nhi: 200 viên đá Swarovski, được thêu đính kết hơn 100 giờ
- 1 giờ, 5 phút trước Làm sao để kiểm tra pháo hoa có phải của Bộ Quốc phòng chính hãng?
- 1 giờ, 6 phút trước Quên hoa hồng đi! Khám phá loài hoa sang trọng, quý phái hơn với hình dáng độc đáo, hương thơm quyến rũ và cực kỳ dễ trồng
- 1 giờ, 6 phút trước Thỏ đẻ nhiều, nuôi dễ, vậy vì sao thịt thỏ không trở thành nguồn thực phẩm chính?
- 1 giờ, 6 phút trước 'Gieo nhân nào, gặt quả nấy': Tránh xa những 'nghiệp chướng' này nếu không muốn gánh chịu hậu quả khôn lường
- 1 giờ, 6 phút trước Chú ý! Không ăn thịt đông lạnh trong tủ lạnh sau thời gian này, nếu không sẽ có hại cho sức khỏe
- 2 giờ, 56 phút trước Hot lại phát ngôn của Á hậu Phương Nhi về việc lấy chồng giàu, chia sẻ gu bạn trai gây bất ngờ
- 2 giờ, 56 phút trước Bộn tiền nhờ 5 dịch vụ ‘hốt bạc’ độc đáo mùa Tết, mỗi ngày kiếm tiền triệu khoẻ re
- 2 giờ, 56 phút trước Mua xe cũ muốn tiết kiệm tiền nhớ tránh xa 10 cái tên này, càng cố mua càng dễ 'tiền mất tật mang'
- 2 giờ, 56 phút trước Tỉnh nhỏ nhất Việt Nam có dự án xây dựng cảng hàng không mới
- 2 giờ, 56 phút trước Diệp Lâm Anh cà khịa sâu cay: 'Tình yêu chỉ đáng sợ khi mình yêu ai đó đang có gia đình'
- 3 giờ, 10 phút trước Từ 1/1/2025, xe máy mới mua chưa có biển số đi trên đường bị phạt bao nhiêu tiền?
- 4 giờ, 40 phút trước Mặc gì khi về nhà dịp Tết Nguyên Đán? 4 món đồ cổ điển này sẽ mang đến cho bạn đủ sự sang trọng và quý phái
- 4 giờ, 43 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bộ đồ công sở nào hơn. Kiểm tra xem bạn có trở thành phụ nữ giàu có không?
Nhà có 3 dấu hiệu này, vận khí đang xấu đi, gia đình khó tránh khỏi lụi bại, sửa ngay kẻo hối...
Kiến thức - 41 phút trước
Nhà có 3 dấu hiệu đại kị "to" khiến gia đình dần lụi bại mỗi ngày. Tìm hiểu ngay những dấu hiệu này và cách khắc phục kịp thời để bảo vệ hạnh phúc...
Khi thuê phòng khách sạn, tại sao nên thuê từ tầng 3 đến tầng 6? Lưu ý gì khi nhận phòng khách...
Kiến thức - 41 phút trước
Chuyên gia trong lĩnh vực an ninh khuyên du khách khi thuê phòng khách sạn nên chọn từ tầng 3 đến tầng 6 để tránh những rủi ro tiềm ẩn.
Dù bạn có đối xử tốt với người khác đến đâu cũng đừng tiết lộ 4 bí mật này về bản thân,...
Đời sống số - 41 phút trước
Dù mối quan hệ có thân thiết đến đâu thì bạn cũng nên giữ một khoảng không gian nào đó thuộc về mình. Đây là dấu hiệu của sự trưởng thành và trách nhiệm...
Luật mới quy định 6 trường hợp sẽ bị Nhà nước thu hồi sổ đỏ, người dân cần nắm rõ
Kiến thức - 42 phút trước
Người dân cần lưu ý ngay có 6 trường hợp sẽ bị Nhà nước thu hồi giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất (sổ đỏ)...
Người dân bị phạt tới 3 triệu đồng khi đi xe khách nếu có những hành vi này
Kiến thức - 42 phút trước
Khi đi xe khách, người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng nếu vi phạm những lỗi theo Nghị định 168.
Việt Nam phát hiện loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, trị giá hơn 600 tỷ đồng, là gỗ gì?
Kiến thức - 1 giờ, 5 phút trước
Gỗ hóa ngọc, một loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, được hình thành qua hàng triệu năm dưới tác động của thiên nhiên, đang thu hút sự chú ý của giới đại...
Điều đặc biệt trong trang phục ăn hỏi của vợ chồng Á hậu Phương Nhi: 200 viên đá Swarovski, được thêu đính...
Thời trang sao - 1 giờ, 5 phút trước
Những điều thú vị trong trang phục ăn hỏi của vợ chồng Á hậu Phương Nhi đã được NTK Đỗ Long chia sẻ.
Làm sao để kiểm tra pháo hoa có phải của Bộ Quốc phòng chính hãng?
Kiến thức - 1 giờ, 5 phút trước
Dịp Tết Nguyên đán 2025, người dân được đốt pháo hoa tại nhà. Tuy nhiên, chỉ được phép bắn pháo hoa Bộ Quốc phòng. Vậy làm thế nào để có thể mua và kiểm...
Quên hoa hồng đi! Khám phá loài hoa sang trọng, quý phái hơn với hình dáng độc đáo, hương thơm quyến rũ...
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Hãy từ bỏ hoa hồng và khám phá loài hoa này, với vẻ đẹp thanh lịch, quý phái, hình dạng độc đáo và hương thơm ngát, hoa này không chỉ dễ trồng mà còn...
Thỏ đẻ nhiều, nuôi dễ, vậy vì sao thịt thỏ không trở thành nguồn thực phẩm chính?
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Thỏ sinh sản nhanh, nuôi dễ, thịt giàu dinh dưỡng, nhưng vì sao chúng không phải là nguồn thịt chính? Nguyên nhân nằm ở giá trị văn hóa, thói quen ăn uống và những...
'Gieo nhân nào, gặt quả nấy': Tránh xa những 'nghiệp chướng' này nếu không muốn gánh chịu hậu quả khôn lường
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Trong cuộc sống, tránh xa những nghiệp chướng sau để bảo vệ tương lai của bạn. Những hành động này không chỉ mang lại hậu quả tiêu cực ngay lập tức mà còn là...
Chú ý! Không ăn thịt đông lạnh trong tủ lạnh sau thời gian này, nếu không sẽ có hại cho sức khỏe...
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Nếu ăn thịt đông lạnh đã quá hạn, bạn có thể gặp phải các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như ngộ độc thực phẩm. Luôn kiểm tra ngày hết hạn và tuân thủ...
Hot lại phát ngôn của Á hậu Phương Nhi về việc lấy chồng giàu, chia sẻ gu bạn trai gây bất ngờ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
Những chia sẻ của Á hậu Phương Nhi trước đây đã được cộng đồng mạng đào lại.
Bộn tiền nhờ 5 dịch vụ ‘hốt bạc’ độc đáo mùa Tết, mỗi ngày kiếm tiền triệu khoẻ re
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Cận Tết Nguyên đán không chỉ là dịp để gia đình sum vầy mà còn là thời điểm vàng để nhiều người tranh thủ kiếm thêm thu nhập.
Mua xe cũ muốn tiết kiệm tiền nhớ tránh xa 10 cái tên này, càng cố mua càng dễ 'tiền mất tật...
Đi gì - 2 giờ, 56 phút trước
Ngay cả khi ngân sách eo hẹp, muốn tiết kiệm bạn cũng không nên mua lại những mẫu xe dưới đây.
Tỉnh nhỏ nhất Việt Nam có dự án xây dựng cảng hàng không mới
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Bộ Kế hoạch và Đầu tư vừa có công văn góp ý về đề án nghiên cứu khả năng hình thành cảng hàng không Gia Bình từ sân bay Gia Bình, đang được khởi...
Diệp Lâm Anh cà khịa sâu cay: 'Tình yêu chỉ đáng sợ khi mình yêu ai đó đang có gia đình'
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
Diệp Lâm Anh đã có dòng trạng thái khiến nhiều người phải suy tư vì quá sâu sắc.
Từ 1/1/2025, xe máy mới mua chưa có biển số đi trên đường bị phạt bao nhiêu tiền?
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Theo luật mới, xe máy mới mua chưa có biển số xe mà tham gia giao thông trên đường có thể bị phạt trên là 9.000.000 đồng và bị trừ 08 điểm giấy phép...
Mặc gì khi về nhà dịp Tết Nguyên Đán? 4 món đồ cổ điển này sẽ mang đến cho bạn đủ sự...
Thời trang + - 4 giờ, 40 phút trước
Năm mới sắp đến rồi. Bạn đã về nhà chưa? Thật là một điều hạnh phúc khi nghĩ đến!
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bộ đồ công sở nào hơn. Kiểm tra xem bạn có trở thành phụ nữ giàu...
Đời sống số - 4 giờ, 43 phút trước
Để làm trắc nghiệm này, bạn có thể chọn bộ đồ công sở mà bạn cảm thấy tự tin và thoải mái nhất. Dưới đây là một ví dụ về các câu hỏi trắc...