Bí quyết làm món cá kho chuối ngon đến miếng cuối cùng, cực hao cơm
Nồi cá kho chuối được ninh dừ đến nhừ xương mềm tơi nhưng thịt vẫn nguyên miếng nhìn rất ngon.
Món này cực hợp khi ăn với cơm nóng. Nếu có nồi áp suất việc làm món cá kho chuối sẽ nhanh và nhàn hơn rất nhiều.
Cá kho chuối - món ăn hấp dẫn cho mâm cơm nhà.
Nguyên liệu:
Cá trắm: 1kg
Thịt ba chỉ: 3 lạng
Sả, riềng, nghệ, hành thêm mấy quả chuối xanh và gia vị nước màu.
Cách nấu:
Cá làm sạch cho vào nồi ướp chút muối để chừng 5 phút cho cứng cá.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông to.
Riềng thái lát mỏng, sả đập dập thái dài. Hành tím đập dập thái to nghệ băm nhỏ.
Xếp riềng và xả xuống đáy nồi, rồi lần lượt xếp cá, thịt cho gia vị theo khẩu vị vừa ăn cho thêm chút nước và cho nước màu vào và nhấn nút. Lan nấu lần đầu 30 phút và xả van để nguội. Lần sau cho thêm chuối vào xếp xem kẽ xuống nước cá nếm lại xem gia vị vừa chưa thì nấu vừa ăn nhấn nút nấu thêm 15 phút.
Thành phẩm cá kho chuối như ý với xương mềm, thịt vẫn rắn không bị nát gia vị vừa phải.
Theo Facebook: Lan Nguyen
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-lam-mon-ca-kho-chuoi-ngon-den-mieng-cuoi-cung-cuc-hao-com-
..
Chàng trai Vĩnh Phúc được 'bạn nhậu' hứa gả con gái và cái kết 'khóc hết nước mắt'
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc...
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 6 giờ trước
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...
- 4 phút trước Người có 2 đặc điểm này, cả đời sung sướng hậu vận không lo thiếu tiền
- 5 phút trước Hàng triệu người lao động chuẩn bị đón tin vui từ 1/7: 45 tuổi bắt đầu tham gia BHXH vẫn có lương hưu
- 5 phút trước Nội dung đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 có thay đổi khi sáp nhập tỉnh, thành, nhất là môn Địa lý?
- 5 phút trước Năm học 2025-2026, trường Đại học Y Hà Nội xét tuyển thẳng tối đa 40% chỉ tiêu, lần đầu xét tổ hợp A00
- 5 phút trước Có câu nói, 'Một con chim bồ câu còn hơn chín con gà'. Thịt chim bồ câu có thực sự kỳ diệu như vậy không? Ai không nên ăn?
- 41 phút trước Cách tra cứu phạt nguội xe máy nhanh chóng và chính xác nhất năm 2025
- 42 phút trước Nửa tháng tới, Việt Nam sẽ có Thành phố trực thuộc Trung ương hội tụ 2 sân bay, 3 cảng biển hiện đại
- 42 phút trước Một phụ nữ ở Hà Nội vừa mất nửa tỷ đồng như thế nào? Công an khuyến cáo!
- 42 phút trước Từ tháng 6 đến 30/8: Hộ kinh doanh ở Hà Nội được tặng miễn phí 2 thứ này
- 42 phút trước Danh sách hơn 150 trường đại học xét học bạ THPT năm 2025
- 42 phút trước 90% tài khoản Zalo của bạn đang bị hack nếu có những dấu hiệu này
- 2 giờ, 44 phút trước Tên gọi chính thức của 23 tỉnh thành mới sau sáp nhập
- 2 giờ, 44 phút trước Cả nước chính thức còn 34 tỉnh, thành: Người dân có phải làm lại Căn cước, Hộ chiếu?
- 2 giờ, 44 phút trước VietinBank phát thông báo quan trọng: Đúng 5 ngày nữa áp quy định ảnh hưởng trực tiếp đến khách hàng
- 2 giờ, 45 phút trước 5 con giáp trời sinh đầu óc hơn người, càng gần Tết 2026 càng phát tài, tiền đổ về như thác lũ, nghèo cũng hóa giàu, vận đỏ tới không cản nổi
- 2 giờ, 45 phút trước Đại học Quốc gia TP.HCM công bố Top thí sinh theo điểm thi đánh giá năng lực
- 2 giờ, 45 phút trước Đề xuất bãi bỏ tem nộp phí sử dụng đường bộ dán trên kính xe ôtô: Hàng triệu tài xế được lợi gì?
- 2 giờ, 45 phút trước Trường Đại học Y Hà Nội công bố thông tin tuyển sinh mới nhất: Cộng điểm IELTS, xét tuyển thẳng với thí sinh nào?
- 2 giờ, 22 phút trước 10 trường hợp được miễn giấy phép xây dựng theo quy định mới nhất, ai không biết sẽ thiệt thòi
- 2 giờ, 22 phút trước Khi bỏ thuế khoán, hộ kinh doanh phải nộp thuế như thế nào?
- 2 giờ, 23 phút trước Nếu ruột không sạch, cơ thể sẽ bị tổn thương! Hãy ăn 5 loại thực phẩm này thường xuyên để 'tắm' cho ruột
- 2 giờ, 23 phút trước Tai sao lại nói 'tuổi già hạnh phúc hay khốn khổ phụ thuộc vào ngày sinh nhật thứ 55'?
- 2 giờ, 23 phút trước ShopeeFood tiếp sức Gai Con Hà Nội - Hưng Yên với loạt deal xịn trước thềm concert
- 2 giờ, 24 phút trước Tuyển sinh ĐH 2025 ngày càng khốc liệt khi có nhiều ngành chỉ dành cho học sinh giỏi
- 2 giờ, 24 phút trước Loài vật có biệt danh 'chó đất', là đặc sản gần 1 triệu đồng/kg, ở quê có đầy mà ít ai hay biết
Cách tra cứu phạt nguội xe máy nhanh chóng và chính xác nhất năm 2025
Dòng sự kiện - 41 phút trước
Nắm vững thông tin này giúp người tham gia giao thông chủ động kiểm tra và giải quyết các vi phạm, tránh những rắc rối pháp lý không đáng có.
Nửa tháng tới, Việt Nam sẽ có Thành phố trực thuộc Trung ương hội tụ 2 sân bay, 3 cảng biển hiện...
Kiến thức - 42 phút trước
Địa phương mới của Việt Nam sẽ là TP trực thuộc Trung ương lớn nhất cả nước, sở hữu 2 sân bay tầm cỡ cùng 3 cảng biển hiện đại, kỳ vọng trở thành...
Một phụ nữ ở Hà Nội vừa mất nửa tỷ đồng như thế nào? Công an khuyến cáo!
Đời sống số - 42 phút trước
Công an khuyến cáo người dân thường xuyên cập nhật thông tin cảnh báo từ cơ quan chức năng để nâng cao cảnh giác, bảo vệ tài sản và thông tin cá nhân của...
Từ tháng 6 đến 30/8: Hộ kinh doanh ở Hà Nội được tặng miễn phí 2 thứ này
Tin trong ngày - 42 phút trước
Hộ kinh doanh ở Hà Nội sẽ được tặng miễn phí 2 thứ này khi đến khai báo đăng ký kinh doanh hoặc sử dụng dịch vụ hành chính công tại các điểm dịch...
Danh sách hơn 150 trường đại học xét học bạ THPT năm 2025
Tin trong ngày - 42 phút trước
Năm 2025 có rất nhiều trường đại học top đầu công bố phương thức xét học bạ THPT, thí sinh cần nắm kẻo lỡ mất cơ hội.
90% tài khoản Zalo của bạn đang bị hack nếu có những dấu hiệu này
Xài gì - 42 phút trước
Muốn không bị lộ những tin nhắn hay hình ảnh quan trọng lưu trữ trên Zalo bạn cần cẩn trọng nếu tài khoản có những thông báo này.
Tên gọi chính thức của 23 tỉnh thành mới sau sáp nhập
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Sáng 12/6/2025, tại Kỳ họp thứ 9, Quốc hội đã biểu quyết thông qua Nghị quyết về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025. Cả nước có 34 đơn vị...
Cả nước chính thức còn 34 tỉnh, thành: Người dân có phải làm lại Căn cước, Hộ chiếu?
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Kể từ thời điểm này, cả nước có 34 đơn vị hành chính cấp tỉnh, gồm 28 tỉnh và 6 thành phố.
VietinBank phát thông báo quan trọng: Đúng 5 ngày nữa áp quy định ảnh hưởng trực tiếp đến khách hàng
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Người dân có gửi tiền hay giao dịch tại ngân hàng VietinBank nên nắm được thông tin mới này để tránh ảnh hưởng đến quyền lợi.
5 con giáp trời sinh đầu óc hơn người, càng gần Tết 2026 càng phát tài, tiền đổ về như thác lũ,...
Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước
Khi Tết Nguyên đán 2026 đang đến gần, có 5 con giáp được dự báo sẽ có cuộc sống thảnh thơi, công việc thuận lợi và tài vận bùng nổ.. Cuộc sống sung túc,...
Đại học Quốc gia TP.HCM công bố Top thí sinh theo điểm thi đánh giá năng lực
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Ngày 12/6, Đại học Quốc gia TP.HCM công bố bảng phân bố điểm thi đánh giá năng lực năm 2025 dựa trên kết quả của khoảng 152.800 thí sinh.
Đề xuất bãi bỏ tem nộp phí sử dụng đường bộ dán trên kính xe ôtô: Hàng triệu tài xế được lợi...
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Theo Bộ Xây dựng, việc dán tem hiện không còn cần thiết trong bối cảnh dữ liệu quản lý thu phí đã được tích hợp vào hệ thống điện tử.
Trường Đại học Y Hà Nội công bố thông tin tuyển sinh mới nhất: Cộng điểm IELTS, xét tuyển thẳng với thí...
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Ngoài ra, Trường Đại học Y Hà Nội còn thông báo học phí đại học dự kiến năm 2025-2026 trong khoảng 16,9-62,2 triệu/năm tuỳ theo ngành học.
10 trường hợp được miễn giấy phép xây dựng theo quy định mới nhất, ai không biết sẽ thiệt thòi
Dòng sự kiện - 2 giờ, 22 phút trước
Theo quy định, có 10 trường hợp được miễn giấy phép xây dựng.
Khi bỏ thuế khoán, hộ kinh doanh phải nộp thuế như thế nào?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 22 phút trước
Việt Nam đang tiến tới xóa bỏ hoàn toàn hình thức thuế khoán, chậm nhất là vào năm 2026, theo yêu cầu của Nghị quyết 68 của Bộ Chính trị. Sự thay đổi này...
Nếu ruột không sạch, cơ thể sẽ bị tổn thương! Hãy ăn 5 loại thực phẩm này thường xuyên để 'tắm' cho...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 23 phút trước
Ăn những thực phẩm này thường xuyên có thể giúp cho ruột sạch sẽ và từ đó cơ thể mạnh khỏe hơn.
Tai sao lại nói 'tuổi già hạnh phúc hay khốn khổ phụ thuộc vào ngày sinh nhật thứ 55'?
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Các chuyên gia tâm lý và sức khỏe đều đồng tình rằng, cột mốc tuổi 55 đóng vai trò then chốt, đánh dấu sự chuyển giao giữa tuổi trung niên và giai đoạn hậu...
ShopeeFood tiếp sức Gai Con Hà Nội - Hưng Yên với loạt deal xịn trước thềm concert
Doanh nghiệp - 2 giờ, 23 phút trước
Đi concert quẩy cực sung không lo bụng đói, ShopeeFood “thả nhẹ” loạt deal xịn xò kèm cơ hội gặp tận mắt idol B.O.F, tiếp sức các Gai Con tại concert Anh Trai Vượt...
Tuyển sinh ĐH 2025 ngày càng khốc liệt khi có nhiều ngành chỉ dành cho học sinh giỏi
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Trong mùa tuyển sinh năm 2025, có không ít ngành học yêu cầu thí sinh xếp loại học lực tốt hoặc điểm xét tốt nghiệp từ 8,0 trở lên mới đủ điều kiện xét...
Loài vật có biệt danh 'chó đất', là đặc sản gần 1 triệu đồng/kg, ở quê có đầy mà ít ai hay...
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Từng bị xem là nỗi ám ảnh của nhà nông vì khả năng tàn phá mùa màng, loài côn trùng nhỏ bé mang tên dế trũi nay đã "lột xác" ngoạn mục, trở thành...