Bí quyết kho cá nục mềm, ngon, nước màu đẹp sóng sánh và không tanh
Kho cá nục kiểu này thành phẩm là phần thịt cá săn chắc, xương mềm nát, nước sóng sánh và không mất quá nhiều thời gian đứng bếp.
Loại cá này làm được nhiều món ngon như cá nục kho dưa cải, cá chiên sốt cà chua, canh thơm cà, kho xì dầu...
Dưới đây, gợi ý cách kho cá mềm ngon, đỡ tanh và siêu nhàn:
Cá nục khi nấu xong ăn với cơm ngon miễn bàn.
Nguyên liệu:
Cá nục: 2kg (rửa sạch bằng nước muối và sạch gân máu và để thật ráo).
Cà chua: 5 quả vừa vừa.
Gia vị : Tiêu hạt, ớt đỏ, nước mắm, hạt nêm, muối đường, dầu ăn, hành tím và tỏi.
Cách làm:
Đầu tiên, nấu sốt cà trước. Đun sôi dầu ăn cho hành tím, tỏi vào phi thơm, cho ớt đỏ, tiêu hạt vào đảo cùng sau đó cho cà chua nấu đến khi cà chua nát thì nêm nếm gia vị nước mắm, muối, hạt nêm, đường.
Công đoạn này nêm nếm gia vị hơi mặn so với khẩu vị để lát bỏ cá vào thấm gia vị sẽ vừa ăn.
Bật nồi áp suất cho dầu ăn và cá vào xếp ngay ngắn, sau đó đổ nước sốt lúc nãy đã nấu vào, cho thêm nước lọc hơi xâm xấp mặt cá, đóng nắp khoá van áp suất.
Nấu mức áp suất vừa trong vòng 50 phút, xong 50 phút thì mở nắp đun sôi chút nữa cho cạn nước là xong.
Theo Facebook: Xu Huỳnh
Xem thêm
Cách làm bánh dẻo trung thu bằng bột nếp thường ai ngờ lại đơn giản thế này
Làm mẹt gà ngon, đủ 5 món người lớn trẻ nhỏ đều thích đãi cả nhà dịp nghỉ lễ 2/9
Trẻ 'nghiện' ăn mì, mẹ làm món này với nước sốt sóng sánh đảm bảo bé thích mê
Cô vợ khoe chồng nấu ăn ngon như nhà hàng nhưng 'khổ tâm' vì điều này!
Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-quyet-kho-ca-nuc-mem-ngon-nuoc-mau-dep-song-sanh-va-khong-tanh-32171.html..
Văn Mai Hương xúc động bật khóc trên sân khấu, vì một người hâm mộ đặc biệt
Bí quyết hầm sườn ngon chuẩn vị: Nước dùng trong...
Sườn hầm là món ăn quen thuộc, nhưng để nước dùng trong veo, thơm lừng...
Mùa đông, ăn món này nhiều hơn, hàm lượng canxi gấp ba lần trứng. Làm một đĩa chỉ hết 10 nghìn mà...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 54 phút trước
Mùa thu đông là mùa mà mọi người đều khao khát. Đi dạo vào buổi sáng luôn khiến con người ta cảm thấy sảng khoái.
Cho dù bạn nấu món thịt lợn gì thì ba loại gia vị này đều 'cấm kị'. Không có gì ngạc nhiên...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 21 phút trước
Với những người thích ăn thịt lợn, nếu ăn nhiều thịt lợn mỗi ngày thì bạn không phải lo “thiếu chất”. Đặc biệt vào thời điểm mùa đông này, chúng ta có thể ăn...
Dù bạn chiên loại cá nào, cũng không nên thêm muối hoặc tẩm bột. Hãy ghi nhớ hai mẹo này. Cá sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Khi chế biến món cá này có một cách để làm cho món cá này mềm và thơm ngon đó là chiên cá. Cách chiên cá rất đơn giản, khi chiên dầu có mùi...
Cách nấu cơm ngon như nhà hàng, hạt tách rời thơm ngọt mềm dẻo chỉ với mẹo cực đơn giản
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Bạn có biết, chỉ cần một thay đổi nhỏ khi nấu cơm, bạn đã có thể nâng tầm bữa ăn gia đình? Bài viết này sẽ bật mí mẹo đơn giản nhưng cực hiệu...
Cách làm món thịt nướng mềm mọng, thơm nức, không bị khô cứng
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Cuối tuần, học mẹo làm món thịt nướng mềm mọng, thơm phức đãi cả gia đình theo 3 bước đơn giản dưới đây.
- 3 giờ, 46 phút trước Ngọc Trinh lộng lẫy qua camera thường, thừa nhận điều thay đổi nghe mà xót xa
- 3 giờ, 48 phút trước Thủy Tiên trở lại mạng xã hội sau 2 tháng ở ẩn liền bị hỏi điều này
- 3 giờ, 49 phút trước Tronie Ngô công khai sự thật chấn động khi còn hoạt động ở nhóm 365, tiết lộ việc bị chèn ép và bị đối xử bất công
- 5 giờ, 60 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn ảnh làm ảnh đại diện để kiểm tra xem bạn có trở thành phụ nữ giàu có sau khi kết hôn không
- 5 giờ, 3 phút trước 5 ngành học hot nhất hiện nay! Cơ hội việc làm rộng mở, lương 100 triệu đồng/tháng trong tầm tay
- 5 giờ, 11 phút trước Tại sao bò lại rơi nước mắt khi bị giết? Nó có suy nghĩ giống người?
- 6 giờ, 53 phút trước Năm nhân vật bất khả chiến bại trong Tây Du Ký: Phật Như Lai và Ngọc Hoàng không có trong danh sách
- 6 giờ, 53 phút trước 'Bung xõa' hết mình, Lâm Khánh Chi bất ngờ té ngã xuống ao
- 7 giờ, 30 phút trước Ba con giáp may mắn nhất ngày mai 27/11 lộ diện, tài lộc như gió, của nải đầy kho
- 7 giờ, 30 phút trước Ăn nhiều hành hơn vào mùa đông rất tốt. Dạy bạn một cách ăn hành kỳ diệu, vừa đơn giản vừa thơm ngon vô cùng
- 7 giờ, 30 phút trước Ngủ kém thường do gan hỏa quá nhiều. Người trung niên và người già nên ăn thường xuyên 4 loại rau này để bổ gan, giảm hỏa, ngủ đến sáng!
- 7 giờ, 31 phút trước Có nên để nồi inox trong tủ lạnh? Những sự thật bạn cần phải biết
- 7 giờ, 31 phút trước Mạng xã hội 'bùng nổ' với màn tái hợp sau 9 năm của Sơn Tùng M-TP và Hòa Minzy
- 7 giờ, 59 phút trước Giá vàng sẽ tăng hay giảm trong thời gian tới?
- 7 giờ, 59 phút trước Cộng hưởng từ hay CT, cái nào có hại cho cơ thể hơn? Tại sao bạn không nên thực hiện 'cộng hưởng từ' nhiều lần?
- 7 giờ, 59 phút trước Tại sao các bậc cha mẹ lại cố gắng để giữ con mình tránh xa tầng lớp thấp hơn, đây là câu trả lời hay nhất mà tôi từng thấy?
- 7 giờ, 60 phút trước Đây là những kiểu tóc uốn ngắn dành cho người lười, đơn giản nhưng làm nổi bật khí chất
- 7 giờ, 60 phút trước Đang gửi tiết kiệm đừng bỏ lỡ những thông tin quan trọng này để bảo vệ quyền lợi của bạn
- 7 giờ, 60 phút trước Bí ẩn bộ lạc nữ duy nhất trên thế giới: Bắt cóc đàn ông mạnh để sinh con, đuổi họ đi ngay khi mang bầu
- 7 giờ, 60 phút trước Công dụng 'thần kỳ' của hỗn hợp kem đánh răng và gừng bạn không nên bỏ qua
- 7 giờ trước Khám phá thú vị: 10 điều cần thiết để bạn yêu thương cơ thể của mình khi đi ngủ
- 7 giờ trước Mẹo bảo quản gừng 'đỉnh cao': Bác nông dân chỉ cách để gừng không hỏng cả năm
- 8 giờ, 39 phút trước Mỹ nhân 'Squid Game' Jung Ho Yeon và Lee Dong Hwi chia tay sau 9 năm hẹn hò
- 8 giờ, 39 phút trước NSND Công Lý thay đổi điều gì sau bạo bệnh?
- 8 giờ, 59 phút trước Loạt ngân hàng tăng phí tin nhắn SMS Banking, có khách hàng mất tiền triệu, mẹo hay giúp bạn không tốn phí
Tại sao bò lại rơi nước mắt khi bị giết? Nó có suy nghĩ giống người?
Kiến thức - 5 giờ, 11 phút trước
Hiện tượng bò khóc khi sắp bị giết thịt tại các trang trại hoặc lò mổ đã làm dấy lên cuộc thảo luận rộng rãi về cảm xúc của động vật.
Năm nhân vật bất khả chiến bại trong Tây Du Ký: Phật Như Lai và Ngọc Hoàng không có trong danh sách...
Kiến thức - 6 giờ, 53 phút trước
Bộ phim Tây Du Ký đã khắc họa một thế giới thần tiên rộng lớn với vô số nhân vật sở hữu phép thuật siêu nhiên. Dưới đây là danh sách những kẻ không...
'Bung xõa' hết mình, Lâm Khánh Chi bất ngờ té ngã xuống ao
VIDEO - 6 giờ, 53 phút trước
Sự việc diễn ra tại tiệc cưới Hà Trí Quang và Thanh Đoàn ở Đồng Tháp. Theo ghi nhận, đây chỉ là hồ nước bên trong biệt thự sân vườn của gia đình Hà...
Ba con giáp may mắn nhất ngày mai 27/11 lộ diện, tài lộc như gió, của nải đầy kho
Đời sống số - 7 giờ, 30 phút trước
Vận may ngày mai dành cho các con giáp Tý, Thìn và Hợi, Thứ Tư, ngày 27 tháng 11 sẽ được các ngôi sao giàu có và may mắn phù hộ.
Ăn nhiều hành hơn vào mùa đông rất tốt. Dạy bạn một cách ăn hành kỳ diệu, vừa đơn giản vừa thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 30 phút trước
Vào mùa đông lạnh giá, chế độ ăn uống của người dân có xu hướng thiên về những thực phẩm giàu calo, nhiều chất béo để chống lại cái lạnh khắc nghiệt.
Ngủ kém thường do gan hỏa quá nhiều. Người trung niên và người già nên ăn thường xuyên 4 loại rau này...
Đời sống số - 7 giờ, 30 phút trước
Hiện tại gió mùa đông lạnh hơn, đây là thời điểm thích hợp để bạn chìm vào giấc ngủ vào ban đêm. Nhưng gần đây tôi hay bị mất ngủ và mơ màng. Cuối...
Có nên để nồi inox trong tủ lạnh? Những sự thật bạn cần phải biết
Kiến thức - 7 giờ, 31 phút trước
Nhiều gia đình có thói quen để cả nồi inox đựng thức ăn trong tủ lạnh. Vậy việc này liệu có nên và gây tác hại gì không?
Mạng xã hội 'bùng nổ' với màn tái hợp sau 9 năm của Sơn Tùng M-TP và Hòa Minzy
VIDEO - 7 giờ, 31 phút trước
Sơn Tùng M-TP và Hòa Minzy đã tranh thủ khoảng thời gian gặp nhau hiếm hoi sau 9 năm để chụp những tấm hình làm kỷ niệm. Khi đã có những tấm hình đẹp,...
Giá vàng sẽ tăng hay giảm trong thời gian tới?
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Hiện tại, giá vàng đang có xu hướng giảm. Nhưng xét theo góc nhìn của chuyên gia về trung và dài hạn, cụ thể là khi sang năm 2025 giá vàng sẽ tăng hay...
Cộng hưởng từ hay CT, cái nào có hại cho cơ thể hơn? Tại sao bạn không nên thực hiện 'cộng hưởng...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 59 phút trước
Trong y học hiện đại, cộng hưởng từ có nhiều ứng dụng, ngoại trừ một số cơ quan, hầu hết các bộ phận của cơ thể đều có thể được kiểm tra bằng cộng...
Tại sao các bậc cha mẹ lại cố gắng để giữ con mình tránh xa tầng lớp thấp hơn, đây là câu...
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Khi đi học, mọi người có thể chú ý nhiều hơn đến kết quả học tập và không nhận thấy sự khác biệt giữa các bạn cùng lớp. Nhưng khi ra ngoài xã hội...
Đây là những kiểu tóc uốn ngắn dành cho người lười, đơn giản nhưng làm nổi bật khí chất
Tóc đẹp - 7 giờ, 60 phút trước
Những kiểu tóc bob xoăn này dễ dàng tạo ra vẻ ngoài vui tươi, nữ tính cho chị em. Cho dù bạn có màu da gì, kiểu tóc này có thể làm nổi bật...
Đang gửi tiết kiệm đừng bỏ lỡ những thông tin quan trọng này để bảo vệ quyền lợi của bạn
Kiến thức - 7 giờ, 60 phút trước
Bạn định lập sổ tiết kiệm? Đừng vội! Có những điều quan trọng bạn cần biết để đảm bảo quyền lợi và tránh rủi ro mất tiền oan. Từ lãi suất, kỳ hạn đến...
Bí ẩn bộ lạc nữ duy nhất trên thế giới: Bắt cóc đàn ông mạnh để sinh con, đuổi họ đi ngay...
Kiến thức - 7 giờ, 60 phút trước
Hiện nay, xã hội vẫn tồn tại những cộng đồng sống tách biệt, giữ gìn lối sống nguyên thủy và bí ẩn. Một trong số đó là câu chuyện về một bộ lạc nữ...
Công dụng 'thần kỳ' của hỗn hợp kem đánh răng và gừng bạn không nên bỏ qua
Kiến thức - 7 giờ, 60 phút trước
Kem đánh răng là đồ dùng quen thuộc, gừng lại là gia vị phổ biến trong mỗi căn bếp. Nhưng bạn có biết, khi kết hợp hai nguyên liệu này, chúng tạo ra một...
Khám phá thú vị: 10 điều cần thiết để bạn yêu thương cơ thể của mình khi đi ngủ
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ trước
Ngủ không chỉ là thư giãn mà còn là “trạm bảo dưỡng” cho cơ thể và não bộ. Trong giấc ngủ, cơ thể tái tạo, não bộ xử lý thông tin, và hệ miễn...
Mẹo bảo quản gừng 'đỉnh cao': Bác nông dân chỉ cách để gừng không hỏng cả năm
Kiến thức - 7 giờ trước
Bạn thường bảo quản gừng trong tủ lạnh? Đừng làm như vậy nữa. Hóa ra, có một cách đơn giản mà hiệu quả để giữ gừng tươi suốt cả năm, không lo khô héo...
Mỹ nhân 'Squid Game' Jung Ho Yeon và Lee Dong Hwi chia tay sau 9 năm hẹn hò
Chuyện làng sao - 8 giờ, 39 phút trước
Thông tin liên quan đến mối quan hệ của cặp đôi Lee Dong Hwi và Jung Ho Yeon khiến nhiều người bất ngờ.
NSND Công Lý thay đổi điều gì sau bạo bệnh?
Chuyện làng sao - 8 giờ, 39 phút trước
Vợ NSND Công Lý là Ngọc Hà đã có những chia sẻ về sự thay đổi của chồng sau khi vướng bạo bệnh.
Loạt ngân hàng tăng phí tin nhắn SMS Banking, có khách hàng mất tiền triệu, mẹo hay giúp bạn không tốn phí...
Kiến thức - 8 giờ, 59 phút trước
Trên các diễn đàn, mạng xã hội, nhiều chủ tài khoản ngân hàng cho biết bị trừ vài trăm ngàn đồng, thậm chí cả triệu đồng phí SMS Banking. Dưới đây, chúng tôi sẽ...