Bí quyết để làm món thịt mắm ruốc rim khô vừa ngon lại để được lâu
Món thịt mắm ruốc rim khô rất thích hợp ăn kèm với cơm nóng.
Nguyên liệu
1 kg thịt ba chỉ không da (các bạn có thể dùng da nếu thích)
1 củ hành tím
4 tép tỏi
1 miếng gừng
1 trái ớt sừng
2 phần trắng hành lá
1 nhánh sả to
Gia vị: 1,5 muỗng canh mắm ruốc + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh tương ớt xào hòa sẵn trong 1 cái chén.
Món thịt mắm ruốc rim khô vừa đưa cơm lại dễ làm tại nhà.
Thực hiện
Bước 1: Sả + ớt + hành tím + gừng + tỏi thái lát, rồi cho vào máy xay nhỏ. Các bạn cũng có thể băm nhỏ. Thịt heo rửa sạch thái nhỏ.
Bước 2: Cho thịt vào chảo chống dính (không đổ dầu), bắc lên bếp xào với lửa hơi thấp, khi thấy thịt săn có tứa mỡ thì mới cho hết hành tỏi ớt... xay nhỏ vào tiếp tục xào cho nguyên liệu dậy mùi thơm. Cuối cùng các bạn mới cho hết chén gia vị vào xào thêm khoảng 10-15 phút, để thịt thấm vị, gia vị khô ráo thì tắt bếp.
Trình bày: Thịt mắm ruốc rim khô cho ra dĩa, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Ghi chú: Món thịt rim kiểu này các bạn có thể làm nhiều, để ngăn mát tủ lạnh (2 tuần) ăn dần.
Theo Lam Anh Đào
Xem thêm
Bắp cải khoét rỗng nhồi thịt, 45 phút sau là có ngay món ăn thơm ngon tuyệt cú mèo
Xào thịt lợn băm với loại rau này đảm bảo cực thơm lại đưa cơm
Thịt xiên nướng đậm đà chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng: Cách ướp quyết định độ ngon của món ăn
Đừng chần thịt lợn trước khi kho! Nhiều người không hiểu, không có gì lạ khi thịt cứng
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-quyet-de-lam-mon-thit-mam-ruoc-rim-kho-vua-ngon-lai-d..
Hoa hậu Thanh Thủy và màn 'biến hình' không thể ấn tượng hơn với áo dài đỏ
Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng...
Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen,...
Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...
Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là với những người nội trợ hoặc đầu bếp lâu...
Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng một mẹo đơn giản từ...
Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan chảy trong miệng. Một khi đã ăn, bạn sẽ...
- 31 phút trước Sao Việt 8/5: Rầm rộ tín hiệu mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên?; Hình ảnh Á hậu Huyền My phải thở bình oxy gây hoang mang
- 31 phút trước Nghịch lý 'cốt tử' của Shark Bình: 'Học người thành công là sai lầm phổ biến nhất'
- 32 phút trước Thủ đoạn mới liên quan shipper: Đối tượng nắm rõ thông tin phạt nguội, đọc chính xác tên và biển số xe
- 32 phút trước Trước khi sáp nhập, đây là xã có diện tích lớn nhất Việt Nam, rộng hơn 3 tỉnh Bắc Ninh - Hà Nam - Hưng Yên
- 32 phút trước Cấp sổ đỏ cho đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư nếu đáp ứng điều kiện này
- 33 phút trước Người Thụy Sĩ rất giàu có, vậy tại sao họ lại từ chối lắp đặt máy điều hòa? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó
- 1 giờ, 30 phút trước Chưa đầy 2 tháng tới, hàng nghìn người sẽ được hưởng 5 chế độ có lợi đặc biệt này, ai cũng cần biết
- 2 giờ, 30 phút trước Ngành học là 'vua của mọi nghề': Có thể có mức lương vượt qua Tổng Giám đốc FPT, đạt thu nhập hơn 10 tỷ đồng/năm
- 2 giờ, 31 phút trước Đây là phường đông dân nhất miền Bắc sau sáp nhập
- 2 giờ, 31 phút trước Tăng lương hưu từ 1/7/2025: Ai sẽ không được hưởng?
- 2 giờ, 32 phút trước 4 số tài khoản lừa đảo kêu gọi từ thiện, người dân chú ý tuyệt đối không chuyển tiền
- 2 giờ, 25 phút trước Đây là 3 trường hợp cán bộ, công chức có thể được miễn trách nhiệm trong xử lý kỷ luật nếu có vi phạm
- 2 giờ, 25 phút trước Trường Giang được khen vì điều này khi dự tang lễ của mẹ Đại Nghĩa
- 2 giờ, 26 phút trước Hai thực phẩm chức năng chứa chất cấm nguy hiểm bán trên sàn giao dịch điện tử, xem để tránh mua phải
- 2 giờ, 26 phút trước Sao nữ VTV lấy Tổng giám đốc tập đoàn nghìn tỷ, kết hôn 5 năm vẫn giữ kín điều này
- 2 giờ, 26 phút trước Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch vào ngày nào dương lịch?
- 3 giờ, 45 phút trước Ba vị ân nhân tốt nhất cho người tuổi Tỵ năm 2025. Họ là ai?
- 3 giờ, 8 phút trước Chỉ 60 ngày nữa, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 sẽ hoàn thiện, dự kiến có tuyến buýt liên tỉnh kết nối với Hà Nội
- 3 giờ, 8 phút trước Hè 2025, khi nào miền Bắc sẽ bước vào cao điểm nắng nóng gay gắt?
- 3 giờ, 9 phút trước Cặp vợ chồng TP.HCM mua được căn nhà 2 tỷ đồng, đều nhờ thói quen này ngay sau đám cưới
- 3 giờ, 9 phút trước Năm 2025, chọn ngành học này không bao giờ lo thất nghiệp, ra trường với lương hơn 50 triệu/tháng
- 3 giờ, 9 phút trước Sắp tới, nhiều mẫu ô tô 'hot' tại Việt Nam có thể bị dừng bán, lý do là gì?
- 4 giờ, 3 phút trước Tòa tháp đôi chọc trời toạ lạc tại 'tỉnh giàu nhất Việt Nam', sở hữu cầu kính trên không cao nhất cả nước, chịu được động đất cấp 7, gió cấp 11
- 4 giờ, 4 phút trước Trồng cây kim tiền muốn xanh tốt, bật hoa đón tài lộc chỉ cần biết 3 mẹo này
- 4 giờ, 5 phút trước Chỉ hơn 1 tháng tới, thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam sẽ bị xóa tên khỏi bản đồ hành chính
Người Thụy Sĩ rất giàu có, vậy tại sao họ lại từ chối lắp đặt máy điều hòa? Cuối cùng tôi đã...
Kiến thức - 33 phút trước
Khi tháng 5 đến, chúng ta đã chính thức bước vào mùa hè nóng nực. Mặt trời nóng bỏng treo cao trên bầu trời, tỏa ra ánh sáng một cách vô đạo đức. Ngay...
Chưa đầy 2 tháng tới, hàng nghìn người sẽ được hưởng 5 chế độ có lợi đặc biệt này, ai cũng cần...
Tin trong ngày - 1 giờ, 30 phút trước
Thời gian tới dự kiến là khoảng 86.000 người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay sẽ được hưởng đầy đủ 5 chế độ.
Ngành học là 'vua của mọi nghề': Có thể có mức lương vượt qua Tổng Giám đốc FPT, đạt thu nhập hơn...
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Ngành này đã nhanh chóng trở thành một trong những ngành học "hot" nhất hiện nay, với điểm chuẩn đầu vào luôn ở mức cao tại các trường đại học hàng đầu.
Đây là phường đông dân nhất miền Bắc sau sáp nhập
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Sau sáp nhập, nhiều "siêu phường" với dân số lên tới cả trăm nghìn người sẽ xuất hiện trên cả nước. Trong số đó, có một phường không chỉ đông dân nhất tỉnh mà...
Tăng lương hưu từ 1/7/2025: Ai sẽ không được hưởng?
Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi...
4 số tài khoản lừa đảo kêu gọi từ thiện, người dân chú ý tuyệt đối không chuyển tiền
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Cơ quan công an khuyến cáo người dân tuyệt đối không chuyển tiền vào các số tài khoản lừa đảo dưới đây.
Đây là 3 trường hợp cán bộ, công chức có thể được miễn trách nhiệm trong xử lý kỷ luật nếu có...
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Đây là nội dung đáng chú ý trong Dự thảo Luật Cán bộ, công chức (sửa đổi) sắp được trình Quốc hội tại chương trình Kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa XV tới...
Trường Giang được khen vì điều này khi dự tang lễ của mẹ Đại Nghĩa
Chuyện làng sao - 2 giờ, 25 phút trước
Nhiều người khen ngợi hành động tinh tế của Trường Giang trong đám tang của mẹ MC Đại Nghĩa.
Hai thực phẩm chức năng chứa chất cấm nguy hiểm bán trên sàn giao dịch điện tử, xem để tránh mua phải...
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm đã đăng tải cảnh báo chính thức trên trang web của mình, đồng thời yêu cầu gỡ bỏ quảng cáo...
Sao nữ VTV lấy Tổng giám đốc tập đoàn nghìn tỷ, kết hôn 5 năm vẫn giữ kín điều này
Chuyện làng sao - 2 giờ, 26 phút trước
Cuộc sống của Phanh Lee sau khi làm dâu hào môn cũng nhận về sự chú ý lớn.
Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch vào ngày nào dương lịch?
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Chỉ hơn 20 ngày nữa là đến Tết Đoan Ngọ. Vậy bạn có biết Tết 5/5 âm lịch rơi vào ngày nào dương lịch và có phải cuối tuần không? Hãy cùng xem thông...
Ba vị ân nhân tốt nhất cho người tuổi Tỵ năm 2025. Họ là ai?
Đời sống số - 3 giờ, 45 phút trước
Trong cuộc sống, con người không tránh khỏi việc tiếp xúc với nhiều nhóm người khác nhau, một số người có thể giúp đỡ họ, nhưng một số khác lại chỉ cản trở. Người...
Chỉ 60 ngày nữa, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 sẽ hoàn thiện, dự kiến có tuyến buýt liên tỉnh kết...
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Bệnh viện cũng đã kiến nghị tỉnh Hà Nam mở tuyến xe buýt kết nối với cơ sở chính ở Hà Nội, tạo điều kiện di chuyển thuận lợi cho cả nhân viên và...
Hè 2025, khi nào miền Bắc sẽ bước vào cao điểm nắng nóng gay gắt?
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Theo chuyên gia, mùa hè năm 2025 mặc dù không gay gắt như năm 2024 nhưng nắng nóng có khả năng gia tăng, đặc biệt trong các tháng 5 và 6.
Cặp vợ chồng TP.HCM mua được căn nhà 2 tỷ đồng, đều nhờ thói quen này ngay sau đám cưới
Đời sống trẻ - 3 giờ, 9 phút trước
Giữa bối cảnh giá bất động sản leo thang và áp lực cuộc sống ngày càng lớn, câu chuyện về Nguyễn Diệp (28 tuổi) và Trần Bình (30 tuổi), cặp vợ chồng trẻ vừa...
Năm 2025, chọn ngành học này không bao giờ lo thất nghiệp, ra trường với lương hơn 50 triệu/tháng
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Ngành học này hiện đang được đào tạo tại nhiều trường đại học trên cả nước, với mức điểm chuẩn dao động tùy theo từng trường và tổ hợp xét tuyển.
Sắp tới, nhiều mẫu ô tô 'hot' tại Việt Nam có thể bị dừng bán, lý do là gì?
Xài gì - 3 giờ, 9 phút trước
Tương lai nếu áp dụng quy định này sẽ chỉ có các dòng xe BEV (xe thuần điện), HEV (hybrid tự sạc) hoặc PHEV (hybrid sạc ngoài) là đáp ứng được. Các dòng xe...
Tòa tháp đôi chọc trời toạ lạc tại 'tỉnh giàu nhất Việt Nam', sở hữu cầu kính trên không cao nhất cả...
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Tọa lạc tại trung tâm tỉnh Bình Dương, Happy One Central đang thu hút sự chú ý của giới đầu tư và người mua nhà bởi thiết kế ấn tượng, tiện ích đẳng cấp...
Trồng cây kim tiền muốn xanh tốt, bật hoa đón tài lộc chỉ cần biết 3 mẹo này
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Nếu áp dụng đúng cả chậu cây kim tiền sẽ bật đầy nụ và mầm mới. Nhiều người không biết vô tình khiến cân héo mòn, tàn lụi dần thật quá đáng tiếc.
Chỉ hơn 1 tháng tới, thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam sẽ bị xóa tên...
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị xóa tên khỏi bản đồ hành chính sau ngày 1/7/2025.