Bí quyết để làm món thịt mắm ruốc rim khô vừa ngon lại để được lâu

15:54 10/05/2021

Món thịt mắm ruốc rim khô rất thích hợp ăn kèm với cơm nóng.

Nguyên liệu

1 kg thịt ba chỉ không da (các bạn có thể dùng da nếu thích)

1 củ hành tím

4 tép tỏi

1 miếng gừng

1 trái ớt sừng

2 phần trắng hành lá

1 nhánh sả to

Gia vị: 1,5 muỗng canh mắm ruốc + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh tương ớt xào hòa sẵn trong 1 cái chén.

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

Món thịt mắm ruốc rim khô vừa đưa cơm lại dễ làm tại nhà.

Thực hiện

Bước 1: Sả + ớt + hành tím + gừng + tỏi thái lát, rồi cho vào máy xay nhỏ. Các bạn cũng có thể băm nhỏ. Thịt heo rửa sạch thái nhỏ.

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

Bước 2: Cho thịt vào chảo chống dính (không đổ dầu), bắc lên bếp xào với lửa hơi thấp, khi thấy thịt săn có tứa mỡ thì mới cho hết hành tỏi ớt... xay nhỏ vào tiếp tục xào cho nguyên liệu dậy mùi thơm. Cuối cùng các bạn mới cho hết chén gia vị vào xào thêm khoảng 10-15 phút, để thịt thấm vị, gia vị khô ráo thì tắt bếp.

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

món thịt mắm ruốc rim khô, công thức làm món thịt mắm ruốc rim khô, món ăn ngon từ thịt lợn

Trình bày: Thịt mắm ruốc rim khô cho ra dĩa, ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Ghi chú: Món thịt rim kiểu này các bạn có thể làm nhiều, để ngăn mát tủ lạnh (2 tuần) ăn dần.

Theo Lam Anh Đào

Thùy Dương (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-quyet-de-lam-mon-thit-mam-ruoc-rim-kho-vua-ngon-lai-d.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-quyet-de-lam-mon-thit-mam-ruoc-rim-kho-vua-ngon-lai-de-duoc-lau-81512.html

Khi om chân giò, bạn hãy làm thêm bước này nữa, món ăn thơm ngon, béo ngậy nhưng không ngấy

Khi om chân giò, bạn hãy làm thêm bước này nữa, món ăn thơm ngon, béo ngậy nhưng không ngấy

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước

Thịt chân giò vốn là phần thịt rất được ưa chuộng vì phần thịt này rất ngon, ăn không bị ngán, nếu sử dụng cho món luộc thì không gì bằng. Hôm nay, chúng...

Cách pha cà phê mới đang 'hot', thơm ngon khó cưỡng mà lại dễ làm

Cách pha cà phê mới đang 'hot', thơm ngon khó cưỡng mà lại dễ làm

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước

Cà phê là nước uống thưởng thức không thể thiếu của nhiều người. Và để pha cà phê ngon, bạn đừng qua cách pha cà phê kiểu mới này, đảm bảo uống là mê....

Cách làm bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu, ở khâu đặt nhiệt độ nên lưu ý điểm này để lá lốt không bị khô, món ăn mềm ngon

Cách làm bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu, ở khâu đặt nhiệt độ nên lưu ý điểm này để...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước

Khi làm món bò nướng lá lốt muốn phần lá được xanh, thịt bên trong chín mềm thì nên biết một số lưu ý trong khâu đặt nhiệt độ nồi chiên không dầu dưới...

Cách làm bánh rán đường ngon? Hãy ghi nhớ 3 mẹo nhỏ sau đây, tất cả những chiếc bánh đường đều rỗng và không bị cứng lại khi chúng nguội

Cách làm bánh rán đường ngon? Hãy ghi nhớ 3 mẹo nhỏ sau đây, tất cả những chiếc bánh đường đều rỗng...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước

Bánh rán đường là món ăn vô cùng giản dị và dân dã, chắc chắn ai cũng thích loại bánh có vị giòn, ngọt đặc trưng này.

Làm bánh bao nhân thịt tại nhà, muốn phần nhân ngon, không bị khô, khâu chọn nguyên liệu nhất định phải lưu ý điểm này

Làm bánh bao nhân thịt tại nhà, muốn phần nhân ngon, không bị khô, khâu chọn nguyên liệu nhất định phải lưu...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước

Việc chọn nguyên liệu cũng đóng vai trò rất quan trọng giúp món bánh bao nhân thịt được thơm ngon hơn.

Tiểu thư nhà Becks được nhận xét phát triển sớm, phổng phao hơn cả bạn gái của anh trai

Tiểu thư nhà Becks được nhận xét phát triển sớm, phổng phao hơn cả bạn gái của anh trai

Nhí - 4 giờ, 20 phút trước

Mặc dù mới 9 tuổi nhưng con gái của David Beckham trông tròn trịa khi đứng bên cạnh Mia, người yêu của Romeo.

Nam idol Kpop tự tử tại nhà riêng sau bê bối đời tư

Nam idol Kpop tự tử tại nhà riêng sau bê bối đời tư

Chuyện làng sao - 4 giờ, 21 phút trước

Truyền thông Hàn Quốc đưa tin, nam ca sĩ 31 tuổi Himchan - cựu thành viên nhóm nhạc B.A.P vừa được phát hiện tự tử tại nhà riêng.

Bị so kè nhan sắc với người yêu mới của Kanye, Kim Kardashian lên đồ khoe vòng một 'bức thở' và khí chất sang chảnh

Bị so kè nhan sắc với người yêu mới của Kanye, Kim Kardashian lên đồ khoe vòng một 'bức thở' và khí...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước

Liên tục bị 'réo gọi' để so sánh nhan sắc với chân dài Irina Shayk - tình mới của Kanye, Kim Kardashian đã đăng hình ảnh khoe vóc dáng không hề thua kém ai...

Dân mạng đòi tiền cát-xê cho Hồ Văn Cường, quản lý Phi Nhung đáp trả 1 câu khiến dân mạng bức xúc

Dân mạng đòi tiền cát-xê cho Hồ Văn Cường, quản lý Phi Nhung đáp trả 1 câu khiến dân mạng bức xúc...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 9 phút trước

Quản lý ca sĩ Phi Nhung tiếp tục phản pháo lại sau khi dân mạng lên tiếng đòi lại tiền cát-xê thay cho Hồ Văn Cường.

Hết tiền tiêu xài mùa dịch, Ngọc Lan đăng đàn cho thuê căn hộ, được thì bán luôn với giá 13 tỷ đồng

Hết tiền tiêu xài mùa dịch, Ngọc Lan đăng đàn cho thuê căn hộ, được thì bán luôn với giá 13 tỷ...

Nhà Sao - 5 giờ, 12 phút trước

Diễn viên Ngọc Lan đăng đàn muốn cho thuê lại căn hộ của mình với giá hơn 27 triệu đồng/tháng. Cô cũng đồng ý bán nếu được giá 13 tỷ đồng.

Vòi rồng sừng sững 4 cột xuất hiện như thuỷ cung khiến nhiều người kinh ngạc

Vòi rồng sừng sững 4 cột xuất hiện như thuỷ cung khiến nhiều người kinh ngạc

VIDEO - 5 giờ, 16 phút trước

Mới đây, những người đi biển đã kinh ngạc khi chứng kiến những cột nước kéo dài từ mây xuống biển bên dưới ở ngoài vịnh thuộc tỉnh Trat, miền nam Thái Lan. Từ...

Phạm Băng Băng 'hack tuổi' với trang phục trẻ trung và hành động siêu dễ thương

Phạm Băng Băng 'hack tuổi' với trang phục trẻ trung và hành động siêu dễ thương

Thảm đỏ sao - 5 giờ, 17 phút trước

Ở tuổi 40, Phạm Băng Băng cho thấy nhan sắc và tâm hồn trẻ trung, dễ thương.

Gặp gỡ cô gái vàng ngành làm đẹp và hành trình lập nghiệp từ hai bàn tay trắng

Gặp gỡ cô gái vàng ngành làm đẹp và hành trình lập nghiệp từ hai bàn tay trắng

Làm đẹp+ - 6 giờ, 37 phút trước

Xinh đẹp, tài năng, bản lĩnh, sở hữu thương hiệu làm đẹp uy tín, cựu nhân viên ngành y Nguyễn Giang đang là cái tên được chú ý trong giới thẩm mỹ ở Việt...

Trốn dịch kiểu Trường Giang: Hết đi phơi thịt đến làm phụ hồ xây nhà

Trốn dịch kiểu Trường Giang: Hết đi phơi thịt đến làm phụ hồ xây nhà

Chuyện làng sao - 7 giờ, 40 phút trước

Trường Giang khi có thời gian rảnh cũng đã thường xuyên cập nhật các hoạt động của mình trong những ngày nghỉ giãn cách xã hội.

Học marketing “đa nền tảng' với thầy giáo FPT Trương Đức Vinh 

Học marketing “đa nền tảng' với thầy giáo FPT Trương Đức Vinh 

Dòng sự kiện - 7 giờ, 41 phút trước

Trong thời đại 4.0 ngày nay, với xu thế công nghệ thông tin và toàn cầu hoá thì hầu hết các doanh nghiệp đều có nhu cầu tuyển dụng việc làm Marketing. Do đó,...

Bí đao kết hợp với thứ này, uống vào giúp loại bỏ tàn nhang, thanh nhiệt giảm hỏa, càng uống nhiều càng giảm cân

Bí đao kết hợp với thứ này, uống vào giúp loại bỏ tàn nhang, thanh nhiệt giảm hỏa, càng uống nhiều càng...

Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 41 phút trước

Những ngày hè nóng nực, canh bí đao là món ăn thanh mát giúp giải nhiệt không thể lý tưởng hơn. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của bí đao đối với...

5 tiêu chí chính xác để lựa chọn bộ bàn ghế sofa gia đình phù hợp

5 tiêu chí chính xác để lựa chọn bộ bàn ghế sofa gia đình phù hợp

Nội thất - Ngoại thất - 8 giờ, 32 phút trước

Bàn ghế sofa gia đình là món đồ không thể thiếu trong cuộc sống con người hiện nay. Dù vậy, nhiều người mua hàng vẫn chưa nắng được những tiêu chí chuẩn để sở...

Mỹ phẩm Trân Trân Perfect Skin - Vũ khí bí mật cho làn da không tuổi

Mỹ phẩm Trân Trân Perfect Skin - Vũ khí bí mật cho làn da không tuổi

Làm đẹp+ - 8 giờ, 37 phút trước

Bất kỳ người phụ nữ nào cũng sẽ dễ dàng đồng ý với nhau rằng vẻ đẹp ngoại hình hay cụ thể là làn da sẽ khiến phụ nữ tự tin hơn. Xuất phát...

Thót tim khoảnh khắc cánh cổng đổ sập xuống người 2 bé gái

Thót tim khoảnh khắc cánh cổng đổ sập xuống người 2 bé gái

VIDEO - 8 giờ, 10 phút trước

2 bé gái theo sau người phụ nữ rồi đu lên cánh cổng mới mở. Người phụ nữ vừa quay lưng đi lấy xe thì cánh cổng bỗng đổ sập xuống 2 đứa bé....

Gia đình Hồ Văn Cường chính thức lên tiếng về tin đồn xoay quanh Phi Nhung: 'Tôi mong mọi người dừng lại'

Gia đình Hồ Văn Cường chính thức lên tiếng về tin đồn xoay quanh Phi Nhung: 'Tôi mong mọi người dừng lại'...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 25 phút trước

Hồ Văn Cường và bố mẹ đã lên tiếng làm rõ mọi tin đồn xoay quanh chuyện bị Phi Nhung bạc đãi.

Diễn viên Quỳnh Hoa lên tiếng chỉ trích Phi Nhung: 'Tôi cảm thấy chị thật giẻ rách quá'

Diễn viên Quỳnh Hoa lên tiếng chỉ trích Phi Nhung: 'Tôi cảm thấy chị thật giẻ rách quá'

Chuyện làng sao - 9 giờ, 56 phút trước

Trước chuyện ồn ào giữa Phi Nhung và con trai nuôi Hồ Văn Cường, diễn viên Quỳnh Hoa đã có những chia sẻ gây chú ý.

Mùa mít chín rộ mà ăn không hết, học ngay cách làm mứt sấy dẻo cả nhà đều thích, để được cả năm

Mùa mít chín rộ mà ăn không hết, học ngay cách làm mứt sấy dẻo cả nhà đều thích, để được cả...

Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 56 phút trước

Món mứt mít sấy dẻo khi hoàn thành có vị thơm ngon, mềm ngọt khiến nhiều người không cưỡng lại được.

Đã có vợ nhưng vẫn tức khi bạn gái cũ có bồ mới ngon hơn mình, chàng trai nhắn tin cà khịa và cái kết

Đã có vợ nhưng vẫn tức khi bạn gái cũ có bồ mới ngon hơn mình, chàng trai nhắn tin cà khịa...

Đời sống trẻ - 9 giờ, 57 phút trước

Sự ích kỷ, nhỏ nhen và cách hành xử xấu xí của anh chàng với người yêu cũ bị nhiều dân mạng chỉ trích.

Angelina Jolie đánh lẻ đi ăn với con trai gốc Việt sau khi bị bắt gặp tới nhà chồng cũ

Angelina Jolie đánh lẻ đi ăn với con trai gốc Việt sau khi bị bắt gặp tới nhà chồng cũ

Chuyện làng sao - 9 giờ, 57 phút trước

Nữ diễn viên Angelina Jolie và quý tử Pax Thiên vui vẻ đi dùng bữa trưa trong thời gian lưu lại New York.

Triệu Lệ Dĩnh khoe nhan sắc 'lên hương' sau khi chồng cũ Phùng Thiệu Phong bị chê già xọm

Triệu Lệ Dĩnh khoe nhan sắc 'lên hương' sau khi chồng cũ Phùng Thiệu Phong bị chê già xọm

Thời trang sao - 9 giờ, 57 phút trước

Nữ diễn viên cho thấy nhan sắc ngày càng xinh đẹp quyến rũ sau khi ly hôn Phùng Thiệu Phong.